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2020年2月29日 (土)

あべ シルバー 火入れ!

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。

 

怒涛の新酒 第117弾!

 

あべ

 

シルバー

 

火入れ解禁!

 

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人気ブランド

 

あべ

 

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あべ

 

シルバー

 

定番純米吟醸

 

原酒

 

生詰

 

 

 

【蔵元コメント】-----------------------

 

ポイント1 

オール五百万石で

米が硬い年!

= スッキリ食中酒

 

ポイント2

酸の主張は「あべ」

らしくハッキリと!

 

お待たせしました!

純吟 火入れ 解禁です!!あべシリーズ の

 

コチラの定番純米吟醸は

麹米は 精米歩合 50% という

大吟醸並の磨きを行い、

吟醸造りにて造った

「 あべシリーズの入り口 」となるべく

造り上げました。

五百万石が非常に硬いビンテージです。

当社の造り方では

「米が溶けない年」 は

かなり贅沢な造りになってしまい、

通常の年よりも

酒の採れる量が70%程になります。

また、昨今の高温障害続きで

米どころである新潟は早急に

米の最適品種を見つける必要がある事、

そしてそんな契約農家さんを

毎年応援し続ける為にも、

年毎に米の豊作が変わった場合でも、

契約農家さんの米を全量買い、

フレキシブルに酒造りができるように、

オール五百万石 → オール県産米

という枠に変えて

定番酒は製造をして参ります。

 

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阿部酒造(検索)

 

あべ の 

 

定番 です!

 

ぜひ 

 

飲んでみて

 

ください!!

 

 

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★ 生詰 ★

 

■ あべ

 

定番 

 

純米吟醸

 

原酒

 

[新潟県・阿部酒造]

 

Dscn6937

 

1升瓶 ・・ 3,630円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,903円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 新潟県産米(五百万石)

精米歩合: 55%

 ( 麹米=50% / 掛米=55% )

アルコール度数: 16% 

 

 

吉田蔵が変わります!

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第 116 弾!

 

あの 

 

吉田蔵シリーズ が

 

大きく 

 

変わりました!

 

 

そして

 

驚くことなかれ

 

来年 さらに 

 

進化しますぞ〜!
 

 

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2018年に変わった 

吉田蔵 ブランド が

益々 進化し続けています!

 

まだ今年は過渡期ですが

今日ご紹介のお酒から

大きく変わり始めましたぞ!

 

Dscn7191

 

【蔵元コメント】--------------------

 

☆吉田蔵シリーズの

スペック変更について☆

 

さて、2018年に

リニューアルさせていただいた

吉田蔵シリーズも

皆様のおかげで

3年目を迎えることが出来ました。

 

「地酒本来の姿に戻る」をコンセプトに

原料米を全て蔵の周りの酒米に切り替え、

少しずつ

私たちが目指すお酒に近づいてきました。

 


創業150周年を迎えた今年は

次のステージに進みます。

「自然のエネルギーを

そのまま届けるナチュラルな酒造り」

に向けて2020年4月出荷の商品より

 

全て 純米化 & 原酒に

変更していきます

(切り替えは在庫がなくなり次第)。

 

そして、

2021年4月からは

全て 山廃仕込み 

に変更し、

目標としていた

化学的な物を一切使用しない、

ナチュラルなお酒に

変えていく予定です。

 

山廃といってもコクや酸味の強い

クラシックスタイルの山廃ではなく、

フレッシュで

爽やかなタイプの山廃にする

予定です。


価格は据え置きの予定です。

 

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これにともない

大吟醸 の 吉田蔵 は

廃番となり

(今年4月以降〜 在庫無くなり次第廃番)

新しく

純米吟醸 が 

加わることとなりました!

 

その 純米吟醸が

まず 生原酒で 初登場だ!

 

県内

 

吉田蔵の会

 

限定商品

 

吉田蔵

 

純米吟醸

 

無濾過生原酒

 

Dscn7192

 

日本酒ファン!

手取川・吉田蔵ファン!!

ぜひ 飲んで 進化した

吉田蔵 を ご堪能くださいませ!

 

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★限定流通★

 

■ 吉田蔵

 

純米吟醸

 

無濾過生原酒

 

[石川県・吉田酒造店]

 

通称:吉田蔵 グリーン

 

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1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,650円 (税込)

 

Dscn7193

 

【酒質データ】

原料米: 石川県産石川門

精米歩合: 麹米=50% 掛米60=%

アルコール分: 15% (原酒)

2020年2月28日 (金)

限定 純米むろか酒

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怒涛の新酒 第 115 弾!

 

冬の信州

午前5時

氷点下10度


身を裂くような寒さの中

蔵人は酒造りに走る!


本物志向の旨酒は

厳寒期に仕込む!!

 

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信州に美味い酒あり!

 

大吟醸 新聞酒 の

弟分!

 

今一番うまい

純米酒 しぼりたて 

 

明峰喜久盛

 

限定

 

純米

 

むろか酒

 

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昨年 も 

お客様から

大絶賛いただいた

あの 

美味い酒

瀧澤(たきざわ)

を醸す

信州銘醸 

の しぼりたて

純米 むろか酒

が これだ!!

 

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【蔵元コメント】-------

 

絞ったそのままを

濾過せず ビン詰め!

 

フレッシュで

さわやかな味わい!

 

豊かなコクと香り!

 

この時期だけしか

味わうことができない

またひと味違った

本物の旨さを

お楽しみください。
 

-----------------------

 

数量限定

早い者勝ち!

 

皆様のご来店

お待ちいたして

おりま〜す!

 

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■ 明峰喜久盛

 

限定

 

純米

 

むろか酒

 

[長野県・信州銘醸]

 

Dscn7178

 

1升瓶 ・・ 2,857円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,375円 (税込)

 

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【成分値】

原料米: 長野県産米

精米: 59%

アルコール度: 15〜16%

酵母: 10号酵母

 

 

2020年2月27日 (木)

⚡ 推薦図書!  dancyu ⚡

 

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酒千庵水上 店主 一押し!

 

只今 書店にて発売中!!

 

美味しい日本酒を知る

 

ヒント満載!!!

 

日本酒ファン にも

 

日本酒に最近ハマりつつある貴方にも 

 

オススメの1冊!

 

今飲みたい 厳選酒 が 多数掲載! 

 

酒千庵水上 にも 何本か あるのか??

 

 

Aruyo

 

あるよ!

 

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Photo_20200225200301

 

 

日本酒ファン必携の書!

ぜひ ぜひ ご購入を!!

 

読んで 飲んだら

貴方の日本酒ライフ(人生)が

さらに ワンダフル に

なること間違いなし!!!

 

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dancyu (ダンチュウ)

2020年3月号

 

日本酒2020

 

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特に

不肖 酒千庵水上 が

 

" 充実の酒販店 63軒 "

 

と ご紹介されております!

 

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発行所:プレジデント社、 dancyu編集部

 

日本酒 2020 

<内容紹介>

いまの酒を知る。

奈良の酒 ── 一番古くて、一番新しい

 

3つの蔵の物語

「磨かない酒」新世紀

  大切に育てた米だから、

  できる限り低精白で


「低アル原酒」新時代!

  これからは「13度」が

  スタンダードの一つに!?


「食べて飲める酒」選手権

  これ一本で、

  最初から最後まで宴はおまかせ!

 

新たな酒の扉を開く酒場9軒

 

麹室に潜入してみた!


ぬる燗よりも、

熱燗よりも、アツアツ燗だ!!


小粋に旨い小つまみ六皿

 

2020 Welcome to Japanese SAKE

 

23歳の3人が酒の未来を変える!

 

日本酒好きの

「日本酒白書」2020

酒の何でも日本一

 

掲載した日本酒71本リスト

充実の酒販店63軒リスト

 

 

 

水芭蕉 と 谷川岳

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 

第 113 & 114 弾!

 

 

日本酒ファン

 

垂涎の

 

ブランド! 

 

群馬の銘酒

 

北陸初登場!

 

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★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

創業1886年(明治19年)。

群馬県北東部、

利根川の源水域にある川場村で、

尾瀬・武尊山水系の地下水を汲み上げ、

清廉な味わいの「水芭蕉」と

引き締まった味わいの「谷川岳」を

醸す 人気酒蔵

 

永井酒造 !

 

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その 永井酒造から

新酒 限定品が 2酒

登場だ!

 

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水芭蕉

 

春酒

 

純米吟醸

 

生貯蔵酒

 

みずばしょう

はるざけ

じゅんまいぎんじょう

なまちょぞうしゅ

 

1

【蔵元コメント】------------------

 

2020年の1発目を飾る季節限定品!

地元川場村産五百万石100%で醸し、

甘味・旨味・酸味が

バランスよく調和した

オススメの一品!!


ビジュアルから伝わる

春一色を演出した味わいから

是非 季節を感じながら

ご堪能ください🌸 

 

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谷川岳

 

純米吟醸

 

一意専心

 

たにがわだけ 

じゅんまいぎんじょう

いちいせんしん

 

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【蔵元コメント】------------------

 

1年に一度だけ

若き副杜氏の渾身の逸品として

醸すお酒!

