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2017年9月27日 (水)

亀泉 純吟 ひやおろし

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土佐の高知の

華やか系 といえば この蔵元!

あの バナナ が 

今年も登場!!

期待 高まる〜 (^^♪

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あの 高知の人気蔵元 の

ひやおろし !!

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亀泉 純米吟醸原酒

かめいずみ

ひやおろし 高育63号

            こういく63ごう

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あの バナナ 今年も登場!

Photo

★ 蔵元コメント ★★★★★★★★★★★★★★

バナナを思わせるフルーティーな香りと

甘やかな酸が特徴。

ひと夏越してやわからな酸も心地よい。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

 

ぜひ ワイングラス で 

お召し上がりください!

数量限定 売り切れ御免!  

ご来店は お早目に〜!!

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■ 亀泉 純米吟醸原酒

        ひやおろし 高育63号

                  [高知県・亀泉酒造]

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   1升瓶 ・・ 3,424円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,712円 (税込)

【酒質データ】

原材料米: 高知県産 風鳴子(高育63号) 

精米歩合: 55% 

アルコール度数: 16% 

日本酒度: +3   酸度:  1.4   アミノ酸度: 0.9

酵母:  高知酵母 (AA-41)

【おすすめコメント】

これは高知県産米の高育63号を

55%まで磨きあげ、

AA-41という高知県工業技術センターで

開発された酵母を使用しております。

味わいは落ち着いた少し香ばしい香りで、

口に含んだとき果物のバナナのような味がします。

2017年9月26日 (火)

五橋 純米 ひやおろし

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2017年

maple ひやおろし 秋場所 maple

速報で

(9月21日発表の中間速報結果)

上位入賞酒 入荷!

吟醸香ほのかに!

軽快で

米の旨みたっぷり!! 

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2017 「ひやおろし秋場所」 開幕!

flair 人気速報 flair

日本名門酒会の

全国13会場

プロ 649名 が 飲んで選んだ  

「 今 sign03 飲んで

   最も美味しい ひやおろし!」

ランキング 第3位 に 

急上昇 してきた 酒だ!

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五橋 純米 ひやおろし 

Gokyou




日本名門酒会が選定した

オススメ = 選りすぐり の

「ひやおろし」 = 70 銘柄 の

ガチ きき酒して 選ばれた

第 3 位 の酒 ですぞ!!

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649名のプロが唸った!

メロン様の甘味と酸味、

 米の旨味、適度な熟成感が

     心地よくマッチしている。

しっとりと品のある

   米の旨味が口中に広がる!

 と 絶賛の嵐!

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数量限定 売り切れ御免!

ご来店は お早目に〜!!

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ひやおろし

■ 五橋 純米  ひやおろし

                     [山口県・酒井酒造]


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   1升瓶 ・・ 2,700円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,458円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 山口県産 山田錦 と 日本晴

精米歩合: 60% 

日本酒度: +1   酸度: 1.7   アミノ酸度: 1.5 

アルコール度数: 15〜16% 

酵母: 山口9E 酵母

【蔵元コメント】

全量山口県産米で仕込みました。

ほのかに香る上品な吟醸香。

口当たり優しく軽快で、

米の旨味をたっぷりと感じられる純米酒。

2017年9月22日 (金)

清泉 純米吟醸 越淡麗

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秋あがり !

 

“ 清泉 ” から  

この時期にしか

味わうことができない

超~限定 の 純米吟醸  

入荷いたしました! 

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夏子の酒でおなじみの

清泉 から 

冬の厳寒期、

手作業による丁寧な造りに徹し、

ひと夏ゆっくりと 白壁の酒蔵で熟成させ、

秋上がりさせた

「 越淡麗 」の純米吟醸

秋の季節限定酒

清泉 純米吟醸 越淡麗 

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入荷 しました!

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上品でフレッシュ!

癒される 秋あがり です!!

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清泉ファン 必飲の美酒! 

入荷本数 極々わずか !!

欲しい方は お早めに ご来店を !!!!!

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■ 清泉 純米吟醸 越淡麗   

                                [新潟県・久須美酒造]

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    1升瓶 ・・ 3,600円 (税込)

    4合瓶 ・・ 1,800円 (税込) 

【酒質データ】

原料米: 新潟県産 越淡麗

精米歩合:  50%

アルコール度: 15〜16%

【蔵元コメント】

新潟が誇る

地元産の酒造好適米「越淡麗」を

自家精米で50%まで磨き上げ、

麹蓋による伝統秘伝の麹造りにこだわり、

邸内に湧き出る

「新潟県の名水三十六指定の湧き水」

を仕込水に、

越後杜氏の巧みの技で醸した純米吟醸です。

酒蔵でひと夏ゆっくり熟成し

「 秋上がり 」した

優しい香りとまろやかな旨味を

お楽しみ下さい。

2017年9月21日 (木)

4合瓶だけで ゴメンネ!

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華やかな吟醸香!

ほどよい酸味!!

まるみのある

やわらかな味わい!!!

感動を呼ぶ

 あの ひやおろし!

今年も 登場だ ~! 

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あの 美酒 の 

ひやおろし 

が 今年も入荷!

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甲子 純米吟醸原酒 ひやおろし

きのえね じゅんまいぎんじょうげんしゅ

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華やかな香りと

滑らかな味わい!

秋上がりしとります!!

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期間限定 売り切れ御免!!

皆様の ご来店 お待ちいたしておりま〜す!!!

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★ 蔵元コメント ★★★★★★★★

華やかなリンゴ様の吟醸香と

程よい酸味

まるみのあるやわらかい味わい。

熟成が進むにつれ

更に香味一体となり

調和のとれた味わいに。

★★★★★★★★★★★★★★★★

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■ 甲子 純米吟醸原酒 ひやおろし

                     [千葉県・飯沼本家]

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    4合瓶  ・・ 1,404円 (税込)        

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 山田錦

       富山県産 五百万石

精米歩合: 55%

アルコール度数: 17%

酵母: きょうかい1801号酵母

2017年9月20日 (水)

70本の頂点に立ったひやおろし!

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2017年

maple ひやおろし 秋場所 maple

人気速報 第一弾

(9月7日発表)

栄えある ナンバーワン 

の酒が コレだ~!

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2017 「ひやおろし秋場所」 開幕!

flair 人気速報 flair

日本名門酒会の

全国4会場

プロ 326名 が 飲んで選んだ  

「 今 sign03 飲んで

   最も美味しい ひやおろし!」

ランキング 第1位 が 

この酒だ!

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大山 特別純米酒 ひやおろし 

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日本名門酒会が選定した

オススメ = 選りすぐり の

「ひやおろし」 =70銘柄 の

ガチ きき酒して選ばれた

第 1 位 の酒 ですぞ!!

