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2020年7月19日 (日)

五橋 しょーゆん

 

・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

珍酒!

奇酒!!

ぞくぞく!!!

 

店主 が 飲んで

驚いた酒

3酒 

仕入れましたぞ!!!

 

こっ・・ これぞ!

コペルニクス的転回!!

 

飲む人驚く

日本酒の新境地!

 

これは

 

何なんだ!

 

ワンクリック お願いします。

 


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・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

あの 五橋 から

ユニークな 限定商品

仕入れました!

 

Dscn7878

 

 

その 第1弾 !

 

五橋

 

醤油麹

 

純米酒

 

しょーゆん

 

ごきょう

しょうゆこうじ

じゅんまいしゅ

しょーゆん

 

Dscn7877

 

皆さん!

聞いたことありますか??

 

醤油を造る時に使う

 

【醤油麹】(しょうゆこうじ)

 

で 日本酒 造っちゃったんです!

 

ギョギョギョ!!! \(◎o◎)/!

 

また これが 

 

甘濃くて 美味い!!!

 

お醤油のニュアンスが

微妙に見え隠れする珍酒!!

 

お醤油を使ったお料理との

相性抜群です!

 

Dscn7876

 

百聞は一因に如かず!

(ひゃくぶんはいちいんにしかず)

 

日本酒ファンの貴方!

 

五橋ファンの貴方!

 

好奇心旺盛な貴方!

 

ぜひ 飲んでみて!!!

 

Dscn7880

 

入荷本数

極わずか!

 

欲しい方は

お早めに!!

 

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■ 五橋

 

醤油麹

 

純米酒

 

しょーゆん

 

ごきょうしょうゆこうじ

じゅんまいしゅ

しょーゆん

 

[山口県・酒井酒造]

<要冷蔵 生酒>

 

Gokyou

 

4合瓶 ・・ 1,540円 (税込)

 

Dscn7879

 

【酒質データ】

原料米: イセヒカリ・山田錦 

精米歩合: 80% 

アルコール度数: 16%

酵母: きょうかい701号 

 

Dscn7888

 

【蔵元コメント】

 

醤油用の麹で酒を造る?

Σ(゚Д゚)

 

ついにそこまでいっちゃいました。

焼酎向けの白糀から始まって、

味噌麹、そして醤油麹です。


来年は工事現場で

麹を作る計画があるとかないとか

(・∀・)

 

醤油麹で酒を仕込んだからといって、

醤油のような色とか味にはならないのですが、

どうも香りは醤油を連想させるような

香りなんだとか。

知らんけど (・∀・)


ま、しょうゆんことです。

 

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Gokyo2_jpg

 

【 五橋 は 岩国 の酒】

山口県岩国市

酒井酒造入り口岩国といえば錦帯橋(きんたいきょう)。

錦帯橋は昔から

「山は富士、滝は那智、橋は錦帯」

とうたわれたほどで、

日本三名橋の一つに数えられています。

今から約330年程前に架橋された

全長200メートルの木と石による

世界に誇れる芸術的建造物です。

岩国といえば五橋。

「肴魚有酒」の言葉があるように、

酒は気候風土の産物です。

岩国は瀬戸内海の魚介類、錦川の鮎、

中国山地の山の幸等、旨い食材があふれ ています。

これらが育まれる風土の中で生まれる酒は

きっと旨い酒であろうと思います。

五橋を育てたのは岩国の風土です。

 

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