 

今年は、

ハーレーに乗っている副杜氏が、

アメリカンをイメージして

手描きをした

ラベルにまでこだわった お酒!!

 

味わいも

今までのものよりも

更に沢山のお客様に

「一口目から美味しい!」と

思っていただけるような

少し甘みのある味わいに仕上げた

自信作!!!

 

日本酒ファンのみならず

普段日本酒を

それほど飲まない方々にも

飲みやすい味わい!!!

 

是非皆様でお楽しみください!

 

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水芭蕉&谷川岳はの凄いところは・・・・

 

フルーティー感がありながらも

その香りが食事の邪魔をせず

味わいの中に適度な酸味と苦みがあり

ついつい盃が進んでしまう

食事 に バッチリ 合う

お酒であります!!

 

皆様のご来店

お待ちいたしております!

 

------------------------------

■ 水芭蕉

 

春酒

 

純米吟醸

 

生貯蔵酒

 

[群馬県・永井酒造]

 

2_20200224195501

 

1升瓶  ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶  ・・ 1,650円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 群馬県産 五百万石 (地元  川場村産)

精米歩合: 60%

アルコール分: 16%   

 

 

------------------------------

 

------------------------------

■ 谷川岳

 

純米吟醸

 

一意専心

 

 

[群馬県・永井酒造]

 

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1升瓶  ・・ 2,640円 (税込)

4合瓶  ・・ 1,320円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米:  五百万石 

精米歩合: 60%

アルコール分: 15% 

 

 

 

2020年2月26日 (水)

⚡ 推薦図書! 旨い日本酒グランプリ ⚡

 

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酒千庵水上 店主 一押し!

 

只今 書店にて発売中!!

 

美味しい日本酒を知る

 

ヒント満載!!!

 

日本酒ファン にも

 

日本酒に最近ハマりつつある貴方にも 

 

オススメの1冊!

 

今飲みたい 厳選118本! 

 

酒千庵水上 にも 何本か あるのか??

 

 

Aruyo

 

あるよ!

 

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日本酒ファン必携の書!

ぜひ ぜひ ご購入を!!

 

読んで 飲んだら

貴方の日本酒ライフ(人生)が

さらに ワンダフル に

なること間違いなし!!!

 

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晋遊舎 

完全ガイドシリーズ

日本酒完全ガイド

 

いま飲むべき

 

日本酒

 

全部集めました!

 

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特に

「 旨い日本酒グランプリ 」

では

不肖 酒千庵水上 が

 

" いちばん「日本酒」の

  旨さを知る

  全国実力は酒販店 "

 

に選ばれ、

日本酒 の セレクト に

協力させていただきました。

 

✪ ✪ ✪ ✪ ✪ ✪ ✪ ✪ ✪ ✪ ✪ ✪

 

発行所 晋遊舎

 

Logo

 

目次など・・・(発行所 HPより 引用)

 

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Nihonshumain

 

 

 

 

2020年2月25日 (火)

篠峯 ろくまる 山田錦 無濾過生酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第112弾!

 

裏・篠峯

 

(うら・しのみね)

 

ろくまる シリーズ!

 

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創業明治6年。

日本酒発祥の地と言われている

奈良盆地の南西に位置する

御所市にある!

 

日本酒ファン

垂涎のブランド 「篠峯」 を醸す

人気蔵元!

 

千代酒造 !

 

その 篠峯 の 裏バージョン

ろくまる シリーズ! 

2019BY 

しぼりたて無濾過生原酒

が 入荷!

 

 

篠峯

 

ろくまる 

 

山田錦

 

無濾過生酒

 

しのみね 

ろくまる 

やまだにしき 

むろかなまざけ

 

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【蔵元コメント】------------------

 

 今回は裏・篠峯シリーズ

「ろくまる」 

<山田錦バージョン> のご案内です。

 

今年も「ろくまる山田錦」バージョンの

原料米は、奈良県榛原市の

生駒農園さんのお米を

全量使用しています。

 

一昨年までは自社培養の明利系酵母、

昨年が明利系酵母と協会701とのW酵母、

今期は明利系酵母と協会9号のW酵母で

醸しております。


山田錦だからこその味わいの豊かさが、

吟醸酵母とのマッチングで

濃くなりすぎるのを和らげるためのW酵母です。

 

フレッシュでジューシーな酸味もあって

飲み心地の良いお酒です。

 

ラベルもグリーンを基調に

爽やかなパッケージになります。

 

----------------------------------

 

 

 

篠峯の凄いところは・・・・

 

フルーティー感がありながらも

その香りが食事の邪魔をせず

味わいの中に適度な酸味と苦みがあり

ついつい盃が進んでしまう

万能食中酒 なのであります!

 

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特にこの山田錦は

爽やか華やかな吟醸香!

芳醇でフレッシュな味わい!

 

さすが! 

酒米の王様 = 山田錦 の 真骨頂!

香味のバランスが絶妙なのであります!

 

これは 食事 に 

バッチリ 合う〜〜!!!

 

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皆様のご来店

お待ちいたしております!

 

------------------------------

■ 篠峯

 

ろくまる 

 

山田錦

 

無濾過生酒

 

[奈良県・千代酒造]

 

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1升瓶  ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶  ・・ 1,650円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 奈良県産 山田錦  

精米歩合: 60%

日本酒度: +2  

酸度: 2.2  

アミノ酸度: 1.0

アルコール分: 16%   

酵母: 明利系 + 協会9号 

 

2020年2月24日 (月)

★ ブラック インパクト ☇

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第111弾!

 

ガッン と

 

ジューシー!!

 

 

今年も

 

インパクト

 

十分!!

 

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姿 の 新酒 = 2019BY !

蔵元 一押し アイテム 登場 !

 

その名は ズバリ!

 

姿 

 

Black

 

Impact

 

ブラック

 

インパクト 

 

だーーーー!!!

 

Dscn7164

 

ジューシーにして

 

華やか!

 

とてもリッチな香味に

 

メロメロ!!

 

店主 一押しの 1本 !

ぜひお試しあれ!!



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■ 姿 

 

Black

 

Impact

 

ブラック

 

インパクト 

 

 

[栃木県・飯沼銘醸]

 

Dscn7163

 

1升瓶  ・・ 3,135円 (税込)

4合瓶  ・・ 1,568円 (税込) 

 

【酒質データ】

原料米: 麹米=山田錦  掛米=ひとごこち

精米歩合: 55%

アルコール分: 17.2%   

< 要冷蔵酒です。 >

 

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 【蔵元コメント】

仕込み水は大谷川の伏流水を

蔵元敷地内の深井戸からくみ上げ

酵母は栃木酵母!

"インパクト"にふさわしい

突き抜ける吟醸香があり

含むと口いっぱいに

果実香が広がる。

飲み口は芳醇な甘さに

鮮やかな酸が寄り添い

後口は清々しく

キリリとしています。

 

2020年2月23日 (日)

♥ ロイヤルストレートフラッシュ ♥

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山本 

 

純米大吟醸

 

秋田

 

ロイヤルストレート

 

フラッシュ 💓
 

 

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

秋田の5種類の酵母と、

秋田産の5種類の酒米で仕込んだ

 

その名も

💓秋田ロイヤルストレートフラッシュ💕


キャッチコピーは

 ここに秋田の全てが詰まっている 

です!

 

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弊店の人気ブランド!

「白瀑」・「山本」の杜氏

山本 友文 氏 の アイデア 炸裂  

 

 

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ハート で

イチコロ 💓

 

山本 

 

純米大吟醸

 

秋田

 

ロイヤルストレート

 

フラッシュ 💓
 

 

入荷!

 

Dscn7148

 

山本社長の

奇想天外なアイデアから生まれた傑作

第3弾!

 

「酒母・麹・添・仲・留」に、

工程順に

秋田県産の

【改良信交】

【美山錦】

【吟の精】

【美郷錦】

【秋田酒こまち】を使用。

 

そして前作から

一部入れ替えた

5 種類の秋田の酵母

【AK-1】

【秋田純米酵母】

【ゴージャス山本】

【こまちR-5】

【UT-1】

を同時に添加!!

 

ついに悲願の!?

“ハートっぽい”お酒が

出来上がりました〜〜!

 

 

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ぜひ 皆様の舌 で 

白瀑・山本 の実力を

ご堪能くださ~いませ!

 

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数量限定・売り切れご勘弁!

ご来店はお早めに!!!

 

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■ 山本 

 

純米大吟醸

 

秋田

 

ロイヤルストレート

 

フラッシュ 💓
 

 

[秋田県・山本合名会社]

 

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4合瓶 ・・ 2,500円 (税込)

 

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【酒質データ 】

原料米: 秋田県産 5つの酒米

精米歩合: 50%

日本酒度: +1  酸度: 1.5

アルコール度数: 14%

酵母: 秋田の酵母 5種

 

令和二年 豊穣祈願祭

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 

第109 & 110弾!