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326 名 の プロが唸った!

「 熟成感と

  フルーティーな香りが絶妙!  

「 柔らかな飲み口と

  ジューシーな甘酸!!  

「 非の打ちどころの

     ない完成度!!! 

 と 絶賛の嵐!

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すっきり辛口!

 

甘やかな旨みが広がる!

 

秋の味覚を

引き立てる特別純米 !

1位 の 酒 は 

飲んどかないとネ!

数量限定 売り切れ御免!

ご来店は お早目に〜!!

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■ 大山 特別純米酒 ひやおろし

               [山形県・加藤嘉八郎酒造]

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   1升瓶 ・・ 2,851円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,490円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 山形県産 出羽の里

精米歩合: 60% 

アルコール度数: 16〜17% 

酵母: 山形KA・山形酵母

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【蔵元コメント】

ほのかな吟醸香が心地よく広がる。

口当たりは辛口ながら

含みに甘やかさと

心地良いふくらみがある。

料理を引き立てる味わい。

2017年9月19日 (火)

出羽鶴 純米酒 秋あがり

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財布に優しい 

ひやおろし 入荷 sign03

弊店入荷の

安くて旨い 秋あがり ベスト3

     (安あがり?!) 

に入る 1本 です!

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酒千庵水上 取扱い3年目!

 

毎年も 「安くて旨い」  

お客様 絶賛の 

人気の秋あがり !!

 

驚きのコストパフォーマンス!!! 

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 出羽鶴 純米酒 秋あがり 

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入荷しました!

5~10℃に冷やしてキレのある味わいを!

または 40℃前後のぬる燗で

なめらかな旨みを!!

ぜひお楽しみください。

数量限定 売り切れ御免!

ご来店は お早目に〜!!

 

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■ 出羽鶴 純米酒 秋あがり 

                     [秋田県・秋田清酒]

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   1升瓶 ・・ 2,592円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,296円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 秋田県産美山錦

精米歩合: 60% 

アルコール度数: 15% 

酵母: AK1 酵母

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【蔵元コメント】

淡麗な味を生み出す美山錦と

酒の爽やかさを引き出す

秋田流花酵母(別名AK-1)で仕込んだ

数量限定の純米酒です。

春から夏にかけて

じっくり低温貯蔵することで

爽やかな香りと

凝縮された旨みに磨きがかかりました。

旨味と香味が増し

酒質がさらに向上している秋あがり。

旬の味わいを是非お楽しみください。

5~10℃に冷やしてキレのある味わいを

または40℃前後のぬる燗で

なめらかな旨みをお楽しみください。

2017年9月18日 (月)

やまとしずく 純米吟醸 ひやおろし 

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秋 が来た!

ひやおろし 入荷!

今年も 美味 です!!

やまとしずく

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こだわりのコンセプトをもつ 

「 やまとしずく 」

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季節限定酒

やまとしずく 純米吟醸 ひやおろし  


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ほどよく熟成した

    滑らかな味わいが

          堪えられません!

「 コストパフォーマンス

            高し! 」

ぜひ ご賞味くださいませ!

皆様のご来店お待ちしております。

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■ やまとしずく

       純米吟醸 ひやおろし

                   [秋田県・秋田清酒]

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   1升瓶 ・・ 3,024円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,512円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 秋田酒こまち

精米歩合:  55%

アルコール分: 16%

酵母: 秋田雪国酵母

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【蔵元コメント】

秋田酒こまちと

AKITA雪国酵母という

秋田オリジナル素材を使い

春から夏にかけて貯蔵熟成させた

数量限定のひやおろしです。

長期低温醗酵により

程よく熟成した純米吟醸酒を

生詰にて出荷いたします。

味の乗ったバランスの良い香味と

秋田酒こまちならではの

爽やかな味わいをお楽しみ下さい。

生詰商品ですので

流通・保管の際は低温管理を

お願い致します。

【ブランドコンセプト】

<やまとしずく とは・・・>--------------------------

やまとしずく Yamatoshizuku

『やまとしずく』は1994年に秋田県内の有志酒販店様と

当社で立ち上げたブランドです。

『ヤマト』とは創業家である伊藤家の屋号で、

創業当時『ヤマト酒造店』と名乗っていたことに由来します。

代々使用されていた酒造りの道具や、樽、

仕事着の半纏などに屋号が刻印されています。 

今から約150年前の創業者の精神と

創業時代の酒造りを受け継ぎ、

米も水も特定地域のものだけを使用し、

地域性と個性のはっきりした美味しい酒を造る 

ことがやまとしずくのコンセプトです。 .

また、『米作りからの酒造り』がテーマになっており、

原料米は全て、創業家、蔵人、地元契約農家の

田んぼで栽培された酒米を使用しております。

毎年同じ人によって同じ地域で栽培された

良質の酒米で仕込む事で

酒質の安定と向上を目指しています。

商品ラインは通年商品で7種類、

その他季節商品数種類、

全て純米系のお酒です。

販売店様はやまとしずく販売会にご入会いただき、

商品は全て蔵元より酒販店様への直送としております。

<やまとしずくの酒造りの特長 >

① 原料米

やまとしずくの原料米は主に秋田酒こまち、

美山錦、美郷錦等の酒造好適米です。

これらは蔵の地元・大仙市南外・神岡地域の

田んぼに限定して栽培されています。

この地域の土壌が稲作に非常に合っており、

良質の酒米が育つ事がその理由です。

創業時代は蔵に隣接した田んぼの米だけを

使用していたので、

地元栽培にこだわる事はやまとしずくを醸造する上で

重要なコンセプトになっています。 .

② 仕込水

やまとしずくの仕込水は蔵からさらに奥へ入った

山間に水源がある湧水を使用しています。

この水は、この地域が1500万年前に

まだ海の底だったころの地層を通過して

湧き出る特別な水で、

ミネラル分が豊富で

酒に多様であざやかな味わいを与えます。

2017年9月17日 (日)

ゆく夏を惜しみ・・ 今最高に旨い酒!

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By the grace of rain ,

            a town is sparkling.

雨が降ると 街が光る 。  

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店主 の カラオケ 十八番 は

「夏の終わりのハーモニー」

作詞 井上陽水

作曲 玉置浩二

唄 井上陽水/安全地帯

この曲に 実に合う 美酒 !

( と思うのは 私だけ・・ (;'∀') )

せんきん の 初秋酒 !!

仙禽 線香花火 

せんきん せんこうはなび

入荷いたしました!

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酸の魔術師

 = 薄井専務の真骨頂!

人間の本能に訴えかける美味さ!!

呑む人 感動 の  逸品!!!    

酒千庵水上 

いやいや 北陸 初登場 

でございます! ホホホホホ

なぜこの酒が 今 美味いのか?

