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2019年1月31日 (木)

うまい日本酒 中国・四国・九州エリア

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只今 書店にて発売中の

月刊誌 一個人 2月号 は 

 

保存版 

日本酒特集号

「うまい日本酒 

 この冬、

 飲みたい70本が決定!」

 だ〜〜!

 

日本酒ファンや

日本酒に最近ハマりつつある貴方なら

飲んでみたいでしょう? 

 

この70本のこの冬飲みたいうまいさけ 

酒千庵水上にも 何本か あります!

今日のご紹介は

中国・四国エリア 

九州・沖縄エリア で

絶賛された 4本 だ〜!!

 

 

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一個人 2月号は

 

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一個人 2月号 を 

まだ ご購入されてない方!

ぜひ 購入したい方 は 下記をクリック!

  ↓   ↓   

 

 

 

一個人 2月号は

~保存版特集~

うまい日本酒 

この冬、

飲みたい70本が決定! 

 

Itokojinn31023

と 日本酒特集 が組まれました!

 

その中で

 

~自宅で飲む70本!~

地酒礼讃!

47都道府県の晩酌酒

 

と 70本の美味い酒が紹介されました!

 

日本酒ファンなら 飲んでみたいですよね!

 

ご安心ください!

 

弊店取り扱いの人気酒が

紹介されておりますよ!

 

本日のご紹介は

その中で選ばれた

広島県・山口県・高知県・福岡県の

代表酒 4本だ!!

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中国・四国エリア

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★広島県代表★

■ 酔心 軟水の辛口純米酒

[広島県・酔心山根本店] 

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1升瓶 ・・ 2,268円(税込)

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【酒質データ】

原料米: 広島県産米 

精米歩合: 65%

アルコール度数: 15%

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【蔵元コメント】

広島伝統の軟水仕込み

厳選された広島県産米と、

超軟水の名水なめらかで

柔らかな辛口軟水で醸し上げた

辛口のお酒。

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★山口県代表★

■ ファイブ 

グリーン生原酒

[山口県・酒井酒造] 

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1升瓶 ・・ 3,024円(税込)

4合瓶 ・・ 1,512円(税込)

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【酒質データ】

原料米: 

精米歩合:70%

アルコール度数: 16%

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★高知県代表★

■ 司牡丹 オマチ サーティン

[高知県・司牡丹酒造] 

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4合瓶 ・・ 1,188円(税込)

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【酒質データ】

原料米: 岡山県産 雄町 

精米歩合: 60%

アルコール度数: 13%

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九州・沖縄エリア

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★福岡県代表★

■ 繁桝 吟のさと 純米吟醸 

[福岡県・高橋商店]

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4合瓶  ・・  1,188円 (税込)

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【酒質データ】

原料米: 福岡県八女産 吟のさと

精米歩合: 55%

アルコール度数: 15〜16%

【蔵元コメント】

高品質な原料米を求めるニーズに応え

「山田錦」の酒米品質を備えた

「吟のさと」を福岡県が開発。

米のうま味と

ふくらみを感じさせる味わいの酒

です。

2019年1月30日 (水)

うまい日本酒 中部・北陸・近畿エリア

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只今 書店にて発売中の

月刊誌 一個人 2月号 は 

 

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日本酒特集号

「うまい日本酒 

 この冬、

 飲みたい70本が決定!」

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日本酒ファンや

日本酒に最近ハマりつつある貴方なら

飲んでみたいでしょう? 

 

この70本のこの冬飲みたいうまいさけ 

酒千庵水上にも 何本か あります!

今日のご紹介は

中部・北陸エリア 

近畿エリア で

絶賛された 3本 だ〜!!

 

 

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一個人 2月号は

 

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まだ ご購入されてない方!

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一個人 2月号は

~保存版特集~

うまい日本酒 

この冬、

飲みたい70本が決定! 

 

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と 日本酒特集 が組まれました!

 

その中で

 

~自宅で飲む70本!~

地酒礼讃!

47都道府県の晩酌酒

 

と 70本の美味い酒が紹介されました!

 

日本酒ファンなら 飲んでみたいですよね!

 

ご安心ください!

 

弊店取り扱いの人気酒が

紹介されておりますよ!

 

本日のご紹介は

その中で選ばれた

石川県・三重県・滋賀県の

代表酒 3本だ!!

 

 

中部・北陸エリア

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★石川県代表★

■ 農口尚彦研究所

純米酒 無濾過生原酒

[石川県・農口尚彦研究所] 

★要冷蔵商品です。★

 

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1升瓶 ・・ 3,240円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 小松市産五百万石

精米歩合: 60%

アルコール度数: 18〜19%

 

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近畿エリア

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★三重県代表★

■ 作 純米吟醸 恵乃智 

[三重県・清水清三郎商店]

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1升瓶  ・・  3,024円 (税込)

4合瓶  ・・  1,512円 (税込)

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【酒質データ】

原料米: 三重県産米

精米歩合: 60%

アルコール度数: 15%

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【蔵元コメント】

洋ナシの香りとしっかりとした味わいが特徴です。

冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。

 

【 オススメ ポイント 】

久しぶりに 入荷いたしました。

弊店常連様好みの

バランス の良い、フルーティーな 美酒 !

そんな酒がこんなに安い価格で飲めるとは!!

非常にコストパフォーマンスが高い逸品です!!!

 

今 「作」(ざく) の全アイテム 

人気急騰で 品不足!

注文しても いつ入荷するかわからない!

非常に 入手困難 な 日本酒となっております。

 

「 見かけたら 即買い! 」 が お勧め!

 

皆様のご来店お待ちいたしております!!