 

 

今日は

 

天皇誕生日!

 

 

そんな祭日に

 

ふさわしい酒

 

飲んでますか!?

 

 

純米吟醸の極み

 

入荷!

 

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2月17日 に

発売された

美酒 2本 !

 

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なぜ 2月17日???

 

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実はこの日

全国の神社で

今年の五穀豊穣を祈念する祭祀

「祈年祭」(きねんさい)が

執り行われます!

 

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その神事にあやかり

五穀豊穣と

日本酒の豊釀を

願う酒がこの 2 酒!!

 

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獅子吼

 

豊穣祈願祭

 

純米吟醸

 

無濾過生原酒

 

ししく

ほうじょうきがんさい

じゅんまいぎんじょう

むろかなまげんしゅ

 

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会津龍が沢

 

豊穣祈願祭

 

純米吟醸

 

無濾過

 

うすにごり

 

生原酒

 

あいずりゅうがさわ

ほうじょうきがんさい

じゅんまいぎんじょう

むろか

うすにごり

なまげんしゅ

 

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2月は全国的には

純米大吟醸が醸されますが

あえて純米吟醸無濾過生原酒に

スポットを当て

コストパフォーマンスの高いお酒に

仕上げた「極みの酒」だ~! 

 

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720_s

 

皆様に幸あれ!

めでたく美味いお酒!

価格も超~リーズナブルで

コストパフォーマンスが非常に高〜い!

数量限定 売り切れ御免!!! 

皆様のご来店お待ちいたしております!

 

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■ 獅子吼

 

豊穣祈願祭

 

純米吟醸

 

無濾過生原酒

 

[石川県・小堀酒造店]

 

Sisiku01

 

1升瓶 ・・ 3,000円(税込)

4合瓶 ・・ 1,500円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 石川県 白山麓産 晩植栽培米 五百万石

精米歩合: 60%

日本酒度: +7

酸度: 1.6

アミノ酸度: 1.0

アルコール度数: 18%

酵母: 協会9号

 

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【蔵元コメント】

白山麓産 晩植栽培米 五百万石 を

100%使用。

フレッシュでフルーティーな

新酒らしい爽やかな香りと

芳醇でふくらみのある味わい。

 

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■ 会津龍が沢

 

豊穣祈願祭

 

純米吟醸

 

無濾過

 

うすにごり

 

生原酒

 

[福島県・榮川酒造]

 

2020_

 

1升瓶 ・・ 2,860円(税込)

4合瓶 ・・ 1,430円(税込)

 

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【酒質データ】

原料米: 美山錦

精米歩合: 55%

日本酒度: +1

アルコール酸度: 1.8

度数: 16%

酵母: うつくしま煌酵母

 

Dscn7158 

 

【蔵元コメント】

名峰「会津磐梯山」の麓

日本名水百選に指定される

磐梯山山麓湧水群

「龍が沢」の地下深水を

仕込み水に

豊満な味わい

透明感のある酒質。

磐梯の恵=「會津龍が沢」。

 

Dscn7152

 

 

2020年2月22日 (土)

あべ スターシリーズ 新酒!

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 

第107 & 108弾!

 

全国の注目の的!

 

人気ブランド あべ の

スター シリーズ !

 

星の名前が付けられた

人気酒 の 

新米新酒 が

登場だ〜!!!

 

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数多ある 新潟銘酒 の中に

彗星のごとく現れ

今 人気 赤丸急上昇  の

日本酒ファン垂涎 の ブランド が

 

" あべ "

 

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その あべ と 並ぶ

人気シリーズが

☆ (スター) シリーズ!

 

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スターシリーズの

新米新酒 第一弾 

 

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 VEGA

 

( ベガ )

 

2019

 

ビンテージ

 

 

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生酒バージョン 

 

と 

 

火入れバージョン

 

が 入荷!

 

Dscn7139

 

【ベガとは・・・】(星&星座の解説)

夏の星座=こと座で最も明るい恒星(1等星)。

七夕のおりひめ星(織女星(しょくじょせい))

のこと。

わし座の「アルタイル」、

はくちょう座の「デネブ」とともに、

夏の大三角を形成している。

 

Natunodaisankaxtukei

 

-----------------------------------------

 

Dscn7140

 

【蔵元コメント】-------------------

圧倒的に飲みやすく、

圧倒的に杯が進む、

飲み心地が柔らかい日本酒!

甘みと酸味のバランスがとれた

旨口なテイストが

より飲み進めやすくなっています。

一世を風靡した新潟県の

”淡麗辛口” そのモダン系を

目指しています。

新潟の清酒文化は

新潟の酒蔵が受け継ぎます。

日本酒初心者の方へ

オススメのお酒です。

味もしっかりとありますので、

お酒単体で飲んでいただくのも

良いかと思います。

ワイングラスで

ぜひご堪能くださいませ!

--------------------------------------

 

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エレガントな甘みと酸味は

新潟酒の 新潮流 !

 

ぜひ一度 

新潟清酒の救世酒

" あべ "ンジヤーズ 

スターシリーズ を

呑んでみて下さい!

 

あなたを 虜にしますぞ!!

ホホホホホホホ 

 

阿部酒造(検索)

 

スターシリーズ(検索)

 

-------------------------------------

■ VEGA

 

( ベガ )

 

2019

 

ビンテージ

 

生原酒

 

 

[新潟県・阿部酒造]

 

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4合瓶 ・・ 2,090円 (税込) 

 

【酒質データ】

原料米: 柏崎産 越淡麗

精米歩合: 非公開

アルコール度数: 13% 

飲み頃温度帯: 5℃~10℃

※「スター」シリーズはすべて"原酒"です!

 

------------------------------------------

------------------------------------------ 

■ VEGA

 

( ベガ )

 

2019

 

ビンテージ

 

火入れ酒

 

 

[新潟県・阿部酒造]

 

Dscn7136

 

4合瓶 ・・ 2,090円 (税込) 

 

 

 

【酒質データ】

原料米: 柏崎産 越淡麗

精米歩合: 非公開

アルコール度数: 13% 

飲み頃温度帯: 5℃~10℃

※「スター」シリーズはすべて"原酒"です!

 

 

 

--------------------------------------

 

Dscn6065

 

数多ある 新潟銘酒 の中に

彗星のごとく現れ

今 人気 赤丸急上昇  の

日本酒ファン垂涎 の ブランド が

 

" あべ "

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その あべ と 並ぶ

人気シリーズが

☆ (スター) シリーズだ!!!

 

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☆☆☆【 スターシリーズ コンセプト 】☆☆☆

 ★(スター)シリーズは

H27BYから立ち上げたブランドです。

コンセプトは

------------------------------------

・テロワール(その土地の米を用いる)

・テーブル酒

 (晩酌酒としてスルスル飲めるようなライトな飲み口)

・720ml瓶展開のみ

・低アルコール原酒

 (原酒ながらアルコール度数 13−15度 を目指す)

・当蔵としての挑戦酒

 (他シリーズに比べ造り方が通常の清酒とは

  逸脱した造り方の作品が多いです。)

 

----------------------------------------


このシリーズは、テーブル酒がメインです。

ラベルには、酒米契約農家の圃場の写真を

使っています。

 

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このお酒で柏崎を知り、

柏崎に人が来る、

そして柏崎にお金を落とし、

地域を潤す。

そんな潤滑油に

このお酒がなれることを願います。

 

阿部酒造 6代目蔵元杜氏 阿部裕太

 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

 

スターシリーズ は

星座の 1等星 の名前が

付けられています!

 

 

2020年2月21日 (金)

あたごのまつ 純吟 はるこい【生】

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第107弾!

 

 

春よ〜 

遠き春よ〜 ♬

まぶた とじれば 

そこに 〜 

 

と 思わず 

松任谷 由実 さまの

「春よ、来い」

を口ずさんじゃいたくなる

日本酒

 

入荷いました!!

 

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★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

いちごの

 

果汁は

 

 

一滴も

 

入って

 

おりません!

 

あしからず 

 

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【蔵元コメント】---------------------

 

見た目にも春らしい

鮮やかなピンク色のにごり生酒。


イチゴを思わせる

甘酸っぱい爽やかで

溌溂とした味わいを

お楽しみください。

 

--------------------------------------
 

ピンクのお酒 

酒千庵水上 初登場!

 

あたごのまつ

 

純米吟醸

 

はるこい

 

【生】 

 

Dscn7110

 

< 取り扱い上の注意 >-------------

瓶内二次発酵により

炭酸ガスが発生している

可能性がございます。

瓶を立てた状態で保管し、

開封の際には

吹き出しに十分お気を付けください。

(炭酸ガスを逃がすための

特殊王冠を使用しています)

また、品質保持の為、

長期保存はお控えください。 

 

---------------------------------------

 

春限定 の レア酒!

数量限定・売り切れ御免!