その秘密は ・・ 

(お店で店主かママさんに聞いてみてネ!)

【蔵元コメント】-------------------------

ゆく夏を惜しみ

秋の気配をそこはかとなく感じる

夏の終わりの頃。

『線香花火』の繊細さが

似合う頃ではないでしょうか?

夏から秋にかけて

季節の節目にふさわしい

珠玉の味わい。

ゆく夏に後ろ髪を引かれる

深い味わいに染まります。

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数量限定売り切れ御免!

ご来店は お早めに!!

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■ 仙禽 線香花火

   せんきん せんこうはなび 

                 [栃木県・せんきん]

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     1升瓶 ・・ 3,348円(税込)

     4合瓶 ・・ 1,674円(税込)

【酒質データ】

原料米:栃木県さくら市産 雄町

      (ドメーヌ・さくら 雄町)

精米歩合: 麹米=40% 掛米=50%

アルコール度数: 15%

★ 中取り(中汲み)

★ 無濾過原酒 

★ 瓶囲い 瓶火入れ

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2017年9月16日 (土)

五橋 トラタン ひやおろし

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人気のひやおろし 入荷 sign03

そこのあなた!

あなた あなた あなた・・

安くて旨い酒には 

秘密 が  あるんです!

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酒千庵 水上 に

今年も登場!

こんなにうまいのに 安ぅ~っ!!

驚きのコストパフォーマンス!!! 

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 五橋 トラタン ひやおろし  

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入荷しました!

【 安いのに なぜ美味なのか?! 】-----------

トラタン村 での 契約栽培 の 山田錦 の中で

等級がつかなかった、いわゆる規格外米のみで醸す

純米造り の清酒(酒税法上では普通酒に該当)。

取らぬ狸の皮算用 を旗印に活動する

トラタン村民 が まさに 皮算用 しながら作った

山田錦(規格外米) が 原料米 ですから、

これこそ トラタン村 の 真骨頂 なのであります。

※トラタン村とは・・

http://www.gokyo-sake.co.jp/toratan/about.html

※トラタン村の酒米

http://www.gokyo-sake.co.jp/toratan/people.html

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早期完売必至!


数量限定 売り切れ御免!

ご来店は お早目に〜!!

 

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■ 五橋 トラタン ひやおろし

                     [山口県・酒井酒造]


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   1升瓶 ・・ 2,376円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,242円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 山口県産 山田錦 (トラタン村の契約栽培米)

精米歩合: 70% 

アルコール度数: 15% 

酵母: 山口9E 酵母

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【蔵元コメント】

農家、蔵元が共に

「取らぬ狸の皮算用」

をして造ったお酒です。

これぞ、トラタン村の真骨頂!

規格外米の為、表示は普通酒になります。

上品で控えめな香りの中の

柔らかで軽快な口当たりを

やや高めの酸味が引き締める。

夏を越し、調熟した旨みを

ひやおろしでお届けします。  

2017年9月15日 (金)

初登場 奥の松 ひやおろし

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フルーティな香りで

旨味ふくらむリッチな味わい!

初登場 の

ひやおろし !!

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吟醸王国 福島県から !

奥の松  の ひやおろし 

酒千庵水上 初登場 の

ひやおろし

奥の松  純米吟醸原酒

おくのまつ  じゅんまいぎんじょうげんしゅ

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香り華やか!

あまやかで上品!

程よいふくらみ!

  

香りも味もフルーティーで

米の味もしっかりと感じられる!!

  

バランスが良く

飲み飽きしない!!!

と 大絶賛されました!

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非常に 

コストパフォーマンスが高い 

フルーティーな ひやおろし!

弊店入荷本数 わずか!!

売り切れ御免!!!

皆様の ご来店 お待ち申し上げておりま~す。

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■ 奥の松

   純米吟醸原酒 ひやおろし

                 [福島県・奥の松酒造]

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    1升瓶 ・・ 2,646円 (税込)

    4合瓶 ・・ 1,328円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 山形県産 山酒4号 (玉苗)

精米歩合: 55%  

アルコール度数: 16%

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【蔵元コメント】

自社酵母による香り高く、

米の旨みがしっかりある酒造り。

フレッシュでフルーティーな香りと

ふくらみのあるリッチな味わい。

【蔵元紹介】

伝統の技と最新技術を融合させ

地元福島に密着した酒造り

福島県二本松市を見おろす

安達太良山の麓の大自然に抱かれて

清冽な伏流水と

福島県産米を原料に

地元に密着した酒造り。

いち早くパストライザーを導入するなど

進取の気性にも富み

独自の味わいを求めて

300年近い歴史と伝統を礎にして

進化し続ける名醸蔵。

2017年9月14日 (木)

お待たせしました! 艶すがた

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秋 が来た!

期待を裏切らない 

ゴージャスな 

秋上がりだ~~!!

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姿 の

maple 秋の限定酒 maple !!

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純米吟醸 原酒 艶すがた

        (あですがた)

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華やかな吟醸香とジューシーな味わい!

その上 ひと夏越して まろやかさ も加わり

キレ&のど越しもよく、

まさに 秋に 酒質が 

ワンランク アップ しちゃった逸品です!!

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姿ファン を 裏切らない 

美味い酒 ですぞ~!!!!

これからの季節にオススメで~す。

皆様の ご来店 お待ちいたしております。!!

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■ 姿 純米吟醸 原酒

           “ 艶すがた ” 

                   [栃木県・飯沼銘醸]

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      1升瓶  ・・ 3,078円 (税込み)

      4合瓶  ・・ 1,539円 (税込み) 

【酒質データ】

原料米: 山田錦 & 彗星

精米歩合:55%

アルコール分: 17.8%   

2017年9月13日 (水)

ひやおろし 浦霞

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濃密な旨味と

綺麗な輪郭をあわせ持つ

品格のある美味しさ!

毎秋人気の 

貫禄の ひやおろし 入荷 sign03

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今 sign03 飲んで 最も美味しい 

ひやおろし の ひとつ  

が  この酒だ!




特別純米酒 ひやおろし 浦霞 

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日本名門酒会が選定した

オススメ = 選りすぐり の

「ひやおろし」 =70銘柄 の

ガチ きき酒して選ばれた

上位入賞酒 ですぞ!!

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このお酒は、試飲会のたびに

「全てにおいて完成度が高い!」

「いつ飲んでもさすがの酒質」 と

高い評価を得ている「浦霞」 の中でも

特に選りすぐりの 季節限定酒!

今がまさに旬の逸品! であります。

名門酒会でも 例年

「ひやおろし販売数量

         ダントツのNo.1」 

横綱級 の ひやおろし だ〜!

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圧倒的な実力と人気を兼ね備えた

浦霞「ひやおろし 特別純米酒」を

ぜひ 皆様の舌でご確認くださいませ!

