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2022年3月19日 (土)

萩の鶴 純吟 生原酒 さくら猫

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第140弾!

 

 

世の中に

 

たえて桜の 

 

なかりせば

 

春の心は

 

のどけからまし

 

 

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只今

ランキング 1位 

なんとか 死守中!

みなさまのお情け

ワンクリック 

お願いいたします! 

 

 

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あの !

 

 

ロバートパーカー

 

 

も 認めた!!

 

 

お墨付きの 1本 !

 

 

 

驚くのはまだ早い!

 

パーカポイント

だけじゃ

ございませんぞ~~!

 

 

昨年の

サライ3月号

日本酒特集号」!

 

 

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いま吞むべき

 

 

極上 の 20本

 

 

にも 選ばれてます

 

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萩の鶴

 

 

純米吟醸

 

 

別仕込み

 

 

生原酒

 

 

さくら猫

 

 

はぎのつる

じゅんまいぎんじょう

べつしこみ

なまげんしゅ

さくらねこ

 

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【蔵元コメント】-------------

 

カプロン酸エチル系の

華やかな香りと

上品な甘さが特長の

うすにごり生原酒です。

 

オリをからめる事で

瓶内二次発酵が生じ、

炭酸ガスが発生し

生熟成を遅らせるよう設計。

 

また、アルコール分を

15度に設定することで、

大吟醸向けの

デリケートな酵母

(宮城B酵母)

へのストレスを減らし、

甘重い酒質にならないようにと

温度管理を

徹底して醸した1本です。

 

発酵途中で搾った

15度台原酒ではなく、

丁度よいアルコール分を見極め、

そこに誘導する仕込み方法と

温度管理で生まれた

ピチピチとしたガス感と

フレッシュ感を

お楽しみいただける

春の数量限定酒です。

 

※噴き出し防止などの為、

横倒し陳列はお控え下さい。

 

----------------------------

 

 

 

数量限定

売り切れごめん!

 

欲しい方は

お早めに!!

 

--------------------------------------------

■ 萩の鶴

 

 

純米吟醸

 

 

別仕込み

 

 

生原酒

 

 

さくら猫

 

 

はぎのつる

じゅんまいぎんじょう

べつしこみ

なまげんしゅ

さくらねこ

 

[宮城県・萩の鶴酒造]

 

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1升瓶  ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶  ・・ 1,760円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 美山錦

精米歩合: 50%

アルコール度数: 15%

 

【蔵元コメント】

猫と日本酒が好きな人は

みんないい人です。

 

ということで

「萩の鶴 さくら猫」

の出荷を開始いたしました。

 

こちらも製造数量が少ないため、

同様に品薄が予想されます。

ご迷惑をおかけいたしますが、

何卒ご容赦くださいますよう

お願い申し上げます。

 

春らしい華やかな香りと

甘めの優しい味わいです。

 

よく冷やして

ゆったりと

お楽しみ下さい。

 

****************************

****************************

 

【 パーカーポイント とは ? 】

(海外から大注目の日本酒はいずれも高得点!)

パーカーポイントとは、

世界で最も有名なワイン評論家、

ロバート M. パーカー, Jr. 氏によって確立された

ワインの評価法のこと。

特定のスポンサーを持たずに中立の立場を貫き、

ワインの価格や 知名度などに関係なく

100点満点で評価されるパーカーポイントは、

ワインの重要な評価基準として信頼され、

世界中で用いられている。

世界中のワインのうち、

本当によいワインとされる85点以上の評価 を得るものは、

ほんの1%に過ぎないとされる。

2016年、ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケート社の

ワイン評論家、 マーティン・ハオ氏によって、

初めてパーカーポイントを適用した

日本酒テイスティングが行われた。

今回の評価対象は「純米大吟醸酒・純米吟醸酒」。

テイスティングの際、

日本で流通していた純米大吟醸酒・純米吟醸酒のうち

評価に値すると判断された銘柄、

約800種類( 1蔵元につき1商品)から選定。

選ばれた78本の日本酒を評価したものだ。

日本酒の世界的評価基準はこれまで存在しなかったため、

パーカーポイントという1つの基準の確立は

非常に画期的なことだといえる。

今回、パーカーポイントによって 90点以上 の

「格別」「傑出」 の評価を受けた

純米大吟醸酒および純米吟醸酒が

78種類も誕生したこ とは、

日本酒における新たな価値観創出の第一歩である。

 

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