まんさくの花 巡米吟醸 雄町
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「 楽しむ 」 から 「 愉しむ 」へ
まんさくの花から
酒米を巡る旅へご招待
ワンクリック お願いしま~す!
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毎回 話題性豊富!
酒千庵水上での 人気 うなぎのぼり!!
まんさくの花 から
日本酒ファンなら 「飲んでみたい!」
と必ずや思う おもろい企画
今年も 登場!!
その企画は・・・
まんさくの花 『 巡米吟醸 』シリーズ
**** 企画コンセプト **************************
まんさくの花「巡米吟醸」とは、
「日本酒造りの要諦は、米に由来する香味を大切にし、
たとえ雑味があってもそれを活かしてまとめ上げ、
全体の調和を図るべき」との考えに基づき、
極力米を磨いて雑味を排除する
従来の吟醸造りから脱却し、
使用する酒米以外全て同一条件
(精米歩合55%、秋田流花酵母、麹、仕込配合、
原酒、一度火入、低温瓶貯蔵)
で製造し、
お米の違いを飲み比べて頂こうと
チャレンジしているお酒です。
製造時期は全て 2~3月、
モロミ日数20~23日となっております。
酒米は秋田県を代表する3種と
日本を代表する西日本の3種を選抜し
約2か月ごとに酒米を変更して発売いたします。
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6種類の 今をときめく 酒米 が
順番に 発売されて参りますぞ〜
全酒制覇で
酒米の違いを
実体験してみては いかが ?!
雄町 だ 〜 !!
秋田県の蔵元 日の丸醸造
渾身の企画!!
『雄町とは?』 を
知りたい貴方 に
ピッタリ!!!
いっぺん 飲んでみまっしま!!!
ご来店は お早めに!!!!
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■ 巡米吟醸 まんさくの花 『雄町』
[秋田県・日の丸醸造]
1升瓶 ・・ 3,348円 (税込)
4合瓶 ・・ 1,814円 (税込)
【酒質データ】
原材料米: 岡山県産 雄町
精米歩合: 55%
アルコール度数: 16度
酵母: 秋田流花酵母・AK-1
【蔵元コメント】
甘みがありますが、透明な甘みではなく
うまみのある複雑な甘みです。
これが「雄町らしさ」なのでしょうか。
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