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2018年2月28日 (水)

會津ほまれ 匠 (福島県内限定)

【農口尚彦研究所 販売情報】------------

山廃吟醸酒 生酒

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/02/post-761e.html

山廃純米酒 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-3d3e.html

本醸造 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-a233.html

 

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「からはし」醸造元

福島県・ほまれ酒造の

福島県内限定流通!

季節商品

會津ほまれ

純米大吟醸 生原酒 匠

特別に 入荷 しました!

驚異のコストパフォーマンス!!

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4合瓶限定!

會津ほまれ

あいづほまれ 

純米大吟醸 生原酒 匠

じゅんまいだいぎんじょう なまげんしゅ たくみ

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特別に分けてもらいました!

華やか・フレッシュな

純米大吟醸が

なななんと!!

1,296円 ですぞ!!!!

(4合瓶)

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数量限定・売り切れご勘弁!!

皆様の ご来店 お待ちいたしております。

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■ 會津ほまれ

  純米大吟醸 生原酒 匠

                  [福島県・ほまれ酒造]

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    4合瓶 ・・ 1,296円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 五百万石 他

精米歩合: 50%

日本酒度: +1  酸度: 1.75  アミノ酸度: 1.2

アルコール度数: 17%

酵母: 1801酵母 他

【蔵元コメント】

蔵人しか口に出来なかった

極寒仕込みの

しぼりたて純米大吟醸生原酒

です。

純米大吟醸ならではの

優雅な香りと、

新酒の旨みをあわせ持つ

贅沢な一本です。

オススメ飲用温度帯

=5~8℃

マリアージュが楽しめるオススメ料理

= 甘海老の刺身、鮟鱇の肝、平目のムニエルなど

2018年2月27日 (火)

天の戸 純米大吟醸45 生酒

【農口尚彦研究所 販売情報】------------

山廃吟醸酒 生酒

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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山廃純米酒 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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本醸造 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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蔵から5キロ内の酒米

化学合成肥料農薬5割以上削減米

奥羽山系蔵内湧水 

全量限定吸水

和釜蒸し

古式槽しぼり

無濾過生で出荷

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こだわり が 

ギュッと 瓶詰された!

天の戸 純米大吟醸 45 生酒

あまのと じゅんまいだいぎんじょう 

入荷いたしました!  

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飲みごたえ と キレ の45

皆様の ご来店 お待ちいたしております。

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■ 天の戸 純米大吟醸 45

                                    生酒 

                  [秋田県・浅舞酒造]

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    1升瓶 ・・ 3,086円(税込)

    4合瓶  ・・  1,542円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 吟の精

精米歩合: 45%

日本酒度: +2   酸度: 1.5

アルコール度数:16%

酵母:自社酵母

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2018年2月26日 (月)

初孫 純大吟 美咲

【農口尚彦研究所 販売情報】------------

山廃吟醸酒 生酒

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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山廃純米酒 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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本醸造 生酒 

1升瓶 好評発売中!

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春 が 来るぞ〜 

これからの季節にぜひ! 

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★ 蔵元コメント ★

春吟醸の美咲=純米大吟醸の発売が開始です。

春が待ち遠しい季節に、

一足先に春の味わいを提案致します。

今年の美咲は、香りも大変華やかで、

うまみもしっかり乗っています!

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初孫でおなじみの東北銘醸から

春の限定酒 

初孫  純米大吟醸  美咲

はつまご じゅんまいだいぎんじょう みさき

入荷だ〜〜!!

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入荷本数 極わずか!!

  春らしい逸品 

みなさまの ご来店 お待ちしてま〜す!

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春限定

■ 初孫 純米大吟醸

           美咲 “ みさき ” 

                    [山形県・東北銘醸]

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   1升瓶 ・・  2,916円 (税込)

   4合瓶 ・・  1,458円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 山形県産 美山錦   

精米歩合: 50%

酵母:山形酵母

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【蔵元コメント】

今年の初孫「美咲」は

特に良い出来上がりです。

純米大吟醸にふさわしい、

非常に華やかな香りと、

しっかりした旨さに仕上がりました。

是非ご期待ください。

山形県産の美山錦を用い、

春の食卓を彩る旬の料理を

一層おいしくする純米大吟醸です。

口に含むと吟醸の迫力ある香りが広がり、

味わいもしっかりした旨さです。

2018年2月25日 (日)

昔のあなたに捧げるラブソング♪

【農口尚彦研究所 販売情報】------------

山廃吟醸酒 生酒

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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山廃純米酒 生酒 

1升瓶 好評発売中!

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本醸造 生酒 

1升瓶 好評発売中!

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作詞・作曲

新藤 雅信

版権所有

新藤 雅信

蔵元杜氏が贈る

心震えるラブソングをあなたに 

実際に演奏可能です!

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数量限定酒

“ 攻めの愛情をあなたに!! ”

入荷いたしました~!!

 

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【 新藤 雅信 杜氏 (専務)からのコメント 】

山形県開発の

酒造好適米「出羽燦々」を自社田で栽培し、

鑑評会出品酒の手法で醸された数量の少ない

特別な純米大吟醸の「攻め(せめ)」です。

出品酒に求められる

高次元のデラックスさを追求し仕込まれた、

幅があり、香り華やかでハイクオリティーな

純米大吟醸の「攻め(せめ)」です。

上槽からの壜詰めまで極力時間をかけず

酸化させないプロセスを導入し、

更にフレッシュになりました。

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鑑評会出品酒=芸術品クラス

超高級酒が なななんと!

ハイ! このお値段です!

   1升瓶 ・・  4,104円(税込)

   4合瓶 ・・  2,052円(税込)

非常に お買い得 となっております!!

( 「攻め」だからリーズナブル!! )

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雅山流ファン 必飲 の1本!

数量限定 売り切れごめん!!

皆様の ご来店 お待ちいたしております!!!

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■ 雅山流 

     純米大吟醸 無濾過原酒

 ~攻めの愛情を

    あなたに!!~  

                 [山形県・新藤酒造店]

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   1升瓶 ・・  4,104円(税込)

   4合瓶 ・・  2,052円(税込)

<要冷蔵> 

【酒質データ】

原料米:  山形県産 出羽燦々

       (自社田栽培米) 

精米歩合: 40%

アルコール分: 16%

酵母: 山形酵母

杜氏: 蔵元専務 新藤 雅信

手取川 春 純米 辛口

【農口尚彦研究所 販売情報】------------

山廃吟醸酒 生酒

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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山廃純米酒 生酒 

1升瓶 好評発売中!

