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2021年1月31日 (日)

羽根屋 プリズム Hologram Label

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第 63 弾!

 

 

複雑にからみあう

 

味わいの要素が

 

七色に輝く、

 

それはプリズム!

 

 

只今

ランキング 1位 

なんとか 死守中!

みなさまのお情け

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆

 

究極の

 

しぼりたて

 

入荷!

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆ 

 

 

 

あの 人気の 羽根屋 から

究極のしぼりたて が 

入荷いたしました!!

 

 

 

その名は 

 

羽根屋

 

純米吟醸

 

プリズム

 

究極の

 

しぼりたて

 

 Hologram 

 

Label

 

 

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Dscn8388-2


-----------------------------

 

日本酒の命の鼓動、

息吹をそのままお客様に

お届けするため、

一切の濾過をかけず

瓶詰めしました。

 

そのため、

ロットによる味わいの個性、

ボトルバリエーションが

ございます。

 

また、完全無濾過のため

澱の沈殿がございます。

 

開栓・開封後にかかわらず

要冷蔵。

 

未開封でもご購入後は

できるだけ早く

お飲みくださいませ。

 

羽根屋 純米吟醸 プリズム は

特別限定品です。

 

搾りたてから

最短時間で

無濾過で

瓶詰したものだけが

プリズムとして発売されるため

毎回非常に少量の発売と

なっております。

 

完売の際はご了承くださいませ。

 

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羽根屋ファンなら 

必飲 の1本ですぞ~!!

 

是非一度ご賞味くださいませ!!

 

Dscn8388-2

 

蔵元出荷調整品のため

入荷本数 極々わずか!

 

数量限定 売り切れ御免 !

早期完売必至です!! 

 

お急ぎくださ~い!!! 

 

ご来店お待ちいたしております!

 

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■ 羽根屋

 

純米吟醸

 

プリズム

 

究極の

 

しぼりたて

 

[富山県・富美菊酒造]

 

Dscn7944

 

1升瓶 ・・  3,890円 (税込)

4合瓶・・   1,950円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 富山県産五百万石

精米歩合: 60%

アルコール分: 16%     

< 要冷蔵酒です。 >

 

【蔵元コメント】

しぼりたてのフレッシュな味わいを

完全無濾過のまま最短時間で封じ込めた

究極のしぼりたて。

ジューシーさと複雑に織りなす

味わいの要素が

七色に輝くプリズムのように

光彩を放ちます。

 

 

仙禽 ZERO nigori

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怒涛の新酒 第 62 弾!

 

「 今シーズン初の

      ナチュールです。

      手応えあります! 」

 

   BY 仙禽 薄井 一樹 

 

 

只今

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先に謝っときます!

 

ごめんなさい!

 

入荷本数

極めて少ないです!

 

ゆえにお取り置き不可です!

 

申し訳ありません!

 

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オーガニッ

 

ナチュー

 

ZER

 

nigor

 

 

せんきん

おーがにっく

なちゅーる

ぜろ

にごり

 

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【蔵元コメント】------------------------

 

今ある

当たり前の便利なものが

無い時代の日本酒。

 

培養酵母なんて

存在しないから、

天然酵母。

 

精米機なんて

存在しないから、

精米歩合90%以上。

 

酒造好適米なんて

存在しないから、

古代米・亀の尾。

 

ホーロータンクなんて

存在しないから、

木桶仕込み。

 

圧搾機なんて

存在しないから、

にごり酒。

 

 

そしてもちろん、生酛。

 

 

『EDO STYLE』

 

 

原点回帰と

古くて新しいものづくり、

仙禽 の 理念 が

凝縮した 作品 です。 

 

------------------------------------------

 

仙禽ファン 

垂涎の1本 

ですぞ~!!

 

 

みなさまのご来店

お待ちいたしておりま~す。

 




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------------------------------------------

■ 仙

 

オーガニッ

 

ナチュー

 

ZER

 

nigor

 

せんきん

おーがにっく

なちゅーる

ぜろ

にごり

 

[栃木県・せんきん]

 

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4合瓶 ・・ 1,801円(税込)

 

【酒質データ】

原料米:栃木県さくら市産 亀ノ尾

      (ドメーヌ・さくら )

精米歩合: 90%以上 

アルコール度数: 13% (原酒)

 

★ 超古代製法★

・酵母無添加(蔵付き酵母)

・木桶仕込み(新木桶)

・生酛酒母

無ろ過生原酒 

 

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2021年1月30日 (土)

山本 生 6号&7号

 

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怒涛の新酒

第 60 & 61  弾!

 

山本!

 

6号 7号 発進!!

 

 

 

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酒千庵水上 に 今年も登場 !

 

酒通の 

 

山本・白瀑 ファン から

 

昨年から 

 

「 まだか? まだか?」

 

と 強~い リクエスト 

 

をいただいておりました!

 

その ゲキウマ の酒 

 

入荷しました!

 

Dscn8386




協会6号 と 協会7号

 

酵母 の 飲み比べ!

 

日本酒ファン!  

 

山本酒ファン!  

 

しぼりたてファン!

 

 マニア!!

 

必飲の1本です! 

 

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数量限定 売り切れご勘弁!

 

今呑まないと 後悔しますぞ!! 

 

皆様の ご来店、お待ちいたしております。

 

【蔵元コメント】-------------------

 

1 月 の 限 定 酒!

6 号 酵 母 仕 込 み

 

& 7 号 酵 母 仕 込 み

の お 酒です 。

 

こ の 商 品 は

温 故 知 新 の 考 え に 基 づ き 、

 

『 2 種 類 の ク ラ シ ッ ク 酵 母 で

 醸 し た お 酒 を 並 べ て

 飲 み 比 べ よ う 』

 

と い う 趣 旨 で

1 0 年 ほ ど 前 に 商 品 化 し ま し た。

 

純粋 な 酵母 の 違 い を

体 感 し て い た だ け た ら と

思 い ま す。

 

-----------

 




6号酵母 と 7号酵母

 

さて 貴方は どっち??

 

両方 飲んじゃいましょうよ! 

 

ハハハハハ 

 

---------------------------------------------

■ 山本

 

純米吟醸

 

6号酵母

[秋田県・山本合名会社]

 

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1升瓶 ・・ 3,380円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,690円 (税込)  

 



【酒質データ】

原料米: 美山錦

精米歩合: 55%

日本酒度: +3

酸度: 1.6

アミノ酸度: 0.8

アルコール度数: 16%

酵母: 6号酵母

 

 

 

 

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■ 山本

 

純米吟醸

 

7号酵母

 

[秋田県・山本合名会社]

 

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1升瓶 ・・ 3,380円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,690円 (税込)

 




【酒質データ】

原料米: 美山錦 

精米歩合: 55%

日本酒度: +2

酸度: 1.7  

アミノ酸度: 0.9

アルコール度数: 16%

酵母: 7号酵母

 

 

2021年1月29日 (金)

花さかゆうほ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第59弾!

 

枯れ木に花を

咲かせましょう~ 

 

 

只今

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春よこい 早く来い ♪

 

遊穂の 限定品 新酒 

 

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純米吟醸

 

うすにごり

 

花さかゆうほ

 

 

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数量限定

 

売り切れ御免!

