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2017年5月27日 (土)

爽快!! 山本スパークリング!

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夏に爽快!

 日本酒 の 泡物!

     (スパークリング)

   シュワシュワ あわあわ!

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 シャープな泡立ちで

                   ビシッとキメる

瓶内二次発酵の

                 “ シュワリ ” 感 

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山本 スパークリング

入荷  ♥


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【蔵元ホームページより】--------------------------------

エクストラドライな口当たりの活性酒です。

瓶詰め時は日本酒度+2ぐらいですが、

出荷時には+11にまで

瓶内2次発酵が進んでいます。

滓も少なく、口当たりもサラリとしています。

肉料理や炒め物、揚げ物等との

相性が抜群に良いです。

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爽快な泡と バランスの良い香味!

夏に ドンピシャ だ〜〜!!

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数量限定! 売り切れ御免!!

 早くしないと なくなるぞ〜〜!!!

皆様の ご来店 お待ちいたしております。

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■ 山本 スパークリング

                  [秋田県・山本合名会社]

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  4合瓶 ・・ 1,728円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 酒こまち

精米歩合: 麹 = 50%  掛 =55% 

日本酒度: +11   酸度: 1.8  アミノ酸度: 1.2

アルコール度数: 14〜15%

酵母: 秋田酵母№12

2017年5月26日 (金)

純米吟醸酒 世界1位

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純米吟醸酒部門

世界 1位 の酒 入荷!

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【 あの! IWC 2017 で

    純米吟醸酒部門

         トロフィー を獲得 】

crown 純米吟醸酒部門 で 世界 1位 crown 

に輝いた  入荷!

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純米吟醸 からはし 山田錦

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今年の

IWC(インターナショナルワインチャレンジ)  

の SAKE部門 で

純米吟醸酒部門で

最高賞に輝いた

= トロフィー = ( 1位  )

の称号を獲得しました!

Homare


【 蔵元 コメント 】----------------------------

5月17日(水)に発表されました

IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)の

続報をお伝えします。

※前回の受賞発表記事はこちら

     ↓  ↓  ↓

https://www.aizuhomare.jp/news/news_1520.html

「会津ほまれのお酒がIWC2017や

 全国新酒鑑評会において続々と受賞!」

なんと!!

「 純米吟醸 からはし 山田錦 」が

純米吟醸の部でトロフィーを受賞いたしました!!

当蔵では2015年にチャンピオン・サケに

選ばれて以来のトロフィー受賞となります。

こちらのトロフィー、

各部門のGOLDメダル受賞酒の中から

もっとも優れた銘柄に贈られ、

七月にはロンドンにてトロフィー受賞銘柄の中から

チャンピオン・サケが発表となります。

また、「 純米吟醸 からはし 山田錦 」は

「からはしブランド」として、

「純米吟醸からはし 夢の香」に続き、

シリーズ第二弾の商品となっており、

今年3月に発売したばかりの新商品です。

特定の店舗でご購入いただける特別なお酒です。

「 純米吟醸 からはし 山田錦 」

初出品でGOLDメダル、

更にはトロフィーまでいただいて、

本当に嬉しく光栄なことです。

チャンピオン・サケ発表までどきどきの日々ですが、

二度目のチャンピオン目指して、

続報をお楽しみに!!

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< ほまれ酒造&からはし は オススメ! >

2015年にIWC最高賞である

IWCチャンピオン・サケを受賞し、

Sake Competitionでは

純米大吟醸の部で8位に入賞するなど、

高い成績を残している福島県・ほまれ酒造。  

「からはし」は、

きれいな味わいに仕上がる山田錦を活かし

華やかな香りとなめらかな味わいに

仕上りました。

今年、2月発売の

雑誌「dancyu」にも見開きで紹介されております。

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純米吟醸部門で

世界1位=最高賞 の酒 ならば

ぜひ 飲んどかないと!!

飲んでみないと 酒通 とは言えませんぞ!!

ご来店は お早目に!! bullettrain

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■ 純米吟醸 からはし 山田錦 

               [福島県・ほまれ酒造]

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    1升瓶  ・・  3,240円(税込)

    4合瓶  ・・  1,620円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 山田錦 

精米歩合: 60%

日本酒度: +1  酸度: 1.6  アミノ酸度: 1.2  

アルコール度数: 16%

酵母: 協会1801酵母

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【蔵元コメント】 

蔵元の苗字「唐橋」より命名しました。

その名に恥じない酒質の酒を造り続ける覚悟です。

覚えやすく親しみやすいブランドとなるよう

「ひらがな」にしました。

兵庫県産の山田錦を100%使用し、

地下100mから汲み上げた喜多方名水で

じっくりと仕込みました。

上槽後即瓶詰し、

14日後まで生貯蔵した上で、

瓶火入れ1回の後に

-5℃の冷蔵管理をしています。

洋なし系の華やかな香りが広がり、

口当たりはやわらかく、

優しいながらも、

後からしっかりとした旨みが感じられます。

中辛口の味わいの中に、

ほのかで爽やかな甘みがあります。

2017年5月25日 (木)

進化した春鹿の技術をご覧あれ!