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★滋賀県代表★

■ 笑四季 特別純米

黒ラベル Sensation Black

生原酒

[滋賀県・笑四季酒造]

 

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1升瓶  ・・  2,456円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 滋賀県産米

精米歩合: 50%

アルコール度数: 16%

使用酵母: きょうかい7号系

 

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【蔵元コメント】

笑四季が日常楽しめる価格と味わいの両立を

目指し提案する定番酒としてスタートさせた

コンテンポラリーシリーズ「Sensation」。 

「黒は酸のしっかりした辛口」

「白は柔らかな酸のやや甘口」

と <使用酵母> と <設計> で

区分けしております。

コンセプトは引き継ぎながらも

使用米は<酒造好適米>に限定し、

生まれ変わりました。 

「黒ラベ」は、きょうかい7号系由来の

爽やか で フレッシュな香り と

自社酵母No.19ブレンドによる ふくよかな味わい、

軽快な切れ味が楽しめ、守備範囲も広く

スパイスの効いたエスニックや欧風料理にも

合わせやすいです。

新酒初回ロットは、

おりがらみ生酒

「Early  Winter  Edit」 !

本来の風味をお楽しみ頂くために

開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。

 

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2019年1月28日 (月)

うまい日本酒 関東・甲信越エリア

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「うまい日本酒 

 この冬、

 飲みたい70本が決定!」

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飲んでみたいでしょう? 

 

この70本のこの冬飲みたいうまいさけ 

酒千庵水上にも 何本か あります!

今日のご紹介は

関東・甲信越北エリア で

絶賛された 2本 だ〜!!

 

 

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一個人 2月号は

~保存版特集~

うまい日本酒 

この冬、

飲みたい70本が決定! 

 

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と 日本酒特集 が組まれました!

 

その中で

 

~自宅で飲む70本!~

地酒礼讃!

47都道府県の晩酌酒

 

と 70本の美味い酒が紹介されました!

 

日本酒ファンなら 飲んでみたいですよね!

 

ご安心ください!

 

弊店取り扱いの人気酒が

紹介されておりますよ!

 

本日のご紹介は

その中で選ばれた

栃木県・新潟県の

代表酒 2本だ!!

 

 

関東・甲信越エリア

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★栃木県代表★

■ クラッシック

仙禽 無垢

せんきん  むく

 [栃木県・せんきん]

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1升瓶 ・・ 2,808円(税込)

4合瓶 ・・ 1,512円(税込)

【酒質データ】

原料米:栃木県さくら市産 山田錦

      (ドメーヌ・さくら 山田錦)

精米歩合: 麹米=40% 掛米=50%

アルコール度数: 15%

★ 無濾過原酒 瓶囲い 瓶火入れ★

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蔵元 薄井専務 が 「私の本命晩酌酒!」

と 大絶賛 する 逸品!!

クラッシック仙禽 無垢 

「 誰もが買える市販酒で

美味しいお酒はどの酒か? 」

ガチンコ勝負でランキング付!

SAKE COMPETITION 2018

難関の 純米酒 部門 !

部門出品酒 456本 の中で

見事 上位10本に ノミネート

すなはち 

 金メダル 受賞 

堂々の  4位 

の優れもの!

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酒千庵水上 だけでなく

SAKE COMPETITION 2018 の

技術指導者、有識者、蔵元からなる、

予審37名、決審41名の審査員が太鼓判! 

この価格で

この味わいとは! 

脱帽!!!

特撰デス!!  

二重丸◎デス!!! 

ぜひ一度 ご賞味くださいませ!!

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★新潟県代表★

■ 〆張鶴 純米吟醸 純 

[新潟県・宮尾酒造]

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1升瓶 ・・ 3,240円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,620円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 新潟県村上市岩船郡産「五百万石」

精米歩合:50%

日本酒度:+2

アルコール分:15%

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日本酒ファン必見の書

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「地酒人気銘柄ランキング」

2017~18年版

この 本 

1993年の初出版以来、

今回で 通算 13回目 を数え、

発行24周年 を 迎えた 良書 です。

その 24年間 13回 

純米吟醸部門 で

連続 1位 の酒

 〆張鶴  純米吟醸  純

しめはりつる じゅんまいぎんじょう じゅん

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 不変 不動 の 人気を誇る

純米吟醸 の 王様 

です。

酒千庵 水上は

〆張鶴 の 正規特約店 。

ぜひ ご来店 くださいませ!


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2019年1月27日 (日)

締切迫る! 立春朝搾り

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めでたさ 満載 !

萬歳楽 なのに

レアなお酒

予約締切 迫る!

 

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ご予約は 1月27日(日) まで!

酒千庵水上 にて 受付中 !!

 

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ご予約は 1月27日(日) まで!

酒千庵水上 にて 受付中 !!

 

◆立春とは◆

2月4日は立春の日。

立春の日は旧暦のお正月にあたります。

その前日の夜、節分に豆まきをするのは、

邪気を払い福を呼び込み、新しい春を迎えるため。

一年でもっとも寒い時ですが、

みぞれ雪が降る中にも梅がほころび始めるなど、

この日から寒さも和らぎ、日射しものびていきます。

2019年の干支は 「 己亥 (つちのとい) 」。

正式には立春のこの日から干支が改まります。

今年がよい年となるよう願いながら、

萬歳楽 立春朝搾り  

をお楽しみください。

 



◆〈萬歳楽立春朝搾り〉は当日搾り◆ 

さて、春を迎えるめでたき立春の日に

ふさわしい祝い酒が

〈 萬歳楽 立春朝搾り 〉。

節分の夜から一晩中、もろみを搾り続け、

立春の早朝に搾りあがったばかりの生原酒を、

その日の夜に皆さまが召し上がられるように

手配にいたします。

朝できたばかりのお酒を夜に飲めるのだから、

このうえなく新鮮。

もちろんいっさいの火入れをしない生酒、

しかも原酒です。

酒蔵でしか味わえないフルーティな香気と、

躍動感あふれる生まれてたて新酒の味わいを

居ながらにして楽しめます。

立春の日の朝に産声をあげたばかりのお酒で、

生まれたての春を祝いませんか。

 

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◆家 杜氏 泣かせの〈立春朝搾り〉◆ 

搾り上がりが2月4日と決まっている立春朝搾りは、

できあがりが早すぎたり遅くなったりしないいよう、

完璧な管理と微妙な調整が必要。

「大吟醸より神経を使う」という 

能登杜氏の名人 = 家 杜氏 泣かせのお酒なのです。

また、搾り上がったらすぐに瓶詰めして

出荷しなければならないため、この日、蔵人たちは夜中から、

ときには徹夜での作業を行います。

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◆酒千庵水上も蔵に行ってお手伝い◆

〈立春朝搾り〉をその日のうちに飲んでいただくため、

酒千庵水上の店主が、早朝から自ら蔵に足を運んで、

瓶詰めや出荷の作業をお手伝い。

注文分のお酒を直接蔵から運び出し、

当日皆さまにお渡しできるようにいたします。

また、基本的に注文分しか持ち帰らないため、

確実に入手するためにはご予約ください。

ご予約は 1月27日(日) まで!