 

一足お先に 

 

春を  ご堪能くださいませ!

 

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■ 遊穂

 

純米吟醸

 

無ろ過 生原酒

 

うすにごり

 

花さかゆうほ

 

[石川県・御祖酒造]

 

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1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,650円 (税込)

 

★要冷蔵商品です。★

 

【酒質データ】

原料米:

麹米: 兵庫県産 山田錦  

掛米: 石川県産 五百万石   

精米歩合: 55%

アルコール度数:17~18%

 

2021年1月27日 (水)

豊能梅 G×A おりがらみ

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怒涛の新酒 第58 弾!

 

 

 【 G × A 】

 

高知の酒米

「吟の夢」の頭文字 G  と

 

高知酵母

「AC95」の頭文字 A  から 

 

醸された 

魅惑の美酒

酒千庵水上

初登場!

 

 

只今

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高知県から

うまい 微発泡しぼりたて

入荷しました!

 

みずみずしく

華やかな香りと

爽やかな酸味!

 

フレッシュ感満載の

超~おすすめ酒です!

 

 

豊能梅

 

純米吟醸

 

G×A

 

おりがらみ

 

 

 

とよのうめ

じゅんまいぎんじょう

じーえー

おりがらみ

なま

 

Ga1800

 

【味わい】-------------------------

 

香りはみずみずしい洋梨やリンゴ、

ライチを思わす香りと

オリ由来のクリーミーな香りが

共存しています。

 

開栓後

すぐはチリチリと繊細なガスを感じますが

新酒特有の硬さや苦味は抑えられ

オリの量もほどよく

フレッシュシャープな印象のお酒です。

 

喉越しに

パンと香りが跳ね返り

スッときえてゆく

バランスの良い

上出来なお酒に仕上がりました。

 

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世界に

わずか 

1升瓶で348本

4合瓶で384本 

しか生産されてない

超 レア な

美酒です!

 

Ga720

 

皆様のご来店 

お待ちいたしておりま〜す!

 

--------------------------------------

■ 豊能梅

 

純米吟醸

 

G×A

 

おりがらみ

 

 

 

とよのうめ

じゅんまいぎんじょう

じーえー

おりがらみ

なま

 

[高知県・高木酒造]

 

Ga1800

 

1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,711円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 吟の夢

精米歩合: 60% 

日本酒度: +2

酸度: 1.7

アルコール度数: 16%

酵母: 高知酵母

2021年1月26日 (火)

手取川 吟白寿

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第57 弾!

 

超~ 限定  ♬

 

兵庫県産山田錦

精米歩合40%の

大吟醸のおり酒!

 

コスパ高い人気酒!

 

今年も確保できました!

 

 

早い者勝ち 

 

 

 

只今

ランキング 1位 

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手取川でおなじみの吉田酒造店から

超~限定の 酒 登場!

 

手取川

 

特醸

 

大吟醸

 

おり酒

 

吟白寿

 

てどりがわ

とくじょう

だいぎんじょう

おりざけ

ぎんはくじゅ

 

 

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あんまりにも美味で!

超お買い得だから!

"吉田蔵の会" でだけ 

販売される 幻の酒!

毎年、購入された皆様に

 

「すごく美味しい!」

 

と高く評価をいただく・・・

あの・・・

 

「大吟醸の置き土産」

 

です。

 

 

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【 蔵元 コメント 】-------------------------

大吟醸を搾った後、

一週間前後静置すると、

ごく少量の沈殿物が溜まります。

これが「おり」と言われるものです。

10数本大吟醸酒を搾っても

ほんの少量しか取れない「おり」は

珍味中の珍味と言えます。

上品な甘みと

さわやかな香りのハーモニーは

通の間では絶品と言われています。

大吟醸の置き土産!

通好みの幻の逸品です。

(もちろん季節限定品です。)

冷やして 5℃~10℃ でお召し上がりください。

 

-------------------------------------------

 



手取川 の

超高級酒 が

(山田錦&精米歩合40%!!!)

オリ酒 というだけで

破格のお買得価格 で

飲めるんです!

感動ものです!!

 

 

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瓶詰めできる本数が 超~わずか のため

吉田蔵の会メンバー店に

少しずつしか配分されません。

 

Ginhakuju

 

数量超限定!

売り切れ御免! 

早い者勝ちです!

皆様のご来店お待ちいたしております!!

 

 

 

---------------------------------------------

■ 手取川

 

特醸 

 

大吟醸 

 

おり酒

 

吟白寿

 

[石川県・吉田酒造]

 

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1升瓶 ・・ 3,740円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,870円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 山田錦

精米歩合: 40%

アルコール分: 16%

 



2021年1月25日 (月)

西條鶴 純吟 真骨頂 生

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第56 弾!

 

 

 【真骨頂】

 

(しんこっちょう)

 

本来もっている

ありのままの姿。

真実の姿。

本当の様子。 

 

 

この蔵の実力が

ひしひしと伝わる

1本です! 

 

 

只今

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広島県から

うまい しぼりたて

入荷しました!

 

華やかな香りと

爽やかな酸味!

 

フレッシュ感満載の

超~おすすめ酒です!

 

西條

 

 

純米吟醸

 

 

「真骨頂」

 

 

 

 

さいじょうつる

じゅんまいぎんじょう

しんこっちょう

なま

 

Jg720

 

【味わい】-------------------------

 

桃やイチゴ、ライチを思わすような

甘くキュートな香りがします。

 

新酒しぼりたてらしい

幸水梨を思わすような

みずみずしい口当たりに

若々しい酸味。

 

-4という日本酒度ですが、

甘味は強くは感じず、

キュートな酸味と

うまく調和しているイメージです。

 

みずみずしい飲み口が、

杯を重ねても飽きること無く、

食事との相性も良い

純米吟醸 生酒 です。

 

 

---------------------------------------------

 

 

世界に

わずか 

1升瓶で153本

4合瓶で348本 

しか生産されてない

超 レア な

美酒です!

 

Jg1800

 

皆様のご来店 

お待ちいたしておりま〜す!

 

--------------------------------------

■ 西條

 

 

純米吟醸

 

 

「真骨頂」

 

 

 

 

さいじょうつる

じゅんまいぎんじょう

しんこっちょう

なま

 

 

[広島県・西條鶴醸造]

 

Jg720

 

1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,760円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 中生新千本

精米歩合: 55% 

日本酒度: -4

酸度: 2.4

アルコール度数: 16.5%

酵母: 自家培養酵母

2021年1月24日 (日)

信州亀齢 ひとごこち 純吟 生

岡崎酒造

( ↑ クリックすると映像が見れます!)

 

岡崎酒造 その2

( ↑ クリックすると映像が見れます!)

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

 

怒涛の新酒 第55 弾!

 

今 長野県 で

一番注目 の 酒蔵

と言えば

この蔵!

 

 

只今

ランキング 1位 

なんとか 死守中!

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君は

信州亀齢

(しんしゅうきれい)

を知っているか?

 

 

 

★情報 その1

 

<日本酒情報サイト>---------------------

SAKE TIME

 

 ★全国の日本酒ランキング2021

( ↑ クリックして確認できます!)

 

堂々の 

 

第4位 !

 

   *****************

 

 ★長野の日本酒ランキング2021

( ↑ クリックして確認できます!)

