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2017年5月 4日 (木)

精米歩合 17%

=お知らせ=

酒千庵水上 は 黄金週間

  休まず 営業!

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

精米歩合 17%

全国新酒鑑評会へ

蔵の威信をかけ送り出した

仙禽の頂点に位置する作品!

ぜひ シャンパーニュグラスで

お楽しみください!

 

ワンクリック 今日も お願いしま~す! 


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Dscn4041

仙禽 の 新しいプレミアムブランド

28BY 新酒

仙禽  麗 

せんきん  うらら

入荷致しました。

Dscn4044

【 蔵元からのコメント 】-----------------------

当蔵を代表する銘柄、「 仙禽 鶴亀 」にかわる

新しいプレミアムブランドです。

栃木県さくら市産山田錦、すなわち当蔵の地下水

(仕込み水)と同じ水脈上の田圃に限定した

ドメーヌ・さくら 山田錦 を用いての仕込みとなります。

精米歩合は17%。

全国新酒鑑評会へ 蔵の威信をかけ送り出した

仙禽の頂点に位置する作品です。

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Dscn4043

限定極少量!

物がモノだけに 入荷本数 極々わずか!

仙禽ファン 垂涎の1本 ですぞ~!!

精米歩合17% の 酒 なんて

酒千庵水上 でも 初めて!!!

興味津々の方 

ぜひ チャレンジしてみては!!!!

みなさまのご来店お待ちいたしておりま~す。

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■ 仙禽 麗   せんきん うらら

                     [栃木県・せんきん]

Dscn4045

     4合瓶 ・・ 5,400円(税込)

 

【酒質データ】

原料米:栃木県さくら市産 山田錦

      (ドメーヌ・さくら 山田錦)

精米歩合: 17%

アルコール度数: 16% (原酒)

★ 袋しぼり 斗瓶囲い 

★ 無ろ過原酒 瓶囲い 瓶火入れ

★ 全国新酒鑑評会出品酒

Dscn4042


【蔵元コメント】

もぎたての青りんごや白ブドウ、

きらびやかで華やかな花の香りがエレガント。

口に含めば、香りの線と同様に

タイトでシンプルな味わいですが絹のように

なめらかな質感を感じることができます。

残された たった17% の米の個体が生み出した

この奇跡の味わい をお楽しみください。

適した飲用温度帯 : 8℃ ~ 12℃

適した飲用容器 : シャンパーニュグラス

Sennkinnurara_2

【相性の良い料理】

華やかで繊細、上品で控えめな酸が特徴で

シンプルで果物や野菜を使用した料理との

相性が良い。

<ホタテ貝とグレープフルーツのサラダ>

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<モッツァレラチーズとトマトのサラダ>

Sennkinnurara4

<シーフードマリネハーブ風味>

Sennkinnurara5

<魚介類のゼリー寄せ>

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<ウニのムース>

Sennkinnurara9

<ゆでホワイトアスパラガス>

Sennkinnurara10

<海老しんじょうレモン添え>

Sennkinnurara8_2


<白身魚の薄造り 柚子ポン酢>

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