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数量限定 売り切れ御免!

ご来店は お早目に〜!!

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ひやおろし

■ 特別純米酒 ひやおろし 浦霞

                        [宮城県・佐浦]


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   1升瓶 ・・ 2,959円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,447円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 宮城県産 ササニシキ

精米歩合: 60% 

アルコール度数: 16〜17% 

酵母: 自社酵母

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【蔵元コメント】

「ひやおろし」は厳寒期に仕込み、

夏を越えてほどよく熟成した、

もっとも美味しいと言われている時期のお酒を

加熱処理せず、

「ひや」のまま瓶詰めした季節商品です。

宮城県産ササニシキを100%使用。

穏やかながらもメロンや

リンゴなどの果実香が感じられ

まろやかで熟成感のある味わいは、

食欲の秋にぴったりです。

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2017年9月12日 (火)

名倉山 純米吟醸 ひやおろし

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やさしい香り と

きれいな甘味

味に幅のある

酒どころ 会津若松 の

 ひやおろし  sign03

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ゴージャスな

秋の宴に

最適な ひやおろし

ありまっそ!

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名倉山 純米吟醸 ひやおろし

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入荷しました!

香り華やかにしてジューシー!

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数量限定 売り切れ御免!

ご来店は お早目に〜!!

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■ 名倉山 純米吟醸 ひやおろし

                   [福島県・名倉山酒造]

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   1升瓶 ・・ 2,959円 (税込)

    4合瓶 ・・ 1,696円 (税込)

【酒質データ】

原材料米: 兵庫県産 山田錦

精米歩合: 55%

アルコール度数: 16% 

酵母:  M-310

【蔵元コメント】

今年は全量山田錦で仕込みました。

桃の様な香りと甘みのある味わい。

0度で5ヶ月貯蔵することで

きれいで味に幅のあるひやおろしに。

2017年9月11日 (月)

出羽桜 桜花吟醸酒 山田錦

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年に 1度 の 季節限定酒 sign01 

超コスパの高い美酒だ~ sign03

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山形の銘醸蔵

出羽桜から

ひやおろし 入荷!

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出羽桜 桜花吟醸酒 山田錦

でわざくら おうかぎんじょうしゅ やまだにしき

Ginjouyamada1


「 お  お ~ !

     ゲキウマ です~~!! 

出羽桜 恐るべし!!!

店主 感動 の 限定酒 。

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数量限定 売り切れ御免!

皆様のご来店

お待ちいたしております。

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【蔵元コメント】

「桜花吟醸酒 山田錦」

毎年この時期になると、多数のお問い合わせをいただく

人気商品です!!

出羽桜の看板銘柄「桜花吟醸酒」の

プレミアムバージョンです!!

酒米の王様「山田錦」を使って醸した

『秋あがり』の味わいを

ぜひお楽しみください!!

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出羽桜 桜花吟醸酒 山田錦

                    [山形県・出羽桜酒造]


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    1升瓶 ・・ 3,240円(税込)

    4合瓶  ・・  1,620円(税込)

【酒質データ】

原料米:山田錦

精米歩合:50%

日本酒度:+5   酸度:1.4 

アルコール度数:16~17%

酵母:小川酵母

【蔵元コメント】

「2003年版 地酒人気銘柄ランキング」

(株式会社フルネット発行) での

10年連続「吟醸酒部門」第1位を記念して

発売された季節限定酒です。  

山田錦らしい奥行きのある

深い味わいが楽しめます。

秋まで大切に熟成させた

「秋あがり」のまろやかな味わいを

お楽しみください。 

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2017年9月10日 (日)

梵 純米吟醸 ひやおろし

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世界が №1 と 認めた 

日本酒蔵 の

ひやおろし だ 〜!

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2010年 IWC で

チャンピオンサケを受賞した

ミスター “ 純米酒 ” != 梵(ぼん)

世界が №1 と 認めた 日本酒蔵 の

ひやおろし!


梵 純米吟醸 ひやおろし

ぼん じゅんまいぎんじょう ひやおろし

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入荷しました!

純米大吟醸(精米歩合50%)と

純米吟醸(精米歩合55%)を

ブレンドした こだわりの逸品 だ〜! 

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みなさまのご来店

お待ちいたしておりま~す。

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■ 梵 純米吟醸 ひやおろし

  ★純米大吟醸と純米吟醸をブレンドしました!              

              [福井県・加藤吉平商店]

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    1升瓶 ・・  2,916円 (税込み)

    4合瓶 ・・  1,404円 (税込み)  

【酒質データ】

原料米 : 兵庫県特A地区産契約栽培米 山田錦

       福井県産五百万石

精米歩合: 山田錦=50% 五百万石=55% 

日本酒度: +3  酸度: 1.8  アミノ酸度: 1.5

アルコール度数:16%

酵母:自社酵母

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【蔵元コメント】

冬に仕込んだ当蔵の純米酒達は、まろやかに熟成され、

素晴らしい秋上がりのお酒となりました。

本日ここに、秋の旬の味覚を引き立てる

「梵・純米吟醸 ひやおろし」をご案内させて頂きます。

厳寒の冬に搾られてから盛夏を過ぎるまで熟成されたこと

により、滑らかで素晴らしい味の骨格ができあがりました。

“ひや”で気品ある香りが素晴らしく、引き締まった味が

抜群のキレの良さを発揮します。

燗をすると、なめらかで深い味わい・余韻が心に染み渡る

まさに“芳醇旨口”です。

大切な人とご一緒に、お楽しみ頂けるよう、

ここに謹んでご案内させていただきます。

 

2017年9月 9日 (土)

石川のひやおろし と言えば・・・

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2011年の

IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)

で 世界1位 になった あの酒!

ひやおろし が 入荷!

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天狗舞 の 看板商品!

知名度 トップクラス!!

人気は横綱級!!!

天狗舞 山廃純米 ひやおろし

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数量限定 売り切れ御免!

皆様のご来店お待ちいたしております。

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■ 天狗舞 山廃純米 ひやおろし 

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1升瓶 ・・ 3,024円(税込)

4合瓶 ・・ 1,470円(税込)

【酒質データ】

アルコール度数=18%

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【蔵元コメント】

天狗舞の看板商品

山廃仕込みの芳醇な香味と

酸味の調和した純米酒です。

 

宗玄と言えばコレも外せない!

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八反錦 です!

クリアーな旨みが最高です!!

宗玄 の ひやおろし 

ご堪能くださいませ sign03

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能登杜氏を代表する銘酒

 宗玄(そうげん) から

旬の逸品 “ ひやおろし ” !

やわらかい米の旨味が、じゅ~わっ~と広がる

宗玄 純米 八反錦

ひやおろし 原酒 

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バランスの良い香味がたまりません!