 

栄光の

 

第1位 ! 

 

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★情報 その2

 

【最優秀賞の快挙】------------------------

(蔵元 facebook 2015年11月5日記事)

岡崎酒造 創業350周年の年に快挙です!

第86回関東信越国税局酒類鑑評会

において、

吟醸の部、純米の部とも優秀賞となり、

「亀齢 大吟醸」が吟醸の部の

最優秀賞 (首席) に選ばれました!

酒造場が最も多い

関東信越国税局が管轄する

長野県、新潟県、群馬県、

埼玉県、栃木県、茨城県

の中で 首席 に選ばれ、

社員一同喜びつつも大変驚いております。

このような賞をいただけたのは、

関信局の先生、

県センターの先生、

福島県の鈴木先生、

その他多くの方からのご指導、

ご支援があったからです。

今後も受賞したことに思い上がることなく、

謙虚に、そしてチャレンジ精神を持って

酒造りに精進して参りますので、

よろしくお願い致します。 

 

-----------------------------------------------

 

★情報 その3

 

【特別賞(第2位)を受賞最優秀賞の快挙】-------

(蔵元 facebook 2019年10月31日記事)

今年の第90回関東信越国税局酒類鑑評会において、

吟醸の部、純米吟醸の部とも優秀賞となり、

「亀齢 大吟醸」が

吟醸の部の特別賞(第2位)及び

長野県総代に選ばれました!

2015年の最優秀賞(第1位)に

続いての快挙です。

酒造場が最も多い 関東信越国税局 が

管轄する 長野県、新潟県、群馬県、

埼玉県、栃木県、茨城県の中で

第2位に選ばれ、

社員一同大変喜んでおります。

今後も謙虚に、

してチャレンジ精神を持って

酒造りに精進して参りますので

よろしくお願い致します。

 

----------------------------------------------

 

女性杜氏 だから 

お母さん杜氏だからと 

侮ることなかれ!

 

岡崎 美都里(みどり)さんの

技術は 凄い !

 

とても 小さな 蔵 が

大きな蔵 に 実力で 勝つ!

 

小 が 大 に 勝つ!!

 

それが 

信州亀齢  !

 

その信州亀齢の

新酒 第3弾! 

 

純米吟醸 の しぼりたてが

登場だ!

 

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2020BY

 

信州亀齢

 

ひとごこち

 

純米吟醸

 

無濾過生原酒

 

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全国 数多の酒蔵 の中でも

注目度 ナンバーワン といっても

過言ではありますまい!

 

数量限定 売り切れ御免!

欲しい方は お早めに! 

 

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2020BY

 

■ 信州亀齢

 

ひとごこち

 

純米吟醸

 

無濾過生原酒

 

[長野県・岡崎酒造]

 

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1升瓶 ・・ 3,101円(税込) (完売)

4合瓶 ・・ 1,630円(税込) 

 

 

 

【酒質データ】

原料米: 長野県産 ひとごこち 

精米歩合: 55%

アルコール度数: 16%

杜氏: 岡崎 美都里 

 

 

 

★女性杜氏は、繊細な勉強家。★

2003年から、

岡崎酒造の杜氏を務めるのは、

岡崎美都里です。

女性杜氏は日本に

25人ぐらいしかいませんが

その1人です。

東京農大で醸造学の勉強をし

大手酒販売会社に就職し

代々続く杜氏からも技術を学び

信州の自然で出来る

最高の日本酒を目指して

日々研究をしています。 

2021年1月23日 (土)

山本 ピュアブラック 生原酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第54弾!

 

 

お久しぶりの登場で

 

早期完売 必至!

 

ほしい方はお早めに

 

 

皆様のおかげで

ランキング1位 

死守 いたしております!

今日も 叱咤激励 の

ワンクリック 

何卒お願いいたします!

 

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★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

あの!

ピュアブラック

の 生原酒!

 

今だけ!

 

欲しい方は 

お急ぎくださ〜〜!

 

 

山本

 

ピュアブラック

 

生原酒

 

Dscn8373-2

 

 

数年ぶり!

久しぶりに登場!!

 

山本の看板商品

ピュアブラック

の 生原酒!

 

 

日本酒ファン!  

山本ファン!

必飲の

超~ レアな1本 !

 

「日本刀のような鋭いキレ味」に

生原酒のフレッシュで

ジューシーな旨味を

存分にお楽しみください!


 

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数量限定 

売り切れご勘弁!

 

今呑まないと

後悔しますぞ!! 

 

皆様の ご来店

お待ちいたしております。

 

---------------------------------------------

■ 山本

 

純米吟醸

 

ピュアブラック

 

生原酒

 

 

[秋田県・山本合名会社]

 

Dscn8373-2

 

1升瓶 ・・ 3,480円(税込)

4合瓶 ・・ 1,740円 (税込)

 

 

 
【酒質データ】

原料米: 秋田酒こまち

精米歩合: 麹米=50% 掛米=55%

日本酒度: +3

酸度: 1.8  

アルコール度数: 15~16%

酵母: 秋田酵母№12

 

 

2021年1月22日 (金)

作 純米大吟醸 新酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

 

 

怒涛の新酒 第53弾!

 

 

作(ざく)

 

新酒

 

しぼりたて

 

 

火入れして

 

あります!

 

 

 

只今

ランキング 1位 

なんとか 死守中!

みなさまのお情け

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 です!

 

 

新酒 です!

 

 

入荷本数

 

極々わずか!

 

 

限定品

 

です!

 

 

Dscn8371

 

 

 

 

純米大吟醸

 

新酒

 

2020

 

Dscn8372

 

 

弊店

 

入荷本数

 

極々わずか!

 

 

 

皆様の ご来店 お待ちいたしております。

 

-----------------------------------------------

■ 作

 

純米大吟醸

 

新酒

 

2020

 

[三重県・清水清三郎商店]

 

Dscn8371

 

1升瓶   ・・ 4,180円(税込)

750ml瓶 ・・ 2,090円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 非公開 

精米歩合: 50%

アルコール度数: 15%

 

 

キューン めろーん スーン。

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

 

業界初?!

 

 

酒の香味が

 

そのまま

 

酒の

 

名前に!!

 

 

 

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広島県から

うまい酒

入荷しました!

 

名前 と ラベルデザインに

ビックリ!

 

\(◎o◎)/!

 

 

華鳩

 

味覚音

 

“キューン

 

めろーん

 

スーン。”

 

 

はなはと

みかくおん

『 きゅーんめろーんすーん。 』

 

720_20210121125001

 

【コンセプト】-------------------------

 

「頭で飲むのではなく、感性で楽しむお酒」

その究極が「飲んだイメージを音で表現する」こと。

味覚を音で表現した商品名は

“キューン めろーん スーン。”

いまだ若々しく、爽快な味わいが特徴です。

 

メロンや青バナナを思わす若々しい香りに、

ラムネや乳を思わす爽やかな香りを感じます。

 

アタックの「キューン」は、

微量のガス感と酸味による

口に広がる爽やかな印象を表現。

 

ミドルの「めろーん」は、

感覚ではないのですが、

ほんとにメロンやクリームソーダを

思わすような香味が口に広がります。

 

アフターの「スーン」は、

余韻は短く、綺麗にスッと消えていく

イメージを表現。

 

トマトとモッツアレラのカプレーゼ、

生ハムのシーザーサラダ、

ジェノベーゼのパスタ など。

意外とイタリアンと合う!?

