Yasu special Edition 2016 ver.

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手取川正宗

6代目次期蔵元

「吉田泰之」が

能登杜氏の技と

新たな感覚を融合させた

Labシリーズ。

今回のテーマは「種まき」。

ワンクリック　お願いしま〜す。

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手取川でおなじみの吉田酒造店から

特約店限定の 酒　登場！

その名は・・・・

“　Yasu special Edition 2016 ver.　”　  

　　　ヤス スペシャルエディション 2016 バージョン

特約店限定酒だから

そんじょそこらの酒屋さんでは

残念ながら購入できません。

【吉田専務　コメント】---------------------------

6代目次期蔵元「吉田泰之」が

能登杜氏の技と

新たな感覚を融合させたLabシリーズ。

今回のテーマは「種まき」。

これから始まる

「地酒の新たなスタイルの創造」

に向けての種をまきました。

「蔵の周りの五百万石」、

「白山からの100年水」、

「石川が得意な山廃仕込み」、

「蔵と相性の良い金沢酵母に9号酵母をブレンド」、

「Alc14%の原酒」。

シャキシャキの梨のような甘味に、

山廃の酸味が加わり、

絶妙なバランスになっています。

「受け継がれてきた伝統の技」と

「新しい感性」の共演をお楽しみ下さい。

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数量限定　売り切れ御免　

お急ぎくださ～い！！！

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■ Yasu special Edition 2016 ver.　

　　　　　　純米大吟醸　無濾過原酒

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［石川県・吉田酒造］

　　　１升瓶　・・　３，６７２円　（税込）

　　　４合瓶　・・　１，８３６円　（税込）

【酒質データ】

原料米： 石川県産五百万石

精米歩合：　50％　

日本酒度：　＋１　　酸度：　1.3　　

アミノ酸度：　1.2

アルコール分：　14％  （低アル原酒）

使用酵母 ：　金沢酵母＆９号酵母

【飲み方と管理方法】

１０℃前後に冷やし、

ワイングラスでお召し上がりいただくと、

より一層お楽しみ頂けます。　

保管は、 １０℃以下の

温度変化の少ない場所。

１０℃～１５℃の低温で

1～2年くらい熟成させても

面白いお酒になると思います。