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2021年9月21日 (火)

五橋 トラタン ひやおろし

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秋酒 第26弾 入荷 

 

 

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五橋

 

 

トラタン

 

 

ひやおろし

 

 

 

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【 安いのに なぜ美味なのか?! 】-----------

 

トラタン村 での 契約栽培 の 山田錦 の中で

等級がつかなかった、いわゆる規格外米のみで醸す

純米造り の清酒(酒税法上では普通酒に該当)。

取らぬ狸の皮算用 を旗印に活動する

トラタン村民 が まさに 皮算用 しながら作った

山田錦(規格外米) が 原料米 ですから、

これこそ トラタン村 の 真骨頂 なのであります。

 

※トラタン村とは・・

http://www.gokyo-sake.co.jp/toratan/about.html

 

※トラタン村の酒米

http://www.gokyo-sake.co.jp/toratan/people.html

 

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早期完売必至!

数量限定 売り切れ御免!

ご来店は お早目に〜!!

 

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■ 五橋

 

 

トラタン

 

 

ひやおろし

 

[山口県・酒井酒造]

 

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1升瓶 ・・ 2,618円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,386円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山口県産 山田錦

(トラタン村の契約栽培米)

精米歩合: 70% 

アルコール度数: 15% 

酵母: 山口9E 酵母

 

 

【蔵元コメント】

農家、蔵元が共に

「取らぬ狸の皮算用」

をして造ったお酒です。

これぞ、トラタン村の真骨頂!

規格外米の為、表示は普通酒になります。

上品で控えめな香りの中の

柔らかで軽快な口当たりを

やや高めの酸味が引き締める。

夏を越し、調熟した旨みを

ひやおろしでお届けします。
 

 

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