酒千庵水上 にて 受付中 !!

 

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◆蔵元近郊地域でしか飲めない

地域限定酒◆

〈 萬歳楽 立春朝搾り 〉は

石川県でも 極わずか の

「〈 萬歳楽 立春朝搾り 〉参加加盟店」

直接、蔵から持ち帰る

超レアな逸品です。

〈 萬歳楽 立春朝搾り 〉は、地域限定酒。

「その地域のお酒を造る人、届ける人、

飲む人が、一緒に春の到来を祝う」という

地酒ならではの意味合いも込められた、

イベント酒でもあるのです。

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◆お祓いつきでめでたさひとしお◆ 

蔵元&酒千庵水上や他の酒販店さんが

お手伝い後、お酒を車に積み込んで

白山比咩神社にGO! 

社殿にてお祓いが行われます。

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お酒を造る人・届ける人・飲む人……

〈 萬歳楽 立春朝搾り 〉に関わるすべての人の

無病息災、家内安全、商売繁盛を祈願。

皆さまに幸多かれと、穢れのない新酒をお届けします。


<昨年の立春はこんな感じでした!>

   ↓  ↓  ↓  ↓  ↓

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■ 萬歳楽 立春朝搾り

純米吟醸 生原酒

[石川県・小堀酒造店]

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4合瓶のみ ・・ 1,728円 (税込)

 

【酒質データ】

○ 純米吟醸生原酒です!

原料米:石川県産 晩植 五百万石

精米歩合:55%

 

【晩植五百万石 とは・・

稲を通常より遅く植える栽培方法「晩植」で

収穫した五百万石を100%使用いたしました。

遅く植えることで米が実を結ぶ時期が

寒暖の差の生じる秋になるため

米の味わいに深みが加わると言われています。

 

ご予約は 1月27日(日) まで!

酒千庵水上 にて 受付中 !!

 

【お知らせ】

ご予約は 酒千庵水上 まで!

<平成31年1月27日(日)まで>

お支払いは 前払金 でお願いいたします。

お渡しは 2月4日(月) 弊店にて!

 

 【詳細情報】

 ↓ ↓ ↓

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2019年1月25日 (金)

うまい日本酒 東北エリア

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北海道・東北エリア で

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と 日本酒特集 が組まれました!

 

その中で

 

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日本酒ファンなら 飲んでみたいですよね!

 

ご安心ください!

 

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本日のご紹介は

その中で選ばれた

山形県・宮城県・福島県の

代表酒 3本だ!!

 

 

北海道・東北エリア

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★山形県代表★

■ 出羽桜 純米吟醸

 出羽燦々誕生記念

[山形県・出羽桜酒造]

 

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1升瓶 ・・ 3,132円 (税込)  

4合瓶 ・・ 1,544円 (税込) 

 

【酒質データ】

原料米:山形県産出羽燦々

精米歩合:50%

アルコール度数: 15%

酵母:山形酵母 

 

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【蔵元コメント】

山形を代表する

酒米「出羽燦々」を100%使用し、

「オリーゼ山形(麹菌)」「山形酵母」と

山形オリジナルの原料のみで醸した

「山形」を最も感じられる1本。

青リンゴを思わせるジューシーな香り、

柔らかな旨味と

上品な酸のバランスが絶妙です。

 

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★宮城県代表★

■ 一ノ蔵 

特別純米酒 辛口

[宮城県・一ノ蔵]

 

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1升瓶 ・・ 2,489円 (税込)  

 

【酒質データ】

原料米: 宮城県産 ササニシキ蔵の華

精米歩合: 55%

アルコール度数: 15%

酵母: 自社酵母 

 

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【蔵元コメント】

米本来の柔らかな旨みが

バランスよく溶け、

上品で深みのある味わいを醸し出している。

洗練された辛口の味わいです。

全国燗酒コンテスト2017

お値打ちぬる燗部門

最高金賞受賞。

 

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★福島県代表★

■ 純米生貯蔵酒 てふ 

[福島県・国権酒造]

 

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4合瓶 ・・ 1,512円 (税込)  

 

【酒質データ】

原料米: 美山錦

精米歩合: 60%

アルコール度数: 15%

 

【蔵元コメント】

丸く穏やかで可憐な香りが口中にひろがり、

ソフトで柔らかい舌ざわりが後を追います。

低温熟成された芯のある、

しかしながら軽く適度に酸味ののった

味わいです。

冷やでどうぞ。

数量限定商品です。

赤身の刺身などの料理と相性が良いです。

 

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2019年1月24日 (木)

うまい日本酒、あります。

この冬の70本が決定

 

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日本酒特集号

「うまい日本酒 

 この冬、

 飲みたい70本が決定!」

 だ〜〜!

 

日本酒ファンにも

日本酒に最近ハマりつつある貴方にも 

オススメの1冊!

 

この70本のこの冬飲みたいうまいさけ 

酒千庵水上にも 何本か ある??

 

Aruyo

 

 

あるよ!

 

 

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うまい日本酒 

この冬、

飲みたい70本が決定! 

 

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その中で

~自宅で飲む70本!~

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47都道府県の晩酌酒

 

と 70本の美味い酒が紹介されました!

 

日本酒ファンなら 飲んでみたいですよね!

 

ご安心ください!

 

弊店取り扱いの人気酒が紹介されておりますよ!

次回から順番でご紹介させていただきま~す!

お楽しみに!!!

2019年1月23日 (水)

裏 雅山流 祥華 〜しょうか〜

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怒涛の新酒

 

第59弾!

 

うれしいニュース!

4合瓶 初登場! 