皆様のご来店 お待ちいたしております!!!

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■ 宗玄 純米

              八反錦 ひやおろし 原酒 

                     [石川県・宗玄酒造]

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    1升瓶 ・・ 3,240円 (税込)

    4合瓶 ・・ 1,620円 (税込)

【酒質データ】  

原料米:広島県産 八反錦

精米歩合:55%

アルコール:17% 

※保存は冷暗所保存をお勧めします。

加賀の菊酒 ひやおろし

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9月9日 = 「 重陽の節句 」 

重陽の節句 に 菊酒!  

菊姫 ひやおろし 入荷!

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★★  9月9日 = 「 重陽の節句 」 ★★

 ~ ~ 重陽の節句 に 菊酒!  ~ ~

中国では、重陽の節句には、

不老長寿の薬としての信仰がある

菊の香り移した「菊酒」を飲んで

邪気を払い長寿を願うという風習があり、

これが日本に伝わって平安時代には、

「重陽の節会」(ちょうようのせちえ)という

宮中の行事になったと言われています。

皆様も この節句の由来にちなんで

 「加賀の菊酒」 

菊姫 純米 ひやおろし

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味わって見てはいかがでしょうか。

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■ 菊姫 純米 ひやおろし

                [石川県・菊姫合資会社]

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   1升瓶 ・・ 3,888円 (税込)  

   4合瓶 ・・ 1,944円 (税込)

【酒質データ】

原料米:兵庫県三木市吉川町産山田錦

精米歩合:65%

酒母:速醸酒母

アルコール度数:18%

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【蔵元コメント】

この酒は、造りの際に「速醸酵母」を採用し

比較的低温で管理しているため

“口当たりのふんわり柔らかいタイプ”となっています。

また、菊姫の製品群の中では熟成期間も短めなので

“フレッシュ感を残した味わい”となっています。

まだまだ暑さが残る初秋に召し上がるには

抜群の相性かと思います。

しっかり冷やして召し上がるか、

またはロックで召し上がることをおすすめしています。

ラベルには重陽の節句にちなみ

杜甫(とほ:中国の詩人)の「登高」(とうこう)という漢詩

を載せてあります。

遠い昔の中国の詩人の詩をながめ、

初秋を肌で感じながら、

この「菊姫 純米 ひやおろし」をお楽しみください。

・・・・ 登高 ・・・・  杜甫   ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  風急に天高くして 猿のなくこと哀し

  渚清く 沙白くして 鳥飛び廻る

  無辺の落木 しょうしょうとして下り

  不尽の長江 こんこんとして来る

  万里悲秋 常に客となり

  百年多病 独り台に登る

  艱難 はなはだだ恨む 繁霜の鬢

  ろうとう 新たに停む 濁酒の杯

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

風は激しく吹き、天は抜けるように高く、猿の声が悲しげに響く。

渚は清らかで 砂は白く 鳥が飛び廻っている。

落ち葉は際限もなく悲しげに散り落ち

尽きることのない長江の流れはこんこんと迫ってくる。

故郷を去って万里、毎年秋を悲しい旅人の身で迎える。

体は長年、病を患っている。

そんな身で独り、台に登るのだ。

長年の苦労で、

恨めしいことに鬢の毛はすっかり白くなってしまった。

落ちぶれ果てたこの身に追い討ちをかけるように、

好きだった酒さえ禁じられてしまった。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

「登高」とは、古来、

中国では「重陽の節句」(陰暦9月9日)に

厄(やく)を払うために、

高い山に登って菊酒を飲む風習があり、

その行事のことをさします。

Tokou

宗玄の十八番と言えば・・・

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山田錦 でしょうね!

そんな 

山田錦 の ひやおろし 入荷!

特約店 限定 の

特別な ひやおろし です sign03

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能登杜氏を代表する銘酒

宗玄(そうげん) から

特約店限定の

旬の逸品 “ ひやおろし ” 解禁だ〜!

限定流通商品

純米 山田錦 ひやおろし  原酒 

入荷しました!

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奥能登黒峰山系の清らかな伏流水で醸す。

映画「一献の系譜」でも話題になった

能登杜氏「坂口幸夫」が

酒米の王様 " 山田錦 " で醸した 

渾身の1本!

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能登杜氏 トップ の ひやおろし!

皆様のご来店 お待ちいたしております!!


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限定流通 宗玄

   純米 山田錦 ひやおろし 原酒 

                     [石川県・宗玄酒造]

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    1升瓶 ・・ 3,564円 (税込)

    4合瓶 ・・ 1,782円 (税込)

【酒質データ】  

原料米: 兵庫県産 山田錦

精米歩合:55%

アルコール:17% 

※保存は冷暗所保存をお勧めします。

本日=9月9日解禁! 花垣ひやおろし

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秋 が来た!

ひやおろし 入荷!

福井を 代表する 

銘酒 の ひとつ!

お待たせしました!

越前 大野 から

能登杜氏の若大将 

日置杜氏 の

" ひやおろし " 

入荷いたしました!!  

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花垣 純米 ひやおろし 米しずく

入荷しました!

1升瓶 1,000本

4合瓶 2,000本

の季節限定品です!

ご来店は お早目に!!!!

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■ 花垣 純米 

        ひやおろし 米しずく

                  [福井県・南部酒造場]

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      1升瓶 ・・ 2,808円(税込)

      4合瓶 ・・ 1,404円(税込)

【酒質データ】

精米歩合: 60%

アルコール度数: 15%

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【蔵元コメント】

ひと夏を土蔵蔵ですごし

ほどよく熟成。

円熟味が一段と増しました。

満寿泉 純米吟醸 ひやおろし 

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ひやおろし 入荷 sign03

富山の あの蔵 の限定酒!

ごめんなさい

4合瓶 のみです!

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富山の銘酒!

満寿泉(ますいずみ)の限定酒!

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満寿泉 純米吟醸 ひやおろし 

が 入荷 いたしました!

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数量限定 売り切れ御免!

皆様のご来店

お待ちいたしておりま〜す。

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■ 満寿泉 純米吟醸 ひやおろし

                     [富山県・桝田酒造店]

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     4合瓶 ・・ 1,944円(税込)

【酒質データ】

原料米:国産米

精米歩合:58%

アルコール度数:17%

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【蔵元コメント】

火入れをしてひと夏を越え

バランスよくのびやかで

味のりもよくなりました。

香りもかぐわしく

キレイに仕上がっています。

山廃仕込純米酒 ひやおろし 手取川

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★IWC2009 SAKE部門

 純米酒の部トロフィー受賞酒★

今年も ひやおろし 登場!!

地元のひやおろしの中で

人気 トップクラス !