 

 

---------------------------------------------

 

1800

 

世界に

わずか 

1升瓶で240本

4合瓶で360本 

しか生産されてない

超 レア な

美酒です!

 

皆様のご来店 

お待ちいたしておりま〜す!

 

--------------------------------------

■ 華鳩

 

味覚音

 

“キューン

 

めろーん

 

スーン。”

 

 

はなはと

みかくおん

『 きゅーんめろーんすーん。 』

 

[広島県・榎酒造]

 

1800

 

 

1升瓶 ・・ 3,390円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,790円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 広島県産 こいおまち

精米歩合: 55% 

日本酒度: ±0

酸度: 1.7

アルコール度数: 15%

酵母: 熊本酵母

2021年1月21日 (木)

大典白菊 サンライズ レッド

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

酒千庵水上 初登場!

 

岡山の銘酒

 

『 大典白菊 』

(たいてんしらぎく)

 

でございます!

 

 

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岡山県から

うまい酒

入荷しました!

 

初登場です!!

 

大典白菊

 

サンライズ

 

レッド

 

純米吟醸

 

火入

 

たいてんしらぎく

さんらいず

れっど

じゅんまいぎんじょう

ひいれ

 

1800_

 

【コンセプト】-------------------------

 

大典しらぎくサンライズシリーズ!

「レッド」です。

 

火入したものを

マイナスの冷蔵庫で

約8ヶ月ゆっくり熟成させました。


ラ・フランスや

リンゴのような華やかな香りをベースに

レモンを思わす柑橘系の香り。

 

口当たりは綺麗でスムーズ

低温熟成により引き出された

上品な甘みと

ラ・フランスを思わす

リッチな含み香。

 

新酒の時に感じられる苦味は

穏やかに、スッと消えていく

綺麗でスマートな印象のお酒です。

 

イタリアのミラノ酒チャレンジに

デザイン部門、

純米吟醸酒飲部門で

デザイン金賞を受賞。

 

華やかで

フルーティーなお酒が

お好きな方に

ぜひオススメです!

 

 

---------------------------------------------

 

720

 

世界に

わずか 

1升瓶で210本

4合瓶で300本 

しか生産されてない

超 レア な

美酒です!

 

皆様のご来店 

お待ちいたしておりま〜す!

 

--------------------------------------

■ 大典白菊

 

サンライズ

 

レッド

 

純米吟醸

 

火入

 

たいてんしらぎく

さんらいず

れっど

じゅんまいぎんじょう

ひいれ

 

[岡山県・白菊酒造]

 

720

 

 

1升瓶 ・・ 3,399円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,738円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 岡山県産 朝日

精米歩合: 60% 

日本酒度: +3

酸度: 1.4

アミノ酸度: 1.1

アルコール度数: 16%

酵母: 1801酵母

2021年1月20日 (水)

THE MOON 三日月 純米吟醸

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

酒千庵水上 初登場!

 

愛知県の銘酒

『 奥 』(おく)

でございます!

 

 

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愛知県から

うまい酒

入荷しました!

 

初登場です!!

 

 

THE MOON

 

三日月

 

純米吟醸

 

火入れ 

 

おく

ざむーん

みかづき

じゅんまいぎんじょう

ひいれ

 

720_moon-002

 

【コンセプト】-------------------------

 

4月に搾り、火入れ、

冷蔵庫にて 約8ヶ月 熟成させました。

 

旨味がありながら、どこか若々しさ、

爽やかさを感じるのが

この酒 = 三日月!

さらに熟成させてみたいと思わせる

このお酒の腰の強さを感じます。

 

グラスに注いだだけで、

ふわっと甘い香りが広がります。

 

リンゴのような香りも感じますが、

メロンやバナナのような

イソアミル系の香りがメインで、

その香りが爽やかさを演出しています。

 

口当たりは

和三盆のような

「甘み」という表現よりかは

「旨味」を強く感じます。

酸味が穏やかになっている分、

飲んだ時のキツさを感じません。

優しい余韻がゆっくりと続く

飲み心地の良さです。

 

ぬる燗程度だと香味が崩れません。

少しまろやかになる印象です。

また、香りは結構広がるお酒です。

それなりに旨味のある料理と

合わせてみてくだい。

牡蠣料理、オイスター料理、

甘エビ、ホタテのソテー、

鶏肉のソテー など

相性が良いと思います。

 

「 奥 」というお酒は

本来熟成することによって

名前のごとく

奥深い味わいに変化していくことが

一番の特徴だと考えています。

 

---------------------------------------------

 

1800_moon-002

 

世界に

わずか 

1升瓶で210本

4合瓶で280本 

しか生産されてない

超 レア な

美酒です!

 

皆様のご来店 

お待ちいたしておりま〜す!

 

--------------------------------------

■ 奥

 

THE MOON

 

三日月

 

純米吟醸

 

火入れ 

 

おく

ざむーん

みかづき

じゅんまいぎんじょう

ひいれ

 

[愛知県・山﨑合資会社]

 

720_moon-002

 

 

1升瓶 ・・ 3,388円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,793円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 夢山水

精米歩合: 55% 

アルコール度数: 16.1%

酵母:  1701+901酵母ブレンド

2021年1月19日 (火)

手取川 大吟醸 生酒 あらばしり

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第52弾!

 

手取川で

一番人気の生酒

といえば・・・

 

この酒だ~ ♬

 

皆様のおかげで

ランキング1位 

死守 いたしております!

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手取川正宗

生酒 の 一番人気!

 ど定番 と言えば

コレ!

 

手取川

 

大吟醸

 

生酒

 

あらばしり

 

 

012916_2

 

いよいよ

新酒 しぼりたて が

登場だ!!

 

【蔵元コメント】-------------------

 

日本酒は、搾った時に

3つの部分に分けることができ

最初の部分を “ あらばしり ”

途中を “ 中汲み ”

後半を “ 責め ”

と言います。

 

この3つの中でも

“ あらばしり ” は

特にフレッシュで

瑞々しく

華やかな香りを楽しめるお酒です。


搾ったそのままの味わいを

お届け出来るように

蔵では 氷温 で管理しています。 

 

冬から春はフレッシュで爽やかな味わい。

夏から秋にかけては

滑らかな口あたりと

貴腐ワインのような芳醇で 美しい余韻を

お楽しみいただけます。

 

味わいの変化も魅力な本商品ですが、

現在出荷の商品は

一年の中でも

特に 若々しいフレッシュ感

をご堪能いただけます。

 

------------------------------------

 

手取川ブランドの中でも

特に人気が高く

コストパフォーマンス

抜群な あらばしり !

 

さて 

今年の あらばしり の

出来はいかに?!

皆様の舌で

ぜひご確認くださいませ! 

 

手取川ファン!

あらばしりファン !

フレッシュ ピチピチ

な新酒大好きのあなた!!

 

これを飲まなきゃ何を飲む!