 

ぜひ いっぺん 

飲んでみてくだされ!

 

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雅山流ファンの皆様!

大変お待たせしました~!

裏 雅山流 しぼりたて !

 

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  <低温仕込>

無濾過本醸造 生酒

  裏 雅山流 祥華 

   (うらがさんりゅう・しょうか)

入荷しました!

 

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【蔵元コメント】------------------------

このたびご案内する

「裏雅山流・祥華」(うらがさんりゅう・しょうか)は、

今では裏雅山流の定番となりました

特別限定商品「裏雅山流・香華」をベースとして

開発された【 さらなる『裏』 】です。

原料米に美山錦を使用し、

昔から使われているキレのよいタイプ吟醸用の種麹と

酢酸イソアミルを主体とする上立ち香華やかな

山形酵母を組み合わせて仕込まれておりますので

「裏雅山流・香華」とは対照的な

香味のフレッシュな酒質に仕上がっております。

製造数量に限りがありますので予めご了承くださいませ。

 

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人気の 雅山流 の 秘密兵器 登場 

いつものように 入荷本数 極わずか!

ご来店は迷わずお早めに!!

 

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★超限定酒★

<低温仕込> 無濾過本醸造 生酒

■ 裏 雅山流 祥華 

(うらがさんりゅう・しょうか)

[山形県・新藤酒造店]

 

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1升瓶  ・・  2,592円  (税込)

4合瓶  ・・  1,296円  (税込)

 

【酒質データ】

原料米:美山錦精米歩合:65%

アルコール:15~16%

2019年1月22日 (火)

裏雅山流 瑠華 〜りゅうか~

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怒涛の新酒

 

第58弾!

 

雅山流 から 

 

超レア な 逸品!

雪女神 登場!!

 

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数量限定酒

“ 裏雅山流 瑠華 ”

 (かうらがさんりゅう りゅうか)  

 

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入荷いたしました~!!

 

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★★【 新藤 雅信 杜氏 (専務)からのコメント 】★★

この度は裏雅山流の純米大吟醸

「裏雅山流・瑠華(りゅうか)」を

発売する事となりました。

 

ひらめきで仕込みましたので

今年限りの季節限定となるかもしれません。

 

瑠華は、現在山形県で開発されている

最新の酒造好適米「雪女神」を使用し、

鑑評会出品専用のもろみとして仕込まれた

数量の少ない特別な作品です。

出品酒に求められる高次元での

香味バランスを追及し醸された、

クセ無く、香り華やかで

ハイクオリティーな酒質は、

山田錦の出品酒をも凌駕する事を目的に

設計されています。

大迫力かつ緻密な

まるで航空機のエンジンの様な

クオリティーを是非お楽しみください。

 

 

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酒造好適米の新星 = " 雪女神 " と 

1801酵母 " で 醸された

雅山流ファン 必飲 の1本!

数量限定 売り切れごめん!!

皆様の ご来店 お待ちいたしております!!!

 

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■ 裏 雅山流 瑠華

~純米大吟醸無濾過原酒~  

[山形県・新藤酒造店]

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1升瓶 ・・  4,752円(税込)

4合瓶 ・・  2,376円(税込)

<要冷蔵> 

 

【酒質データ】

原料米:  山形県産 雪女神 

精米歩合: 40%

アルコール分: 16%

酵母: 1801酵母

杜氏: 蔵元専務 新藤 雅信

2019年1月21日 (月)

秀鳳 純大 出羽燦々 生

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒

 

第57弾!

 

今 大注目 の 

山形県の蔵元  

から 精米歩合 33%

の レア生酒 が!!!

 

ところが 値段がリーズナブル!!

 

ありがたや~ ありがたや~ 

 

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蔵一押し の 純米大吟醸

数量限定 の 生酒 が 

今年も入荷しました!

 

秀鳳 純米大吟醸

生原酒 出羽燦々 33

 

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売り切れ御免!

皆様のご来店

お待ちいたしております!

 

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■ 秀鳳 純米大吟醸

生原酒 出羽燦々 33

[山形県・秀鳳酒造場]

 

Dscn5737

 

1升瓶 ・・ 3,600円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,800円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 出羽燦々 

精米歩合: 33% 

アルコール度数: 17%

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2019年1月20日 (日)

上喜元 純吟 出羽燦々 本生

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒

 

第56弾!

 

佐藤社長 得意の お米 = 出羽燦々 

この酒も

精米歩合50%とは!

 

純米大吟醸並みに

米磨いてます!!

 

ところが 

値段がリーズナブル!!

ありがたや~ ありがたや~ 

 

数量限定の

しぼりたて生原酒だ~!!!

 

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リーズナブルに楽しむなら コレ!

この酒!!

・・・上喜元自慢の新酒・・・

純米吟醸 出羽燦々 

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まさにベストカップリング!!

佐藤社長が自ら耕作した

自社田米=出羽燦々(でわさんんさん)と

長年の研究から生まれ培養した

自社酵母で仕込んだ

コストパフォーマンス ◎(にじゅうまる) の 美酒!

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数量 全国で 300本限定 の

生酒バージョン だ 〜!!

皆様のご来店

お待ちいたしておりま~す!!!

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■ 上喜元 純米吟醸 出羽燦々

[山形県・酒田酒造]

Dscn5734


1升瓶 ・・ 3,024円 (税込)

4合瓶  ・・ 1,512円 (税込)      

【酒質データ】  

原料米:佐藤社長の田んぼで作った 

     出羽燦々

精米歩合: 50%  

アルコール:16~17%

酵母:自社酵母

【蔵元コメント】

杜氏自らが丁寧に栽培した

出羽燦々の純米吟醸酒。

2019年1月19日 (土)

秀鳳 純吟 出羽燦々 生

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒

 

第55弾!

 

精米歩合50%とは!

 

純米大吟醸並みに

米磨いてます!!

 

ところが 

値段がリーズナブル!!

ありがたや~ ありがたや~ 

 

数量限定の

しぼりたて生原酒だ~!!!