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本醸造 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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 春の小川は、さらさら行くよ。

  岸のすみれや、れんげの花に、

  すがたやさしく、色うつくしく、

   咲けよ咲けよと、ささやきながら 

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★  開栓注意です!! ★

 

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春 純米 辛口 

手取川 うすにごり酒 (生酒)

入荷しました!

数量限定 売り切れご勘弁!!

皆様のご来店

お待ちいたしておりま〜す

Tedorigawa_089

 

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★  開栓注意です!! ★

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手取川 限定酒 春 の うすにごり 純米 

■ 春 純米 辛口 

   手取川 うすにごり酒 (生酒)

                     [石川県・吉田酒造]

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    1升瓶 ・・ 2,916円 (税込)

    4合瓶 ・・ 1,350円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 麹米=山田錦(精米歩合:50% )

      掛米=五百万石(精米歩合:60%)

アルコール分:16%

 

【蔵元コメント】

当地には神田神社という古い社があります。

春にはいろいろな小鳥たちがやって来て

鳴声を聞かせてくれます。

そして畑には菜の花が、田んぼには蛙たちが

一斉に姿を現します。

この命の発露を喜ぶかの様に、

伸びやかなすっきりとした辛口の中にも

上品な甘みが感じられる生酒です。




 

2018年2月24日 (土)

最高金賞! 開運祝酒 生

【農口尚彦研究所 販売情報】------------

山廃吟醸酒 生酒

1升瓶 4合瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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山廃純米酒 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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本醸造 生酒 

1升瓶 好評発売中!

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ワイングラスで

おいしい日本酒アワード2018

★ メイン部門【最高金賞】受賞 ★

の酒 !

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【開運 蔵元コメント】----------------------------

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018」

の審査結果が発表され、

弊社から出品した

「 開運 特別本醸造  生 」

メイン部門 で 【最高金賞】受賞 

「開運 純米大吟醸 波瀬正吉」が

大吟醸部門で【最高金賞】受賞、

「開運 純米 雄町」「開運 純米 誉富士株」が

プレミアム純米部門で【金賞】を受賞しました。

2018年初のコンテストでしたが、

複数の最高金賞、金賞受賞を嬉しく思います。

これからも皆様に喜んで頂ける日本酒を

造っていきたいと思います。

引き続き応援よろしくお願い致します!

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ワイングラスでおいしい

日本酒アワード 2018

ワイングラスでおいしい日本酒アワード実行委員会HPより

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」は、

2018年2月20日(火)に

第8回を開催する運びとなりました。

このアワードはワイングラスで

日本酒を飲むスタイルを普及することで、

3つのボーダー(世代・料理ジャンル・国)を超えて

日本酒の登場シーンを増やし、

需要を拡大することを狙ったコンクールです!

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ワイングラスでおいしい

日本酒アワード 2018

★ メイン部門【最高金賞】受賞 ★

開運 特別本醸造 生酒

入荷しました!

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1升瓶で2,600円、または4合瓶で1,300円(税別)以下の

市販酒のガチンコ勝負!

メイン部門で

 最高金賞  の酒 ならば

ぜひ 飲んどかないと!!

飲んでみないと 酒通 とは言えませんぞ!!

ご来店は お早目に!! 

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■ 開運 特別本醸造 生酒  

               [静岡県・土井酒造場]

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    1升瓶 ・・  2,484円(税込)
    4合瓶 ・・  1,188円(税込)

【酒質データ】

原料米: 山田錦 & はえぬき 

精米歩合: 60%

アルコール度数: 19〜20%

酵母: 静岡酵母

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【蔵元コメント】 

祝酒の生酒は60%精白の特別本醸造。

キリッと冷やしていただくと、

吟醸酒にも引けを取らない・・・

と言っていただくほどのキレの良さです。

祝酒共通の飲み口の良さに、

生酒のフレッシュな香味が加わり、

つまみなしでもスイスイいけてしまうという

評価をいただいております。

2018年2月23日 (金)

農口尚彦研究所 好評発売中!

 

【農口尚彦研究所 好評発売中!】

山廃純米酒 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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本醸造 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-a233.html

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農口尚彦研究所

山廃吟醸酒 生酒 

無事入荷しました!

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お待たせしました!

入荷しました!!

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農口尚彦研究所 山廃吟醸酒 生酒 

                               ヤマハイギンジョウシュ

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【農口杜氏 推薦の弁】

爽やかな上立ち香が自慢のお酒です。

掛米に美山錦を使うことで

スーッと喉を通る時の後口の余韻が

何とも言えない仕上がりになることがわかりました。

本当の酒好きに、

グラスで冷酒を手で温めながら

口に含む直前の香りを楽しみつつ

飲んでいただきたいお酒です。

酒器にこだわった居酒屋やバーで

好まれるお酒です。

 

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<要冷蔵=生酒> 

■ 農口尚彦研究所

          山廃吟醸酒 生酒 

                [石川県・農口尚彦研究所]

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    1升瓶 ・・  5,400円 (税込)

    4合瓶 ・・  2,700円 (税込)

【酒質データ】

原料米:兵庫県産 山田錦

      長野県産 美山錦

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2018年2月22日 (木)

今日は ネコの日 !

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「ニャン、ニャン、ニャン」

の語呂合わせから

本日=2月22日は

「猫の日」 です!

 

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今日は 猫の日 !

それなら コレ!!

萩の鶴 純米吟醸

別仕込み 生原酒

" こたつ猫 "

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猫と日本酒が好きな人に

悪い人はいません!

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おりがらみです!

澱の量はこれくらい!!

 ↓  ↓  ↓

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数量限定

売り切れ御免

フレッシュ&フルーティーな

ゲキウマの1本ですぞ〜!!

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■ 萩の鶴 純米吟醸

     別仕込み生原酒

         〜こたつ猫ラベル~

                  [宮城県・萩の鶴酒造]

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  1升瓶 ・・ 3,240円 (税込)

  4合瓶  ・・ 1,620円 (税込)        

【酒質データ】

原料米: 美山錦

精米歩合: 50%

アルコール度数: 16%

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【蔵元コメント】

カプロン酸エチル系の

華やかな香りを出すとされる

宮城酵母B単体使用の

別仕込み猫ラベル。

華やかな香りと

上品な甘みが特徴の

うすにごり生原酒です。

綺麗で心地良い 酸と香り、

米の甘味のバランスをお楽しみ下さい。

2018年2月21日 (水)

裏雅山流 瑠華

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雅山流 から 

超レア な 逸品!