 

皆様のご来店

お待ちいたしております。

 

--------------------------------------------

■ 手取川

 

大吟醸

 

生酒

 

あらばしり

 

[石川県・吉田酒造店]

 

012916_2

 

1升瓶 ・・ 3,630円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,815円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米:麹米=兵庫県産山田錦

    掛米=石川県産五百万石

精米歩合: 60% 

アルコール度数: 

 

【飲み方】

7~10℃に冷やして

ぜひワイングラスで

お召し上がりください。

 

【管理方法】

「完全生酒」ですので

5℃以下で貯蔵して下さい。

 

2021年1月18日 (月)

作 神の穂 純米吟醸

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

 

神の穂

 

かみのほ

 

ご存じ?

 

 

 

只今

ランキング 1位 

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-----------------------------------------

 

神の穂 とは・・

 

 ★酒米品種「神の穂(かみのほ)」★


三重県の伊賀農業研究室は、

新しい酒造好適米品種

「神の穂(かみのほ)」を

開発しました。

 

平成19年10月に農林水産省へ

種苗法に基づく品種登録出願申請を行い

平成22年8月に品種登録されました。

 

地元=三重県で生産された

酒米でお酒を仕込みたい という

県内酒造メーカーの要望を受けて

おいしいお酒ができて

栽培しやすい酒米の開発を目標に

さまざまな試験を行って

この品種を開発しました。

 

「神の穂」は、

うま味のある

やさしい味わいのお酒ができる、

稲が倒れにくい、収穫量が多い

といった特長があります。

 

三重県で開発したお米を用いた、

三重発(初)のお酒を

ぜひご賞味ください。

 

-----------------------------------------

 

Dscn8368-2

 

 

 です!

 

 

神の穂 です!

 

 

750ml瓶だけ

 

です!

 

 

入荷本数

 

極々わずか

 

限定品

 

です!

 

 

Dscn8368-3

 

 

 

 

純米吟醸

 

神の穂

 

2020

 

Dscn8370-2

 

 

作(ざく)

 

の 限定品!

 

弊店

 

初登場!!

 

 

750ml瓶だけ

 

です!

 

入荷本数

 

極々わずか

 

です!

 

Dscn8369-2

 

皆様の ご来店 お待ちいたしております。

 

-----------------------------------------------

■ 作

 

純米吟醸

 

愛山

 

2020

 

 

[三重県・清水清三郎商店]

 

Dscn8368-2

 

750ml瓶 ・・ 2,090円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 三重県産 神の穂

精米歩合: 55%

アルコール度数: 16%

 

 

2021年1月17日 (日)

唯々 銀花のあかり

ただただ ぎんかのあかり

 

*@※★*@※★*@※★*@※★*@※★

 

怒涛の新酒 第51弾!

 

 

農口尚彦杜氏 の

 

愛弟子 の 一人!

 

今 大注目 の 

能登杜氏

中村 尚人 杜氏 が

醸す 滋賀県 の 酒!

 

日本酒ファン!

能登杜氏ファンの皆さま!!

今後も 中村杜氏 から

目が離せませんぞ〜〜〜!!!!

 

 

只今

ランキング 1位 

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そりも雪だるまも

 

思い出はみんな

 

手づくりでした

 

Dscn8361-2

 

「 伝説の杜氏 」

農口尚彦杜氏に師事した

30代の若きエース!

能登杜氏の新星!!

若手の注目株

中村 尚人 杜氏が醸した

“ ただただ ” 美味い酒!

 

それが  滋賀県・竹内酒造のブランド 

"唯々"(ただただ)なのだ〜〜!

 

-------------------------------

 蔵元曰く・・・

「唯々」という名前の由来は、

"ただただ"美味しく

味わってほしいという思いから

つけられたブランド名です。

---------------------------------

 

 いよいよ 待望の

" 唯々 " (ただただ)

新酒しぼりたて 入荷しました!

 

唯々 思い出シリーズ

 

銀花のあかり

 

しぼりたて

 

特別純米

 

無濾過生原酒

 

 

Dscn8362

 

このラベルを

描かれたのが

金沢市在住の

イラストレーター

市村 淳一 先生!

 

これも何かのご縁!

うれしいですね!!

 

Dscn8363

 

爽やか

辛口な

フレッシュな1本!

 

 

数量限定

売り切れ御免

 

ご来店はお早めに!!

皆様のご来店

お待ちいたしております!

---------------------------------------

 

唯々 思い出シリーズ

 

■ 銀花の

 

あかり

 

しぼりたて

 

特別純米

 

無濾過生原酒

 

[滋賀県・竹内酒造]

 

Dscn8364

 

1升瓶 ・・ 2,970円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,485円 (税込) 

 

 

 

【酒質データ】

原料米: 滋賀県産日本晴

精米歩合: 60%

日本酒度: +6  酸度: 1.8

アミノ酸度: 1.3

アルコール度数: 16.9%

酵母: k1401酵母

 

 

2021年1月16日 (土)

姿 純大吟 生原酒 五百万石

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第50弾!

 

ジューシー

 

ゴージャス

 

フルーティー

 

なら・・・

 

この酒!

 

 

 

只今

ランキング 1位 

なんとか 死守中!

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姿 の 

しぼりたて

新酒シリーズ

 

 

姿

 

純米大吟醸

 

生原酒

 

五百万石

 

すがた

じゅんまいだいぎんじょう

なまげんしゅ

ごひゃくまんごく

 

Dscn8352-2


華やかな吟醸香とジューシーな味わい!

新酒のピチピチ感とボリュームを

十二分にお楽しみください!

 

姿ファン を 裏切らない 

美味い酒ですぞ~!!!!

 

Dscn8353



皆様のご来店 お待ちいたしております。

 

-------------------------------------------

■ 姿

 

純米大吟醸

 

生原酒

 

五百万石

 

すがた

じゅんまいだいぎんじょう

なまげんしゅ

ごひゃくまんごく

 

[栃木県・飯沼銘醸]

 

Dscn8354-2


1升瓶  ・・ 4,620円 (税込)

4合瓶  ・・ 2,310円 (税込) 

 

【酒質データ】

原料米: 五百万石

精米歩合: 45%

日本酒度: +2

酸度: 1.6

アルコール度数: 17%

 

2021年1月13日 (水)

訳あり

*@※★*@※★*@※★*@※★*@※★

 

コロナが憎い!

 

兵庫県吉川の山田錦 で

農口尚彦杜氏 の

愛弟子 が仕込んだ

純米吟醸酒 が

なな・・なんと!

 

1升瓶で 税込み

 

2,640円 ?!

 

驚異のコスパ!!

 

名前は ズバリ

 

訳あり

 

その訳は・・・

お店でお話ししましょう!

 

聞くも涙

語るも涙の物語・・・

 

 

 

 

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「 伝説の杜氏 」

農口尚彦杜氏に師事した

30代の若きエース!

能登杜氏の新星!!

若手の注目株

中村 尚人 杜氏が醸すブランド

“ 香の泉 ”(かのいずみ) & 

" 唯々 "(ただただ)!

 

今回は

『唯々』取り扱いの

特約店にだけ

限定で出荷された

超~お得な隠し酒が

初荷で入荷!

 

その名は・・

 

香の泉

 

純米吟醸

 

訳あり

 

かのいずみ

じゅんまいぎんじょう

わけあり

 

Dscn8365

 

店主

飲んでビックリ \(◎o◎)/!

