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2022年2月12日 (土)

讃岐くらうでぃ

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ダンチュウ3月号で

 

スイスイ呑める!

 

低アルでビギナーにも!

 

大人のための

飲むヨーグルト!?

 

と絶賛の嵐!!!

 

 

 

ロック や

 

ソーダ割 で

 

ぐびぐび

 

飲んじゃって

 

グー!

 

 

 

 

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2_20220210215001

 

酒千庵水上 店主 一押し!

 

只今 書店にて発売中!!

 

美味しい日本酒を知る

 

ヒント満載!!!

 

日本酒ファン にも

 

日本酒に最近

 

ハマりつつある貴方にも 

 

オススメの1冊!

 

今飲みたい 厳選酒 

が 多数掲載! 

 

酒千庵水上 

 

取り扱い銘柄も

 

ありまっそ!

 

-------------------------------------------

 

dancyu (ダンチュウ)

2022年3月号

 

新しい

“地酒の時代”

です!

 

日本酒2022

 

-------------------------------------------

 

もう購入されましたか?!

 

日本酒ファン必携の書!

 

読んで 飲んだら

貴方の日本酒ライフ(人生)が

さらに ワンダフル に

なること間違いなし!!!

 

 

 

その特集の中で

進化にぶっとぶ

「どぶろく&にごり酒」

として

弊店人気の

あの異色のにごり酒が

絶賛されました!

 

**************************

 

香川県の

B級グルメ

「骨付き鶏肉」に

合うお酒を !

 

と開発された

商品だけに

焼き鳥など

肉料理との

相性 が 抜群!

 

味わいは 

まさに 

大人のカルピス!!

 

蔵元推奨は

ロック や 

ソーダ割り を

ジョッキで!!

 

***************************

 

 

ズバリ!

この酒は、

日本酒を飲まない

若い世代に

人気の商品です。

 

 

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【まるで飲むヨーグルト!】 

 

川 鶴

 

 

讃 岐

 

 

くらうでぃ

 

 

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【蔵人コメント】--------------

 

★ジョッキで

  ごくごく飲める日本酒!

 

★日本酒への

 「入り口」になる商品!!

 

★低アルコールの日本酒!!!

 

それが・・・

「 讃岐くらうでぃ 」!!!!  

 

香川には「骨付鳥」という

郷土料理があり、本場の丸亀市が

普及をしようと

「このラベルを使った

 日本酒を出してほしい!」

という依頼がありました。

 

「えー、骨付鳥に

 普通の日本酒は合わないし

 ごくごく飲めない!!」

 

ということで

 

「どうせやるんだったら

 中身の開発から!」

 

と 新しく開発 

したのが

「 讃岐くらうでぃ 」

 

郷土料理「骨付鳥」は

鶏肉を にんにくと

スパイスで味付けし

オーブンや釜で

じっくり焼いたもので

とても香ばしく

しっかりした味わいのある料理。

 

骨付鳥みたいな辛いものには

一番合うのはやっぱりビール!

というイメージがあり

 

ジョッキで

「ごくごく、ぷはぁー!」

 

って、食べて飲む!!

という感じで

 

「だったら

 ジョッキで

 ごくごく飲める

 日本酒を

 造ろうじゃないか!」

 

ということで

開発に着手。

 

観音寺には

日本で唯一「麹」の神様を

祀っている皇太子神社が

あります。

 

それに当時は「塩麹」とか、

いろいろな「 麹 」の

健康効果もうたわれていた頃だったので、

「 麹 」に着目して

日本酒の発酵技術を応用して

 

麹が通常の3倍のものを造った!

 

という経緯です。

 

ちょっと乳酸飲料っぽい

カルピスみたいな味わい

 

なんですけど、

日本では

乳酸飲料系の

カルピスなんかが好まれていて

みんな小さい頃から

飲み続けているので

 

「そういう日本酒を造れば

飲んでもらえるかな・・・」 と。

 

だから、

 

< 王道の日本酒を

  飲み慣れている方

  が薀蓄を言いながら

  飲む酒では

  絶対ないん >

  ですよね。

(×です!NGです!!)

 

だけど

入り口になればいいな、って。

 

ああいう

チャラいラベル

だったんで、

 

「川鶴どしたん?」

 

ってまず言われて・・・(笑)

 

讃岐くらうでぃは

 

ロックで飲める

 

ということで

地域の飲食店さんの中には、

ビールジョッキに氷を入れて

出していただいています。

 

20代、30代の

若い方のリピートが

ものすごく多いです。

 

日本酒を普段あまり飲まない方が

飲んでくれている感じですね。

 

チューハイとか

ビールを飲んでいた人が飲める

日本酒なので、

熱烈なファン

が付いている感じです。

 

以前から

日本酒を飲み続けている方にとっては

 

「なんじゃこりゃ?」

 

と言われることも多いですけれども、

日本酒ビギナーの

日本酒への入り口になっています。

 

それからまた、

本格的な日本酒の方に

来てくれているんです。

 

だから、

 

「日本酒を飲めた」

 

ということが

いいんじゃないかって、

 

ロックで、

ジョッキで飲める日本酒、

 

「えー~ !」

 \(◎o◎)/!

 

みたいなところが、

いいんじゃないかな。

 

日本酒が敬遠されているのは、

度数が高いので

翌日がしんどい、

 

「明日休みだから飲むけど、

 週初めから日本酒はちょっと…」

 

みたいなのって、

心の底にどっかあると思うんですよ。

 

そういうところのアルコール負担が

少なくなっているので

いいかなと思います。

 

ズバリこの酒は、

日本酒を飲まない

若い世代に人気の商品です。

 

----------------------------

 

非常に人気のお酒です!

ぜひお試しください!!

 

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ご来店お待ちしております。

 

-------------------------------------------

■ 川 鶴

 

 

讃 岐

 

 

くらうでぃ

 

(香川県・川鶴酒造)

 

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1升瓶 ・・ 2,640円 (税込み)

4合瓶 ・・ 1,320円 (税込み)

 

【酒質データ】

精米歩合: 70%

日本酒度: -70

酸度: 5.0

 

 

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