雪女神 登場!!

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数量限定酒

“ 裏雅山流 瑠華 ”

 (かうらがさんりゅう りゅうか)  

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入荷いたしました~!!

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★★【 新藤 雅信 杜氏 (専務)からのコメント 】★★

この度は裏雅山流の純米大吟醸

「裏雅山流・瑠華(りゅうか)」を

発売する事となりました。

ひらめきで仕込みましたので

今年限りの季節限定となるかもしれません。

瑠華は、現在山形県で開発されている

最新の酒造好適米「雪女神」を使用し、

鑑評会出品専用のもろみとして仕込まれた

数量の少ない特別な作品です。

出品酒に求められる高次元での

香味バランスを追及し醸された、

クセ無く、香り華やかで

ハイクオリティーな酒質は、

山田錦の出品酒をも凌駕する事を目的に

設計されています。

大迫力かつ緻密な

まるで航空機のエンジンの様な

クオリティーを是非お楽しみください。

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酒造好適米の新星 = " 雪女神 " と 

" 1801酵母 " で 醸された

雅山流ファン 必飲 の1本!

数量限定 売り切れごめん!!

皆様の ご来店 お待ちいたしております!!!

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■ 裏 雅山流 瑠華

   ~純米大吟醸無濾過原酒~  

                 [山形県・新藤酒造店]

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   1升瓶 ・・  4,752円(税込)

<要冷蔵> 

【酒質データ】

原料米:  山形県産 雪女神 

精米歩合: 40%

アルコール分: 16%

酵母: 1801酵母

杜氏: 蔵元専務 新藤 雅信

2018年2月20日 (火)

発売予告 山廃吟醸! (農口尚彦研究所)

弊店発売日は!

2月22日(木)午後 から 

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酒千庵 水上

営業時間は 午前10時~午後8時まで

お電話も その時間帯で お願いいたします。

休業日は 毎週 水曜日 でございます。

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【 近日発売 農口尚彦研究所 】

※ 大雪の場合 発売日 が 遅れる

   場合がございます。ご了承ください。 ※

2月22日(木)午後 から 

店頭販売予定!

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農口尚彦研究所 山廃吟醸酒 生酒 

                               ヤマハイギンジョウシュ

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【農口杜氏 推薦の弁】

爽やかな上立ち香が自慢のお酒です。

掛米に美山錦を使うことで

スーッと喉を通る時の後口の余韻が

何とも言えない仕上がりになることがわかりました。

本当の酒好きに、

グラスで冷酒を手で温めながら

口に含む直前の香りを楽しみつつ

飲んでいただきたいお酒です。

酒器にこだわった居酒屋やバーで

好まれるお酒です。

 

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<要冷蔵=生酒> 

■ 農口尚彦研究所

          山廃吟醸酒 生酒 

                [石川県・農口尚彦研究所]

    1升瓶 ・・  5,400円 (税込)

    4合瓶 ・・  2,700円 (税込)

【酒質データ】

原料米:兵庫県産 山田錦

      長野県産 美山錦

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【農口尚彦研究所 好評発売中!】

山廃純米酒 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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本醸造 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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2018年2月19日 (月)

第50回 吟醸酒を楽しむ会 

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この

「 吟醸酒を楽しむ会 」 は 50回 !

弊店のブログも

今日で 3100号 となりました!

めでたい! 

めでたい!!

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北陸の地酒応援団!

金澤三水会 (かなざわさんすいかい) の

春の恒例行事 

 吟醸酒を楽しむ会 

が今年も開催されます!!

日本酒ビギナー でも 安心!!

楽しいお酒の会ですぞ~!

日本酒ファンの皆さん!

ぜひご参加ご検討くださ~い!!

Sougenn

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  第50回吟醸酒を楽しむ会 

     【 金澤三水会 】

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金澤三水会恒例の

「吟醸酒を楽しむ会」のお知らせです。

北陸三県の酒蔵から、

今年の冬に醸造された吟醸酒を集めます。

皆様のご参加をお待ちしております。

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【開催要項】

●開催日●

  平成30年3月21日(水曜日) = 春分の日

  午後6時30分(到着順に利き酒を始めます)

  午後7時00分乾杯

●会 場●

  座・いっく

  (金沢市武蔵町16-48/076-224-1919)

●会 費●

  ひとり 9,000円 (当日集金)

●定 員●

  30人  (会場の広さで定員制にしています)

●締 切●

  定員の30人に達し次第締め切ります

●申込先・問い合わせ先●

  金澤三水会事務局の森田さんまで、メールで。

  KANAZAWA . SANSUIKAI @ GMAIL . COM

  ※メールアドレスは小文字入力願います。

  ※携帯で申し込みの場合、

   三水会アドレスの受信解除願います。

 

●出品酒(予定)20銘柄●

  富山県/満寿泉[富山市]、勝駒[高岡市]、

        有磯曙[氷見市]、三笑楽[南砺市]

  奥能登/宗玄[珠洲市]、竹葉[能登町]、能登誉[輪島市]、

        能登末廣[輪島市]、奥能登の白菊[輪島市]

   中能登/池月[中能登町]、ほまれ[羽咋市]

   北加賀/加賀鶴[金沢市]、福正宗[金沢市]

   南加賀/神泉[小松市]、常きげん[加賀市]、

         加賀の月[小松市]

  福井県/白龍[永平寺町]、一乃谷[大野市]、

        花垣[大野市]、真名鶴[大野市]

 

●お申し込みの書式●

 メールで申し込む場合 下記の情報をご連絡ください。

   ・お名前とふりがな

   ・連絡先電話番号(予定変更などの際の連絡用)

Sougen_101

(写真はイメージです。お料理は当日のお楽しみ!)

2018年2月18日 (日)

満寿泉 純吟 うすにごり

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

富山の銘酒

 

満寿泉(ますいずみ)の

 

うすにごり 初登場!

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満寿泉 から 限定流通

うすにごり 登場!

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満寿泉  純米吟醸 生

 

 “ うすにごり ”

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限定品のため 無くなり次第 終了 !!

売り切れ御免ですぞ~!!!