すごいコストパフォーマンスです!!

 

本来なら

この価格では飲むことができない

超お買い得な1本!

 

店主 一押し!

バンバンのおすすめ酒です!

 

Dscn8366

 

なぜこの価格かって???

 

訳は

お店でお伝えしましょう!

 

数量限定

売り切れ御免

 

ご来店はお早めに!!

皆様のご来店

お待ちいたしております!

 

---------------------------------------

■ 香の泉

 

純米吟醸

 

訳あり

 

かのいずみ

じゅんまいぎんじょう

わけあり

 

[滋賀県・竹内酒造]

 

Dscn8367-2

 

1升瓶のみ ・・ 2,640円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 兵庫県吉川産 山田錦

精米歩合: 60%

日本酒度: +6  

酸度: 1.4

アミノ酸度: 1.2

アルコール度数: 16%

酵母: k1801酵母

 

 

2021年1月11日 (月)

遊穂 年輪 THE FIRST 純米酒

ユウホ ネンリン ザ・ファースト ジュンマイシュ

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

遊穂 の 

 

限定酒 入荷!

 

くどいようですが

 

超~限定品 

 

ですぞ~

 

ホホホホホ

 

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★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

すごい企画!

 

遊穂 の 

同じお酒 を

 

1年、

2年、

3年・・・

 

と熟成させて

リリースしていく

年輪シリーズ 

が スタート!

 

初年度

(THE FIRST)は、

 

熟成9ヶ月もの

でございます!

 

 

その名は・・・

 

遊穂

 

年輪

 

THE FIRST

 

純米酒 

 

ゆうほ

ねんりん

ざ ふぁーすと

じゅんまいしゅ

 

Dscn8358-2

 

 

【コンセプト・味わい】----------------------

 

 蔵元が貫いてきた

「主役である料理に寄り添う

 日本酒であること」

というコンセプトを

10年以上にわたり

守り続けてきたのが「遊穂」。


そのような食事に寄り添う

そして熟成による味わいの深まりを

現代風に表現してみよう!

というのが

今回の「年輪」シリーズ。


今年搾ったお酒を

1年、2年、3年と

熟成させていきます。

 

まずは

初年度ライトな味わいといっても

熟成は9ヶ月。

 

メロンやブドウ、

ミントのようなハーブ、

若草を思わす

穏やかながらも

爽やかな香りを感じます。

 

口当たりはやわらかく、

ゆっくりと角がとれたような

丸い旨味が表れるイメージのお酒。

 

最後まで、

トゲトゲしたところがなく

綺麗に消えてゆく

どこまでも飲み続けられる味わい。

 

燗にしても味が崩れること無く、

辛口本来のシャープな味わいが

顔を見せます。

 

--------------------------------------------

Dscn8359-2

 

数量

 

超~限定!

 

皆様のご来店

お待ちいたして

おりま~す。

 

----------------------------------------

■ 遊穂

 

年輪

 

THE FIRST

 

純米酒 

 

ゆうほ

ねんりん

ざ ふぁーすと

じゅんまいしゅ

 

[石川県・御祖酒造] 

 

Dscn8360

 

1升瓶 ・・ 3,135円(税込)

 

 

【酒質データ】

原料米: 滋賀県産」玉栄

精米歩合: 65%

日本酒度: +4.8

酸度: 2.0

アルコール度数: 16%

酵母: 熊本酵母 

 

 

2021年1月10日 (日)

Tedorigawa neo 2019

(てどりがわ ねお 2019)

 

山廃純米

 

無濾過原酒 

 

やまはいじゅんまい

むろかげんしゅ

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*

 

Challenge

 

ふたりの

 

女性蔵人の

 

挑戦

 

若手蔵人が

企画から、製造、

ラベルデザインと

全て行う「neo.」シリーズ。

 

お陰さまで5シリーズ目を迎え

今回のneo.では

女性蔵人 二人 での

チャレンジとなりました。

 

 

 

只今

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Dscn8355-3

 

 

neo.2015

neo.2016

neo.2017

neo.2018

と大好評だった

伝説のあの酒!

 

今年も

 

第5弾

 

Tedorigawa

 

neo.2019

 

 

が 入荷しました!

 

超~ 限定酒  ♬

だぞ〜 

 

Photo_20191029195201

 

手取川でおなじみの

吉田酒造店から

超~限定の 酒 登場!

 

Dscn8355-2

 

その名は・・・・

 

Tedorigawa

 

neo.

 

Yamahai

 

Junmai

 

Murokagensyu

 

2019

 

 

 

手取川

 

ネオ.

 

山廃純米

 

無濾過原酒

 

2019

 

Dscn8357-2

 

若手が全て任されて

旨い酒を世に問う neoシリーズ!

 

酒米には地元山島地区で、

仕込水にも使用している白山100年水

(100年かけてじっくりと濾過された白山の地下水)

で育まれた酒米=「 百万石乃白  」

を使用!

 

仕込には、白山100年水 と

地元酒米で醸した山廃純米酒 を使用!

 

能登杜氏が得意とする

「山廃仕込」にて仕込んだ

自慢の逸品です!

 

【蔵元コメント】-----------

 

今回は

石川県生まれの

新たな地元酒米

「 百万石乃白 」

(ひゃくまんごくのしろ)

で仕込みました。

 

当蔵がこのお米に出会って2年目。

 

今まで使用していたお米とは

少し違った特徴があり

このお米の性格を

更に詳しく知っていくことから

2019年度の酒造りは

始まったような気がします。


「百万石乃白」を使用した酒を

幾つか醸していくうちに

少しずつ仲良くなっているのかな

というような感触でした。


透明感があり、

食事中 

最初から最後まで飲んでいたいと

自然と思える

あくまで謙虚な香りや味わい

そして

本来のお米の味わいが出たお酒を

作りたいと臨みました。

 

「百万石乃白」は、

蔵の周りの契約農家さんが

大切に育んだお米です。


霊峰白山から流れ出る

中硬水「白山百年水」×

石の多い酒蔵周辺の土壌で育った

「百万石乃白」

が出す答えは、

” ミネラルを

  しっかりと捉えた地の味 ”

のような気がします。


味わいの中には

不思議と” 独特の硬さ ”が

感じられ、

” 石 ”を想起させます。


またそこに

山廃仕込みならではの

柔らかな酸が出会えば

さらに

” 少しドライな印象 ” に。


搾った直後は

やや角が感じられる

味わいでしたが

少しずつ柔らかく、

ジューシーになった味わいを

是非お楽しみ下さい。


合わせて食べて

いただきたい料理は、

カキのグラタン、ハムカツ、

グリルチキンのケッカソース、

シャインマスカットと生ハム、

きのこのアーリオオーリオに

ライムを搾ったものなどです。

 

白ワイン的な合わせ方で

オススメしていただければと

思います。

 

--------------------------

 

数量限定 売り切れ御免 

お急ぎくださ~い!!!

 

Dscn8356-2

 

-------------------------------

■ 手取川

 

ネオ.

