石川酒６８号 天狗舞！

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新たなチャレンジ！

加賀友禅を思わせる

色合い鮮やか！

新デザインラベル！！

石川県の新品種

「石川酒68号（仮称）」

を速醸仕込で醸す！！！

フレッシュで

すっきりとした

綺麗な味わいの

純米大吟醸　だ〜！！！！

ワンクリック

お願いしま～す！

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天狗舞　が　チャレンジ！

石川県が

"　山田錦を超える酒米を！！　"

と　長い歳月をかけて

育種した酒米＝石川酒６８号　で

美味い純大吟　を　

醸しましたぞ！

天狗舞 

純米大吟醸

te.N（てん）

香りは　メロンやリンゴ　！

軽やかで澄んだ甘味と

フレッシュで綺麗な酸の後

柔らかい旨味が広がる！

ほのかな苦味が後口を引き締め

すっきりと喉越しの良い味わい！！

　↑　　　↑　　　↑

加賀友禅を思わせる色合いにより

伝統ある能登杜氏の技を

革新的なデザインにより

新しい「天狗舞」を表現！！ 

天狗舞 

純米大吟醸

te.N（てん）

さすが　天狗舞　！

今話題の

新しい

期待の酒造好適米

石川酒６８号　で

酒通を納得させる

コスパの高い

純米大吟醸　を　

造ってくれました！

皆様のご来店

お待ちいたしております。

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  ■ 天狗舞

純米大吟醸

te.N（てん）

 [石川県・車多酒造]

１升瓶　・・　３，６７２円 （税込）

４合瓶　・・　１，８３６円 （税込）

【酒質データ】

原材料米：　酒母=兵庫県産 山田錦

　　　　　　醪　＝石川県産 石川酒68号

精米歩合：　50％　

アルコール度数：　16度

酵母：　金沢酵母　＆　山形酵母

【蔵元コメント】

 蔵の近くで栽培された

新品種「石川酒68号」を

自社精米して使用しました。

天狗舞がチャレンジした

新しい味わいをお楽しみ下さい。

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【　石川酒６８号 ？　】

★　山田錦を超える地元の酒米を！！　★

県内の酒蔵は今

大吟醸酒などの高級酒を仕込む際は

米を磨く（削る）低精米に耐えられ、

上品な味、香りの出る

兵庫県産　の「山田錦」を

主に使っています。

残念ながら「山田錦」は

県内の寒冷な気候では育ちにくく

石川県で

素晴らしい「山田錦」の育成は

困難でした。

石川県酒造組合連合会はかねてから、

大吟醸向けの県オリジナル酒米の開発を

県農業試験場に依頼していました。

そして！

開発に１０年以上の歳月を費やし

漸く　"　凄い酒米！　"

が　完成しました！

それが・・・

石川酒６８号　

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