皆様の ご来店 待ちいたしておりま~す。

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要冷蔵

■ 満寿泉  純米吟醸 生

 “ うすにごり 

                    [富山県・桝田酒造]

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       1升瓶: 3,240円 (税込)

 

【酒質データ】

原料: 米・米麹

精米歩合: 58%

アルコール度数: 17%

杜氏: 能登杜氏 畠中 喜一郎

2018年2月17日 (土)

純米吟醸 からはし 山田錦

♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜

お待たせしました!

あの!

純米吟醸酒部門

世界 1位 に輝いた酒 

新酒が入荷!

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【 あの! IWC 2017 で

    純米吟醸酒部門

         トロフィー を獲得 】

 純米吟醸酒部門 で 世界 1位  

に輝いた  

29BYバージョンが

ようやく入荷いたしました!

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純米吟醸 からはし 山田錦

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昨年は

IWC(インターナショナルワインチャレンジ)  

の SAKE部門 で

純米吟醸酒部門で

最高賞に輝いた

= トロフィー = ( 1位  )

の称号を獲得しました!

Homare

< ほまれ酒造&からはし は オススメ! >

2015年にIWC最高賞である

IWCチャンピオン・サケを受賞し、

Sake Competitionでは

純米大吟醸の部で8位に入賞するなど、

高い成績を残している福島県・ほまれ酒造。  

「からはし」は、

きれいな味わいに仕上がる山田錦を活かし

華やかな香りとなめらかな味わいが

特長の美酒です!

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純米吟醸部門で

世界1位=最高賞 の酒! 

非常にお客様からリクエストの多かった

人気酒!

ようやく 発売 開始です!!

ぜひ 飲んどかないと!!

飲んでみないと 酒通 とは言えませんぞ!!

ご来店は お早目に!! 

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■ 純米吟醸 からはし 山田錦 

               [福島県・ほまれ酒造]

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    1升瓶  ・・  3,240円(税込)

    4合瓶  ・・  1,620円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 山田錦 

精米歩合: 60%

日本酒度: +1  酸度: 1.6  アミノ酸度: 1.2  

アルコール度数: 16%

酵母: 協会1801酵母

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【蔵元コメント】 

蔵元の苗字「唐橋」より命名しました。

その名に恥じない酒質の酒を造り続ける覚悟です。

覚えやすく親しみやすいブランドとなるよう

「ひらがな」にしました。

兵庫県産の山田錦を100%使用し、

地下100mから汲み上げた喜多方名水で

じっくりと仕込みました。

上槽後即瓶詰し、

14日後まで生貯蔵した上で、

瓶火入れ1回の後に

-5℃の冷蔵管理をしています。

洋なし系の華やかな香りが広がり、

口当たりはやわらかく、

優しいながらも、

後からしっかりとした旨みが感じられます。

中辛口の味わいの中に、

ほのかで爽やかな甘みがあります。

2018年2月16日 (金)

無風 純米吟醸 生原酒

【農口尚彦研究所 好評発売中!】

山廃純米酒 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-3d3e.html

本醸造 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-a233.html

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ファンの皆さま お待たせしました!

無風(むかで)のしぼりたて

今年も入荷!

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無風  純米吟醸  生 原酒

むかで じゅんまいぎんじょう なまげんしゅ

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入荷しました~!

 

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驚きの コストパフォーマンス !

物がものだけに

“予約受注分だけ瓶詰め” & “追加注文不可能”

の超限定品!!

年に 1度だけ のチャンス!

皆様の ご来店 お待ち申し上げておりま~す。

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■ 無風 純米吟醸 原酒 

                   [岐阜県・玉泉堂酒造]

★ しぼりたて新酒 要冷蔵酒 ★  

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          1升瓶 ・・ 2,592円 (税込)  

          4合瓶 ・・ 1,296円 (税込)   

【成分値】

原料米:岐阜県産 ひだほまれ

精米:60%

日本酒度:+2   酸度:1.5   アミノ酸度:1.3

アルコール度:16~17%  

   

【蔵元コメント】

秋に収穫した新米で仕込んだ

寒造りの純米吟醸酒を

ろ過せず、加水せず、火入れせず、

しぼりたての無垢な味わい、

無濾過生原酒です。

岐阜県だけで栽培される

大粒の酒造好適米「ひだほまれ」を使い、

若々しいながらも荒々しさを抑えた

純米吟醸酒を醸しました。

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2018年2月15日 (木)

農口尚彦研究所 純米酒 生酒

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石川県内特約店

限定発売の あの酒!

無事入荷しました!

本日 午前10時より

発売いたします!

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大変長くおまたせいたしました!

数量限定 売り切れ御免!

次回発売は 来月ですぞ〜!!

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  農口尚彦研究所 純米酒 生酒 

ノグチナオヒコケンキュウショ ジュンマイシュ ナマザケ

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【農口杜氏 推薦の弁】

地元の農家さんが小松市で栽培した米

「五百万石」を全量使用したお酒です。

石川県内のみで販売する限定品です。

造った初年度のフレッシュな状態が

一番美味しく飲んでいただけます。

農家さんたちと一緒に

毎年改善を重ねてゆきますので、

是非つくりたてを毎年楽しんでいただきたいですね。

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<要冷蔵=生酒> 

■ 農口尚彦研究所 純米酒 生酒 

                [石川県・農口尚彦研究所]

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1升瓶 ・・ 3,240円 (税込)

【酒質データ】

原料米:五百万石(地元 小松産)

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Photo

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◆----------------------------------------◆

【農口尚彦研究所 好評発売中!】

山廃純米酒 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-3d3e.html

本醸造 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-a233.html

2018年2月14日 (水)

花さかゆうほ 

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金沢地方気象台発表

今日 春一番が吹きました!

http://www.jma-net.go.jp/kanazawa/osirase/20180214haruichi.pdf

「 枯れ木に花を咲かせましょう~ 」

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春よこい 早く来い ♪

遊穂の 限定品 新酒 

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あの!!!

純米吟醸 うすにごり

“ 花さかゆうほ ” 

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入荷しました!

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<<蔵元:藤田社長の弁>>

皆様が笑顔一杯の春を迎えて頂ける様

願いを込めて

「花さかゆうほ」

をお届けさせていただきます。

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数量限定

売り切れ御免!

一足お先に 春を  ご堪能くださいませ!

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■遊穂 純米吟醸 無ろ過 生原酒

  うすにごり “ 花さかゆうほ ”

                  [石川県・御祖酒造]

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   1升瓶 ・・ 3,200円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,600円 (税込)

★要冷蔵商品です。★

【酒質データ】

原料米: 麹米: 兵庫県産山田錦  掛米: 美山錦   

精米歩合: 55%

日本酒度: +5.5   酸度: 2.3  

アルコール度数:17~18%

2018年2月13日 (火)

農口尚彦研究所  発売予告!