 

山廃純米

 

無濾過原酒

 

2019

 

[石川県・吉田酒造店]

 

Dscn8357-2

 

1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,650円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 百万石乃白

精米歩合: 70%

アルコール分: 14 %(原酒)

 

【 ネオとは? 】

「 ネオ 」 への 

熱い 想い !

“ neo ” はギリシャ語で

「新しい」という意味!

若手が醸すから、 “ neo. ”。 

そして・・・

これまでの伝統も大切にしつつ、

新しい風も吹き込んでいきたい!

もちろん伝統を尊敬し、

大切にしながらも、

新たな風を吹き込みながら、

一歩一歩地道に、

謙虚に進化していきたい。

そういう想いが詰まってます!

 

【 ラベルのこだわり 】

 

「 白山 」 を 表現しました!

 

Hakusan

 

ラベル上の曲線は

蔵の背後にそびえ立つ「 白山 」を!

 

そこに入る 黄金 のラインは

「 白山 」に降り注ぐ「 雪 」を!!

表現しました。

 

この「 雪 」のおかげで、また素晴らしい

美味しい水に恵まれます。

 

私達のお酒は、この雄大な名山のおかげで

美味しいお酒を醸すことができる!

 

そこへの感謝と、
この土地ならではの味わいを

お客様に楽しんでいただきたい!

という気持ちから、

このようなデザインにしました。

 

Hakusan2

 

「吉田酒造で瓶詰されました」!

ラベル上に表記されている

「mis en bouteille a la brasserie Yoshida」は

フランス語で、 「吉田酒造で瓶詰されました」

という意味です。

ワインのラベルにはよく表記されています。

丁寧に醸し、丁寧に瓶詰し、

お客様の元へお届けする、

という気持ちも込めております。

 

「2019」が意味するのは?

2019 年に収穫されたお米を

100%使用しておりますため、

“ 2019 ”と表記しました。

ヴィンテージの違いを今後も含め、

ぜひお楽しみ頂きたいと

思っております!

 

2021年1月 9日 (土)

姿 純吟 中取り 山田錦

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第49弾!

 

やっぱり 山田錦!

 

やっぱり 中取り!

 

 

只今

ランキング 1位 

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姿 の 

しぼりたて

新酒シリーズ

 

 

姿

 

中取り

 

純米吟醸

 

無濾過

 

生原酒

 

山田錦

 

すがた

なかどり

じゅんまいぎんじょう

むろか

なまげんしゅ

やまだにしき

 

Dscn8351

 


華やかな吟醸香とジューシーな味わい!

新酒のピチピチ感と

山田錦ならではのボリュームを

十二分にお楽しみください!

 

姿ファン を 裏切らない 

美味い酒ですぞ~!!!!

 





皆様のご来店 お待ちいたしております。

 

-------------------------------------------

■ 姿

 

中取り

 

純米吟醸

 

無濾過

 

生原酒

 

山田錦

 

すがた

なかどり

じゅんまいぎんじょう

むろか

なまげんしゅ

やまだにしき

 

[栃木県・飯沼銘醸]

 

Dscn8350-2


1升瓶  ・・ 3,520円 (税込)

4合瓶  ・・ 1,760円 (税込) 

 

【酒質データ】

原料米: 山田錦

精米歩合: 55%

日本酒度: +1

酸度: 1.6

アルコール度数: 17%

 

2021年1月 8日 (金)

立春 朝絞り 萬歳楽

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

めでたさ 満載 !

 

萬歳楽 なのに

レアなお酒

ご予約受付開始!

 

 

 

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Manzairaku

 

春を迎える

 

祝い酒

 

2月3日(水)は立春の日。

 

春の始まりを寿ぐめでたきこの日、

 

朝に搾り上がったばかりのお酒を

 

その日のうちにお手元にお届けする

 

〈立春朝搾り〉。

 

生まれたての新酒で、

 

生まれたての春を祝いましょう。

 

 

Dscn4766

 

 



立春とは

 

2月3日は立春の日。

立春の日は旧暦のお正月にあたります。

その前日の夜、節分に豆まきをするのは、

邪気を払い福を呼び込み、新しい春を迎えるため。

一年でもっとも寒い時ですが、

みぞれ雪が降る中にも梅がほころび始めるなど、

この日から寒さも和らぎ、日射しものびていきます。

2021年の干支は 「 辛丑(かのとうし) 」。

正式には立春のこの日から干支が改まります。

今年がよい年となるよう願いながら、

 

萬歳楽 立春朝搾り  

 

をお楽しみください。

 


萬歳楽立春朝搾り〉

は当日搾り

 

さて、春を迎えるめでたき立春の日に

ふさわしい祝い酒が

〈 萬歳楽 立春朝搾り 〉。

節分の夜から一晩中、もろみを搾り続け、

立春の早朝に搾りあがったばかりの生原酒を、

その日の夜に皆さまが召し上がられるように

手配にいたします。

朝できたばかりのお酒を夜に飲めるのだから、

このうえなく新鮮。

もちろんいっさいの火入れをしない生酒、

しかも原酒です。

酒蔵でしか味わえないフルーティな香気と、

躍動感あふれる生まれてたて新酒の味わいを

居ながらにして楽しめます。

立春の日の朝に産声をあげたばかりのお酒で、

生まれたての春を祝いませんか。

 



家 杜氏 泣かせの〈立春朝搾り〉 

 

搾り上がりが2月3日と決まっている立春朝搾りは、

できあがりが早すぎたり遅くなったりしないいよう、

完璧な管理と微妙な調整が必要。

「大吟醸より神経を使う」という 

能登杜氏の名人 = 家 杜氏 泣かせのお酒なのです。

また、搾り上がったらすぐに瓶詰めして

出荷しなければならないため、この日、蔵人たちは夜中から、

ときには徹夜での作業を行います。

 

酒千庵水上も蔵に行ってお手伝い

 

〈立春朝搾り〉を

その日のうちに飲んでいただくため、

当日皆さまにお渡しできるようにいたします。

また、基本的に注文分しか瓶詰いたしませんので

確実に入手するためにはご予約ください。

 



蔵元近郊地域でしか飲めない

地域限定酒

 

〈 萬歳楽 立春朝搾り 〉は

石川県でも 極わずか の

「〈 萬歳楽 立春朝搾り 〉参加加盟店」

でしか購入できない

超レアな逸品です。

〈 萬歳楽 立春朝搾り 〉は、

地域限定酒。

「その地域のお酒を造る人、届ける人、

飲む人が、一緒に春の到来を祝う」という

地酒ならではの意味合いも込められた、

イベント酒でもあるのです。

 

 

Sirayamasan

お祓いつきで めでたさひとしお 

 

この酒は 絞った当日に

白山比咩神社

にてお祓いを受けます。

 

 

Dscn5779

Dscn5778

 

お酒を造る人・届ける人・飲む人……

〈 萬歳楽 立春朝搾り 〉に関わるすべての人の

無病息災、家内安全、商売繁盛を祈願。

皆さまに幸多かれと、穢れのない新酒をお届けします。

 

 

 

Dscn5777

 

----------------------------------------------

■ 萬歳楽 

 

立春朝搾り

 

純米吟醸 

 

生原酒

 

[石川県・小堀酒造店]

 

Manzairaku



4合瓶のみ ・・ 1,760円 (税込)

 

【酒質データ】

純米吟醸生原酒です!