 

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山形県の人気蔵

秀鳳(しゅうほう)から

山形県が誇る酒造好適米

出羽燦々(でわさんさん)で仕込んだ

純米大吟醸規格の

純米吟醸 しぼりたて 生原酒

入荷しました。

 

秀鳳 純米吟醸

出羽燦々 生原酒

 

Dscn5728_2

 

驚きのコストパフォーマンスを

ぜひ ご堪能くださいませ!!

 

米・水・酵母・技

オール山形仕込みの

逸品だ!!

 

日本酒ファン 

秀鳳ファンなら 

ぜひ飲んどかないと!

 

 

数量限定 売り切れ御免!

皆様のご来店

お待ちいたしております!

 

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■ 秀鳳 純米吟醸

出羽燦々 生原酒

[山形県・秀鳳酒造場]

 

Dscn5728


 

1升瓶 ・・ 3,024円 (税込)

4合瓶 ・・ 1,512円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 出羽燦々 

精米歩合: 50%

日本酒度: +2   酸度: 1.5 

アルコール度数: 17%

酵母: 山形酵母

 

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2019年1月18日 (金)

純米大吟醸 鳥海山 生酒

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒

 

第54弾!

 

秋田県の老舗蔵元 「 天寿 」 (てんじゅ)

明治7年創業、今期=30BYで 145回目 の造り 

という 恐れ多い蔵元 から

コンクールで 各賞 総なめ した

あの酒 の  

新酒 

しぼりたて生 

が 今年も 入荷いたしました!

 

数量限定 売り切れ御免!!

是非一度ご賞味くださいませ!!

 

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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

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鳥海山 麓の豪雪地帯に蔵は位置し、

「秋田流低温長期発酵の酒造り」には絶好の気候。

仕込み水には鳥海山の伏流水。

原料米は子吉川流域で育まれた地元米を使用。

水と米と大自然に恵まれた

最高の環境で酒造りが行われています。

 

< 【純米大吟醸 鳥海山】 について >

 

★Kura Master 2018 プラチナ賞 受賞!

★Kura Master 2017 金賞 受賞!

  Kura Master とは、

  フランスで2017年から開催されている

  日本酒のコンクール(品評会)。

  これはフランス人による

  フランス人のための

  フランスの地で行う、

  日本酒のコンクールである。

 

★“ワイングラスでおいしい”日本酒アワード

2017年 最高金賞受賞!

2016年 金賞受賞!

 

他、

全米日本酒歓評会

IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)

ISC(インターナショナル・サケ・チャレンジ)

など、

数々の大会にて

高評価をいただいております!!!!

 

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その実力を

是非、あなたの舌で

お確かめ下さい。

 

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 ~ しぼりたて 新酒 入荷! ~

■ 純米大吟醸 鳥海山 生酒

[秋田県・天寿酒造]

 

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1升瓶  ・・ 3,240円

4合瓶  ・・ 1,620円 

 

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 美山錦

( 天寿酒米研究会 栽培米 )

精米歩合:50%

アルコール分:15%   

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2019年1月17日 (木)

上喜元 特別純米 にごり酒

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒

 

第53弾!

 

ピチピチした

この 若々しさが たまらない!!

 

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大変お待たせしました!

天才杜氏 佐藤正一 が醸す!!

待望の 

上喜元のしぼりたて“ おりがらみ ”生酒 

上喜元  特別純米 にごり酒 

が入荷してまいりました!!

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開栓注意!

の 逸品です!!

新酒らしく 若々しい、ピチピチの美酒です。

人気酒のため売り切れ御免!!

お急ぎください!!!!!!!!!

 

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★ピチピチした舌触りが心地良い!★

■ 上喜元  

特別純米 にごり酒

[山形県・酒田酒造]

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★要冷蔵 生酒★

4合瓶 ・・  1,350円 (税込)

 

【酒質データ】

精米歩合: 55% 

アルコール:16~17% 

酵母:山形酵母

 

【蔵元メッセージ】

酵母が造りだす

にごり酒特有の微発泡を感じる

フレッシュな逸品です。

濃醇でいて、後味がクリアな

爽やかな香味をお試しあれ!!    

2019年1月16日 (水)

川亀 純吟 中汲み 無濾過生原酒

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒

 

第52弾!

 

華やかな香りとキレ!

酒米の王様

山田錦 を 原料に

限定給水、上槽は槽しぼり!

ど真ん中!良いとこ取りの

中汲み だ~

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愛媛県の海沿いの蔵元が醸す

「海の酒」

魚との相性抜群の

華やかでキレの良い

新酒しぼりて 入荷!

 

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川亀 純米吟醸 中汲み 

無濾過生原酒 30BY

 

新聞に包まれ 

「おお!! これは特別感ありあり で 

 テンションあげあげ! 」

と 飲む前から 酒飲みの心を 鷲掴み!

華やか系 辛口系 が お好きな貴方 に

ピッタリの 美酒です!!!!

数量限定 売り切れ御免

皆様の ご来店 お待ちいたしておりま〜す。

 

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■ 川亀 純米吟醸 中汲み 

無濾過生原酒 30BY

[愛媛県・川亀酒造]

 

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1升瓶 ・・ 3,456円(税込)

4合瓶 ・・ 1,728円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 山田錦 

精米歩合: 55%

日本酒度: +4   酸度: 1.4   

アルコール度数: 17〜18%

 

【 蔵元コメント 】

生酒専用タンクで仕込んだ

カプロン酸エチルの

非常に華やかな香りと

キレの良い後口。

2019年1月15日 (火)

笑四季 特別純米 白ラベル 生原酒

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒

 

第51弾!

 

笑四季 特別純米

白ラベル

Sensation White

生原酒

始動。

新酒初回ロットは

おりがらみ生酒

 

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笑四季 特別純米

白ラベル

 " Sensation White  "

生原酒 入荷!

 

【蔵元コメント】

笑四季が日常楽しめる価格と

味わいの両立を目指し提案する

定番酒としてスタートさせた

コンテンポラリーシリーズ

「Sensation」。 

 

黒は酸のしっかりした辛口、

白は柔らかな酸のやや甘口と

使用酵母と設計で区分けしております。

コンセプトは引き継ぎながらも

使用米は酒造好適米に限定し、

生まれ変わりました。 

 

白ラベルはK1001を採用し、

酵母由来のフレッシュさと

奥ゆかしい吟醸香ときれいな甘味、

軽快な切れ味が楽しめ、

和の食材との親和性を高めております。

 

新酒初回ロットは、

おりがらみ生酒

「Early  Winter  Edit」 !

