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2021年11月 4日 (木)

大雪渓 純米吟醸 山田錦 生原酒

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

蔵元

最高スペックの

生原酒

 

 

蔵元意欲作!

 

 

孰度を見極め

米のポテンシャルを

最大限に引き出す!

 

 

 

 

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チャレンジ商品!

 

 

大雪渓

 

 

純米吟醸

 

 

長野県産

 

 

山田錦

 

 

生原酒

 

 

だいせっけい

じゅんまいぎんじょう

ながのけんさん

やまだにしき

なまげんしゅ

 

2_20211103230101

 

 【蔵元コメント】----------

 

長野県で

ようやく品種登録された

「 山田錦 」

 

地元・安曇野を代表する農家

「宮澤ファーム」様に

育てていただき

全量使用して醸した

純米吟醸生原酒です。

 

熟したリンゴの様な吟醸香と

ジューシーで上品な甘み

クセなくキレイな仕込水を

感じさせる心地良い余韻

を楽しめる一本。

 

ガス感はないですが

熟成による

米のポテンシャルを

最大限に引き出しました。

 

大雪渓の

新たな可能性を

試すために醸した

蔵元のチャレンジ商品です。

 

 

-----------------------------

 

数量限定

売り切れ御免!

 

皆様のご来店

お待ちしております!

 

----------------------------------------

■ 大雪渓

 

 

純米吟醸

 

 

長野県産

 

 

山田錦

 

 

生原酒

 

 

だいせっけい

じゅんまいぎんじょう

ながのけんさん

やまだにしき

なまげんしゅ

 

[長野県・大雪渓酒造]

 

1_20211103230101

 

1升瓶 ・・ 3,520円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,760円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料米: 長野県産 山田錦 

精米歩合: 55%

日本酒度: +2

酸度: 1.6

アミノ酸度: 1.0

アルコール度数: 16% (原酒)

酵母: きょうかい1801号酵母

 

 

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