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五年目の「中取り」!は

“杜氏の気構え”と

“蔵人の自信”から生まれる!

限定品です!

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いいとこどりの 極み!

厳選モロミを中取り・瓶燗・瓶囲い!

辛口ファン 必飲 の1本!!

超〜限定品!!!

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春鹿 中取り 純米 超辛口  

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「春鹿 純米 超辛口」 は

蔵元の柱商品ということもあり、

数十本仕込まれる。

その中から古川杜氏自らが選んだモロミを、

圧力をかけないピュアな部分

“無圧流出の中取り部分だけ”を採り、

アルコール度数を調整し生詰、

湯煎瓶燗、

冷水とシャワーを併用した急冷

によって完成するのが

この 『純米超辛口 中取り』 だ〜!

連続式上槽機の無圧部分は

1本のモロミから45%ほどしか取れません。

今年も贅沢に 杜氏が 「 コレだ! 」

と厳選した モロミ 2本分 だけ

瓶詰めしましたぞ〜!

期待大!!

MAXでありますー!!!

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【 古川杜氏 コメント  】 ---------------------

★5年目となる中取りに向けて気構えは十分!

旨味のある超辛口を目指す!」

という命題を掲げて今年で5年目、

全体としても+12~+13の原酒が

上手に揃うようになってきました。

今年の超辛口は醗酵も非常に安定しています。

中取りは年に数回しか行なわない

無圧・別仕立作業。

だからこそ、蔵人皆が決して慣例作業にはならず

「4月には中取り作業があるぞ!」という気構えで

緊張感を持って挑んでいます。

今年も必ず「美味しい!!」と

言ってもらえる醪を選んで、

皆様に“中取り”をお届けします。ご期待下さい!

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【 瓶燗火入れ作業チーム 瀬戸リーダー コメント  】 

★進化した技術の結晶を注ぎます!

昨年からの進歩として、

まず瓶燗用水槽内の蒸気パイプ調整

(蒸気噴出口の位置変更や増減)

を行うことで水温ムラを無くすことを目指しました。

そして何よりも瓶燗急冷作業員らの技術、

熟練度の向上があり、今では瀬戸でなくても

責任を持って作業ができるメンバーが増えてきています。

本年度の瓶燗急冷作業は約60,000本。

これは、装置導入当時(2012年)の6倍にもなります。

封印酒や純米大吟醸、大吟醸原酒、華厳など、

高品質なお酒で行なっている仕立て技術の結晶を

この「中取り超辛口」に注ぎます!

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弊店入荷本数 極わずか!

蔵元完売商品 追加不可!!

早い者勝ち!!!

皆様のご来店お待ちいたしております。

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28BY限定品

■ 春鹿 中取り 純米 超辛口   

                [奈良県・今西清兵衛商店]

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    1升瓶 ・・  3,024円 (税込)

    4合瓶 ・・  1,566円  (税込)




【酒質データ】

原料米: 五百万石

精米歩合: 60%  

日本酒度: +12   酸度: 1.7   アミノ酸度: 1.2

アルコール: 16%

【蔵元紹介】

Kura1

 

日本の酒発祥の地、

南都・奈良で伝統の酒造りを今に伝える蔵

奈良は日本の酒発祥の地。

「諸白造り」「段仕込み」「火入れ」など、

室町時代にかけて奈良で確立された画期的な技法と、

奈良を指す地名”南都”より「南都諸白」と呼ばれた

伝統を今に伝える銘醸蔵。

常に酒質向上に努め、発泡純米酒や木桶造り、

リキュールなどにも挑戦し続けている。

2017年5月24日 (水)

今年もあの 『黒船』来航!

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昭和63年に発売されて以来、

大ヒットロングセラー商品「船中八策」!

その「船中八策」の

限定酒が

司牡丹 槽搾り 

 船中八策 『 黒 』

船中八策愛好家の間では

『黒船(くろふね)』の愛称で親しまれています。

そんな『黒船』が堂々五年目の来航です!

数量 超~限定!

早い者勝ちですぞ〜!!