皆様のご来店

お待ち申し上げております。

 

----------------------------------------------

■ あたごのまつ

 

純米吟醸

 

はるこい

 

【生】 

 

[宮城県・新澤醸造店]

 

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1升瓶 ・・ 2,998円(税込)

4合瓶 ・・ 1,760円(税込)

 

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【酒質データ】

原料米: 宮城県産 ひとめぼれ

精米歩合: 60%  

アルコール分: 11%

酵母: 赤色酵母(あかいろこうぼ)

保存方法: 要冷蔵(-5℃~5℃)

 

【 新澤酒造店 ここがポイント! 】

創業1873年。

蔵王連峰の大自然と

豊富で良質な地下天然水の恩恵を受け、

自社精米から氷温貯蔵まで、

全ての工程を妥協することなく

厳格に管理しています。

流通過程から

消費者が口にするまでの時間経過を考慮し、

酒質が少し若く、

固い状態で出荷されるお酒は、

冷蔵管理のできる酒販店だけに販路を限定し、

最高のコンディションでお客様へ届けられます。

2018年11月、

「ブリュッセル国際コンクール ”SAKE selection”」の

本醸造酒部門・最優秀賞受賞酒を醸した

若干23歳の女性杜氏= 渡部 七海 氏が率いる

若き醸造集団と蔵元・新澤氏は

「究極の食中酒」を醸すことを

変わらぬテーマに掲げます。

 

 

手取川 春 純米 辛口 生酒

 

怒涛の新酒 第106弾!

 

 春の小川は、さらさら行くよ。

 

  岸のすみれや、れんげの花に、

 

  すがたやさしく、色うつくしく、

 

   咲けよ咲けよと、ささやきながら 

 

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★  開栓注意です!! ★

 

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春 

 

純米 

 

辛口 

 

手取川 

 

うすにごり酒 

 

(生酒)

 

入荷しました!

 

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数量限定 売り切れご勘弁!!

皆様のご来店

お待ちいたしておりま〜す

 

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★  開栓注意です!! ★

 

--------------------------------------------

■ 春 

 

純米 

 

辛口 

 

手取川 

 

うすにごり酒 

 

[石川県・吉田酒造]

 

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1升瓶 ・・ 2,970円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,430円 (税込)

 

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【酒質データ】

原料米:

麹米= 兵庫県産 山田錦(精米歩合:50% )

掛米= 石川県産 五百万石(精米歩合:60%)

アルコール分:16%

 

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【蔵元コメント】

同じスペックで季節を表現する四季シリーズ。

新芽が芽吹く「春」は

フレッシュな” うすにごり “タイプにしました。

春は、蔵の周りに菜の花が綺麗に咲き誇り、

小鳥たちがさえずり、

田んぼには蛙たちが一斉に姿を現します。

命の息吹を多く感じるこの季節を、

心地良いガス感と

爽やかな味わいで表現しました。

伸びやかでスッキリとした辛口の中にも、

上品な甘みが感じられるお酒です。
 

2020年2月20日 (木)

伝心 春 純米吟醸 無濾過 生酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第105弾!

 

水よし!米よし! 

 

南部杜氏の技が キラリ 

 

奥越前に美味い酒あり・・・

 

本日も ワンクリック 

 

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奥越前 勝山から

春の便りが・・・・

 

伝心 

 

『 春 』 

 

純米吟醸

 

無濾過 生酒

 

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弊店でも 

非常に人気が高い

伝心「雪」(ゆき)!

 


その「雪」の搾りたて新酒を

味わい・香り共に

新鮮爽快な状態のままに

無濾過・非加熱の状態で

瓶詰め出荷されたのが

この酒だ!

 

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数量限定

売り切れ御免

皆様のご来店

お待ちいたしております。

 

------------------------------

■ 伝心 

 

『 春 』 

 

純米吟醸

 

無濾過 生酒

 

[福井県・一本義久保本店]

 

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1升瓶  ・・  3,300円 (税込)

4合瓶  ・・  1,650円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 麹米=山田錦 掛米=五百万石

精米歩合: 55%

アルコール度数: 17%

酵母: 自社酵母

 

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【蔵元コメント】

桃を連想させるような

やわらかく甘い春の香り。

そしてみずみずしい

舌触りの後に

爽やかな酸味が

後口を引き締めます。

 

2020年2月19日 (水)

〆張鶴 純米吟醸 生原酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第104弾!

 

〆張鶴ファンの皆さま

大変 おまたせいたしました!

 

華やかで 爽やか ! 

超~ オススメの

しぼりたて!! 

〆張鶴 らしい 1本!!!

 

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昨年

大変ご好評を頂きました

あの しぼたて 

今年も入荷いたしました!!

 

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〆張鶴

 

純米吟醸

 

生原酒

 

【蔵元コメント】----------------------

 

 この度、宮尾酒造では

「〆張鶴 純米吟醸生原酒」を

発売いたします。

弊社の長年積み重ねた

純米酒造りの技術を生かし

高品質の山田錦を原料に使い

仕込みました。


華やかな吟醸香

お米の旨みを感じ

しぼりたての爽やかさも

お楽しみいただけます。


今年から1800㎖の販売も

開始致しました。

 

よろしくお願いします。

 

--------------------------------------

 

Dscn7105

 

この酒質で!

 

この香味!!

 

これはもう

 

純米大吟醸酒

 

と言っても

 

過言ではございません!!

 

 

皆様の ご来店 

お待ちいたしております。

 

------------------------------

■ 〆張鶴

 

純米吟醸

 

生原酒

 

[新潟県・宮尾酒造]

 

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1升瓶 ・・ 3,993円 (税込)

4合瓶  ・・ 1,980円 (税込)

 

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【酒質データ】

原料米: 山田錦 

精米歩合: 50%

日本酒度: +2.0   酸度: 1.4

アルコール分: 17%

 

 

2020年2月18日 (火)

騎乗 ride?

・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第103弾!

 

あか〜い 火を噴くあの山へ ♪

登ろう〜 (合唱団 登ろう〜 ♬) 

 

そこ〜は 地獄の釜の中

進もう〜 (合唱団 進もう〜 ♬)

 

とざ〜ん電車が出来たので

誰でも〜 (合唱団 登れる~ ♬)

 

なが〜れる煙は招くよ〜

みんなを〜 (合唱団 みんなを〜 ♬)

 

ゆこう ゆこう 火の山へ〜

ゆこう ゆこう 火の山へ〜

 

あなたも 私も あなたも 私も〜

 

みんなでゆこうよ 火の山へ〜 🎶

 

ピンク の 爆発

にごり酒 登場! 

 

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あの 五橋 から

春の 桃色 限定商品!

ピンク の にごり酒だ~!!

 

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騎乗

 

ride?

 

純米大吟醸

 

桃色にごり

 

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開 栓 注 意!

 

今年は

 

大噴火! 

 

爆発するぞ〜!

 

うひょひょひょ~~!!

 

 

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【蔵元コメント】------------------------

 

開栓の映像

( ↓ を クリック)

 ↓ ↓ ↓

720ml開栓映像

 

RIDE PINK

純米大吟醸桃色にごり

720mlを

蔵内で開栓した時の動画です。


開栓前に

しっかり冷やして

振ったりせずに

吹きこぼれに気を付けながら

少しずつ開けてください。

吹き上がってきたら

栓を閉めなおすことで

吹きこぼれを防ぐことができます。

吹きこぼれなくなるまで

開けて 閉めて を

繰り返してください。

 

おそらく2回くらいで

おさまると思います。

 

------------------------------------------

 

Dscn7115

 

五橋を醸す 名杜氏 

仲間杜氏の渾身の1本!

桃色にごり酒の最高傑作!

 

 

物がモノだけに

製造本数 極々わずか!!

早い者勝ちですぞ〜!

 

皆様のご来店 

お待ちいたしております!

 

--------------------------------------

■ 騎乗

 

ride?

 

純米大吟醸

 

桃色にごり

 

[山口県・酒井酒造]

 

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4合瓶 ・・ 1,650円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山口県産 日本晴 

精米歩合: 50% 

アルコール度数: 11度 

 

--------------------------------------------

 

Gokyo2_jpg

 

【 五橋 は 岩国 の酒】

山口県岩国市

酒井酒造入り口岩国といえば錦帯橋(きんたいきょう)。

錦帯橋は昔から

「山は富士、滝は那智、橋は錦帯」

とうたわれたほどで、

日本三名橋の一つに数えられています。

今から約330年程前に架橋された

全長200メートルの木と石による

世界に誇れる芸術的建造物です。

岩国といえば五橋。

「肴魚有酒」の言葉があるように、

酒は気候風土の産物です。

岩国は瀬戸内海の魚介類、錦川の鮎、

中国山地の山の幸等、旨い食材があふれ ています。

これらが育まれる風土の中で生まれる酒は

きっと旨い酒であろうと思います。

五橋を育てたのは岩国の風土です。

 

2020年2月17日 (月)

出羽桜 雪女神

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♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜

 

山形の銘醸蔵 出羽桜から

 

日本酒ファン 注目の的!

