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2018年2月12日 (月)

東の横綱!

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東の「亀ノ尾」

西の「朝日」

と称された

一時的に世から姿を消し

「幻の酒米」と呼ばれたこともある

人気の酒米の酒

今年も入荷!

ワンクリック お願いしま~す!


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毎回 話題性豊富!

酒千庵水上での 人気 うなぎのぼり!!

まんさくの花 から 

日本酒ファンなら 「飲んでみたい!」

と必ずや思う おもろい企画 !

その企画は・・・

まんさくの花 

プレミアムエディション 

巡米吟醸 シリーズ

http://hinomaru-sake.com/brand/premium/junmai/

****  企画コンセプト  **************************

まんさくの花「巡米吟醸」とは、

「日本酒造りの要諦は、米に由来する香味を大切にし、

たとえ雑味があってもそれを活かしてまとめ上げ、

全体の調和を図るべき」との考えに基づき、

極力米を磨いて雑味を排除する

従来の吟醸造りから脱却し、

使用する酒米以外全て同一条件 (精米歩合55%、

 酵母、仕込規模、原酒、一度火入、低温瓶貯蔵)

で製造し、

お米の違いを飲み比べて頂こうと

チャレンジしているお酒です。

*************************************************

6種類の 今をときめく 酒米 が

順番に 発売されて参りますぞ〜

全酒制覇で 

酒米の違いを 

実体験してみては いかが ?!

*************************************************

今年も 入荷!

亀の尾 だ 〜 !!

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まんさくの花 巡米吟醸 亀の尾

数量限定 売り切れ御免!

秋田県の蔵元 日の丸醸造 

渾身の企画!!




『 亀の尾 とは? 』 

知りたい貴方 に

ピッタリ!!!

いっぺん 飲んでみまっしま!!!

ご来店は お早めに!!!!

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■ 巡米吟醸 まんさくの花 亀の尾

                  [秋田県・日の丸醸造]

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   1升瓶 ・・ 3,348円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,814円 (税込)

【酒質データ】

原材料米: 秋田県産 亀の尾

精米歩合: 55% 

日本酒度: +3.5   酸度: 1.6  

アルコール度数: 16.3度

酵母: AK-1

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【蔵元コメント】

東の「亀の尾」・西の「朝日」と呼ばれ、

酒米のみならず食米としても普及した

いわば初代横綱的な偉大なる存在。

吸水は亀の如く遅い。

他の酒米は長くても15分程度だが

「亀の尾」は30分くらい水を吸わせてもなお

目標の吸水率達しないことがある。

かなり特徴の強い酒米で

造りてとしても強い魅力を感じる酒米だ。

低温熟成により「亀の尾」の硬い香味が

上品な旨みと酸味(キレ味)に変わります。

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<p>まんさくの花「巡米吟醸」とは、</p>

<p>「日本酒造りの要諦は、米に由来する香味を大切にし、</p>

<p>たとえ雑味があってもそれを活かしてまとめ上げ、</p>

<p>全体の調和を図るべき」との考えに基づき、</p>

<p>極力米を磨いて雑味を排除する</p>

<p>従来の吟醸造りから脱却し、</p>

<p>使用する酒米以外全て同一条件 (精米歩合55%、</p>

<p> 酵母、仕込規模、原酒、一度火入、低温瓶貯蔵)</p>

<p>で製造し、</p>

<p>お米の違いを飲み比べて頂こうと</p>

<p>チャレンジしているお酒です。</p>

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<p><span style="color: #cc0000;font-size: 1.4em;"><strong>6種類の 今をときめく 酒米 が</strong></span></p>

<p><span style="color: #cc0000;font-size: 1.4em;"><strong>順番に 発売されて参りますぞ〜</strong></span></p>

<p><span style="color: #cc0000;font-size: 1.4em;"><strong>全酒制覇で </strong></span></p>

<p><span style="color: #cc0000;font-size: 1.4em;"><strong>酒米の違いを </strong></span></p>

<p><span style="color: #cc0000;font-size: 1.4em;"><strong>実体験してみては いかが ?!</strong></span></p>

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