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2021年6月24日 (木)

西條鶴 純米吟醸「破天荒」超辛口

さいじょうつる

じゅんまいぎんじょう

「 はてんこう 」

ちょうからくち

 

Jg720-2

 

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 【破天荒】

 

(はてんこう)

 

今まで

人がなし得なかったことを

初めて行うこと

 

前人未到の境地を

切り開くこと

 

 

辛口酒の

ニーズに答える

「辛口だね」と

ちゃんとわかる

味わいながら、

甘口酒といわれる

西條鶴らしさも

健在な1本!

 

 

 

只今

ランキング 1位 

なんとか 死守中!

みなさまのお情け

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お願いいたします! 

 

 

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広島県から

うまい 辛口酒

入荷しました!

 

上品フルーティーな香りと

爽やかな酸味!

 

フレッシュ感満載の

夏に超~おすすめ辛口酒です!

 

Jg1800_20210623183601

 

 

西條

 

 

純米吟醸

 

 

「破天荒」

 

 

超辛口

 

 

さいじょうつる

じゅんまいぎんじょう

はてんこう

ちょうからくち

 

Jg1800-2

 

【特徴】----------------------------

 

西條鶴は、

造り手である宮地杜氏が

甘いお酒が好きということで、

甘くてジューシーな味わいが

ウリのひとつで、

酒度はマイナスながらも

酸味で切らすという、

イチゴミルクを思わす

キュートな酒質が特徴です。

 

そんな宮地杜氏が造る

真逆の正当な辛口酒。

 

広島県が開発した

9号系の酵母KA1-21neoを使用し、

酒度+10 の 

超辛口 に仕上げました。

 

若々しい和梨や

白玉のようなクリーミーな香りに、

イチゴのようなキュートな酸味を

香りから感じとることができます。

 

厚みのある口当たりに、

舌先に乗ってくる旨味が心地よく、

酸味とともにスッと消えてゆく

キレの良さが

「辛口酒だね」

と感じさせてくれます。

 

えぐ味、苦味が

後半に残るお酒はしんどいですが、

中味には感じるものの

余韻には残らずに、

食事と合わせやすいお酒に

仕上がっている印象です。

 

脂っこい料理との相性が

良いです。

焼きほっけ、

焼き鳥(タレ)、

鰻の蒲焼など。


塩気のあるもの、

イカの塩辛、

アンチョビのパスタなど、

料理がススムお酒です。

 

 

--------------------------------------

 

 

世界に

わずか 

1升瓶で300本

4合瓶で360本 

しか生産されてない

超 レア な

美酒です!

 

 

 

皆様のご来店 

お待ちいたしておりま〜す!

 

--------------------------------------

■ 西條

 

 

純米吟醸

 

 

「破天荒」

 

 

超辛口

 

 

さいじょうつる

じゅんまいぎんじょう

はてんこう

ちょうからくち

 

[広島県・西條鶴醸造]

 

Jg720_20210623183601

 

1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,760円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 中生新千本

精米歩合: 55% 

日本酒度: +10

酸度: 2.2

アルコール度数: 16%

酵母: KA1-21neo

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