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毎年 ご予約 をいただいております

手取川の限定 「ひやおろし」 が、

今年も入荷!

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山廃仕込純米酒 ひやおろし

無濾過生詰 手取川

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人気の ひやおろし!

売り切れ御免!!!

ご来店お待ちいたしておりま~す。

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■ 山廃仕込純米酒 ひやおろし

 

        無濾過生詰 手取川

                    [石川県・吉田酒造]

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    1升瓶  ・・ 3,132円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 麹米=兵庫県産山田錦  精米歩合:60%

      掛米=石川県産五百万石  精米歩合:60% 

アルコール分: 16%

【蔵元コメント】

「ひやおろし」とは

秋風が吹いて酒の温度が下がり、

外気温と同じくらいになる頃を

見計らって出す酒を言います。

即ち、「ひやおろし」とは

夏の暑さを越え酒質も充分に熟成し、

最も飲み頃を迎えた酒と言えます。

芳醇で味わい深い辛口の秋上がりした

「ひやおろし」をお楽しみください。

手取川 純米大吟醸 ひやおろし

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地元のひやおろしの中で

人気 トップクラス の美酒!

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毎年沢山のご予約をいただいております

手取川の限定「ひやおろし」が、

今年も入荷!

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純米大吟醸 ひやおろし 手取川

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数量限定売り切れ御免!

ご来店お待ちいたしておりま~す。

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■ 純米大吟醸

        ひやおろし 手取川

                   [石川県・吉田酒造]

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     1升瓶  ・・ 4,104円 (税込)

     4合瓶  ・・ 1,998円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 山田錦

精米歩合: 45% 

アルコール分: 16%

【蔵元コメント】

「ひやおろし」とは秋風が吹いて酒の温度が下がり、

外気温と同じくらいになる頃を

見計らって出す酒を言います。

即ち、「ひやおろし」とは

夏の暑さを越え酒質も充分に熟成し、

最も飲み頃を迎えた酒と言えます。

手取川では、この熟成による香味を十分に

楽しんでいただく為に厳選した純米大吟醸を

生詰めで提供致しております。

2017年9月 8日 (金)

御慶事 純米吟醸 ひやおろし

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秋 が来た!

心地良い吟醸香!

ふくよかでジューシー!

後味すっきり!

茨城の老舗蔵の

ひやおろし

酒千庵水上 今年も 登場!

 

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あの 話題の美酒 の 

ひやおろし 

が 今年も 登場!

Gokeiji

御慶事 純米吟醸 ひやおろし

 ごけいじ じゅんまいぎんじょう

期間限定 売り切れ御免!

お急ぎくださ~い!!

 皆様の ご来店

お待ちいたしておりま〜す!!! 


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■ 御慶事 純米吟醸  ひやおろし

                   [茨城県・青木酒造]

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  1升瓶 ・・ 3,672円 (税込)

  4合瓶  ・・ 1,890円 (税込)        

【酒質データ】

原料米: 茨城県産 ひたち錦

精米歩合: 50%

アルコール度数: 16%

酵母: 茨城酵母

【蔵元コメント】

関東平野のほぼ中央、

日光奥州街道の要地として栄えた

古河市の蔵元から、

地元茨城県ならではの酒米と酵母で醸し、

ひと夏越した秋の純米吟醸酒。

吟醸香も心地良く、口に含むとふくよかで、

やわらかいほのかな甘みが広がり、

ジューシーながら

スッキリとした後味に仕上がりました。

秋の味覚と合わせてどうぞ。

2017年9月 7日 (木)

勝山 縁 ひやおろし

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独眼竜 政宗(伊達 正宗)を 藩祖とする

仙台藩 御用達 の 酒蔵 !

うまさに ひとめぼれ !

ひやおろし が 登場だ!!

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毎年 大人気 の ひやおろし !

ひやおろし 勝山 

特別純米 縁(えん)

今年も 入荷だ~

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創業は 元禄元年 !(犬公方=綱吉の時代)

あの 伊達政宗 の 仙台伊達家 御用蔵 !!

★ 仙台伊達家勝山酒造 ★の

ひやおろし 勝山 

特別純米 縁(えん)

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ひやおろし は 季節限定品 !

弊店入荷本数 極わずか!!

売り切れ御免!!!

皆様の ご来店 お待ち申し上げておりま~す。

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■ ひやおろし 勝山

            特別純米 縁

           [宮城県・仙台伊達家勝山酒造]


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    1升瓶 ・・ 3,240円 (税込)

    4合瓶 ・・ 1,782円 (税込)

【酒質データ】

原料米:宮城県産 ひとめぼれ

精米歩合:55%  

アルコール度数:15%

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【蔵元コメント】

宮城を代表する食用米「ひとめぼれ」を使用し

限定吸水 や 袋しぼり

といった贅沢な造りで醸した特別純米酒です。

氷温貯蔵にてゆっくりと熟成させ、

まろやかで濃醇な旨味が増し、

香味のバランスがとれ、

まさに今飲み頃をむかえました。

秋の訪れととともに

さらに味わい深くなった「縁」をお楽しみ下さい。

2017年9月 6日 (水)

出羽ノ雪 純大吟ひやおろし 瓶囲い

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山形庄内の

ちょっと贅沢な 秋味。

華やかでありながら

旨味ものった 純米大吟醸

ひやおろし が 入荷 sign03

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ゴージャスな

秋の宴に

最適な ひやおろし

ありまっそ!

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出羽ノ雪 純米大吟醸

ひやおろし 瓶囲い 出羽燦々

入荷しました!

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香り華やかにしてジューシー!

これぞ純米大吟醸!!

太鼓判です!!!!

数量限定 売り切れ御免!

ご来店は お早目に〜!!

 

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■ 出羽ノ雪 純米大吟醸

   ひやおろし 瓶囲い 出羽燦々

                     [山形県・渡會本店]

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   1升瓶 ・・ 3,348円 (税込)

    4合瓶 ・・ 1,674円 (税込)

【酒質データ】

原材料米: 美山錦・山田錦・出羽燦々

精米歩合: 50%

アルコール度数: 15~16% 

酵母: きょうかい1801号・山形酵母(NFY1)

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【蔵元コメント】

フルーツを思わせる爽やかな香り、

ほんのり広がるまろやかな甘味あり。

純米大吟醸の華やかさがありながら、

旨味ののった逸品。

2017年9月 5日 (火)

秋酒 遊穂 (^^♪

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秋 が来た!

石川 の ひやおろし

遊穂 解禁 だ~!

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遊穂でお馴染みの

御祖酒造(みおやしゅぞう)から

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★ひやおろし★

遊穂 山おろし純米酒

無ろ過生詰原酒

が入荷しました!!

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このお酒は、予約分しか瓶詰めしない

貴重な美酒 !