本来の風味をお楽しみ頂くために

開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。

 

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新酒 初回ロットは

おりがらみ生酒

 

ご来店お待ちいたしておりま~す!

 

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■ 笑四季 特別純米

   白ラベル Sensation White

   生原酒

[滋賀県・笑四季酒造]

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1升瓶 ・・  2,456円(税込)

4合瓶 ・・ 1,390円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 滋賀県産米

精米歩合: 50%

アルコール度数: 16%

使用酵母: K1001 & 自社No.19

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2019年1月14日 (月)

華やかな 萩の鶴!

 

萩の鶴 別撰

純米吟醸生原酒 

うすにごり

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒

 

第50弾!

 

萩の鶴 

爽やか辛口!

(昨日のご紹介)

 

 

華やかジューシー!

(今日のご紹介)

 

 

あなたのお好みはどっち?

 

迷ったら2本とも

買うて下され!!!

 

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弊店で 

人気赤丸急上昇   

 

宮城の酒!

萩の鶴から

新酒 第2弾!

 

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華やかな香りと

上品な甘さが特徴の

うすにごり生原酒

登場だ!!!

 

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萩の鶴 別撰 

純米吟醸生原酒

~ うすにごり  ~

 

萩の鶴が最も得意とする

酒造好適米 美山錦 (みやまにしき)

のお酒!

 

大人気の限定酒

【猫ラベル】 の

原型となるお酒だ〜!!

 

数量限定 売り切れご勘弁!

皆様のご来店お待ちいたしております。

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■ 萩の鶴 別撰

純米吟醸生原酒 うすにごり

[宮城県・萩の鶴酒造]

 

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1升瓶 ・・ 3,240円 (税込)

4合瓶  ・・ 1,620円 (税込)        

 

【酒質データ】

原料米: 美山錦

精米歩合: 50%

アルコール度数: 16%

 

【蔵元コメント】

カプロン酸エチル系の

華やかな香りと

上品な甘さが特長の

うすにごり生原酒です。

オリをからめることによって

瓶内に炭酸ガスを増やし

生老香(なまひねか) と

甘ダレをある程度防ぐことがでる為、

生酒のフレッシュさを維持する目的の

おりがらみとお考え下さい。

2019年1月13日 (日)

爽やかな 萩の鶴 !

 

萩の鶴 しぼりたて

純米生原酒 うすにごり

 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒

 

第49弾!

 

萩の鶴 

爽やか辛口!

(今日のご紹介)

 

 

華やかジューシー!

(明日のご紹介)

 

 

あなたのお好みはどっち?

 

迷ったら2本とも

買うて下され!!!

 

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弊店で 

人気赤丸急上昇   

 

宮城の酒!

萩の鶴から

新酒 第一弾!


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萩の鶴の特徴でもある

『綺麗な酸』 と

甘さを抑えた

新酒しぼりたてらしい

フレッシュ&ジューシーな

うすにごり生原酒!

 

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萩の鶴 しぼりたて 

純米生原酒

~ うすにごり  ~

 

数量限定 売り切れご勘弁!

皆様のご来店お待ちいたしております。

 

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■ 萩の鶴 しぼりたて

純米生原酒 (うすにごり)

[宮城県・萩の鶴酒造]

 

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1升瓶 ・・ 2,808円 (税込)

4合瓶  ・・ 1,404円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: ひとめぼれ

精米歩合: 60%

アルコール度数: 17%

2019年1月12日 (土)

房島屋 兎心 BLACK 五百万石

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒

 

第48弾!

 

あの 兎心 (ところ) が

2年ぶりの登場だ!

微炭酸好き必飲!!!

 

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房島屋 兎心 BLACK 五百万石

ぼうじまや ところ  ブラック  ごひゃくまんごく

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ほどよいガス感 が 魅力の1本。

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大好評 の 

あの 人気酒 です !

入荷本数 極少量 !!

売り切れ御免です!!!

皆様のご来店 お待ちいたしております。

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■房島屋 兎心 BLACK 五百万石

※ 微発泡系 純米吟醸 生酒 ※

[岐阜県・所酒造]

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1升瓶  ・・  3,672円 (税込)

4合瓶  ・・  1,836円 (税込)

【酒質データ】

原料米:五百万石  

精米歩合:60%

日本酒度: +1  酸度: 2.2

アルコール分: 16~17%

<要冷蔵酒>

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【蔵元コメント】

ご好評を頂いております

超微発泡性の純米吟醸酒です。

瓶内二次発酵よる

ちりちりとしたガス感と

酸味がうまくマッチングした

軽めのテイストで

五百万石らしいキレの良い味わいとなっております。

「良く冷やして」 「振らずにゆっくり開栓」

くださいませ。

 

2019年1月11日 (金)

初しぼり 甲子 純米吟醸 生原酒 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒

 

第47弾!

 

あの 人気酒 の

新酒しぼりたて が

登場だ〜〜

 

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★ 蔵元コメント ★★★★★★★★★

 

華やかでフルーティーな吟醸香と

ふくらみのある味わいが特徴で、

フレッシュで力強いボディー感のある

しぼりたての生原酒。

 

★★★★★★★★★★★★★★★★★

 

飲んで感動! 

虜になる 華やか & 爽快感 ! 

酒千庵水上 特選 です! 

 

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初しぼり

 甲子  純米吟醸  生原酒 

きのえね じゅんまいぎんじょう なまげんしゅ

入荷しました!

 

期間限定 売り切れ御免!!

 

皆様の ご来店 お待ちいたしておりま〜す!!!