申し訳ありません!

入荷日 雪のため未定 となりました!

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酒千庵水上

毎週 水曜日 お休み です。

明日 14日 水曜日 お休み です。

お電話をいただいても

対応できません。

お許しください。

木曜日から火曜日まで の 弊店

営業時間は 午前10時~午後8時まで

お電話も その時間帯で お願いいたします。

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【 近日発売 農口尚彦研究所 】

※ 大雪の場合 発売日 が 遅れます! ※

申し訳ありません!

入荷日 雪のため未定 となりました!

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  農口尚彦研究所 純米酒 生酒 

ノグチナオヒコケンキュウショ ジュンマイシュ ナマザケ

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【農口杜氏 推薦の弁】

地元の農家さんが小松市で栽培した米

「五百万石」を全量使用したお酒です。

石川県内のみで販売する限定品です。

造った初年度のフレッシュな状態が

一番美味しく飲んでいただけます。

農家さんたちと一緒に

毎年改善を重ねてゆきますので、

是非つくりたてを毎年楽しんでいただきたいですね。

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<要冷蔵=生酒> 

■ 農口尚彦研究所 純米酒 生酒 

                [石川県・農口尚彦研究所]

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1升瓶 ・・ 3,240円 (税込)

【酒質データ】

原料米:五百万石(地元 小松産)

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Photo

◆----------------------------------------◆

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【農口尚彦研究所 好評発売中!】

山廃純米酒 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-3d3e.html

本醸造 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-a233.html

2018年2月12日 (月)

東の横綱!

*@※★*@※★*@※★*@※★*@※★@※★@※

東の「亀ノ尾」

西の「朝日」

と称された

一時的に世から姿を消し

「幻の酒米」と呼ばれたこともある

人気の酒米の酒

今年も入荷!

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*@※★*@※★*@※★*@※★*@※★@※★@※

 

毎回 話題性豊富!

酒千庵水上での 人気 うなぎのぼり!!

まんさくの花 から 

日本酒ファンなら 「飲んでみたい!」

と必ずや思う おもろい企画 !

その企画は・・・

まんさくの花 

プレミアムエディション 

巡米吟醸 シリーズ

http://hinomaru-sake.com/brand/premium/junmai/

****  企画コンセプト  **************************

まんさくの花「巡米吟醸」とは、

「日本酒造りの要諦は、米に由来する香味を大切にし、

たとえ雑味があってもそれを活かしてまとめ上げ、

全体の調和を図るべき」との考えに基づき、

極力米を磨いて雑味を排除する

従来の吟醸造りから脱却し、

使用する酒米以外全て同一条件 (精米歩合55%、

 酵母、仕込規模、原酒、一度火入、低温瓶貯蔵)

で製造し、

お米の違いを飲み比べて頂こうと

チャレンジしているお酒です。

*************************************************

6種類の 今をときめく 酒米 が

順番に 発売されて参りますぞ〜

全酒制覇で 

酒米の違いを 

実体験してみては いかが ?!

*************************************************

今年も 入荷!

亀の尾 だ 〜 !!

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まんさくの花 巡米吟醸 亀の尾

数量限定 売り切れ御免!

秋田県の蔵元 日の丸醸造 

渾身の企画!!




『 亀の尾 とは? 』 

知りたい貴方 に

ピッタリ!!!

いっぺん 飲んでみまっしま!!!

ご来店は お早めに!!!!

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■ 巡米吟醸 まんさくの花 亀の尾

                  [秋田県・日の丸醸造]

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   1升瓶 ・・ 3,348円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,814円 (税込)

【酒質データ】

原材料米: 秋田県産 亀の尾

精米歩合: 55% 

日本酒度: +3.5   酸度: 1.6  

アルコール度数: 16.3度

酵母: AK-1

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【蔵元コメント】

東の「亀の尾」・西の「朝日」と呼ばれ、

酒米のみならず食米としても普及した

いわば初代横綱的な偉大なる存在。

吸水は亀の如く遅い。

他の酒米は長くても15分程度だが

「亀の尾」は30分くらい水を吸わせてもなお

目標の吸水率達しないことがある。

かなり特徴の強い酒米で

造りてとしても強い魅力を感じる酒米だ。

低温熟成により「亀の尾」の硬い香味が

上品な旨みと酸味(キレ味)に変わります。

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<p>まんさくの花「巡米吟醸」とは、</p>

<p>「日本酒造りの要諦は、米に由来する香味を大切にし、</p>

<p>たとえ雑味があってもそれを活かしてまとめ上げ、</p>

<p>全体の調和を図るべき」との考えに基づき、</p>

<p>極力米を磨いて雑味を排除する</p>

<p>従来の吟醸造りから脱却し、</p>

<p>使用する酒米以外全て同一条件 (精米歩合55%、</p>

<p> 酵母、仕込規模、原酒、一度火入、低温瓶貯蔵)</p>

<p>で製造し、</p>

<p>お米の違いを飲み比べて頂こうと</p>

<p>チャレンジしているお酒です。</p>

<p>*************************************************</p>

<p><span style="color: #cc0000;font-size: 1.4em;"><strong>6種類の 今をときめく 酒米 が</strong></span></p>

<p><span style="color: #cc0000;font-size: 1.4em;"><strong>順番に 発売されて参りますぞ〜</strong></span></p>

<p><span style="color: #cc0000;font-size: 1.4em;"><strong>全酒制覇で </strong></span></p>

<p><span style="color: #cc0000;font-size: 1.4em;"><strong>酒米の違いを </strong></span></p>

<p><span style="color: #cc0000;font-size: 1.4em;"><strong>実体験してみては いかが ?!</strong></span></p>

2018年2月11日 (日)

蔵の隠し酒!入荷わずか!!

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超~ 限定酒  ♬

登場 だ〜 

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手取川でおなじみの吉田酒造店から

超~限定の 酒 登場!

その名は・・・・

特醸 大吟醸 おり酒

吟白寿(ぎんはくじゅ) 手取川

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あんまりにも美味で!

超お買い得だから!

"吉田蔵の会" でだけ 販売される 幻の酒!