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Kurofune


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平成29年は

大政奉還、

坂本竜馬が船中八策を説いてから150年、

平成30年は明治維新から150年と

続けて時代の大きな節目を迎えます。

高知県では「志国高知 幕末維新博」、

京都市中心に「大政奉還150周年プロジェクト」、

日本政府による「明治維新150周年記念事業」と

記念事業が目白押し。

歴史のロマンを感じながら

「船中八策」を楽しむには

絶好の二年間が続きます。

そんな「船中八策」新時代の口火を切るには、

この『黒船』の来航から始めるのがピッタリ!!

 

司牡丹 槽搾り

船中八策 『 黒 』

限定入荷!

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★  蔵元コメント  ★★★★★★★★★★★★★★

定番の船中八策をブラッシュアップした

槽搾りプレミアム商品である『槽搾り 黒』。

「搾り」だけでなく「瓶詰め」「火入れ」「貯蔵」等の

仕上げ工程を、大吟醸同様にレベルアップしています。

丁寧な仕上げからくるさらに品の良いナチュラルで

華やかな香り、そして鮮烈で輪郭のはっきりとした

あじわいがやわらかく口中に膨らみ、

後味は心地よいほど爽やかにキレる。

この全体のバランスの良さが

出汁のように料理を下から支え、引き立てます。

盃も箸もついつい進んでしまう、

食中酒として最高レベルの一品です。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

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杜氏大絶賛!

船中八策 史上 

最高の出来映え!!

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数量限定 売り切れ御免!

ご来店は お早目に〜!!


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■ 司牡丹 槽搾り 船中八策 『黒』 


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   1升瓶 ・・ 3,348円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米: 麹米 = 兵庫県産 山田錦 

      掛米 = 兵庫県産 山田錦

           岡山県産アケボノ

           高知県産ナツヒカリ

精米歩合: 60% 

日本酒度: +8   酸度: 1.3   アミノ酸度: 1.2 

アルコール度数: 16〜17% 

酵母: 熊本酵母

2017年5月23日 (火)

夏田冬蔵 純大 秋田酒こまち 

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夏田冬蔵(なつたふゆぞう)シリーズ の 最高峰!

香りも味わいも フレッシュで上品な華やかさ!

超限定酒! 早い者勝ちですぞ〜!

 

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蔵から5キロ内の酒米

化学合成肥料農薬5割以上削減米

奥羽山系蔵内湧水 

全量限定吸水

和釜蒸し

古式槽しぼり

無濾過出荷

こだわり が 

ギュッと 瓶詰された 純米大吟醸!

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天の戸 夏田冬蔵

あまのと  なつたふゆぞう

純米大吟醸 秋田酒こまち

             あきたさけこまち 

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フレッシュで やわらかな 

純米大吟醸 だ~!

【蔵元コメント】--------------------------------

平成10年にデビューした"秋田酒こまち"も

はや20年に達するところです。

酒米研究会の農家さんに農薬を抑え、

有機質たっぷりの田圃で育んでいただいた

「特別栽培米」の丹精の結晶を

精米歩合40%まで磨き、自社酵母で醸しました。

今年もきれいな甘さと奥底にわずかな野性味が

余韻として残る純米大吟醸に仕上がりました。

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入荷本数 極わずか!

売り切れ御免!

皆様のご来店お待ちいたしております。

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■ 天の戸 夏田冬蔵 

 純米大吟醸 秋田酒こまち

                   [秋田県・浅舞酒造]

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    1升瓶 ・・ 4,320円(税込)

    4合瓶  ・・ 2,160円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 秋田県産 秋田酒こまち

精米歩合: 40%

日本酒度: -2   酸度: 1.6  アミノ酸度: 0.9 

アルコール度数: 16.3%

酵母: 自社酵母

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2017年5月22日 (月)

萩の鶴 純米吟醸 別仕込み

 

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世界 が憧れる 日本酒 78

の 1本 に 選ばれた蔵元の!

サライ 1月号 日本酒特集号 で 

今年(2017年)

手に入りにくくなるであろう

「 次世代の旨酒 」

に選ばれた蔵元の!

 

夏酒 入荷しました!

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弊店で 

人気赤丸急上昇 up の 

宮城の酒!

萩の鶴から

華やかで

フレッシュ&フルーティーな夏酒

登場だ!!!

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萩の鶴 純米吟醸 別仕込み

~ 風鈴 猫ラベル  ~

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「自分が美味しいと思える上質な普段着の様な酒」

をコンセプトに ”綺麗な酸”が特徴的な人気の『萩の鶴』。

夏酒は通年商品とは趣向の違う

香り華やかな別仕込み だ~!!

数量限定 売り切れご勘弁!

