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2020年1月31日 (金)

モダン仙禽 無垢 生酒

★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒 第85弾! 

 

新酒しぼりたて は

今の時期だけ!

 

仙禽の看板酒

モダン無垢

新酒無濾過生原酒 だ〜!

 

ワンクリック 

今日も お願いしま~す! 

 


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Dscn7036

 

*********************

 

人気酒!

仙禽(せんきん)

の しぼりたて!

 

超~ 新鮮で

飲む人 みな驚き! 

感動 すること間違いなし!!

 

*********************

 

仙禽 の 看板商品 の

新酒 生酒 !

 

モダン仙禽 

 

無垢 

 

しぼりたて 生 

 

もだんせんきん 

むく

しぼりたて なま

 

入荷致しました。

 

Dscn7034

 

【 蔵元コメント 】***************

 今シーズンも例年通り

仙禽のスタンダード商品である

この『モダン仙禽 無垢』に

最も神経を使い、

設計から醸造まで行ってきました。

例年、徹底的に衛生管理を

バージョンアップしていきますが、

衛生管理や上槽後の徹底的な

酸化防止(迅速な瓶囲い)によって

日本酒は米を磨きすぎる事無く

「きれい」になります。

今シーズン、

掛米を精米歩合60%へ変更したのは

仙禽らしい芳醇な「酸味」を

取り戻すためです。

麹造りから醪管理、

上槽後の処理等々・・・

この新酒の『モダン仙禽 無垢』は

昨年よりもレベルアップしている

はずです。

 

本来「無垢」とは、

金や銀など混じりけがない事

素朴である事

といった意味があります。

仙禽でいう金や銀は

『亀ノ尾』や『雄町」であり、

素朴な定番は

『無垢』であるという事なのです。

 

*******************************

 

生酒は今だけ!

数量限定・売り切れ御免!

 

Dscn7035

 

物がモノだけに 

入荷本数 わずか!

仙禽ファン 

垂涎の1本 です!!

 

みなさまのご来店

お待ちいたしておりま~す。

 

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■ モダン

 

仙禽 

 

無垢 

 

しぼりたて

 

 

 

 [栃木県・せんきん]

 

Dscn7034

 

1升瓶 ・・ 3,001円(税込)

4合瓶 ・・ 1,601円(税込)

 

【酒質データ】

原料米:栃木県さくら市産 山田錦

    (ドメーヌ・さくら )

精米歩合: 麹米= 50% 掛米= 60%

アルコール度数: 15% 

仕様: 中取り(中汲み)無濾過生原酒

 

【蔵元のこだわり】

仙禽は

全ての原料米に対して

ドメーヌ化を行いました。

蔵に流れる地下水(仕込み水)と

同じ水脈上にある田圃だけに限定し、

原料米を作付けします。

仙禽にとって、

その米は最良のマリアージュを

約束します。

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