毎年、購入された皆様に

「すごく美味しい!」と高く評価をいただく・・・

あの・・・「大吟醸の置き土産」です。

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【 蔵元 コメント 】-------------------------

お大吟醸を搾った後、

一週間前後静置すると、

ごく少量の沈殿物が溜まります。

これが「おり」と言われるものです。

10数本大吟醸酒を搾っても

ほんの少量しか取れない「おり」は

珍味中の珍味と言えます。

上品な甘みと

さわやかな香りのハーモニーは

通の間では絶品と言われています。

大吟醸の置き土産!

通好みの幻の逸品です。

(もちろん季節限定品です。)

冷やして 5℃~10℃ でお召し上がりください。

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手取川の超高級酒

(山田錦&精米歩合40%でっせ!)

の オリ酒 というだけで

破格のお買得価格で飲めるんです!

感動ものです!!

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瓶詰めできる本数が 超~わずか のため

吉田蔵の会メンバー店に

少しずつしか配分されません。

数量超限定!

売り切れ御免! 

早い者勝ちです!

皆様のご来店お待ちいたしております!!

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■ 特醸 大吟醸 おり酒

    吟白寿(ぎんはくじゅ) 手取川

                    [石川県・吉田酒造]

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   1升瓶 ・・ 3,456円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,836円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 山田錦

精米歩合: 40%

アルコール分: 17%

使用酵母 : 金沢系

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2018年2月10日 (土)

ごけいじ しぼりたて なまざけ

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注目!

IWC2016

純米吟醸部門 

最高位 トロフィー受賞!

 

全米日本酒品評会

吟醸部門

最高位 グランプリ受賞!

の酒の!

しぼりたて 生酒 

入荷 だ~~!

 

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Topiwc2016

http://aokishuzou.co.jp/iwc2016/

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話題の蔵元 の

しぼりたて 生酒 

今年も 登場 です!

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御慶事 純米吟醸

ごけいじ じゅんまいぎんじょう

しぼりたて 生酒

期間限定 売り切れ御免!

皆様の ご来店

お待ちいたしておりま〜す!!! 

★ 蔵元コメント ★★★★★★★★★★★★★★

お待たせしました! 新酒できました!

2016年ロンドンでのコンクール

「IWC2016 SAKE部門」で

グランプリをいただいた『純米吟醸ひたち錦』と

おなじ原料を使用しております。

“春限定のしぼりたて生酒”です。

華やかな香りと、

しぼりたてならではのすっきり爽やかな飲み口は、

男性女性、日本酒好きから初心者まで

どなたが飲んでも美味しい!

と感じて頂ける味わいです。

この機会に是非お味見下さい。

 

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

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■ 御慶事 純米吟醸

          しぼりたて 生酒

                    [茨城県・青木酒造]

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  1升瓶 ・・ 3,348円 (税込)

  4合瓶  ・・ 1,728円 (税込)        

【酒質データ】

原料米: 茨城県産 ひたち錦

精米歩合: 55%

日本酒度: -2  酸度: 1.5  

アルコール度数: 16%

酵母: 茨城酵母

【蔵元コメント】

果実系の華やかな香りあり、

ボリューム感のある甘味酸味の

バランスが絶妙。

ジューシーでありながら

後味はスッキリとしています。


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2018年2月 9日 (金)

越前岬 槽搾り純吟 生

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

福井 永平寺町 から 

新酒 = 初槽 入荷!

フレッシュで爽快!

オススメの

新酒しぼりたてです!

 

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福井に 美味い酒 あり!

越前岬 槽搾り

純米吟醸無濾過生原酒

「初槽」

はつぶね

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入荷しました!

まさに

しぼりたての醍醐味が味わえる

爽快・フレッシュな食中酒だ〜!

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数量限定・売り切れご勘弁!

皆様のご来店

お待ちいたしております。

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29BY

■ 越前岬 槽搾り

    純米吟醸無濾過生原酒

          「初槽(はつぶね)」

                     [福井県・田邊酒造]

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     1升瓶 ・・  3,240円 (税込)

    4合瓶 ・・  1,620円 (税込)

【酒質データ】

原料米:福井県産 五百万石

精米: 55%

アルコール度: 17%

酵母: 協会901酵母

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【蔵元コメント】

越前岬らしい

綺麗な飲み口と

新酒ならではの

米由来のフレッシュな風味、

程よい苦味も

アクセントになっています。

【蔵元紹介】

http://www.echizenmisaki.com/kuramoto.html</

2018年2月 8日 (木)

最高金賞の三百年の掟やぶり

【農口尚彦研究所 販売情報】------------

山廃純米酒 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-3d3e.html

本醸造 生酒 

1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-a233.html

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昨年11月に開催された

「今年の旨さナンバーワン純米酒」 を決める

コンクール で 

出品酒 60 本 の 中

純米吟醸部門第1位 

 = 「 最高金賞 」 受賞

の 栄冠に輝いた酒

29BYバージョン 生酒

酒千庵水上 初登場!!

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昨年11月に開催された

「今年の旨さナンバーワン純米酒」 

を決める コンクール で 

  【主 催】純米酒大賞制定委員会

  【運 営】株式会社フルネット

純米吟醸部門出品酒 60 本 の 中

★ 霞城寿 純米吟醸 出羽燦々  が

見事  最高金賞 

=  純米吟醸酒部門 1位 

の 栄誉に輝きました!

【純米酒大賞2017】---------------------------

http://www.fullnet.co.jp/junmaisyu_taisho/2017/jushosyu_list2017.html

<フルネットホームページ>

---------------------------------------------

その 2017年に

純吟部門の最高金賞 に輝いた酒 の

29BY新酒バージョン が 

酒千庵水上 初登場 !

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霞城壽(がじょうことぶき)

純米吟醸無ろか槽前原酒

三百年の掟やぶり

三百年掟とは 何か?

知りたいでしょ!

ラベルに秘密が書いてあります。

ぜひ 買うて下され! (笑)

数量限定!

売り切れ御免!

皆様のご来店

お待ちいたしております!

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■ 霞城壽

  純米吟醸無ろか槽前原酒

         三百年の掟やぶり

                   [山形県・寿虎屋酒造]

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   1升瓶 ・・ 3,240円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,620円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 山形県産出羽燦々 

精米歩合: 50% 

アルコール度数: 17%

【蔵元コメント】

山形県の酒造好適米

『出羽燦々』を

50%まで磨きあげた

純米大吟醸規格の

無濾過生原酒です。

みずみずしい新酒のフレッシュ感と

華やかな香り、

コクのある旨味を大切にする

霞城寿の無濾過生原酒です。

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【蔵元ホームページ】

http://kotobukitoraya.co.jp/

2018年2月 7日 (水)

米を磨かなくても 美味いものは美味い!