皆様のご来店お待ちいたしております。

 

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■ 萩の鶴 純米吟醸 別仕込み

         (1回火入・猫ラベル)

                   [宮城県・萩の鶴酒造]

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  1升瓶 ・・ 3,024円 (税込)

  4合瓶  ・・ 1,512円 (税込)        

【酒質データ】

原料米: 美山錦

精米歩合: 50%

日本酒度: -2  酸度: 1.5   

アルコール度数: 15%

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【蔵元コメント】

大吟醸酵母を使用し

華やかな香りと適度な甘さ

若干の炭酸ガスを含んだ

フレッシュなタイプの

夏季限定酒になります。

毎年人気の夕涼み猫ラベルですが

酒質の高さはもちろんのこと

最大の魅力はわかりやすく美味しい。

日本酒に苦手意識のある方にも

オススメできる1本です。

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【 パーカーポイント とは ? 】

(海外から大注目の日本酒はいずれも高得点!)

パーカーポイントとは、

世界で最も有名なワイン評論家、

ロバート M. パーカー, Jr. 氏によって確立された

ワインの評価法のこと。

特定のスポンサーを持たずに中立の立場を貫き、

ワインの価格や 知名度などに関係なく

100点満点で評価されるパーカーポイントは、

ワインの重要な評価基準として信頼され、

世界中で用いられている。

世界中のワインのうち、

本当によいワインとされる85点以上の評価 を得るものは、

ほんの1%に過ぎないとされる。

2016年、ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケート社の

ワイン評論家、 マーティン・ハオ氏によって、

初めてパーカーポイントを適用した

日本酒テイスティングが行われた。

今回の評価対象は「純米大吟醸酒・純米吟醸酒」。

テイスティングの際、

日本で流通していた純米大吟醸酒・純米吟醸酒のうち

評価に値すると判断された銘柄、

約800種類( 1蔵元につき1商品)から選定。

選ばれた78本の日本酒を評価したものだ。

日本酒の世界的評価基準はこれまで存在しなかったため、

パーカーポイントという1つの基準の確立は

非常に画期的なことだといえる。

今回、パーカーポイントによって 90点以上 の

「格別」「傑出」 の評価を受けた

純米大吟醸酒および純米吟醸酒が

78種類も誕生したこ とは、

日本酒における新たな価値観創出の第一歩である。

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<世界が憧れる日本酒78>

ワイン評論家、ロバート・M・パーカーJr.氏が確立した

パーカーポイントは、価格や知名度に左右されない

100点満点の評価法として世界中で信頼されています。

2016年9月1日、ワインの世界的格付け会社として知られる

ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートが、

日本酒におけるパーカーポイントを初めて発表しました。

候補となった800本あまりの

日本酒(純米大吟醸酒および純米吟醸酒)の中から、

78本の日本酒が90点以上の高得点を獲得。

本書では、90点以上のパーカーポイントを獲得した

78本の日本酒の写真と使用米、精米歩合、酵母、

日本酒度、酸度、アルコール度数、

価格といったデータおよび、

ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートのワイン評論家、

マーティン・ハオ氏によるテイスティング・コメントを

掲載しています。

また、全国各地の蔵元に足を運び、

それぞれの日本酒の特筆すべき点を取材、蔵元の住所、

電話番号、URLに加えて、直接注文や

見学の可否も記載しました。

高得点から順に並べた「パーカーポイント・ランキング」や、

都道府県別の分布図、

日本酒に関する基礎知識のコラム、

さらに、掲載されている日本酒を飲んだらチェックできる

2つ折りのしおりも挟んでいます。

海外でも「SAKE」として親しまれ、

“世界が憧れる"日本酒の魅力を詳しく紹介した

オールカラーの一冊です。

<パーカーポイント 

        だけじゃないぞ~>

萩の鶴 は 注目蔵元!

サライ 1月号 は 日本酒特集号!! 

今年(2017年)

手に入りにくくなるであろう

「 次世代の旨酒 」

として紹介されました! 

サライ1月号は日本酒特集号」!

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2017年5月21日 (日)

夏バージョン 別誂

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夏 の 超〜限定酒 ! 

雅山流ファン 必飲の1本!!

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「 清涼感があり 」

「 バナナのような華やかな香り」

の スペシャル商品!

と蔵元太鼓判!


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雅山流 から  夏にピッタリ!

純米大吟醸酒 生詰

別誂

雅山流 純米大吟醸 夏しぼり

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入荷しました!

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数量 超〜限定 !! 

売り切れ御免!!!

ご来店お急ぎくださ ~~ い sign03

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★ 純米大吟醸・生詰 ★

■ 別誂・雅山流

        純米大吟醸 夏しぼり

                                       [山形県・新藤酒造店]

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   4合瓶 ・・  2,160円(税込)

【酒質データ】

原料米:  出羽燦々

精米歩合: 50%

アルコール分: 14%

酵母: 新 山形酵母

杜氏: 蔵元専務 新藤 雅信




2017年5月20日 (土)

秀鳳 純吟 出羽の里

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山形セレクション認定!