皆様のご来店 お待ちいたしておりま~す。

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■ 遊穂 山おろし純米酒

            無ろ過生詰原酒

                    [石川県・御祖酒造]

                     ★要冷蔵 生詰め★

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    1升瓶 ・・ 3,000円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,500円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 麹米 石川県産 五百万石 精米=60%

      掛米 石川県産 能登ひかり 精米=55%

アルコール度数: 17〜18%

※要冷蔵でお願いいたします。

※山おろし純米は生もと造りの純米酒です。

【蔵元コメント】

酔鯨 純米吟醸酒 吟麗 秋あがり

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夏越しの酒(なつごしのさけ) 

秋あがり sign03

飲むたびに深まる円熟の味わいsign01

味覚の秋、楽しみ方色々 sign01

年に一度の 限定純米吟醸酒 だ〜 sign03

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弊店入荷の 

秋あがり & ひやおろし のなかで

トップクラス の 人気酒 と言えば

この酒!

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酔鯨 純米吟醸酒 吟麗 秋あがり

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淡麗辛口!

秋にピッタリ の 

土佐の高知の 純米吟醸酒 入荷!

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数量限定 売り切れ御免! 

皆様 早めのご来店を おすすめ します!


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■ 酔鯨 純米吟醸 吟麗 秋あがり 

                    [高知県・酔鯨酒造] 

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  1升瓶 ・・ 2,884円 (税込)  

  4合瓶 ・・ 1,523円 (税込)

【酒質データ】 

原料米:愛媛県産 松山三井 

精米歩合:50%

アルコール:16%

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【蔵元コメント】 

「ひと夏を超えたお酒の味わい」を

たっぷり詰め込んだ秋あがり。      

しっかりとした旨みと

キレの良いあと味が特徴です。

麹をしっかり造ることにより

素材の旨みを引き出し、

これに「酔鯨」特有の酸味を組み合わせ、

旨みとあと味の良さを両立しました。

また氷温熟成することにより、

味の幅が広がり、

旨みをじっくり感じていただけるお酒に

仕上がりました。

2017年9月 4日 (月)

ポルチーニ !

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キノコ狩りにおいでよ!!

毎年 人気 爆発!

売り切れ 必至!!

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イタリアンラベル

三井の寿 秋純吟 「Porcini」

            (ポルチーニ)

酒千庵水上 に 今年も登場 !

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 " ポルチーニ " とは 

       イタリアの キノコ のこと!

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上品で華やかな香りと

秋あがりして まろやか な バランスの良い味わい!!

初秋 にピッタリの美味しさです。

数量限定! 売り切れ御免!

皆様の ご来店 お待ちいたしておりま~す。!!

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■ 三井の寿 秋純吟「Porcini」

            (ポルチーニ)

                [福岡県・みいの寿]

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  1升瓶 ・・ 2,808円(税込み)

  4合瓶   ・・  1,404円(税込み)

【酒質データ】

原料米: 吟のさと

精米歩合: 60%

アルコール度数:15%





【蔵元コメント】

今年も、イタリアンラベルの冷おろし、

秋純吟「Porcini」(ポルチーニ)を

発売させて頂きます。

「ポルチーニ」とは茸の名前で、

イタリアの松茸と言われる位

香り高いキノコです。

というわけで、お酒も香り高い

純米吟醸酒を詰めており

やわらかな酸味も食中酒にピッタリです。

お米も “ 吟のさと ”  という

母親とおじいさんが山田錦 (要は4分の3が山田錦系統)

という新しい酒米を使用しました。

2017年9月 3日 (日)

秋あがり した 獅子の里!

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夏に人気だったあの酒が

秋あがりして 

再び 登場だ 〜!

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獅子の里 ファンに朗報!

秋あがり

獅子の里 純米

『 Oryzae (オリゼー) 』

入荷しました!

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数量限定 売り切れ御免!

是非一度ご賞味くださいませ!

ご来店お待ちいたしておりま~す! 


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■ 獅子の里 純米 秋あがり

      『 Oryzae (オリゼー) 』

                   [石川県・松浦酒造]

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   1升瓶  ・・ 2,700円 (税込)

   4合瓶  ・・ 1,400円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 広島県産 八反錦

精米歩合: 65%

アルコール度数: 15%

酵母: 熊本酵母

【蔵元コメント】

ひと夏を越してやわらかくまろやかなに

仕上がった秋あがりの純米酒です。

秋あがり『 絆 (きずな) 』

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秋 が来た!

獅子の里 から 秋あがり

入荷 sign03



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獅子の里 ファンに朗報!

秋上がり

獅子の里 純米吟醸

『 絆 (きずな) 』

入荷しました!

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数量限定 売り切れ御免!

是非一度ご賞味くださいませ!

ご来店お待ちいたしておりま~す!

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■ 獅子の里 純米吟醸 

    秋あがり『 絆 (きずな) 』

                   [石川県・松浦酒造]

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   1升瓶  ・・ 3,800円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 岡山県産雄町 & 広島県産 八反錦

精米歩合: 60%

日本酒度: +3  酸度: 1.6  

アルコール度数: 16%

酵母: 熊本酵母




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【蔵元コメント】

いよいよ9月となり鈴虫の音も聞こえ、

秋の気配が感じられるようになりました。

秋は旬の食材に恵まれ食欲の秋となります。

そしてお酒も一夏を超えて

香味がまとまり真の香が

ほのかにきらめくようになってまいります。

獅子の里の秋あがりとして、

美味しいお料理を

皆さんで楽しんでいただく事を願いまして

「 絆 」をおすすめさせていただきます。

春の新酒は華やかな香りでフレッシュですが、

一夏越すと香はほのかに

きらめきやわらな味わいへと変化していきます。

縦・横・斜め、様々な「 絆 」が深まりますよう

願っております。

萬歳楽 ひやおろし 入荷!

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ミスターパーフェクト 

と呼ばれる 家杜氏 の ひやおろし sign03

入荷したぞ〜〜!!

萬歳楽(地酒)なのに

地元でも 

希少=超レア な

逸品です!

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能登杜氏 の スーパースター

萬歳楽(石川県:小堀酒造店)の

家修(いえおさむ)杜氏(穴水町出身)が醸した

萬歳楽 の ひやおろし 2酒 

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秋の贅沢。

香り穏やか、なめらかな旨味が

上品に広がる純米大吟醸

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萬歳楽 純米大吟醸 ひやおろし

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白山麓生まれ、

香り穏やかで

キレイな旨味広がる

特別純米ひやおろし

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萬歳楽 特別純米 ひやおろし

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数量限定 で 新入荷! 

能登杜氏を代表する名人!

家杜氏謹製!!

「 今 ! 

一番おいしい ひやおろし!」

の ひとつ と言っても 

過言ではありますまい!!