原料米:石川県産 晩植 五百万石

精米歩合:55%

 

※晩植五百万石 とは・・

稲を通常より遅く植える栽培方法「晩植」で

収穫した五百万石を100%使用いたしました。

遅く植えることで米が実を結ぶ時期が

寒暖の差の生じる秋になるため

米の味わいに深みが加わると言われています。

 

【お知らせ】

ご予約は 酒千庵水上 まで!

<令和3年1月25日(月)まで>

お支払いは 前払金 でお願いいたします。

お渡しは 2月3日(水) 弊店にて!

 

Dscn5776

 

2021年1月 6日 (水)

五橋 純吟 生原酒 しぼりたて

★*@※★*@※★*@※★*@※★

 

怒涛の新酒 第48弾!

 

 目が離せない 

『五橋』 より

山口が誇る 

酒造好適米

🌾 西都の雫 🌾

仕込み! 

しぼりたて が入荷!

早期完売必至!

ご来店は お早めに!

 

 

只今

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Saito_nama02

 

五橋 

しぼりたて 

第2弾! 

 

酒千庵水上 の

常連様の間 で

注目度 アップ  

人気のブランド 

しぼりたて が 

登場

 

 

Gokyo_jgg

 

五橋

 

純米吟醸

 

生原酒

 

西都の雫

 

しぼりたて

 

 

 

ごきょう 

じゅんまいぎんじょう

なまげんしゅ

さいとのしずく

しぼりたて

 

Saito_nama

 

【蔵元コメント】---------------------------

 

《西都の雫》を使用。

上品な吟醸香、

フレッシュで力強く

キレよい

しぼりたて純米吟醸生原酒

 

-------------------------------------------

 

 

数量限定 売り切れ御免!

ご来店は お早目に〜!!

 

------------------------------------------------

■ 五橋

 

純米吟醸

 

生原酒

 

西都の雫

 

しぼりたて

 

[山口県・酒井酒造]

 

Gokyo_jgg

 

1升瓶 ・・ 3,630円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,925円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山口県産 山田錦 & 西都の雫

精米歩合: 55% 

日本酒度: +2

酸度: 1.7

アミノ酸度: 1.6

アルコール度数: 17% 

酵母: きょうかい1801号・9E

 

【メッセージ】

当商品は

山口県オリジナル酒米を

主原料に醸す(酒母、麹米は山田錦)

純米吟醸の搾りたて生原酒です。

西都の雫はキレが良く、

軽快な酒質に仕上がるのが特徴で、

当商品も吟醸らしい華やかな香りの中に、

搾りたてならではの新鮮さと

西都の雫ならではの軽快さを併せ持つ酒質です。

 

 

2021年1月 3日 (日)

世界が認めた 月弓(げっきゅう)

***** お知らせ *****

2021年

 

酒千庵 水上 は

 

1月4日(月)から

 

営業スタートです!

 

営業時間は 10時〜18時 まで

 

よろしくお願いいたしま〜す。

 

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また

 

5日(火)  短縮営業

(午前10時~午後6時まで)

 

 

6日(水)  休業

 

となります。

 

 

*@※★*@※★*@※★*@※★*@※★

 

怒涛の新酒 第47弾!

 

 

IWC2018  

 

純米酒部門

 

世界 1位 

 

受賞の あの銘酒 ! 

 

超 ~~ 限定

 

新酒

 

しぼりたて

 

確保!!!

 

 

 

緊急事態!

 

ランキング

 

2位に

 

陥落( ;∀;)

 

お慈悲

 

ワンクリック

 

何卒お願い

 

いたします!

 

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*@※★*@※★*@※★*@※★*@※★

 

あの! 

IWC 2018 で 

 

 純米酒部門 世界 1位  

 

に輝いた  ! 

 

月弓(げつきゅう) の

 

新酒

 

しぼりたて が

 

初入荷!!

 

 

Dscn8328

 

 

名倉山 

 

純米酒

 

月弓

 

しぼりたて

 

無濾過

 

生原酒

 

 

なぐらやま

じゅんまいしゅ

げっきゅう

しぼりたて

むろか

なまげんしゅ

 

Dscn8329

 

【 蔵元コメント 】---------------------

 

2種類の酵母を使用して醸す

華やかさとふくよかさを併せ持った

純米酒『月弓』を

濾過・加水調整せず

しぼりたてのフレッシュさ

ありのままに瓶詰めしました。

 

この季節だけの『月弓』を

お楽しみください。

 

-------------------------------------------

 

Dscn8330

 

数量限定 売り切れ御免!

ご来店は お早目に!! 

 

今日は弊店お休みです。

ご注意くださいませ。

 

--------------------------------------

■ 名倉山 

 

純米酒

 

月弓

 

しぼりたて

 

無濾過

 

生原酒

 

 

なぐらやま

じゅんまいしゅ

げっきゅう

しぼりたて

むろか

なまげんしゅ

 

[福島県・名倉山酒造]

 

Dscn8331_20210103085301

 

1升瓶 ・・ 3,190円(税込)

4合瓶 ・・ 1,716円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 福島県産 夢の香

精米歩合: 55%

アルコール度数: 16%

酵母: うつくしま煌酵母 & TM-1

 

 

2021年1月 2日 (土)

あべ イエロー

Abe_20210102110201

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第46弾!

 

人気ブランド

 

あべ

 

Dscn6065_20191123022001

 

 

新酒 入荷

 

 

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Dscn6861

 

 

新酒 一発目 は 

 

あべ

 

一本〆

 

純米吟醸

 

生原酒

 

おりがらみ

 

Abe

 

【蔵元コメント】-----------------------

 

新潟県の酒米×早稲品種×味のり

を意識したらこのお米一択!!

 

契約農家である

吉澤藤兵衛様との取り組みも

5年目に突入しました。

 

新潟県には

味乗りが良い酒米が

いくつかありますが

早稲品種では

この 「 一本〆 」

のみと

阿部酒造は

考えます。 

 

-----------------------------------------

 

Dscn6862

 

今回も 入荷本数 極々わずか!

欲しい方はお急ぎくださ〜い!

 

阿部酒造(検索)

 

 

-------------------------------------

★純米吟醸生原酒おりがらみ★

■ あべ

 

一本〆

 

生原酒

 

[新潟県・阿部酒造]

 

Dscn6863

 

1升瓶 ・・ 3,740円 (税込)

4合瓶 ・・ 2,035円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 新潟県産 一本〆

精米歩合: 60%

アルコール度数: 15% 

 

***** お知らせ *****

2021年

 

酒千庵 水上 は

 

1月4日(月)から

 

営業スタートです!

 

営業時間は 10時〜18時 まで

 

よろしくお願いいたしま〜す。

 

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また

 

5日(火)  短縮営業

(午前10時~午後6時まで)

 

 

6日(水)  休業

 

となります。

 

 

 

 

2021年1月 1日 (金)

新年明けましておめでとうございます

2021年

 

酒千庵 水上 は

 

1月4日(月)から

 

営業スタートです!

 

営業時間は 10時〜18時 まで

 

よろしくお願いいたしま〜す。

 

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また

 

5日(火)  短縮営業

(午前10時~午後6時まで)

 

 

6日(水)  休業

 

となります。

 

 

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