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2021年11月12日 (金)

大雪渓 純吟 山恵錦 生原酒

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

蔵元

最高スペックの

生原酒

 

 

蔵元自信の

出来栄え!

 

 

搾ってすぐに

サーマルタンクへ

 

3_20211111234301

 

低温で

じっくり熟成!

 

 

 

 

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大雪渓

 

 

純米吟醸

 

 

山恵錦

 

 

生原酒

 

 

だいせっけい

じゅんまいぎんじょう

さんけいにしき

なまげんしゅ

 

2_20211111234301

 

 【蔵元コメント】----------

 

長野県で

開発された新しい酒米

「山恵錦」を使用した

純米吟醸生原酒です。

 

一夏超すことにより

生熟が進み、ガス感はないですが、

白ぶどう様の上品な旨みと

酸苦渋のバランスが良い

旨口のお酒に仕上がりました。

 

穏やかな香りと

大雪渓らしいキレのある後口が

飲み飽きせず

しっかりとした味わいの

お料理に合わせても

お楽しみいただけます。

 

 

 

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数量限定

売り切れ御免!

 

皆様のご来店

お待ちしております!

 

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■ 大雪渓

 

 

純米吟醸

 

 

山恵錦

 

 

生原酒

 

 

だいせっけい

じゅんまいぎんじょう

さんけいにしき

なまげんしゅ

 

[長野県・大雪渓酒造]

 

1_20211111234301

 

1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,650円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料米: 長野県産 山恵錦 

精米歩合: 55%

日本酒度: +3

酸度: 1.7

アミノ酸度: 0.8

アルコール度数: 16% (原酒)

酵母: きょうかい701号酵母

 

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