能登杜氏 の 秋酒 !!

ぜひ味わってみてはいかが!

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

これを飲まねば、

能登杜氏は語れませんぞ!!

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

Photo

【能登杜氏の系譜】

(映画「一献の系譜」パンフより)

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能登杜氏の現役トップ

 家 修 杜氏 の 

面目躍如(めんもくやくじょ)!

 本領発揮 の 逸品!!

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数量限定   売り切れご勘弁!

能登杜氏トップ の 実力 を 

ぜひご堪能くださいませ!!

皆様の ご来店 お待ちいたしております。

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【 家修杜氏について 】

萬歳楽 杜氏 : 家 修(いえ おさむ)

三十歳の時に蔵人として蔵入り。

三十九歳で杜氏になる。

「黒龍」、「喜楽長」の有名蔵の杜氏を経験して

地元石川県 萬歳楽 の杜氏 として活躍中。

能登杜氏自醸酒品評会首席最高賞受賞

平成28年4月・平成26年4月・平成24年4月)

全国新酒鑑評会 金賞15回 受賞などの

実績豊かな名杜氏。

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■ 萬歳楽 純米大吟醸 ひやおろし

                   [石川県・小堀酒造店]

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    1升瓶 ・・  3,857円(税込)

    4合瓶 ・・  1,892円 (税込)

【酒質データ】

原料米:兵庫県三木市口吉川 特A地区産 山田錦

精米歩合: 50%

日本酒度: +5   酸度: 1.5  アミノ酸度: 0.9

アルコール度数:16%

酵母: 自社酵母

【蔵元コメント】

穏やかな吟醸香と山田錦由来のなめらかな味わい

後味の軽さが特徴の純米大吟醸。

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■ 萬歳楽 特別純米 ひやおろし

                   [石川県・小堀酒造店]

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    1升瓶 ・・  3,076円(税込)

    4合瓶 ・・  1,594円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 石川県産 五百万石

精米歩合: 60%

日本酒度: +8   酸度: 1.6  アミノ酸度: 0.8 

アルコール度数:16%

酵母: きょうかい901号

【蔵元コメント】

ナチュラルで穏やかな香りと、

原料米由来のキレイな旨味。

余韻を感じさせつつも

軽い後味で秋の味覚にピッタリです。

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美丈夫 純麗 たま

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吾輩は猫である

名前は たま !

夏の疲れを癒す 

爽快 まろやかな 秋あがり !!

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爽快辛口な 秋あがり 

純吟  純麗 たまラベル

入荷!

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ファン 多くて 早期完売 必至!!

ご来店は お早目に !!!

お待ちしております!

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■ 純米吟醸 美丈夫

       純麗 たま 秋あがり

                  [高知県・濱川商店]

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   1升瓶 ・・  2,808円 (税込)

         1升瓶 完売しました!

   4合瓶 ・・  1,458円 (税込)

【成分値】

原料米: 松山三井

精米:55%

アルコール度:15~16%

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【蔵元コメント】

春と夏の間

低温貯蔵でじっくり熟成させた純米吟醸。

一層引き出された米の旨味と

柔らかな酸味が口の中で広がる

味わい深いお酒に成長しています。

2017年9月 2日 (土)

不動のひやおろし!

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今年も 美味いぞ!

ひやおろし !!

華やかな香り!

まろやかな味わい!!

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千葉の銘酒

    不動(ふどう) から

         ひやおろし 入荷!

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不動 ひやおろし純米吟醸 生詰原酒




実は、もう 残りわずか !

お急ぎくださ〜い sign03

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■ 不動 ひやおろし 

       純米吟醸 生詰原酒

                    [千葉県・鍋店㈱]


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   1升瓶 ・・ 2,800(税込)

 

【酒質データ】

原料米: 秋田酒こまち

精米歩合: 55%

アルコール度数: 17%

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秀鳳 純米吟醸 八反 ひやおろし

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あの! 

秀鳳 から ひやおろし です。

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弊店で 

人気急上昇の

 秀鳳 から!

ひやおろし が 登場だ~!

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秀鳳 純米吟醸 八反 ひやおろし

しゅうほう            はったん

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全国で

1升瓶 = 600本

4合瓶 = 600本

の 超~ レア な 

ひやおろしだ~!

早くしないと なくなるぞ~~!

数量限定!

売り切れ御免!

皆様のご来店

お待ちいたしております!

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■ 秀鳳 純米吟醸

         八反 ひやおろし 

                [山形県・秀鳳酒造場]

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   1升瓶 ・・ 3,132円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,566円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 広島県産 八反 

精米歩合: 50% 

アルコール度数: 15%

【蔵元ホームページ】

https://www.shuhosyuzo.com/

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2017年9月 1日 (金)

2017 SAKE MARCHE "サケマルシエ"

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今年も あります!

石川の地酒と美食の祭典 

SAKE MARCHE 

"サケマルシエ" 

スケジュール 押さえといてね!!

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Sake




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      石川の地酒と美食の祭典

   SAKE MARCHE "サケマルシエ"

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日程/2017年10月21日(土)10:30~17:30  

会場/しいのき迎賓館

石川県が誇る27の酒蔵ブースと33の飲食ブースによる、

地酒とお料理のマリアージュをお届けします。

※時間が30分繰り上がりました。※

詳しくはサケマルシェ公式サイトで。

http://www.sakemarche.jp/

 

羽根屋 純米吟醸 ひやおろし

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秋 が来た!

綺麗な酸とふくよかな旨み!

風格ある味わい!

ランキング 1位 の 

ひやおろし!

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雑誌❝pen❞ で発表された

「日本酒のプロや愛好家が

 約100本の日本酒を試飲し 

 その結果、 flair 堂々 1位 flair

 に選ばれた あの酒! 」

季節限定品!

羽根屋 純米吟醸 ひやおろし   


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入荷しました!

季節限定品のため

数量限定 売り切れ御免!

欲しい方はお早めに!

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入荷本数 極々 わずか! 

売り切れ御免! 

ご来店お待ちいたしております! 

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■ 羽根屋 純米吟醸 ひやおろし

                  [富山県・富美菊酒造]

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     1升瓶 ・・ 3,100円 (税込)

     4合瓶 ・・ 1,566円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 富山県産五百万石

精米歩合: 60%

日本酒度: +5   酸度: 1.5

アルコール分:15%  

酵母: 金沢酵母

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【蔵元コメント】

ふくよかで透明感のある旨味が

綺麗な酸でふちどられてフェードアウト。

金沢酵母で醸した風格のある味わいの

羽根屋 純米吟醸 ひやおろし。

2013年12月号 Pen にて

おいしい日本酒ランキングで最高得点を獲得、

カラー4ページにわたり蔵が紹介されました。

Pen

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