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2020年8月 3日 (月)

『W』(ダブリュー)

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

蔵元曰く

 

「『W』(ダブリュー)は、

 日本酒の未来を担う

 厳選酒販店 のために

 醸造された

 数量限定 の 

 受注生産品 

 でございます。     」 

 

 と 弊店に推薦されました! 

 

飲んで  \(◎o◎)/! 

 

コスパ 非常に高い です!!

 

 

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Dscn7915

 

 

岐阜の銘醸蔵

渡辺酒造店の

超限定流通酒!

 

『 W 』

 

   ダブリュー

 

石川県

初お目見え!

 

Dscn7918

 

火入れバージョン

今回入荷 第1弾 は

 

 

純米

 

無濾過原酒

 

瓶火入れ

 

山田錦

 

Dscn7914_20200802181701

 

華やか フルーティー  

で ゴージャス!

 

W720ml

 

華やか系

地酒ファン

必飲の1本!!

 

皆様のご来店

お待ちいたしております!

 

 

------------------------------

■ W

 

純米

 

無濾過原酒

 

瓶火入れ

 

山田錦

 

[岐阜県・渡辺酒造店]

 

Dscn7916

 

1升瓶  ・・ 3,190円 (税込)

4合瓶  ・・ 1,650円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 山田錦 

精米歩合: 45% Σ(・□・;)

アルコール度数: 16%

 

Dscn7917

 

【蔵元コメント】

リンゴや洋ナシのような

フレッシュな香りと

丸みのある素直で

バランスの良い味わい。

 

*******************************

 

Dscn7923

 

【 W の コンセプト 】

 

(1)ブランド名「W」とは

渡辺酒造店(Watanabe)、

世界(World )、

笑い(Warai)

という3つの意味を表しています。

飛騨の地酒を

全国に広める中心ブランドとして、

この地特有の

深みのある酒の味わいを

世界に発信していきたいと

考えております。

目指す酒質は、綺麗な甘口。

すなわち上質な癒し感です。

 

(2)「W」は、

日本酒の未来を担う

厳選酒販店のために醸造された、

数量限定の受注生産品です。

ご愛飲者ならびに

ご販売者に育てていただくことを

基本コンセプトにしています。

 

(3)「W」は、

時流最先端の酒造技法を駆使し、

個性豊かな酒造米を使用した

高品質な純米酒であることを

定義します。

全国の優秀な農家さんと

ネットワークを築き、

兵庫県東条産山田錦や特A愛山、

秋田県大潟村産亀の尾を

使用します。

また今後は、

稀少な米の品種にも

チャレンジしていく予定です。

 

(4)「W」は、

環境に負担をかけないよう

農薬や化学肥料を極力減らし、

消費者の健康を守る

環境保全型農業を推進している

農家より、酒米の調達を

積極的に推進しています。

「W」は、

環境保全米を使用した

商品開発を推進し、

環境保全型農業を応援して参ります。

 

(5)「W」は

純米大吟醸規格なのに

純米酒の表示です。

これは、

精米歩合を小さくすること、

数字をもてあそぶことが

「W」の目指す本質に近づくとは

考えてはいないからです。

「W」製品はすべて

純米酒表示となります。

 

 

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