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2021年4月 1日 (木)

日高見 超辛口純米酒 生酒

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆

 

怒涛の新酒 第 132 弾!

 

 

今回だけ!

 

 

超辛口 が

 

 

 

 

だっちゃ!

 

 

 

只今

ランキング 1位 

なんとか 死守中!

みなさまのお情け

ワンクリック 

お願いいたします!

 

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魚で飲むならこの酒!

 

酒千庵水上 推薦 の

数多の美酒 の 中で

特に一押し!

魚にあう食中酒といえば

 

 

日高見

 

超辛口

 

純米酒

 

ひたかみ

ちょうからくち

じゅんまいしゅ

 

Dscn8668-3

 

その生バージョン

限定出荷だ!

 

Dscn8671

 

日高見

 

 

超辛口

 

 

純米酒

 

 

生酒

 

ひたかみ

ちょうからくち

じゅんまいしゅ

なまざけ

 

Dscn8670

 

 

日高見の平井社長は

「 スシ王子 」 と

異名をとる伊達男!

 

地元石巻の豊富な海産物に合うお酒。

特に生魚の風味を邪魔せず食中で

マグロや生がきなどの乗り切った脂を

口中でさっと切るような、

食べ物の風味を邪魔しない、 

雑味のない透明感のある

「キレのいいお酒」が信条!

「魚で飲るなら日高見だっちゃ!」

を合言葉に

酒造りに挑んでおられます。

 

Dscn8668-2

 

特に この酒 は

食中酒の定番、

日高見超辛口純米酒の

 

完全受注生産

 

生酒バージョン

 

 

今回限りの

 

超レアもの

 

でございます!

 

Dscn8671-2

 

ぜひ通常の火入れバージョンとの

違いを飲み比べて

お楽しみください。

 

皆様のご来店

お待ちいたしておりま〜す!

 

------------------------------

■ 日高見

 

 

超辛口

 

 

純米酒

 

 

生酒

 

ひたかみ

ちょうからくち

じゅんまいしゅ

なまざけ

 

[宮城県・平孝酒造]

 

Dscn8669-2

 

1升瓶 ・・  2,750円(税込)

4合瓶 ・・  1,320円(税込)

 

【成分値】

原料米: 宮城県産ひとめぼれ

精米: 60%

日本酒度: +11

酸度: 1.7

アルコール度: 15%

酵母: 宮城酵母

 

【蔵元紹介】

創業 文久元年(1861年)

蔵は太平洋と北東北を縦断する北上川の

河口に開けた石巻は、江戸時代伊達藩と

南部藩の米の集積地として栄えた港町に

ある。

酒名の「日高見」は日本書記の中に

「土地沃壌えて広し」と記されているように

その昔太陽の恵みを受ける国「日高見国」と

称えられ、その中央を流れる川「日高見川」が

後に北上川と呼ばれる様になり

郷土と深い関り合いがある事に因んで命名した。

追求する酒造りは

「一麹、二もと、三造り」を基本として、

上品で格調高い香りを目標としている。

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