五橋 無垢之酒

ごきょう　むくのさけ

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怒涛の新酒　第１３９弾！

毎年　３月　の　お楽しみ！ 

店主も　その美味さ　に感動！！ 

コストパフォーマンス

高すぎ！！！ 

ゲキウマ　の　シリーズ

＝　無垢の酒 

今年は　５酒　厳選して　

仕入れました。 

超特撰！

おすすめですぞ〜〜！！

只今

ランキング　１位　

なんとか　死守中！

みなさまのお情け

ワンクリック　

お願いいたします！　

↓　↓

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昨年

強者揃いの

無垢之酒シリーズ

の中で

人気ナンバーワン！

の　実績あり！

吟醸らしい華やかさと

米の旨みが

絶妙なバランス！

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　無垢之酒　とは？　

酒造りに適した最も寒い季節に、

その年の米質や造りの特長を

十分に把握し醸される「無垢之酒」。

生まれたての美味しさを

お楽しみ頂くため

加熱殺菌をせず（無濾過・素濾過）

瓶詰しました。

また、搾りにもこだわり、

上槽時の　“　責め　”　の部分を

一切使用しておりません。

無調整の味わいは、

馥郁たる甘やかな香り、

軽快にして豊醇な味わい。

そして新酒ならではの

爽快な酸の躍動感と

ピュアな甘みを楽しめます。

春の訪れと共に、

本来蔵元でしか味わえない

無垢な美味しさを

ご堪能下さい。

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無垢之酒 は

なぜ　ピュアで　美味い

のか？

上槽作業は、

現在では一般的な連続上槽機で行います。

醪をポンプで、上槽機に送り込むと、

少しずつ透明な新酒が出始めます。

通常だと醪が上槽機いっぱいになると、

コンプレッサーで圧搾空気を送り込み、

その圧力で醪を搾っていきます。

しかし　この「無垢之酒」は

圧搾空気によって出てきた部分を

🌟　贅沢にも　🌟

除きました！

つまり　

伝統的な槽で搾る場合の

「責め」に当たる部分を

使用ておりません！

歩留まりは悪くなりますが、

圧力を加えることで出てくる

「雑味成分を含んだお酒」

を加えないことにより、

通常の 「しぼりたて」より

🌟🌟　上品でクリアな！　🌟🌟

👑👑　ワンランク上の！！　👑👑

🌈🌈　超〜SPECIALな！！！　🌈🌈

「　新酒しぼりたて　」と

なります。

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酒千庵水上でも

絶大な人気を誇る

五橋　（ごきょう）　！

無垢之酒シリーズ中

人気No.1！

吟醸らしい華やかさと

米の旨味が

バランス良く調和した

おすすめの１本 

無垢之酒

五橋

純米吟醸

生原酒

むくのさけ

ごきょう

じゅんまいぎんじょう

なまげんしゅ　

数量限定　売り切れ御免！

ご来店は　お早目に〜！！

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無垢之酒

■　五橋

純米吟醸

生原酒

[山口県・酒井酒造]

１升瓶　・・　３，４６５円　（税込）

４合瓶　・・　１，７６０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　山口県産 山田錦＆日本晴　

精米歩合：　55％　

日本酒度：　+1

酸度： 1.8

アミノ酸度：　1.6　

アルコール度数：　17％　

酵母：　1801号＆山口９Ｅ

【きき酒コメント】

マスカットのような

華やかな香り。

ほのかなガス感があり、

軽快な酸味と上品な甘みが

フレッシュかつジューシーで

なめらか。

香り、甘み、酸味ともに

パーフェクトなバランス！