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2019年10月28日 (月)

やまとしずく 純米吟醸 Type-K

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:

 

もし 刈穂蔵 で 

やまとしずく を

仕込んだら・・・?

 

裏・ヤマト

 

 入荷!

 

ワンクリック お願いします!!!

 


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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:

 

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こだわりの

コンセプトをもつ 

「 やまとしずく 」


いつもと 何かが 違う

裏(?)バージョン お目見え!



限定酒

 

やまとしずく

 

純米吟醸

 

Type-K 

 

Dscn6749

 

 

何が違うか?

 

【 Type-K 誕生秘話 】-----------------

 

「刈穂蔵でやまとしずくを仕込んだら

どんな酒になるのか・・・?」

その一言から、いつもは出羽鶴蔵で醸造している

「やまとしずく純米吟醸」を、 刈穂蔵人が

トライアルで仕込みました。(2015BY)

 

やまとしずくを醸造開始した90年代前半、

一部の酒を刈穂蔵で醸造していましたが、

以来20年ぶりに同蔵での仕込みを

限定復活!

 

【 Type-K 】の味わいを、

ぜひ体感ください。

 

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ほどよい酸と

爽快なキレ味!!

コストパフォーマンス

高し! 

 

数量限定 売切れご勘弁!

皆様のご来店お待ちしております。

 

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■ やまとしずく

 

純米吟醸

 

Type-K 

 

 

[秋田県・秋田清酒]

 

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1升瓶 ・・ 3,300円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,650円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 秋田酒こまち

精米歩合:  50%

日本酒度: +6  

酸度: 1.9  

アミノ酸度: 0.8」

アルコール分: 16%

酵母: 雪国酵母UT-2

 

Dscn6752

 

【蔵元コメント】

「刈穂蔵人が醸すやまとしずく」が

純米吟醸Type-Kです。

仕込み水(貝化石層を通過した湧水)の

ポテンシャルを活かし、

味わいの前半に広がるあざやかさと、

刈穂らしい後味のシャープな余韻を

表現しました。

冷やした状態でグラスに注ぎ、

少しずつ室温になじませながら、

お料理とともにお召し上がりください。

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