秀鳳 出羽の里 

入荷しました!! 

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このマーク

「GI山形」

ご存知ですか?

解説は下記のアドレスをクリック!

http://www.nikkei.com/article/DGXLASFB22HAP_S6A221C1L01000/

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われらの人気ブランド

秀鳳 から

山形の宝 が 入荷しましたぞ~!!

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山形セレクション認定

秀鳳 純米吟醸 出羽の里

しゅうほう じゅんまいぎんじょう   でわのさと

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【山形セレクションとは・・・】---------------------

山形が持っているたくさんの素材の中から

本県独自の高い基準「山形基準」をもって選りすぐり、

まさに

crown 「山形の宝」 ring

として世に発信する取り組みです。

県が指定する認定機関において

第三者による審査会を設置し、

厳正な審査を行い認定しています。

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この酒質の高さで 

         この価格とは!

驚異のコストパフォーマンス!!

店主 特選 です~!!!

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秀鳳 を 

「初めて試してみようかな?」

と思っている貴方!

ぜひ飲んでみてください!!

皆様のご来店

お待ちいたしておりま~す!

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山形セレクション認定

■ 秀鳳 純米吟醸 出羽の里 原酒

                  [山形県・秀鳳酒造場]

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   1升瓶 ・・ 2,916円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,458円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 山形県産 出羽の里 

精米歩合: 55% 

日本酒度: -3    酸度: 1.2    

アルコール度数: 17%

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【蔵元ホームページ】

https://www.shuhosyuzo.com/

 

秀鳳 純吟 雄町 原酒

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2016年 夏に開催された

第8回雄町サミット で

  「優等賞」 を 受賞 した 

秀鳳 純米吟醸 雄町 原酒 !

待望の 新酒生酒 

いよいよ 登場だ~!!

皆様 ワンクリック お願いします!


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雄町サミット が 昨年8月

東京で開催されました!

岡山県産雄町で醸された日本酒が大集合!

専門家による利き酒評価された結果が

コレだ~!

 ↓

http://home.oy.zennoh.or.jp/topics/2016/08/30/index.html

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「第8回 雄町サミット」

       (審査:平成28年8月2日東京にて開催)

全国から 194点 の出品があり

< 吟醸酒の部  >

 秀鳳 純米吟醸 雄町 原酒

< 純米酒の部  >

 秀鳳 特別純米 無濾過 雄町

 が 見事 優等賞 に選ばれました。

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その 優等賞 に選ばれた

秀鳳 純米吟醸 雄町 原酒

 の 新酒  

入荷して参りました!

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秀鳳ファン&雄町ファン

必飲の1本!

ぜひご堪能くださいませ。

数量限定!

売り切れ御免!

皆様のご来店

お待ちいたしております!

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■ 秀鳳 純米吟醸 雄町 原酒

                  [山形県・秀鳳酒造場]

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   1升瓶 ・・ 3,132円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,566円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 岡山県産 雄町 (備前米雄町100%)

精米歩合: 50% 

日本酒度: +1   酸度: 1.2

アルコール度数: 17%

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【蔵元ホームページ】

https://www.shuhosyuzo.com/

 

2017年5月19日 (金)

夏 純米 辛口 手取川  

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お待たせしました!

今年も 夏 だけの 手取川 だ〜!

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夏の風物詩

ご好評 をいただいております

夏 純米 辛口 手取川  

 

入荷しました!

この酒質で この価格とは!

 

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夏 純米 辛口 手取川

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数量限定 売り切れ御免!!

ご来店は お早目に !!!

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■ 夏 純米 辛口 手取川

                  [石川県:吉田酒造店]

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   1升瓶 ・・ 2,808円 (税込み)

   4合瓶 ・・ 1,296円 (税込み)

【成分値】

原料米 : 麹米=兵庫県産山田錦

        掛米=石川県産五百万石

精米歩合 : 麹米= 50%   掛米= 55%

日本酒度: +3   

アルコール分: 16.5%   

使用酵母: 金沢系

【蔵元コメント】

「日本の豊かな四季を、酒を通して味わって頂きたい」

との考え方に基づく 「夏編」 です。

当社横を流れる川が 「蛍川」 と呼ばれた謂れを

モチーフにしたデザインを青瓶に貼りました。

中味はこの 4月搾ったばかりの、辛口純米です。

新鮮さを保持する為、1回瓶火入れで、仕上げました。

味覚だけで無く五感を通して夏を感じて頂きます。

【管理方法】

10℃以下の温度変化の少ない保存庫で貯蔵して下さい。

もちろん光りは禁物です。

封さえ開けなければ良い貯蔵によって

更に深みが増した味わいが楽しめます。

2017年5月18日 (木)

追伸 オリゼー 写真

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獅子の里 夏純米 オリゼー

http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2017/05/post-55b9.html

オリゼー の姿が コレだ!!

