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2021年9月29日 (水)

Tsuchida99

つちだ

きゅうじゅうきゅう

 

Dscn9204-2

 

♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜ ♪

 

 

9月9日を

 

今年

 

Tsuchida99

 

の日に制定!

 


こっそり

 

造っていた


限定バージョン

 

入荷!

 

 

 

 

只今

ランキング 1位 

なんとか 死守中!

みなさまのお情け

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お願いいたします! 

 

 

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 進化する

『99』

 

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土田酒造の名を

世に広めた

人気作!

 

呑む人皆

驚く!

 

 

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個性派の日本酒

登場!

 

 

 

 

 

 

特別限定版

 

 

Tsuchida

 

 

99

 

 

Dscn9208

 

 

【蔵元コメント】--------------

 

世にも珍しい、

99%も麹を使ったお酒

「 Tsuchida99 」


ふと思いました。


99だけに、

9月9日を解禁日としたら?


「あー、また9月9日がくるね。」


と、お客様にとって

思い出しやすく

わかりやすいのではないのか?


そんな思いから、

勝手ながら、

このたび9月9日を

「 Tsuchida99 」

解禁日として

販売いたします


9月9日を

解禁日にしたいのは、

もうひとつの理由がございます。


今までは

Tsuchida99は、

春先に販売をしておりました。


しかし、

搾ってもう少し置いた方が、

確実にお酒がうまくなりそうだ。

という思いもございました。


熟成の期間を置く、

という意味でも

9月9日くらいが

ちょうど良かったのです。


蔵としては

早めに現金化ができないため

正直きついのですが、

「もっとうまくなるため」と

お客様に

うまいお酒をお届けすることを

優先いたしました。


そこで今回

「Tsuchida99の特別限定版」

を発売いたしました。

 

可能性をさぐるため、

こっそりと造っていたお酒です。

 

ズバリ 

通常の「 Tsuchida99 」と 

限定版との大きな違いは何か!


特別限定版の 精米歩合は90%!。

( 通常版70%)


特別限定版の酵母は

無添加=蔵付き酵母 !

( 通常版協会901号+蔵付き酵母)


つまり、

麹の量が99%もありながら、

精米歩合が90%(しかも飯米)で、

酵母も

オール蔵付きの酵母無添加という、

世界広しといえどおそらくは、

当蔵だけが造っている

超レアなお酒になっております。

 

お酒の詳しい解説

につきまして

弊社代表の土田と

杜氏の星野元希が

解説した動画を

作成致しました。

YOUTUBEで

視聴可能ですので、

お時間のございますときに

是非とも

ご視聴くださいませ。

 

 

------------------------------

 

YOUTUBE動画のご視聴は

下記のURLアドレスを

クリックまたは入力して

ご視聴くださいませ。

 

https://youtu.be/kjBIsCuFccQ

 

 

動画

非常に勉強になり

オモローです!

 

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非常に

 

 

濃いわ~

 

 

数量限定

売り切れご勘弁!

 

みなさまのご来店

お待ちいたして

おりま~す!!

 

---------------------------------------------

特別限定版

 

 

Tsuchida

 

 

99

 

とくべつげんていばん

つちだ

きゅうじゅうきゅう

 

[群馬県・土田酒造]

 

Dscn9204

 

4合瓶 ・・ 2,255円 (税込) 

 

 

【酒質データ】

原料米: 群馬県産 飯米

精米歩合: 90%

日本酒度: -52

酸度: 5.5

アミノ酸: 6.9

アルコール分: 15% 

酵母: 無添加

 

★生酛純米

★火入れ1回

★焼酎用黄麹菌

★麹歩合 99%

★関東名水百選=武尊連邦伏流水使用

 

 

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