 

雪女神 の 純大吟 今年も入荷

 

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♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜

 

 

山形・出羽桜酒造から

 

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出羽桜 

 

純米大吟醸 

 

雪女神

 

ゆきめがみ

 

四割八分

 

入荷しました!

 

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山形県の酒米開発の結晶である

『 雪女神 』 (ゆきめがみ) を

精米歩合: 48% 

まで磨いて仕込まれた

純米大吟醸酒!!

 

「価格以上に満足感のある純米大吟醸」

と 蔵元 も 自負する 自信作 だ〜!!!!

 

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【 蔵元 コメント】----------------

 

雪女神

〜 山形県の酒米開発の集大成 〜

 

酒造好適米「雪女神」は、

大吟醸仕込みに適した専用米として、

山形県が新たに開発 した酒米です。

 

精米歩合は 48%、

値頃感、

そして、

価格以上の満足感のある純米大吟醸

と自負しております。

 

濃密でフルーティーな香り、

米の旨味が広がる心地よい余韻。

 

しなやかで透明感のある酒質は、

まさに女神の味わいです。

 

------------------------------------------

 

日本酒ファン!

出羽桜ファン!!

雪女神ファン!!!

必飲 ですぞ 〜〜!!!!!

 

皆様の ご来店 

お待ちいたしておりま〜す。

 

------------------------------------

■ 出羽桜 

 

純米大吟醸 

 

雪女神

 

ゆきめがみ

 

四割八分

 

[山形県・出羽桜酒造]

 

Yukimegami


1升瓶  ・・  3,630円 (税込)

4合瓶  ・・  1,815円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山形県産 雪女神

精米歩合: 48%

日本酒度: -3   酸度: 1.3  

アルコール度数: 16%

酵母: 山形酵母

 

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【雪女神について】

平成13年に「出羽の里」と「蔵の華」を交配させ、

平成27年に品種登録。

千粒重が27g以上で大粒、

玄米の粗タンパク質の含有率が7%以下、

心白の発現率は70%以上、

と優れた酒米適性を有しています。


それらに加え、心白の形状が小さく、

点状に出現するため、

高精米でも米が砕けにくく、

優れた大吟醸仕込みの適性を持っています。

心白が大きすぎると、

精米時に米が砕けやすく、

高精米に向きません。
 

【「GI 山形」について】

GIとは

Geographical Indication

(地理的 表示)の略語で、

高い品質をもった産品の地理的な名称を、

国が保護する制度。

平成28年12月16日に、

日本酒の産地名「山形」は、

地域ブランドとして保護される

地理的表示(GI)制度に、

国税庁から指定されました。

日本酒では全国で2例目の指定になります。


「GI YAMAGATA」のシールは、

審査を受けて合格したお酒の証になります。
 

 

春心 きもとつくり 純米酒 生酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第102弾!

 

進化する!

 

深化する!

 

神化する!

 

春 心

 

究極の地酒

新酒 しぼりたて

 

入荷 !

 

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ダンチュウ 2019年 3月号 に

感動の蔵

として 紹介された

石川県の地酒蔵 !

「 西出酒造 」

 

20190227_135500

 

 

その蔵の オススメ酒 が

 

進化して!

 

深化して!

 

新登場だ〜!

 

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春心

 

生酛つくり

 

純米酒

 

生酒

 

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『 生酛でコシヒカリで造ったお酒 』

『 造り手の想いがこもったお酒 』

 

決して賞をとるような

お酒ではありません(笑)

 

そんな 西出酒造 にしか

出来ない 新酒しぼりたてです!

 

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皆様のご来店

お待ちいたしております。

 

----------------------------------------------

■ 春心

 

生酛つくり

 

純米酒

 

生酒

 

[石川県・西出酒造]

 

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1升瓶 ・・ 3,630円(税込)

4合瓶 ・・ 1,815円 (税込)

 

【酒質データ】

麹米: 石川県産 五百万石(精米歩合= 65%)

掛米: 石川県産 コシヒカリ(精米歩合= 70%)    

精米歩合: 70%

アルコール分: 16.7%

 

【蔵元インスタグラムより】----

 皆さん お待たせしました!

春心の生酛純米。

今日無事に上槽致しました。

これぞ ザ ハルゴコロ です。

 

お米を大事に育てて下さった

ジャパンファームさん。

ありがとうございます!

 

味わいは…

昨年とはまた違う印象です。

今年のは 春心、特有の酸っぱい‼️

です。

でも 爽やか酸っぱい。

心地のいい酸味。

スッキリと綺麗な感じがします。

あまり上手く表現出来なくて

ごめんなさい。

 

さっき ふと思ったのは

まるで 産まれたの赤ちゃん 👶

みたいな。

今から育てていくような

そんなお酒に感じました。

親が一人では育てられないように

このお酒も色々な場所にいって

たくさんの方に大事に育ててもらい

そして 立派に成長する。

多分

今の状態でもまた

何日かしたら

味わいが変わるような。

 

日々成長していく感じです!

そのサポートをみなさまに

お願い出来たらいいのかな?

なんて思ってみたり。

 

今年の春心 生酛純米も

よろしくお願い致します‼️

あと、生酛純米は二回搾ります!!

楽しみです☺️

一つ言えるのは

とまらないやめられない

かっぱえびせん。

風に ぐいぐいダラダラ 飲めます!

ネタが古いでしょうか。

 

-------------------------------------------

 

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【 春心=はるごころ とは 】

 

春心への思いがお酒に表れました。

創業から続く代表銘柄「春心」は

冬の厳しさを乗り越えて

春を待つ温かい心の例えで

苦難を乗り越えながら

何かを心待ちにする気持ちを

表しています。

「春心」の想いはどこか飲むのが恋しく

待ち遠しい味わいと

お酒になって表れています。

 

★ 生酛つくり純米酒の味わい ★

 

究極の地酒を追求した

「The春心」(ザ・ハルゴコロ)。

西出酒造の生酛つくりは

素材を見てからはじめて

自然の微生物と相談し

酒質を決めていく、

すなわち菌と人が力を合わせてお酒を

造り上げる製法です。

そのため酵母を培養添加せず、

自然に蔵付き酵母が湧き付くのを

待って育てていきます。

温度によって変遷する微生物や製造年度の環境

そして軟水質な仕込み水、

何より純粋な地の水と土の栄養で育った

農家さんのこだわりの栽培米を

使うことで自然な地の味わいを

追求し表現しています。

 

★ 味わいの特徴・美味しい飲み方 ★

生酛製法は、

お米の出汁を採る取ることに等しく

旨味成分のアミノ酸が多いため

みそ汁やスープのように温める飲み方

(燗酒)・部屋の温度(常温)が

オススメです。

温度によって変化する

甘辛みや旨味の味わいをお楽しみください。

「春心」のお酒は開栓後も日に日に

味わいがのって美味しくなっていくため

最後まで長くお楽しみいただけます。

「春心」のお酒の色味は

お酒に含まれる糖や旨味成分が多いために

表れる自然のままの色です。

 

 

2020年2月16日 (日)

直詰生原酒 やまとしずく

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第101弾!

 

秋田県の銘酒 

 

出羽鶴 の 限定流通ブランド 

 

やまとしずく ! 

 

この爽やかさ!

 

爽快感が うまいぞ!

 

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やまとしずく の  新酒 !! 

 

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やまとしずく

 

純米吟醸 

 

生原酒 

 

〈直詰め〉 

 

やまとしずく

じゅんまいぎんじょう

なまげんしゅ

じかづめ

 

 

入荷しました〜 ♬

 

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<蔵元コメント>--------------------------

 

蔵人を含む契約農家が栽培した

酒造好適米「秋田酒こまち」を全量使用し

「雪国酵母UT-2」で醸造しました。

 

心地よく広がる香りと

あざやかな味わいが調和した新酒 です。

 

上槽と同時に直詰めし、

蔵でのしぼりたて の

風味を そのまま瓶詰め

しました。

 

※直詰め・ろ過なしのため、

 多少おりが絡んでいる場合があります。

※直詰めのため、

 醗酵による炭酸ガスを多少含みます。

 

-------------------------------------------

 

Dscn7100

 

数量限定 売り切れ御免!

ぜひ ご賞味くださいませ!

皆様のご来店お待ちしております。

 

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■ やまとしずく

 

純米吟醸 

 

生原酒 

 

〈直詰め〉 

 

[秋田県・秋田清酒]

 

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1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,650円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 秋田酒こまち

精米歩合:  55%

日本酒度: +1.5  

酸度: 1.6  

アミノ酸度: 1.1

7ルコール分: 16%

使用酵母: 雪国酵母UT-2

 

 

 

 

2020年2月15日 (土)

春 kawasemi〝sakura label″

はる かわせみ さくららべる

・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

怒涛の新酒 第100弾!

 

今年も

刈穂 の 春酒 入荷! 

 

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  春の限定酒 

 

刈穂 純米吟醸

 

《直詰め》 生酒 

 

 ~ 春かわせみ さくら ラベル ~ 

 

春 

 

kawasemi

 

sakura label 

 

 

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今年も入荷!