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常連の皆様

大変ながらく

お待たせをいたしました!

入荷しましたぞ〜〜〜!

精米歩合80% に 敬意を表し

ワンクリック お願いしま~す!

ホホホホホ


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酒千庵水上の

日本酒にうるさい常連様の間で

この時期に 超人気 の しぼりたて 酒!!

といえば・・・ コレ!!!

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天の戸 美稲八○ 生

あまのと うましね はちまる なま

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しぼりたてらしい 初々しい香味 !

絶妙なバランス で 非常に美味しい!!

さらに、うれしいことに

1升瓶 2,057円 !

★★ 驚くほど 安い!! ★★ 

 脅威のコストパフォーマンス です。

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お米を磨かなくても

おいしいお酒ができることを

見事に 証明した 1本 です。

ファンの多いこの酒!

飲んだことない方も!

ぜひ 一度 お試しくださいませ。

皆様の ご来店 お待ち申し上げておりま~す。

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■ 天の戸 純米酒 美稲八○ 生

                                     [秋田県・浅舞酒造]

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     1升瓶 ・・ 2,057円 (税込)     

 

【酒質データ】

原料米: 秋田県産「 契約栽培米=秋田酒こまち 」

精米歩合:80% 

アルコール:17〜18%   

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2018年2月 6日 (火)

ズバリ "番外品" !

【農口尚彦研究所 販売情報】------------

山廃純米酒 生酒

 1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-3d3e.html

本醸造 生酒

 1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2018/01/post-a233.html

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秋田県の銘酒  

刈穂 の 季節数量限定酒! 

+ 21 (プラス21) っだ~!

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男こころをくすぐる・・・

     「 番外品 」と言う 響き・・・!

( 秋田清酒の ホームページ上に 

         掲載されてない 幻の限定品! )

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+21 だって???

        何と言う 超 ~ 辛口 !!




アルコール度数 19% の

         ハードパンチャー!!!

(  原酒です! )

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日本酒ファンなら 興味津々 

  突っ込みどころ満載!!!!

   絶対飲んでみんなんゃろう?! 







刈穂 山廃純米原酒

番外品 +21  

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刈穂ファン! 

辛口ファン!! 

山廃ファン!!!

必飲の 決定版 だ〜




<蔵元コメント>--------------------------

2018年の

刈穂 山廃純米生原酒

番外品 +21

をご案内いたします。

刈穂蔵伝承の山廃仕込みで、

極限までの醗酵に挑んだ 極辛純米酒 です。

自家培養酵母(KSP)を使用し、

辛さと旨味の両立 という課題を追求しました。

重厚な旨みとハードなキレ を持った

深みのある 辛さ が特長です。 

(生酒・要冷蔵)

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ほんま!辛いぞ〜!!

爽快やぞ!!!

旨味もあるぞ!!!!

数量限定 売り切れ御免!

ぜひ ご賞味くださいませ!

皆様のご来店お待ちしております。

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刈穂 山廃純米原酒

 番外品 +21  

                   [秋田県・秋田清酒]

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   1升瓶 ・・ 3,024円 (税込)

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【酒質データ】

原料米: 美山錦 & 秋の精

精米歩合:  60%

日本酒度: +21   

酸度: 1.8  アミノ酸度: 1.8

アルコール分: 19%

使用酵母: 自家培養酵母

杜氏名:  齋藤 泰幸

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2018年2月 5日 (月)

直詰 やまとしずく!

【農口尚彦研究所 販売情報】------------

山廃純米酒 生酒

 1升瓶 好評発売中!

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本醸造 生酒

 1升瓶 好評発売中!

  ↓  ↓  ↓

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秋田県の銘酒 

出羽鶴 の 限定流通ブランド 

やまとしずく ! 

今年も うまいぞ!

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やまとしずく   の  新酒 !! 

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やまとしずく 純米吟醸 

          生原酒 〈直詰め〉 

入荷しました〜 ♬

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<蔵元コメント>--------------------------

蔵人を含む契約農家が栽培した

酒造好適米「秋田酒こまち」を全量使用し

「雪国酵母UT-1」で醸造しました。

心地よく広がる香りと

あざやかな味わいが調和した新酒 です。

上槽と同時に直詰めし、

蔵でのしぼりたて の風味をそのまま瓶詰めしました。

※直詰め・ろ過なしのため、

 多少おりが絡んでいる場合があります。

※直詰めのため、

 醗酵による炭酸ガスを多少含みます。

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数量限定 売り切れ御免!

ぜひ ご賞味くださいませ!

皆様のご来店お待ちしております。

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■ やまとしずく 純米吟醸 

          生原酒 〈直詰め〉

                   [秋田県・秋田清酒]

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   1升瓶 ・・ 3,087円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,543円 (税込)

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【酒質データ】

原料米: 秋田県産 秋田酒こまち

精米歩合:  55%

日本酒度: +2   酸度: 1.8  アミノ酸度: 1.2

7ルコール分: 16%

使用酵母: 雪国酵母UT-1

2018年2月 4日 (日)

帰ってきました! 立春朝搾り!!

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  雪の白山さんから

無事 帰って参りました!

萬歳楽 立春朝搾り

販売開始です〜!!

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立春(今日)の夜明けに搾られた

しぼりたてを 即ビン詰め!

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霊権あらたかな

白山さんで

バッチリ御払いしてもらつた

縁起酒!

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雪深い 鶴来から

不肖 水上 

無事 酒 持って 帰って参りました!

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■ 萬歳楽 立春朝搾り

            純米吟醸 生原酒

                    [石川県・小堀酒造店]

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    4合瓶のみ ・・ 1,620円 (税込)

【酒質データ】

○ 純米吟醸生原酒です!