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★初しぼり★

■ 甲子 純米吟醸 生原酒 

[千葉県・飯沼本家]

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1升瓶  ・・ 3,024円 (税込) 

4合瓶  ・・ 1,512円 (税込) 

 

【酒質データ】

原料米:

兵庫県産 山田錦(精米歩合=50%)

富山県産 五百万石(精米歩合=55%)

アルコール度数: 17%

酵母: きょうかい1801号酵母

2019年1月 8日 (火)

神泉 しぼりたて にごり酒

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒

 

第46弾!

 

新鮮な 神泉(しんせん)! 

第2弾 !

ピチピチ 泡立つ 

にごり酒 登場!!

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神泉(しんせん)

しぼりたてシリーズ 第2弾!

ぴちぴち した にごり酒 だ~~!!

神泉 しぼりたて にごり酒

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瓶内発酵 の スパークリング清酒!

つまり 泡立つにごり酒 !!

「開栓注意! 噴き出すかも!!」 でございます!

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爽やか華やかな香味!

爽快でキレの良いショワショワ酒!!

今の季節ならではの美酒でございます!!!

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季節限定品で なくなり次第 終了!

早い者勝ち!!

皆様のご来店お待ちいたしております。

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■ 神泉 しぼりたて にごり酒

                       [石川県・東酒造]

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    4合瓶 ・・  1,080円  (税込)

【酒質データ】

原料米: 蔵元の地元 小松産 五百万石 

精米歩合: 70%

アルコール: 18%

【蔵元コメント】

瓶内発酵のシャンパン風で

炭酸が弾ける

ピチピチした口当たりが人気の

にごり酒です。

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2019年1月 7日 (月)

笑四季 特別純米 黒ラベル 生原酒

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒

 

第45弾!

 

笑四季 特別純米

黒ラベル

Sensation Black

生原酒

始動。

新酒初回ロットは

おりがらみ生酒

 

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笑四季 特別純米

黒ラベル

 " Sensation Black  "

生原酒 入荷!

 

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【蔵元コメント】

笑四季が日常楽しめる価格と味わいの両立を

目指し提案する定番酒としてスタートさせた

コンテンポラリーシリーズ「Sensation」。 

「黒は酸のしっかりした辛口」

「白は柔らかな酸のやや甘口」

と <使用酵母> と <設計> で

区分けしております。

コンセプトは引き継ぎながらも

使用米は<酒造好適米>に限定し、

生まれ変わりました。 

「黒ラベ」は、きょうかい7号系由来の

爽やか で フレッシュな香り と

自社酵母No.19ブレンドによる ふくよかな味わい、

軽快な切れ味が楽しめ、守備範囲も広く

スパイスの効いたエスニックや欧風料理にも

合わせやすいです。

新酒初回ロットは、

おりがらみ生酒

「Early  Winter  Edit」 !

本来の風味をお楽しみ頂くために

開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。

 

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新酒 初回ロットは

おりがらみ生酒

 

ご来店お待ちいたしておりま~す!

 

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■ 笑四季 特別純米

   黒ラベル Sensation Black

   生原酒

[滋賀県・笑四季酒造]

 

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1升瓶 ・・  2,456円(税込)

4合瓶 ・・ 1,390円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 滋賀県産米

精米歩合: 50%

アルコール度数: 16%

使用酵母: きょうかい7号系

2019年1月 6日 (日)

羽根屋 純米吟醸 CLASSIC

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒

 

第44弾!

 

蔵に現存する資料を

紐解いた幻のレシピ。


20年の歳月を経て、今蘇る。


秘伝の造りを現代に受け継ぎ、


新しい息吹を吹き込む。

その佇まいは、

富山平原の雪景色のように


静やかで、優しい。

伝統と新しい技術が溶け合い


先人の魂を伝える

情熱の一滴 !

 

「羽根屋 CLASSIC」、誕生。

 

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   幻のレシピ 復活! 

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:* 

あの 人気の 羽根屋 から

こだわりの 新酒 が 入荷いたしました!!

その名は 

羽根屋 純米吟醸 CLASSIC


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羽根屋ファンなら 

必飲 の1本ですぞ~!!

是非一度ご賞味くださいませ!!

 

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ご来店お待ちいたしております!

 

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■ 羽根屋 純米吟醸

  CLASSIC 生酒

[富山県・富美菊酒造]

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1升瓶 ・・  3,218円 (税込)

4合瓶・・  1,620円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 富山県産 雄山錦

精米歩合: 60%

アルコール分: 16% 

< 要冷蔵酒です。 >

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2019年1月 5日 (土)

大那 初しぼり !

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

怒涛の新酒

 

第43弾!

 

大那 しぼりたて !

 

バランス最高!! 

安定感抜群!!!

 

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大いなる 那須の大地 が

育んだ 手造りの しぼりたて!

 

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大那 特別純米 

だいな とくべつじゅんまい

仕込み壱号 初しぼり

しこみいちごう     はつしぼり

 

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入荷しました!!


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「初しぼりの大那 ちょう だいな !」 

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皆様のご来店 お待ちいたしております。

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■ 大那 特別純米

仕込み壱号 初しぼり 

[栃木県・菊の里酒造]

 


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1升瓶 ・・ 3,024円(税込)

4合瓶 ・・ 1,566円(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 栃木県那須産 五百万石

精米歩合: 55%

日本酒度: +1   酸度: 1.8 

アルコール度数: 16〜17%

酵母: 協会1401号

 

【蔵元コメント】

秋に収穫されたばかりの

新米「那須五百万石」を

低温でゆっくりと仕込みました。

マスカットのような香りと

ピチピチとしたガス感の中に

米の旨みが感じられるような

新酒です。

2019年1月 4日 (金)

今日から営業再開!

*@※★*@※★*@※★*@※

 

3日間お休みをいただきました。

ありがとうございました。

 

弊店の初売りは

本日 1月4日(金) 午前10時から

よろしくお願いいたします!

 

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お急ぎくださ〜い!!

 

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数量 希少のため

ごく一部の特約店だけに

入荷する

まんさくの花 の うまい酒!

年に一度の限定酒!

 

日本酒ファン 垂涎の的 !

「まんさくの花」 

その蔵元が

「 29BY の 集大成 」

と位置づけた限定酒 

純米大吟醸 一度火入れ原酒 

まんさくの花

『 愛山酒 』  


入荷しました!

