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2020年11月 2日 (月)

甲子 純米大吟醸 生原酒

きのえね

じゅんまいだいぎんじょう

なまげんしゅ

 

 

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Dscn8266

 

甲子

 

純米大吟醸

 

生原酒 

 

きのえね

じゅんまいだいぎんじょう

なまげんしゅ

 

【蔵元コメント】----------------------

 

1月の極寒期に搾った純米大吟醸を

吟醸酒本来の香りや味を

味わっていただくよう

過剰な濾過をせずに

原酒のまま瓶詰めいたしました。

 

-5℃の氷温冷蔵庫にて

6か月以上熟成。

 

果物の様に

フルーティーで

華やかな香りと

米の旨味が調和した

爽やかな純米大吟醸酒です。

 

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Dscn8267

 

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■ 甲子

 

純米大吟醸

 

生原酒

 

[千葉県・飯沼本家]

 

Dscn8268_20201102000701

 

1升瓶 ・・ 3,190円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,760円 (税込)        

 

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 山田錦

    & 秋田県産 美山錦

精米歩合: 50%

日本酒度: +1

酸度: 1.4

アミノ酸度: 1.2

アルコール度数: 16%

酵母:  きょうかい1801号

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