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<蔵元フェースブックより >

写真は糀オリゼーのマイクロスコープ

🔍拡大写真です。

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原料米八反錦(広島県産)

精米歩合65%

日本酒度-3

酸度1.6

アミノ酸1.2

糀オリゼーはお米(穀物)のデンプン質を

ブドウ糖に糖化してくれます。

この神秘の力がお料理の味わいを

更に膨らませてくれます。

新鮮で穏やかな香りと

食欲を誘う生き生きとした酸が凝縮した純米酒です。

まだ梅雨入りもしておりませんが

夏バテ防止となる食中酒です。

どうぞよろしくお願いいたします。

28BY ゆうほのゆうき

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ゆうほ の 夏! 

      日本 の 夏!!

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Ufo

UFO 遊穂から

夏限定酒 

今年も入荷しました!

「ゆうほのゆうき」

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【蔵元コメント】----------------------------

無農薬、化学肥料未使用3年以上の田んぼで

無農薬、化学肥料未使用で育てらえた

長野県産美山錦使用の生もと純米です。

これから暑くなる季節に呑みやすく

アルコール15%まで加水した生酒です。

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数量限定 売り切れ御免!

人気の季節限定酒です。

ご来店はお早めに。

お待ちいたしておりま〜す!

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★要冷蔵★   

■ 「ゆうほのゆうき」

  28BY 遊穂 生もと純米生酒

                    [石川県・御祖酒造]

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   1升瓶 ・・ 3,200円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,600円 (税込)

 

【酒質データ】

原料米 : 長野県上伊那郡飯島産美山錦

       “ 無農薬・化学肥料未使用米 ”

精米歩合 : 60%

日本酒度 : +2.7  酸度 : 2.7

アルコール度数 : 15%

 

2017年5月17日 (水)

夏純米 獅子の里 オリゼー

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今だけ の 夏 限定酒

新発売!

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獅子の里 夏純米

『 Oryzae (オリゼー) 』

入荷しました!

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【蔵元コメント】-------------------------------

夏の逸品としまして、

純米『Oryzae』を出荷させていただくことになりました。

オリゼーは、日本の国菌である糀菌

「アスペルギルス・オリゼー」を称えて

糀の神秘の力を表現させていただきました。

糀の糖化酵素の力でお料理の味わいを

いっそう膨らませて引き立てる

味わいの相乗効果を楽しむ純米酒となります。

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数量限定 売り切れ御免!

是非一度ご賞味くださいませ!

ご来店お待ちいたしておりま~す!

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■ 獅子の里 夏純米

      『 Oryzae (オリゼー) 』

                                          [石川県・松浦酒造]

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   1升瓶  ・・ 2,700円 (税込)

   4合瓶  ・・ 1,400円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 広島県産 八反錦

精米歩合: 65%

日本酒度: -3  酸度: 1.6  

アルコール度数: 15%

酵母: 熊本酵母

【蔵元コメント】

オリゼーとは、

日本の国菌 = 日本酒を醸す「糀カビ」

のことです。

正式名称は、

「 アスペルギルス・オリゼー (ギリシャ語)」

お米を果実に変える自然の神秘の力が

日本酒の最大の魅力です。

ラベルのイラストは、お米に咲いた

「糀菌」を イメージした 絵文字です。

純米のやさしいふくらみ。

おだやかな味わい。

すっと消えていく消え味。

夏の暑さを癒してくれる純米酒 です。

2017年5月16日 (火)

まんさくの花 愛山

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まんさくの花 巡米吟醸 シリーズ の

最終章!

フィナーレ!!

紅白歌合戦でいえば オオトリ!!!

殿(しんがり)!!!!

ボスキャラ の 登場 だ ~ sign03

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「 楽しむ 」 から 「 愉しむ 」へ 

    まんさくの花から 

          酒米を巡る旅へご招待

毎回 話題性豊富!

酒千庵水上での 人気 うなぎのぼり!!

まんさくの花 から 

日本酒ファンなら 「飲んでみたい!」

と必ずや思う おもろい企画 !

その企画は・・・

まんさくの花 『 巡米吟醸 』シリーズ

http://hinomaru-sake.com/brand/premium/junmai/

フィナーレを飾るのは

人気の酒米 !

愛山 だ 〜 !!

あいやま

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まんさくの花 巡米吟醸 愛山

数量限定 売り切れ御免!

