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2020年3月26日 (木)

車坂 山廃純米大吟醸 生原酒

くるまざか 

やまはいじゅんまい

だいぎんじょう

なまげんしゅ

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第150弾!

 

農口杜氏の愛弟子!

能登杜氏初の女性杜氏!

藤田 晶子 さん の

 

山廃純米

 

大吟醸

 

生原酒

 

令和元年仕込

 

入荷!

 

 

只今

ランキング 1位 

なんとか 死守中!

みなさまのお情け

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お願いいたします! 

 

 

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Dscn7303

 

能登杜氏のホープ!

藤田杜氏の本領発揮!!

農口杜氏 直伝の の 

山廃仕込み で醸された

「 山廃純米大吟醸 生酒 」

新米新酒 しぼりたて 入荷!!!

 

 

 

車坂

 

山廃純米

 

大吟醸

 

生原酒

 

くるまざか

やまはいじゅんまい

だいぎんじょう

なまげんしゅ

 

Dscn7304

 

【蔵元コメント】------------------

 

 1BYの造りも無事に皆造を迎えました。

 

そして、

今年の新酒の締めを飾るのは

もちろんこのお酒。

 

藤田晶子杜氏のフラグシップにして、

師へのオマージュでもある

山廃仕込の純米大吟醸酒です。


旨味、香り、酸を

トータルコーディネートし、

食中酒として

キレよく仕上げるという

車坂のコンセプトを

体現する1本。

 

火入れ熟成によって

調和がとれる前の

フレッシュな生原酒を

お届けいたします。

 

金沢酵母由来のバナナ様の香り。

マスカットを思わせる香りと

軽やかな酸味。

 

山田錦の旨味には品があり、

口当たりは

新酒ながらもやわらかく

繊細な印象です。


少し冷やして食前、

食中酒にどうぞ!

 

-----------------------------------

 

Dscn7306

 

車坂 ますます楽しみですな!

皆さん これからも応援

よろしくお願いいたします !

 

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■ 車坂

 

山廃純米

 

大吟醸

 

生原酒

 

 

[和歌山県・吉村秀雄商店]

 

Dscn7305

 

1升瓶 ・・ 4,070円(税込)

4合瓶 ・・ 2,035円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山田錦 

精米歩合: 50%

日本酒度: +5

酸度: 1.6

アミノ酸度: 1.4

アルコール度数: 16.4%

使用酵母 : 1401号

 

 

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