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2021年3月12日 (金)

“姿” ~すがた~ 袋吊り瓶囲い

大変です!

ブログランキング

 1位 

陥落しそうです! 😢

 

みなさまのお情け

ワンクリック で

ぜひとも

1位 死守を!!

 

伏して

お願い申し上げます! 

 

 

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怒涛の新酒 第 111 弾!

 

弊店の人気酒

 

姿

 

山田錦

 

袋吊り

 

瓶囲い酒

 

入荷だーーっ!

 

 

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

Dscn8566-1

 

 

姿

 

 

純米吟醸

 

 

山田錦

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

袋吊り

 

 

瓶囲い 

 

 

すがた

じゅんまいぎんじょう

やまだにしき

むろか

なまげんしゅ

ふくろつり

びんかこい

 

Dscn8567-1

 

【袋吊り瓶囲いとは】----------

 

袋吊りとは一般的に、

「酒袋」という大きな布袋に

醪(もろみ)をいれ、

それを吊るすことで、

外圧ではなく

醪そのものの重みによって

自然と滴り落ちる

お酒=しずく酒

を集める方法。

 

この方法でとれるお酒は

少量のため、高級酒などに

用いられることが多い。

 

そして、

醪を搾って抽出する

お酒(しずく酒)を

「斗瓶(とびん)」

と呼ばれる容器で

少しずつ集める方法のことを

「斗瓶取り」または

「瓶囲い」という。

 

斗瓶取りは

"醪の自重"で

お酒をじっくり搾るため

余分な成分が

押し出されることな

華やかな香りや

繊細な味わいとなり

極上で

非常にピュアなお酒となる。 

 

-------------------------------

 

酒袋から

自然に垂れ落ちた 

超ピュアな

雫(しずく) だけ

を贅沢に集めた

超 高級酒 が 

こんな値段で

よいのでしょうか?

 

Dscn8568-1

 

香りも!

味わいも!!

余韻も  !!!

超~ ゴージャス !!!!

 

Dscn8569

 

弊店入荷本数も

 極々 わずか で 

売り切れ御免!!

 

皆様のご来店 

お待ちしております!!!

 

---------------------------------------------

■ 姿

 

 

純米吟醸

 

 

山田錦

 

 

無濾過

 

 

生原酒

 

 

袋吊り

 

 

瓶囲い

 

[栃木県・飯沼銘醸]

 

 

 

1升瓶  ・・ 3,850円 (税込)

4合瓶  ・・ 1,925円 (税込) 

 

【酒質データ】

原料米: 栃木県産 山田錦

精米歩合: 55%

日本酒度: +2

酸度: 1.6

アルコール分: 17%

< 要冷蔵酒です。 >

 

 

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