« 林 山田錦 生原酒 | トップページ | 最高金賞 彗 純米吟醸 »

2022年4月10日 (日)

林 雄山錦 生原酒

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

 

雄山錦 

 

 

知ってる??

 

 

 

初めての人

 

 

必飲?!

 

 

 

 

只今

ランキング 1位 

なんとか 死守中!

みなさまのお情け

ワンクリック 

お願いいたします!

 

↓ ↓

 


日本酒 ブログランキングへ

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

人気急騰!

富山の銘酒

林 シリーズ

 

Dscn8694

 

富山県が誇る

酒米

雄山錦 の

新酒 生原酒

が 入荷!!

 

Dscn8697-3

 

連日 

酒千庵水上 で

売れに売れている

富山の人気酒!

 

 

" 林 "

 

(はやし)

 

 

数多ある 富山の銘酒 の中でも

今 人気 赤丸急上昇  ↗

日本酒ファン垂涎 の 

この ブランド から

 

富山県が生んだ酒米

" 雄山錦 " と

人気の"9号酵母"で

醸された人気酒!

 

生原酒バージョン

登場 だ〜!

 

 

Dscn8697-2

 

 

 

 

純米吟醸

 

 

雄山錦

 

 

生原酒

 

 

はやし

じゅんまいぎんじょう

おやまにしき

なまげんしゅ

 

Dscn8699

 

 

" 雄山錦 "

(おやまにしき)

とは??

 

*************************

富山生まれの酒米

       「雄山錦(おやまにしき)」

*************************

 

■人工交配によって誕生

 

富山県農業技術センター農業試験場で

開発された酒米の品種「雄山錦」。

平成12年度から県の水稲奨励品種に

採用される。

昭和61年に開発に着手し、

試験栽培を繰り返して約14年。

富山産の酒米と

富山の名水によって醸造された

“富山ブランドの酒”の誕生!


雄山錦は、

「ひだほまれ」と「秋田酒33号」の

人工交配によって生み出された品種。

 

雄山錦は

良い酒米の条件としての

米粒が大きくて、

こうじ作りに必要な心白

(米の中央部の白い部分)が

できやすく、

蛋白質含有量の少ない特徴を

備えているほか、

稲の幹が太く、

倒れにくく、

収穫量が多いのも魅力。

 

■「大吟醸酒」醸造に期待

 

雄山錦で造られた酒の味は

どんなものだろう。

 

平成8年からの

県内の酒造メーカーによる

試験醸造が行われた際には

「やや辛口で、やや濃醇」

「ふくらみがあって、バランスがよい」

「全国的な流通が期待される品種」と

好評を得ている。

 

吸水が速く、

麹菌の繁殖力が強いことに加え、

精白度を高めても

砕けることが少ないために、

大吟醸酒などの高級酒を造るのにも

適している。

 

富山県が誇る

雄大な立山連峰(雄山)と

豊饒の実りを感じさせる

「雄山錦」の名称にあやかり、

素晴らしい酒が

誕生することを期待したい。

 

***************************

 

Dscn8700

 

 

 

純米吟醸

 

 

雄山錦

 

 

生原酒

 

 

はやし

じゅんまいぎんじょう

おやまにしき

なまげんしゅ

 

ぜひ

ご賞味くださいませ!

 

みなさまのご来店

お待ちしております!!

 

-------------------------------------

■ 林

 

 

純米吟醸

 

 

雄山錦

 

生原酒

 

 

はやし

じゅんまいぎんじょう

おやまにしき

なまげんしゅ

 

 

[富山県・林酒造]

 

Dscn8698-2

 

1升瓶のみ ・・ 2,985円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 富山県なんと産 雄山錦

精米歩合: 55%

日本酒度: +2

酸度: 1.6

アルコール度数: 16% 

酵母: 協会901号酵母

※「 林 」シリーズはすべて"原酒"です!

※ 麹は 蓋麹 

※ 保管は 氷温管理  

 

----------------------------------------

 

" 林 "

 

(はやし)

 

とは??

 

***************

 

「 林 」 は

 

限定流通酒!

 

北陸では

富山県内 9店舗

石川県内 2店舗

のみ

購入可能です!

 

****************

 

 

 

002_20200624102901

 

限定流通酒 

『 林 』(はやし) は

富山の若手杜氏

実力ナンバーワン!

と賞賛される

林 秀樹 杜氏 が

造り上げたブランドだ〜!

 

 

 

林 杜氏の実力は!!!

 

🌟金沢国税局新酒鑑評会🌟

優等賞=金賞 7連覇!

(平成27年〜令和3年まで)

 

🌟全国新酒鑑評会🌟(過去7年の結果)

令和 3年 入賞

令和 2年 入賞 (コロナのため金賞審査なし)

令和 1年 金賞

平成28年 金賞

平成27年 金賞

 

輝かしい成績!!

お墨付きですぞ〜!!

 

 

 

« 林 山田錦 生原酒 | トップページ | 最高金賞 彗 純米吟醸 »

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

« 林 山田錦 生原酒 | トップページ | 最高金賞 彗 純米吟醸 »

最近のトラックバック

カテゴリー

2024年2月
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29    
フォト
無料ブログはココログ