天狗舞 COMON 純米大吟醸

てんぐまい

こもん

じゅんまいだいぎんじょう

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石川県が

"山田錦を超える酒米を！"

と　長い歳月をかけて

育種した酒米

百万石乃白

ひゃくまんごくのしろ　で

「　美味い純大吟　を　

　　醸しましたぞ！　」

シリーズ！　第 ３ 弾！

ピ・・

ピンチです！！！

ランキング１位　の　王座

陥落　の　危機　！

風前の灯です！

みなさまのお情け

ワンクリック　

お願いいたします！

↓　↓

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４月７日解禁！

話題の酒米

百万石乃白

ひゃくまんごくのしろ

石川県が

"　山田錦を超える酒米を！！　"

と　長い歳月をかけて

育種した酒米　この

百万石乃白

（石川酒６８号）　で

美味い純大吟　が　

醸されましたぞ！

 天狗舞

COMON

純米大吟醸

【蔵元コメント】--------------------

柑橘類の香りや

パイナップルに似た甘い香りを

ほのかにまとい

心地よい甘みを伴った

軽快な旨味が口中に広がります。

きれいな酸味と

かすかな苦みが味わいを引きしめ

良好な余韻を感じさせます。

十分に冷やした状態から

室温より低い温度でお楽しみ下さい。

相性の良いお料理は

甘エビ・イカ・ホタテの刺身

真鯛・鮎の塩焼き

山菜の天ぷら

冷奴や湯豆腐

などがオススメです！

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適量飲酒で

心身ともにリフレッシュ！

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 ■　天狗舞

COMON

純米大吟醸

[石川県・車多酒造]

１升瓶　・・　３，７４０円 （税込）

４合瓶　・・　１，８７０円 （税込）

【酒質データ】

原材料米：　石川県産 百万石乃白号

精米歩合：　50％

アルコール度数：　15度

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百万石乃白　とは？

（石川酒６８号 ）　

★山田錦を超える地元の酒米を！★

県内の酒蔵は今

大吟醸酒などの高級酒を仕込む際は

米を磨く（削る）低精米に耐えられ、

上品な味、香りの出る

兵庫県産　の「山田錦」を

主に使っています。

残念ながら「山田錦」は

県内の寒冷な気候では育ちにくく

石川県で

素晴らしい「山田錦」の育成は

困難でした。

石川県酒造組合連合会はかねてから、

大吟醸向けの県オリジナル酒米の開発を

県農業試験場に依頼していました。

そして！

開発に１０年以上の歳月を費やし

漸く　"　凄い酒米！　"

が　完成しました！

それが・・・

百万石乃白

＝石川酒６８号　

なのであります！

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北國新聞記事

中日新聞記事