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2017年5月18日 (木)

追伸 オリゼー 写真

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獅子の里 夏純米 オリゼー

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2017/05/post-55b9.html

オリゼー の姿が コレだ!!

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<蔵元フェースブックより >

写真は糀オリゼーのマイクロスコープ

🔍拡大写真です。

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原料米八反錦(広島県産)

精米歩合65%

日本酒度-3

酸度1.6

アミノ酸1.2

糀オリゼーはお米(穀物)のデンプン質を

ブドウ糖に糖化してくれます。

この神秘の力がお料理の味わいを

更に膨らませてくれます。

新鮮で穏やかな香りと

食欲を誘う生き生きとした酸が凝縮した純米酒です。

まだ梅雨入りもしておりませんが

夏バテ防止となる食中酒です。

どうぞよろしくお願いいたします。

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