秋田県の蔵元 日の丸醸造 

渾身の企画!!

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『 日本酒ファン 憧憬の酒米 』 

" 愛山 "が まんさくの花 で 

どうなるか??

知りたい貴方 に

ピッタリ!!!

数量限定 !

売り切れご勘弁!!

ご来店は お早めに!!!

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■ 巡米吟醸 まんさくの花 愛山

                  [秋田県・日の丸醸造]

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   1升瓶 ・・ 3,564円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,901円 (税込)

【酒質データ】

原材料米: 兵庫県産 愛山

精米歩合: 55% 

日本酒度: +2    酸度:  1.5 

アルコール度数: 16.4%

酵母: AK-1

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【蔵元コメント】

今、日本酒業界で最も注目を浴びる酒米=愛山。

系譜図で見ると雄町の遺伝子色濃く重ねた

特徴的な配合が目を引く。

山田錦と雄町の遺伝子の良い部分を

受け継いだようで、酒造適正は非常に高い。

優等生のようなお酒ができる印象。

非常に希少性が高く、当社もまだ扱って

3年しか経っていない。

造りてとしても飲み手としても

今後が楽しみな酒米だ。

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まんさくの花 

プレミアムエディション 

巡米吟醸 シリーズ

http://hinomaru-sake.com/brand/premium/junmai/

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****  企画コンセプト  **************************

まんさくの花「巡米吟醸」とは、

「日本酒造りの要諦は、米に由来する香味を大切にし、

たとえ雑味があってもそれを活かしてまとめ上げ、

全体の調和を図るべき」との考えに基づき、

極力米を磨いて雑味を排除する

従来の吟醸造りから脱却し、

使用する酒米以外全て同一条件 (精米歩合55%、

 酵母、仕込規模、原酒、一度火入、低温瓶貯蔵)

で製造し、

お米の違いを飲み比べて頂こうと

チャレンジしているお酒です。

*************************************************

6種類の 今をときめく 酒米 が

順番に 発売されて参りますぞ〜

全酒制覇で 

酒米の違いを 

実体験してみては いかが ?!

2017年5月15日 (月)

秀鳳 純大 出羽燦々 火入れ酒

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磨き三割三分!

高価な酒造好適米を

67%も削った

芸術品クラスの美酒が・・・

ハイ! 

このお値段です!!

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酒千庵水上 で 

お客様からのリピートの割合が高い人気ブランド!

 秀鳳  (しゅうほう)

生酒バージョン が

滅茶苦茶 ご好評だった あの酒の

新酒 火入れバージョン 入荷!

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秀鳳 純米大吟醸原酒

 

出羽燦々 磨き三割三分

全国で

 

1升瓶 800本

 

4合瓶 800本

 

の 数量限定品 !

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売り切れ御免!

皆様のご来店

お待ちいたしております!

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■ 秀鳳 純米大吟醸 原酒

     出羽燦々 磨き三割三分

                  [山形県・秀鳳酒造場]

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   1升瓶 ・・ 3,600円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,800円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 出羽燦々 

精米歩合: 33% 

日本酒度: ±0    酸度: 1.3    

アルコール度数: 17%

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【蔵元ホームページ】

https://www.shuhosyuzo.com/

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【 フルネット主催 

   純米酒大賞2016 で 

          輝かしい成績 】

昨年11月に開催された

「今年の旨さナンバーワン純米酒」 を決める

コンクール で 

出品酒 214 本 の 中

★ 秀鳳 純米大吟醸 山田穂45 

      = グランプリ (全部門の頂点=総合1位)

★ 秀鳳 純米酒 つや姫

      = 最高金賞 (純米酒部門 1位)

★ 秀鳳 特別純米 無濾過 美山

      = 金賞 (特別純米部門 で 金賞)

★ 秀鳳 純米吟醸 八反

      = 金賞 (純米吟醸酒部門 で 金賞)

★ 秀鳳 純米大吟醸 山田錦

      = 金賞 (純米大吟醸部門 で 金賞)

と 

5本 も 上位入賞!

それも 特定名称別4部門の全部門 で 金賞以上!

の快挙!

その実力おそるべし!!!!