 


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<蔵元コメント>--------------------------

 

刈穂蔵「kawasemi label」の

搾りたて新酒を

そのままボトリングしました。

 

刈穂蔵周辺に桜が咲く頃、

カワセミが戻って来ます。

生まれたて新酒の春を呼ぶ味わいを

ぜひお楽しみください。

 

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数量限定 売り切れ御免!

刈穂ファン 待望の 春らしい生酒!

必飲 の1本!

皆様のご来店お待ちしております。

 

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刈穂 純米吟醸

 

《直詰め》 生酒 

 

 ~ 春かわせみ さくら ラベル ~ 

 

■ 春 

 

kawasemi

 

sakura label 

 

[秋田県・秋田清酒]

 

Dscn2663


1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,650円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 秋田酒こまち

精米歩合:  50%

日本酒度: +5  

酸度: 1.7  

アミノ酸度: 0.8

アルコール分: 17%

酵母: UT-1

 

2020年2月14日 (金)

花さかゆうほ

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第99弾!

 

枯れ木に花を

咲かせましょう~ 

 

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100407_004

 

春よこい 早く来い ♪

 

遊穂の 限定品 新酒 

 

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あの!!!

 

純米吟醸 うすにごり

 

“ 花さかゆうほ ” 

 

Dscn2366

 

入荷しました!

 

 

 

100407_001

 

 

 

Ufo_002

 

 

 

数量限定

 

売り切れ御免!

 

一足お先に 

 

春を  ご堪能くださいませ!

 

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■ 遊穂

 

純米吟醸

 

無ろ過 生原酒

 

うすにごり

 

花さかゆうほ

 

[石川県・御祖酒造]

 

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1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,650円 (税込)

 

★要冷蔵商品です。★

 

【酒質データ】

原料米:

麹米: 兵庫県産 山田錦  

掛米: 長野県産 美山錦   

精米歩合: 55%

アルコール度数:17~18%

 

2020年2月13日 (木)

初孫 美咲

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第98弾!!

 

春 よ 来い ♫ 

 

早く来い 🎶  

 

これからの季節に

 

ぜひ! 

 

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世界が認めた

 

 

最優秀酒蔵

 

 

から

 

 

 

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春が待ち遠しい季節に、

一足先に

春の味わいが入荷!

 

香り華やかで、

爽やか!!

 

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初孫でおなじみの東北銘醸から

 

春の限定酒 

 

 

初孫

 

 

純米大吟醸

 

 

美咲

 

 

はつまご 

じゅんまいだいぎんじょう 

みさき

 

 

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入荷本数 極わずか!!

 

  春らしい逸品 

 

みなさまの ご来店 

 

お待ちしてま〜す!

 

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春限定

 

■ 初孫

 

 

純米大吟醸

 

 

美咲

 

 

[山形県・東北銘醸]

 

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1升瓶 ・・  2,970円 (税込)

4合瓶 ・・  1,485円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山形県産 美山錦   

精米歩合: 50%

酵母:山形酵母

 

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【蔵元コメント】

春の訪れを告げる

「初孫 美咲 〜みさき~ 」

純米大吟醸!

ふわっと広がる爽やかな吟醸香と

軽快ですっきりとした味わいが特長。

春の旬の料理と一緒に

おすすめの季節限定酒です。

冷蔵庫で冷やして、

ワイングラスで

香りと旨さをお楽しみ下さい

2020年2月12日 (水)

まんさくの花 純米生原酒 しぼりたて

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第97弾! 

 

昨年 

秋田県内限定 で

大人気だった

「四季の純米シリーズ」

から

冬の新酒 が 

北陸 初登場 !!

 

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日本酒ファン 垂涎の的 !

「まんさくの花」 

季節限定 シリーズ 

 

純米

 

生原酒

 

まんさくの花 

 

しぼりたて 

 

入荷しました!

 

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【蔵元コメント】-------------------

 

蔵の人気酒

「純米 まんさくの花」の

新酒です。

比較的低価格帯の商品ですが

原料処理から もろみ管理まで

吟醸造りを徹底した

コストパフォーマンスに大変優れた

お酒となっております。

 

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店主 飲んで

その メロンの様な 美味さに

感動!!

 

Dscn7048

 

入荷本数 

極々わずか!

売り切れ御免!

ご来店は お早めに!!!!

 

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■ 純米

 

生原酒

 

まんさくの花 

 

しぼりたて 

 

[秋田県・日の丸醸造]

 

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1升瓶 ・・ 2,640円 (税込) 

4合瓶 ・・ 1,430円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料米: 秋田県産 秋田酒こまち

精米歩合: 麹米=50% 掛米=60%

日本酒度: +2.5

酸度: 1.7

アミノ酸度: 1.0 

アルコール度数: 17%

酵母: 協会10号

 

【蔵元コメント】

穏やかながらも美しい香りと

透明感のある酒質です。

含んだ瞬間は

軽快な印象を受けますが

その後、芯の通った酸味が

口の中に広がる

骨格のしっかりした

お酒です。

 

2020年2月11日 (火)

ねこ こたつラベル!

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

怒涛の新酒 第96弾!

 

 猫 と 日本酒

 

が 好きな人 に

 

悪い人 は

 

いません!

 

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「ニャン、ニャン、ニャン」

 

の語呂合わせから

来る 2月22日 は

「 猫の日 」 です!

 

それなら コレ!!

 

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日本酒ファン! 

ネコファン!! 

必飲の酒!!!

 

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萩の鶴

 

純米吟醸

 

別仕込み

 

生原酒

 

こたつ猫

 

 

【蔵元コメント】---------------------

カプロン酸エチル系の

華やかな香りと

上品な甘さが特長の

タンク別仕込みの純米吟醸生原酒。

心地良い酸と

お米の甘味の調和、

新酒のフレッシュ感を

お楽しみ下さい。

冷酒!

ロック!

やや甘いと感じる際は

少量の炭酸水で割ったり

柑橘の果汁を 加えても グッド!

柔軟な楽しみ方が出来る

数量限定酒です。

 

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" ねこ " と

 

" 日本酒 " が

 

好きな人に

 

悪い人はいません!

 



数量限定

売り切れ御免

 

フレッシュ&フルーティーな

ゲキウマの1本ですぞ〜!!

 

 

 

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■ 萩の鶴

 

純米吟醸

 

別仕込み

 

生原酒

 

[宮城県・萩の鶴酒造]

 

Dscn7086

 

1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶  ・・ 1,650円 (税込)        

 

Dscn7084

 

【酒質データ】

原料米: 美山錦

精米歩合: 50%

アルコール度数: 15%

 

 

2020年2月10日 (月)

からはし 無濾過生原酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

怒涛の新酒 第95弾!

 

お待たせしました!

 

あの!

 

純米吟醸酒部門

 

世界 1位 に輝いた酒 

 

新酒 = 無濾過生原酒

入荷!

 

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あの! 

IWC 2017 で

純米吟醸酒部門

トロフィー を獲得 

 

 純米吟醸酒部門 で 世界 1位  

 

に輝いた  

 

新酒しぼりたてバージョンが

 

ようやく入荷いたしました!

 

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純米吟醸 

 

からはし 

 

山田錦

 

無濾過生原酒

 

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純米吟醸部門で

世界1位=最高賞 の酒! 

非常にお客様から

リクエストの多かった

人気酒!

新酒しぼりたて!!

 

ぜひ 

飲んどかないと!!

飲んでみないと 

酒通 とは言えませんぞ!!

 

数量限定・売り切れ御免!

ご来店は お早目に!! 

 

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■ 純米吟醸 

 

からはし 

 

山田錦

 

無濾過生原酒

 

 

[福島県・ほまれ酒造]

 

Dscn7089

 

1升瓶  ・・  3,300円(税込)

4合瓶  ・・  1,650円 (税込)

 

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【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 山田錦 

精米歩合: 60%

酵母: 協会1801酵母

 

 

 

2020年2月 9日 (日)

會津龍が沢 おりがらみ生原酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★

 

怒涛の新酒 第94弾!

 

日本名水百選 

 

で仕込んだ

 

會津龍が沢

 

あいずりゅうがさわ

 

令和2年

 

新米新酒

 

入荷! 

 

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福島の実力蔵

榮川酒造から

弊店でも人気赤丸急上昇の

限定流通ブランド「會津龍が沢」

純米大吟醸の新米新酒が登場!

 

 

會津龍が沢

 

あいずりゅうがさわ

 

おりがらみ

 

生原酒

 

 

Dscn7080

 

日本名水百選で仕込み!

 

原料米は 

全量 福島県会津産美山錦

    (酒造好適米)!!

 

米は磨きに磨き 

精米歩合45%!!!

 

ハイスペックの

純米大吟醸の新米新酒が

驚異のコスパ!!!

 

飲む人感動

間違いなし〜〜~!! 

