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2022年8月15日 (月)

天明 MITSUGO AQUA(アクア)純米生

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

 

「 天明 」

 

 

 

酸味と旨味が

 

 

猛暑で疲れた

 

 

味覚を癒す!

 

 

爽やかな

 

 

食中酒!!

 

 

 

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「天明」から

猛暑に ドンピシャ!

爽快うま酒 入荷!

 

Dscn9940-1

 

 

天明

 

 

MITSUGO

 

 

AQUA

 

 

純米生

 

 

てんめい

みつご

あくあ

じゅんまいなま

 

 

 

【オススメ ポイント】-------

 

 

もぎたて和梨のような

みずみずしく爽快な香味。

 

さらりと楽しめる生原酒!

 

「低アルコールなんだけど、

旨味や個性のあるお酒を

作りたいよね」

という会話から、

昨年より誕生した天明アクア。

 

軽やかさの中にも

おりがらみにすることにより

旨味をプラスし、

山廃仕込にすることで、

低アルコールにありがちな

単調な味わいに

複雑味を持たせました。

 

昨年は、

甘酸っぱい味わいに

仕上げることにより、

味わいを表現しましたが、

今年は酒質の強さ、

食事と相性を考え、

辛口に仕上げながらも

味わいを感じるお酒を

目指しました。

 

香りは控えめながらも、

和梨やさくらんぼ、

白桃のような

初々しく

みずみずしい香りが特徴です。

 

さらりとした口当たりに、

辛口な分、

柑橘を思わす

爽やかな酸味を感じますが、

昨年の甘さからくる

もったりとした印象はなく、

キリッとした印象の味わいで、

杯を重ねることができます。

 

和洋問わず

スッキリとした味付けの料理との

相性が良いです

 

 

------------------------------

 

 

残暑・猛暑に

最適な

爽快ピリッと

辛口生酒!

 

皆様のご来店 

お待ちいたしておりま〜す!

 

--------------------------------------

■ 天明

 

 

MITSUGO

 

 

AQUA

 

 

純米生

 

 

 

てんめい

みつご

あくあ

じゅんまいなま

 

[福島県・曙酒造]

 

 

Dscn9941-1

 

1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,760円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 雄町

精米歩合: 65% 

日本酒度: +3

酸度: 1.9

アルコール度数: 14%

酵母: 9号 

コンディション: 生原酒(うすにごり)

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