ファイブ ブルー

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全国　５５店舗　限定　！

北陸 では

酒千庵水上

だけ！！

あの！

人気ブランド

夏酒が登場！

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五

ｆｉｖｅ

ファイブ

ファイブ　の

夏酒　

と言えば

この酒だ！

五

ｆｉｖｅ

ブルー

純米吟醸

生酒　

【蔵元コメント】------------------------

梅雨の曇り空が多く

ブルーな気分になりがちですが

どうせなら雲の上の

スカイブルーを思い出して

気分良く過ごしましょう！🎽

たとえ、隣の芝生が

青く見えてもご安心を。

貴方は貴方で良いんだぜーっと！

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青が冴える

比類なき清涼さ！

爽快の

到達点（いただき）。

皆様のご来店　

お待ちいたしておりま〜す！

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■　五

ｆｉｖｅ

ブルー

純米吟醸

[山口県・酒井酒造]

１升瓶　・・　３，８５０円　（税込）

４合瓶　・・　１，９２５円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山口県産 山田錦

精米歩合：　50％　

日本酒度：　+4

酸度：　2.0

アミノ酸度：　1.1

アルコール度数：　15度　

 酵母：　きょうかい901号

【　山口県鑑評会2部門

　　最優秀賞の

　　仲間杜氏コメント　　】

今年のブルーですが、

米質の硬いこともあり、

溶けがわるく経過温度も低めに推移させ、

なるべく長期醪を狙いましたが、

酵母が元気よく

品温を抑えるのに苦労しました。

生酛で9号だからか発酵力は旺盛でした。

毎年いろいろ味（酵母、たねもやし）も

変えてきましたが

この生酛で9号という

オーソドックスな形が一番良い

（飲んで安心）かと思ってきました。

既に承知されているかもですが、

山口県の鑑評会2部門で

最優等賞を受賞することができました。

fiveの酒質にも多少？

影響しておるかと思われます。（笑）