 

【蔵元コメント】------------------------

弊社(榮川酒造)の

限定流通ブランド「會津龍が沢」の

令和二年

新米新酒を発売する運びとなりました。

「會津龍が沢」は

日本名水百選指定

「磐梯西山麓湧水群」を代表する

湧水地「龍ヶ沢」の名を冠とし、

会津 の米・会津の水・会津の蔵人が

仕込む「会津」にこだわった

地酒です。

酒米は地元会津磐梯町産

契約栽培酒造好適米

「美山錦」を原料とし、

精米歩合を45%に磨き上げ、

優しい香り の中に柔らかな甘みと

深い味わいある商品に仕上がります。 

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【 一度見たら忘れられない

  インパクトのあるラベルデザイン 】

湧水地「龍ヶ沢」は、

水の神様として崇められる龍

(龍の落とし子)と五穀を上げ

江戸時代に大規模な雨乞いが行われ、

以来、枯れることなく

今も尚、豊富な水量で 会津磐梯の地に

恵みを与え続けている湧水です。

会津磐梯山が「宝の山」と詠われるように、

磐梯山からの恵み「水」「米」「風土」を

宝玉に例え、守り神と も称される

5本爪の皇帝龍が宝玉を握る様で、

恵みへの感謝と

酒質への自信を表現しました。

 

---------------------------------------

数量限定・売り切れ御免!

欲しい方は

お急ぎくださいませ!!

 

 

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■ 會津龍が沢

 

  あいずりゅうがさわ

 

おりがらみ

 

生原酒

 

[福島県・榮川酒造]

 

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1升瓶 ・・ 3,300円(税込)

4合瓶 ・・ 1,650円(税込)

 

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【酒質データ】

原料米: 福島県産 美山錦

精米歩合: 45%

アルコール度数: 16%

 

 

 

 

2020年2月 8日 (土)

出羽燦々 33

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第93弾!

 

今 大注目 の 

 

山形県の蔵元  

 

から 精米歩合 33%

 

の レア生酒 が!!!

 

ところが 

値段 が

 

リーズナブル!!

 

ありがたや~ ありがたや~ 

 

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蔵一押し の 純米大吟醸

数量限定 の 生酒 が 

今年も入荷しました!

 

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秀鳳 

 

純米大吟醸

 

生原酒 

 

出羽燦々

 

磨き

 

三割三分

 

【蔵元コメント】-----------------

 

山形県産

酒造好適米

出羽燦々(でわさんさん)を

贅沢に33%まで磨いた

純米大吟醸です。

爽やかな果実の様な

香りをご堪能くださいませ!

 

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売り切れ御免!

皆様のご来店

お待ちいたしております!

 

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■ 秀鳳 

 

純米大吟醸

 

生原酒 

 

出羽燦々

 

33%

 

[山形県・秀鳳酒造場]

 

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1升瓶 ・・ 3,666円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,833円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 出羽燦々 

精米歩合: 33% 

アルコール度数: 17%

 

 

2020年2月 7日 (金)

甲子 直汲み 純米大吟醸生原酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第92弾!

 

この一本に込めた 魂 

 

蔵人 渾身の

 

純米大吟醸!

 

 

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日本三大杜氏

南部杜氏 の 

実力派

川口 幸一 杜氏 

渾身の1本

 

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甲子

 

純米大吟醸

 

生原酒

 

直汲み

 

きのえね

じゅんまいだいぎんじょう

なまげんしゅ

じかくみ

 

 

入荷しました!

 

 

 

★ 蔵元コメント ★★★★★★★★★

 

フレッシュ!

ジューシー!!

ガス感!!!

“ 甲子の真骨頂 ” 

 

千葉県産“ふさごがね”使用し、

リンゴ様の華やかな吟醸香と

フレッシュで

甘味のあるジューシーな味わいが

特徴の純米大吟醸生原酒で

仕上げました。

 

甘味はありますが

ピチピチとはじけるガス感で

ほど良い酸味があり

後味はシャープ

杯が進みます。


“ 元気な千葉を日本酒から ”

千葉育ちの

新米新酒しぼりたてを

是非飲んでいただきたいです。

 

★★★★★★★★★★★★★★★★★

 

飲んで感動! 

 

虜になる 華やか & 爽快感 ! 

 

酒千庵水上 特選 です! 

 

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期間限定 

売り切れ御免!!

皆様の ご来店

お待ちいたしておりま〜す!!!

 

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■ 甲子

 

純米大吟醸

 

生原酒

 

直汲み

 

[千葉県・飯沼本家]

 

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1升瓶  ・・ 3,245円 (税込) 

4合瓶  ・・ 1,760円 (税込) 

 

【酒質データ】

原料米: 千葉県産 ふさこがね

精米歩合: 50%

アルコール度数: 16%

酵母: きょうかい1801号酵母

 

【 杜氏=川口幸一(47歳)の実力 】

★南部杜氏協会自醸酒鑑評会

 H29BY 純米吟醸の部 『首席』

 H30BY 吟醸の部 『第二位』

吟醸づくりに定評のある

川口 幸一 杜氏 が仕込んだ

純米大吟醸しぼりたて を

ご堪能くださいませ。

 

 

2020年2月 6日 (木)

秀鳳 出羽の里 生原酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第91 弾!

 

全国で

 

1升瓶 500本

 

4合瓶 500本

 

の限定酒!

 

入荷!! 

 

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われらの人気ブランド

秀鳳 から

限定 しぼりたて 新酒 

入荷!!

 

秀鳳

 

純米吟醸

 

出羽の里

 

生原酒 

 

しゅうほう 

じゅんまいぎんじょう

でわのさと

なまげんしゅ 

 

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この酒質の高さで 

この価格とは!

 

驚異の

コストパフォーマンス!!

 

店主 特選 です!!!

 

秀鳳 を 

「初めて試してみようかな?」

と思っている貴方!

ぜひ飲んでみてください!!

 

 

皆様のご来店

お待ちいたしておりま~す!

 

---------------------------

■ 秀鳳

 

純米吟醸

 

出羽の里

 

生原酒 

 

[山形県・秀鳳酒造場]

 

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1升瓶 ・・ 2,970円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,485円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山形県産 出羽の里 

精米歩合: 55% 

アルコール度数: 17%

 

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【蔵元コメント】

山形県産出羽の里を用いた

純米吟醸生原酒です。

非常にジューシーに

仕上がってます。

 

【蔵元ホームページ】

 

https://www.shuhosyuzo.com/

 

 

2020年2月 4日 (火)

立春 朝搾り

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第90 弾!

 

白山さんから

 

無事 

 

帰って参りました!

 

萬歳楽 

 

立春朝搾り

 

販売開始です〜!!

 

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立春(今日)の夜明けに搾られた

しぼりたてを 即ビン詰め!

 

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霊権あらたかな

白山さんで

バッチリ御払いしてもらつた

縁起酒!

 

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鶴来から

不肖 水上 

無事 酒 持って 

帰って参りました!

 

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店頭販売 本数わずか!

ご来店は お早めに!!

 

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■ 萬歳楽 

 

立春朝搾り

 

純米吟醸 

 

生原酒

 

[石川県・小堀酒造店]

 

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4合瓶のみ ・・ 1,760円 (税込)

 

 

【酒質データ】

○ 純米吟醸生原酒です!

原料米:石川県産 晩植 五百万石

精米歩合:55%

 

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【晩植五百万石 とは・・

稲を通常より遅く植える栽培方法「晩植」で

収穫した五百万石を100%使用いたしました。

遅く植えることで米が実を結ぶ時期が

寒暖の差の生じる秋になるため

米の味わいに深みが加わると言われています。

 

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◆立春とは◆

2月4日は立春の日。

立春の日は旧暦のお正月にあたります。

その前日の夜、節分に豆まきをするのは、

邪気を払い福を呼び込み、新しい春を迎えるため。

一年でもっとも寒い時ですが、

みぞれ雪が降る中にも梅がほころび始めるなど、

この日から寒さも和らぎ、日射しものびていきます。

2020年の干支は庚子(かのえね)

 

正式には立春のこの日から干支が改まります。

今年がよい年となるよう願いながら、

 

萬歳楽 立春朝搾り  

 

をお楽しみください。

 

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◆〈萬歳楽立春朝搾り〉は当日搾り◆ 

さて、春を迎えるめでたき立春の日に

ふさわしい祝い酒が

〈 萬歳楽 立春朝搾り 〉。

節分の夜から一晩中、もろみを搾り続け、

立春の早朝に搾りあがったばかりの生原酒を、

その日の夜に皆さまが召し上がられるように

手配にいたします。

朝できたばかりのお酒を夜に飲めるのだから、

このうえなく新鮮。

もちろんいっさいの火入れをしない生酒、

しかも原酒です。

酒蔵でしか味わえないフルーティな香気と、

躍動感あふれる生まれてたて新酒の味わいを

居ながらにして楽しめます。

立春の日の朝に産声をあげたばかりのお酒で、

生まれたての春を祝いませんか。

 