原料米:石川県産 晩植 五百万石

精米歩合:55%

【晩植五百万石 とは・・

稲を通常より遅く植える栽培方法「晩植」で

収穫した五百万石を100%使用いたしました。

遅く植えることで米が実を結ぶ時期が

寒暖の差の生じる秋になるため

米の味わいに深みが加わると言われています。

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◆立春とは◆

2月4日は立春の日。

立春の日は旧暦のお正月にあたります。

その前日の夜、節分に豆まきをするのは、

邪気を払い福を呼び込み、新しい春を迎えるため。

一年でもっとも寒い時ですが、

みぞれ雪が降る中にも梅がほころび始めるなど、

この日から寒さも和らぎ、日射しものびていきます。

2018年の干支は戊戌(つちのえいぬ)。

正式には立春のこの日から干支が改まります。

今年がよい年となるよう願いながら、

萬歳楽 立春朝搾り  

をお楽しみください。



◆〈萬歳楽立春朝搾り〉は当日搾り◆ 

さて、春を迎えるめでたき立春の日に

ふさわしい祝い酒が

〈 萬歳楽 立春朝搾り 〉。

節分の夜から一晩中、もろみを搾り続け、

立春の早朝に搾りあがったばかりの生原酒を、

その日の夜に皆さまが召し上がられるように

手配にいたします。

朝できたばかりのお酒を夜に飲めるのだから、

このうえなく新鮮。

もちろんいっさいの火入れをしない生酒、

しかも原酒です。

酒蔵でしか味わえないフルーティな香気と、

躍動感あふれる生まれてたて新酒の味わいを

居ながらにして楽しめます。

立春の日の朝に産声をあげたばかりのお酒で、

生まれたての春を祝いませんか。

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◆家 杜氏 泣かせの〈立春朝搾り〉◆ 

搾り上がりが2月4日と決まっている立春朝搾りは、

できあがりが早すぎたり遅くなったりしないいよう、

完璧な管理と微妙な調整が必要。

「大吟醸より神経を使う」という 

能登杜氏の名人 = 家 杜氏 泣かせのお酒なのです。

また、搾り上がったらすぐに瓶詰めして

出荷しなければならないため、この日、蔵人たちは夜中から、

ときには徹夜での作業を行います。

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◆酒千庵水上も蔵に行ってお手伝い◆

〈立春朝搾り〉をその日のうちに飲んでいただくため、

酒千庵水上の店主が、早朝から自ら蔵に足を運んで、

瓶詰めや出荷の作業をお手伝い。

注文分のお酒を直接蔵から運び出し、

当日皆さまにお渡しできるようにいたします。

 

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◆蔵元近郊地域でしか飲めない

地域限定酒◆

〈 萬歳楽 立春朝搾り 〉は

石川県で 5店舗(わずか5店舗!) の

「〈 萬歳楽 立春朝搾り 〉参加加盟店」

直接、蔵から持ち帰る

超レアな逸品です。

〈 萬歳楽 立春朝搾り 〉は、地域限定酒。

「その地域のお酒を造る人、届ける人、

飲む人が、一緒に春の到来を祝う」という

地酒ならではの意味合いも込められた、

イベント酒でもあるのです。

Sirayamasan

◆お祓いつきでめでたさひとしお◆ 

蔵元&酒千庵水上や他の酒販店さんが

お手伝い後、お酒を車に積み込んで

白山比咩神社にGO! 

社殿にてお祓いが行われます。

お酒を造る人・届ける人・飲む人……

〈 萬歳楽 立春朝搾り 〉に関わるすべての人の

無病息災、家内安全、商売繁盛を祈願。

皆さまに幸多かれと、穢れのない新酒をお届けします。

2018年2月 3日 (土)

山田錦 精米歩合35% 斗瓶中取り

【農口尚彦研究所 販売情報】------------

山廃純米酒 生酒 

1升瓶 好評発売中!

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常連様のリクエストにお応えし

再入荷!

本日も ワンクリック 

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超 高級酒   ! 

  斗瓶取りの新酒 が

          驚きの価格! 

蔵元 かなりの

 出血大サービス なんじゃないかな?

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飲む人感動!

「あの酒はまだか!」と

常連様から強いリクエストをいただいていた

あの ゲキウマ の酒 

再度 入荷 いたしました!

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日本酒ファン!  山田錦ファン!  一乃谷ファン!

必飲の1本です!

数量限定 売り切れご勘弁!

今呑まないと 後悔しますぞ!! 

皆様の ご来店、お待ちいたしております。

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【 山田錦 精米歩合35% 斗瓶中取り 】

■ 一乃谷 斗瓶採り 大吟醸原酒

  " 完美 "(かんび) 三割五分 生 

                    [福井県・宇野酒造場]

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   一升瓶 ・・ 3,478円 (税込)

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【酒質データ】

原料米:山田錦

精米歩合:35%

日本酒度:+4   酸度:1.3  

アルコール度数:17〜18%

酵母:協会1401酵母

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2018年2月 2日 (金)

白山菊酒物語 (イベント情報)

【農口尚彦研究所 販売情報】------------

山廃純米酒 生酒 

1升瓶 好評発売中!

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ズバリ 150名限定!

ズバリ 前金!

詳細は下記をお読みください!!

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~ 石川小売酒販組合からの情報 ~

平成30年3月17日(土)17:30~

松任ふるさと館で

「白山菊酒物語」

きき酒会を開催いたします  

お申し込みは、

郵便振替にてお振込みいただけましたら、

入場券を後日郵送致します。

(郵便局 口座番号 00760-4-8997 石川小売酒販組合)

  ※振込の前に必ずチケットの有無を確認してください

https://www.ishikawasyuhan.jp/

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2018年2月 1日 (木)

作 恵乃智 純吟 中取り 

【農口尚彦研究所 販売情報】------------

山廃純米酒 生酒 

1升瓶 好評発売中!

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本醸造 生酒 

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人気沸騰で

なかなか入荷してこない あのブランド!

お久しぶりの登場で~す!!

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<お詫び>

今回ご紹介のお酒は 蔵元様のご意向により

飲食店様向け 限定商品 です。

残念ながら 普通のお客様 には

販売することが出来ません。

何卒お許し下さいませ!!

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作 恵乃智 純米吟醸 中取り  

ざく めぐみのとも じゅんまいぎんじょう なかどり

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ようやく入荷してまいりました!

数量限定! 売切れ御免!!

飲食店様のご来店 お待ちいたしておりま~す。

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■ 作 恵乃智 純米吟醸 中取り

                 [三重県・清水清三郎商店]

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   1升瓶 ・・ 2,932円 (税込)

【酒質データ】

原料米:非公開

精米歩合=60%

日本酒度・酸度:非公開

アルコール度数:16%

酵母:自社保存酵母

 

【蔵元コメント】

「中取り」とは搾りの工程において

最初の「荒走り」と

最後に圧力をかけて搾る「責め」を

含まない中間部分のこと。

味わいが安定し

かつ透明感があるのが特徴。

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