越の誉 大吟 原酒生搾り

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今期（２９ＢＹ）最初に仕込まれた

大吟醸酒を搾ったまま無濾過で瓶詰め！

とてもフレッシュで

香り豊かな味わいが特徴の「原酒生搾り」！

大吟醸だから味わえる

洗練された香りと

無濾過生原酒特有の力強い余韻！

生き生きとした躍動感あふれる味わい！

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酒千庵水上　初登場！

越の誉 大吟 無濾過生原酒 生搾り　

こしのほまれ　だいぎん むろかなまげんしゅ なましぼり

入荷しました！

華やかにして爽やか

美味しいですぞ～！！

期間限定　売り切れ御免！！

皆様の ご来店 お待ちいたしておりま〜す！！！

★　杜氏コメント　★★★★★★★★★★★★★★

平成29年酒造年度を飾る大吟醸です。

冷夏、秋雨と厳しい気候でしたが、

契約栽培 農家の営為の圃場場管理が徹底され、

近年稀 にみる「たかね錦」が手に届きました。

気合を入れ精米機に送り込み、

各工程に挑みました。

酒造好適米「たかね錦」の

上品な香りは果実に溢れ、

酒の質感も厚く広く、

それでいてキリと流れ込みます。

無濾過生の神髄をお楽しみ下さい。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

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★要冷蔵★

■　越の誉 大吟醸

　　　無濾過生原酒　原酒生搾り　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［新潟県・原酒造］

　　１升瓶　・・　３，４０２円　（税込）

　　4合瓶 　・・　１，７０１円　（税込）　　　　　　　　

【酒質データ】

原料米：　新潟県産 たかね錦

　　「たかね錦」は

　　新潟県内「E酒米つくろう会　たかね錦部会」

　　で生産される契約栽培米。

　　越の誉の高級酒は

　　「たかね錦」を主要原料米として全量契約栽培です。

精米歩合：　50％　

日本酒度：　+3　　酸度：　1.4　　アミノ酸度：　1.3　　

アルコール度数：　17％

酵母：　１８０１号　＆　９０１号 酵母