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◆家 杜氏 泣かせの〈立春朝搾り〉◆ 

搾り上がりが2月4日と決まっている立春朝搾りは、

できあがりが早すぎたり遅くなったりしないいよう、

完璧な管理と微妙な調整が必要。

「大吟醸より神経を使う」という 

能登杜氏の名人 = 家 杜氏 泣かせのお酒なのです。

また、搾り上がったらすぐに瓶詰めして

出荷しなければならないため、この日、蔵人たちは夜中から、

ときには徹夜での作業を行います。

 

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◆酒千庵水上も蔵に行ってお手伝い◆

〈立春朝搾り〉をその日のうちに飲んでいただくため、

酒千庵水上の店主が、早朝から自ら蔵に足を運んで、

瓶詰めや出荷の作業をお手伝い。

注文分のお酒を直接蔵から運び出し、

当日皆さまにお渡しできるようにいたします。

 

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◆蔵元近郊地域でしか飲めない

 

地域限定酒◆

 

〈 萬歳楽 立春朝搾り 〉は

石川県で 5店舗(わずか5店舗!) の

「〈 萬歳楽 立春朝搾り 〉参加加盟店」

直接、蔵から持ち帰る

超レアな逸品です。

〈 萬歳楽 立春朝搾り 〉は、地域限定酒。

「その地域のお酒を造る人、届ける人、

飲む人が、一緒に春の到来を祝う」という

地酒ならではの意味合いも込められた、

イベント酒でもあるのです。

 

 

 

Sirayamasan

◆お祓いつきでめでたさひとしお◆ 

 

蔵元&酒千庵水上や他の酒販店さんが

お手伝い後、お酒を車に積み込んで

白山比咩神社にGO! 

社殿にてお祓いが行われます。

お酒を造る人・届ける人・飲む人……

〈 萬歳楽 立春朝搾り 〉に関わるすべての人の

無病息災、家内安全、商売繁盛を祈願。

皆さまに幸多かれと、穢れのない新酒をお届けします。

 

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ちくは オイスター

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

 

蔵元曰く・・・

 

凪いだ海に広がる牡蠣棚や、

昔ながらのはざ干しの風景を

思い浮かべながら

お召し上がりください。

 

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★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:

 

Oyster31024x669

 

ズバリ

牡蠣(カキ)料理と飲んでほしい!

ピンポイントをついた

日本酒 またまた登場!

 

 

Chikuha

 

Oyster

 

 

ちくは

 

オイスター
 

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【誕生秘話】

 

  ↑ クリック してみて ↑

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グルメな皆様

牡蠣料理のお供にぜひ!

 

 

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■ Chikuha

 

Oyster

 

[石川県・数馬酒造]

 

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4合瓶 のみ  ・・ 1,870円(税込)      

 

【酒質データ】

原料米: 能登産こしひかり

精米歩合: 70%

アルコール度数: 16%

 

【蔵元コメント】

 牡蠣は「海のミルク」と呼ばれ、

ミネラル類やうまみ成分が

多く含まれています。

その味わいに寄り添うお酒を追求すべく、

牡蠣料理と合わせる試飲会を何度も重ねました。

また、今回はワイン酵母を用いて醸します。

ワイン酵母を使用した日本酒は

石川県内では珍しく、

弊社としましても初めての試み、

新たな挑戦です。

普段の仕込みでは行わない醪の高温発酵など、

酒造りの現場では

予測通りに進まない難しさがありました。

こうして仕上がったお酒

「Chikuha Oyster」は、

牡蠣のミルキーさと相乗するよう

酸味を引き立たせ、ほどよい甘みと旨味、

ミネラル感が牡蠣の味わいに良く合います。

 

凪いだ海に広がる牡蠣棚や、

昔ながらのはざ干しの風景を

思い浮かべながらお召し上がりください。

2020年2月 3日 (月)

手取川 吟白寿

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第89 弾!

 

白寿(はくじゅ)だけに

第89(はく)じゅ弾です。

ホホホホホ

お後がよろしいようで・・・ (苦笑)

 

超~ 限定酒  ♬

 

登場 だ〜 

 

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手取川でおなじみの吉田酒造店から

超~限定の 酒 登場!

 

手取川

 

特醸 

 

大吟醸 

 

おり酒

 

吟白寿

 

ぎんはくじゅ

 

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あんまりにも美味で!

超お買い得だから!

"吉田蔵の会" でだけ 

販売される 幻の酒!

毎年、購入された皆様に

 

「すごく美味しい!」

 

と高く評価をいただく・・・

あの・・・

 

「大吟醸の置き土産」

 

です。

 

 

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【 蔵元 コメント 】-------------------------

お大吟醸を搾った後、

一週間前後静置すると、

ごく少量の沈殿物が溜まります。

これが「おり」と言われるものです。

10数本大吟醸酒を搾っても

ほんの少量しか取れない「おり」は

珍味中の珍味と言えます。

上品な甘みと

さわやかな香りのハーモニーは

通の間では絶品と言われています。

大吟醸の置き土産!

通好みの幻の逸品です。

(もちろん季節限定品です。)

冷やして 5℃~10℃ でお召し上がりください。

 

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手取川の超高級酒

(山田錦&精米歩合40%でっせ!)

の オリ酒 というだけで

破格のお買得価格で飲めるんです!

感動ものです!!

 

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瓶詰めできる本数が 超~わずか のため

吉田蔵の会メンバー店に

少しずつしか配分されません。

 

数量超限定!

売り切れ御免! 

早い者勝ちです!

皆様のご来店お待ちいたしております!!

 

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■ 手取川

 

特醸 

 

大吟醸 

 

おり酒

 

吟白寿

 

[石川県・吉田酒造]

 

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1升瓶 ・・ 3,740円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,870円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 山田錦

精米歩合: 40%

アルコール分: 17%

使用酵母 : 金沢系

 

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2020年2月 2日 (日)

繁桝 純大 山田錦 中汲み 生々

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第88弾! 

 

中汲み とは 

 

醪(もろみ)を詰めた酒袋を積み重ね、

 

無圧力から中汲みまでの酒を集めた贅沢な酒!

 

今しか 飲めない 季節限定品が登場!

 

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九州に 美味い酒 あり!

新入荷 のたびに 

ファンが増えるブランド

 

繁 桝 

 

しげます

 

から 純米大吟醸 の生酒

 " 一番おいしいところ " 

が 登場 だ〜 

 

 

繁桝

 

中汲み

 

純米大吟醸

 

生々

 

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繁桝らしい華やかさと

すっと五臓六腑に染み渡る

上品なキレがあり 

店主 イチオシ です!!

高級酒なのにコスパが良い!!!

 

数量限定 売り切れ御免!

欲しい方は お早目に!!

皆様のご来店

お待ちいたしておりま〜す!




★★ 蔵元コメント ★★

 

今年も美味しい新酒ができました。

今回の 「中汲み」  は、

醪(もろみ)を詰めた酒袋を積み重ね、

無圧力から中汲みまでの酒を集めた

贅沢なお酒 です。

 

蔵人が丹精込めて造った繁桝の生酒を

ぜひご賞味ください。 

 

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■ 繁桝

 

中汲み

 

純米大吟醸

 

生々

 

[福岡県・高橋商店]

 

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1升瓶 ・・  3,955円 (税込)

4合瓶 ・・  1,925円 (税込)

 

【成分値】

原料米: 山田錦

精米歩合: 50%

日本酒度: +1

アルコール度: 17%

 

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【蔵元コメント】

香味良好、お米の旨味を

十分に堪能できるお酒。

2020年2月 1日 (土)

杜氏選抜 イエローレベル

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第87弾! 

 

あの 人気酒 が 

今年も 登場!

 

まじで 即完売 予想! 

 

欲しい方は 

お早めに!!

 

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日本酒ファン 垂涎の的 !

「まんさくの花」 季節限定 シリーズ 

 

 

純米大吟醸

 

生原酒

 

まんさくの花 

 

杜氏選抜 

 

イエローラベル

 

入荷しました!

 

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特約店の中でも 取り合い となり

出荷本数 蔵元に調整される人気酒!

 

入荷本数 極々わずか!

売り切れ御免!

 

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秋田県の蔵元 日の丸醸造 の

自慢の逸品!!

 

いっぺん 飲んでみまっしま!!!

 

ご来店は お早めに!!!!

 

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■ 純米大吟醸

 

生原酒

 

まんさくの花 

 

杜氏選抜 

 

イエローラベル

 

[秋田県・日の丸醸造]

 

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1升瓶 ・・ 5,280円 (税込) 

4合瓶 ・・ 2,970円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料米: 兵庫県産 山田錦

精米歩合: 45% 

アルコール度数: 16.5%

酵母: 自社酵母

 

【蔵元コメント】

通年発売している

『純米大吟醸 まんさくの花 山田錦45』

の生原酒となります。

当社の工程ですと通常は搾り後すぐに瓶に詰め、

火入れをして瓶貯蔵にかけますが、

一部火入れをせずに生原酒として

そのままお出しするのがこのイエローラベルです。

山田錦の純米大吟醸という真に正統派の一本。

生酒ながら雑味のない透明感を持ち、

香りの華やかな酒質となります。

 

 

 

 

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