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純米大吟醸 一度火入れ原酒 

まんさくの花  『 愛山酒 』 

 

【蔵元コメント】-------------------------

 

愛山は非常に柔らかくて割れやすく、

吸水性も非常に高い酒造好適米です。

精米から吸水まで、

細心の注意が必要となる難易度の高い

酒米です。

 

愛山の最大の特徴である甘みが良く

出ています。

その身の柔らかさゆえ、米ぬかの量も

とにかく多い酒米ですが

限定吸水できっちり取り除いているので

透明感のある優しい甘みを

おたのしみいただけます。

 

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秋田県の蔵元 日の丸醸造 の 自慢の逸品!

いっぺん 飲んでみまっしま!!

数量限定! 売り切れ御免!!!

ご来店は お早めに!!!!

 

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純米大吟醸 一度火入れ原酒 

■ まんさくの花

『 愛山酒 』

[秋田県・日の丸醸造]

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1升瓶 ・・ 4,266円 (税込)

4合瓶 ・・ 2,376円 (税込)

 

【酒質データ】

原材料米: 

精米歩合: 48% 

アルコール度数: 16% 

酵母: 自社酵母 

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2019年1月 3日 (木)

まんさくの花 純大吟 雄町

*@※★*@※★*@※★*@※

 

弊店の初売りは

明日 1月4日(金) 午前10時から

よろしくお願いいたします!

 

年末に お客様から

「ブログ読んでます!」

と 沢山の励まし いただきました!

忠士 感動 !!

今年も 書きまくりますぞ!!!

ホホホホホ

 

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お急ぎくださ〜い!!

 

数量 希少のため

ごく一部の特約店だけに

入荷する

まんさくの花 の うまい酒!

年に一度の限定酒!

 

日本酒ファン 垂涎の的 !

「まんさくの花」 

その蔵元が

「 29BY の 集大成 」

と位置づけた限定酒 

純米大吟醸 一度火入れ原酒 

まんさくの花

『 雄町酒 』  


入荷しました!

 

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純米大吟醸 一度火入れ原酒 

まんさくの花  『 雄町酒 』 

 

【蔵元コメント】-------------------------

岡山県産の雄町は、

山田錦並みに酒造適性が高く、

非常に扱いやすい酒造好適米です。

両者は系譜的にも近い特性を持っています。

ですが雄町は茎の長さや粒の大きさなど

山田錦とは異なる野生の血、

ロマンを感じてやまない酒米です。

 

しっかりとした香りと米の甘味を持ち、

後味にはほどよい酸味や旨味があります。

味に厚みのある純米大吟醸酒です。

 

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秋田県の蔵元 日の丸醸造 の 自慢の逸品!

いっぺん 飲んでみまっしま!!

数量限定! 売り切れ御免!!!

ご来店は お早めに!!!!

 

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純米大吟醸 一度火入れ原酒 

■ まんさくの花  『 雄町酒 』

[秋田県・日の丸醸造]

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1升瓶 ・・ 4,266円 (税込)

4合瓶 ・・ 2,376円 (税込)

【酒質データ】

原材料米: 岡山県産 雄町 

精米歩合: 48% 

アルコール度数: 16% 

酵母: 自社酵母 

2019年1月 2日 (水)

和を彩る神々の物語「日本酒と和食のミライ」

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。

 

今朝 9時から

 

農口尚彦杜氏の

 

テレビ番組あります!

 

早起きするか? 録画するか?

 

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★MROテレビ★----------------------

(北陸放送 6チャンネル) 

 

和を彩る神々の物語「日本酒と和食のミライ」

● 1月 2日 (水)  朝 9:00から放送

 

<番組内容 >

和を彩る…和食/日本酒/天ぷら。

それぞれの道で『神』と呼ばれる匠たちに密着

▽日本酒の神・農口尚彦

▽天ぷらの神・早乙女哲哉

▽和食の神・村田吉弘

▽未来への挑戦に迫る

【 農口 尚彦 杜氏 】

<和らしさとは?技とは?心とは?>

日本酒の神 『農口尚彦研究所』杜氏、

農口尚彦さん。

若き蔵人と70年目の一番搾りに賭ける…

▼新たな酒造りが始まる。

その中心に85歳の農口さんはいた。

“古き良き新しい日本酒”を

探求した70年目の初心とは。

 

★昨年11月17日に大阪で放送された番組です。★

 

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お正月の ハレの宴に!

 

農口尚彦研究所

の 美酒 は いかがですか?!

 

Photo

 

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<要冷蔵> 

■ 農口尚彦研究所

純米大吟醸 無濾過原酒

[石川県・農口尚彦研究所]

 

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1升瓶 ・・  8,640円 (税込)

4合瓶 完売

 

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【酒質データ】

原料米:兵庫県産 山田錦

精米歩合: 50%

アルコール度数: 17%

 

 

 

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<要冷蔵> 

■ 農口尚彦研究所

山廃吟醸酒 無濾過

生原酒  

[石川県・農口尚彦研究所]

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1升瓶 ・・  5,400円 (税込)

4合瓶 完売

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<要冷蔵> 

■ 農口尚彦研究所

山廃純米酒 無濾過

生原酒

[石川県・農口尚彦研究所] 

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1升瓶 ・・ 4,320円(税込)

4合瓶 ・・ 2,160円(税込) 

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Noukuti

Photo

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<要冷蔵> 

■ 農口尚彦研究所

純米酒 無濾過

生原酒 

[石川県・農口尚彦研究所]

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1升瓶  ・・ 3,240円 (税込)

4合瓶 完売

【酒質データ】

原料米:五百万石(地元 小松産)

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Photo

 

 

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<要冷蔵> 

■ 農口尚彦研究所

本醸造 無濾過

生原酒

[石川県・農口尚彦研究所] 

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1升瓶 ・・ 3,240円(税込)

4合瓶 ・・ 1,620円(税込)

2019年1月 1日 (火)

謹賀新年

2019年

酒千庵 水上 は

1月4日(金) から

営業スタートです!

営業時間は 10時〜18時 まで

よろしくお願いいたしま〜す。

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