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http://www.fullnet.co.jp/junmaisyu_taisho/2016/jushosyu_list2016.html

<フルネットホームページより>

「純米酒大賞」は、

“優れた純米酒を発掘し表彰する”ことにより、

純米酒の品質向上と消費拡大を目的として

2009年に初開催、

今年で8回目の開催を迎えました。

近年、純米酒

(特別純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒を含む)

の製造数量は、年々増加し、

「特定名称酒」の分野では、

6年前に醸造アルコール添加酒

(本醸造酒、特別本醸造酒、吟醸酒、大吟醸酒を含む)

の製造数量を上回り、

その差は広がる一方の状況にあります。

これは、消費者ニーズが日本酒本来の姿である

「純米酒」にシフトしていることを証明しています。

純米酒大賞制定委員会では、

そうしたニーズと流れに呼応し

「純米酒大賞2016」を開催します。

審査は、11月17日(木)に都内のホテルで行い、

特定名称別4部門に対して

全国96の酒蔵からエントリーされた

出品酒214点中から、

4部門の「金賞」と「最高金賞」受賞酒を選出、

更に、頂点となる

最高賞「グランプリ」受賞酒を選出しました。

2017年5月14日 (日)

夏のヤマト 

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:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。・★.。

夏酒 登場!

さわやかな酸を持つ辛口!!

ヤマトの諸君

久しぶりだね

またあえてうれしいよ。

ホッホッホッホッホ・・・

Yamato

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こだわりのコンセプトをもつ

「 やまとしずく 」 の

夏限定酒!

夏のヤマト だ〜

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<蔵元コメント>-------------------------------

夏に香味の際立つやまとしずく『夏のヤマト』。

美山錦を原料米に、秋田流花酵母AK-1を使用し、

あざやかな香味とくっきりとした酸が特長です。

上槽後速やかに瓶詰めし、

1回のみの火入れで、

フレッシュ感豊かな味わいをキープしています。

暑さに負けないクールな味わいをお楽しみください。

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数量限定 売り切れ御免!

爽快辛口の夏酒!!

ぜひ ご賞味くださいませ!

皆様のご来店お待ちしております。

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純米酒

■ やまとしずく 夏のヤマト

                   [秋田県・秋田清酒]

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   1升瓶 ・・ 2,376円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,188円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 美山錦

精米歩合:  60%

日本酒度: +2   酸度: 1.5

アルコール分: 15~16%

2017年5月13日 (土)

なつくじら

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「キラキラな酔い心地」の夏酒 sign03

蔵元 すでに 完売 の 

超 ~ 限定純米吟醸酒 

今年も 入荷!

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辛口酒で 人気急上昇の 酔鯨 !!

夏にピッタリ の 純米吟醸酒 が

土佐の高知 から 入荷!!!

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酔鯨 純米吟醸

 なつくじら 原酒

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入荷本数 極わずか!

売り切れ御免!

皆様 早めのご来店を おすすめ します!

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■ 酔鯨 純米吟醸

           なつくじら 原酒

                    [高知県・酔鯨酒造]

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  1升瓶 ・・ 3,240円 (税込)

  4合瓶 ・・ 1,620円 (税込)


【酒質データ】

原料米: 北海道産 吟風

精米歩合: 50%  

日本酒度: +7   酸度: 1.85   アミノ酸度: 1.20

アルコール:17%

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【蔵元コメント】

昨年大好評を頂きました夏の限定品!!

酒米としての評価が高まっている「吟風」を使用し、

夏酒にふさわしいドライな味わいに仕上げ、

原酒で瓶詰めしました。

フレッシュな香りを大切にする為、

蔵元から低温にて直送致しました。

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2017年5月12日 (金)

真澄 1.5L瓶 も 入荷!

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お待たせしました!

  真澄 の 夏酒 

    1.5リットル瓶 

        いよいよ登場!

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夏の生酒

真澄 純米生酒 

ますみ 

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瑞々しい爽やかな果実香あり!

軽やかで心地良い旨味が口中に広がる!!

Alc14度台の軽やかな味わいは夏にピッタリ!!

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 1500ml瓶 も いよいよ入荷!

季節限定 売り切れ御免!

ご来店は お早目に〜!!

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夏の生酒

■ 真澄 純米生酒 

                     [長野県・宮坂醸造]


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   1升瓶 ・・ 2,527円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,404円 (税込)

【酒質データ】

原材料米: 長野県産 美山錦

精米歩合:  麹米=55%  掛米=60%

        ( 全て自社精米 )

アルコール度数: 14度 

日本酒度: -0.4    酸度: 1.5   アミノ酸度: 0.6 

酵母: 7号系酵母

【蔵元コメント】

人気の夏酒が2016年春より純米酒になりました。

寒仕込みの新酒を低温熟成。

八ヶ岳のふもと・富士見蔵からお届けします。

杜氏曰く・・

「7号酵母で正統な吟醸造りをした、

 という感じの酒です。

 大吟醸に近い感じの仕上がりで、

 相当すっきりしていると思います。

 ちょっと綺麗過ぎるかも知れませんが、

 軽く飲みやすい酒になっていると思います。 」

しょうが、山葵、柚子胡椒など

和風スパイスを使った肴によく合います。

2017年5月 9日 (火)

きき酒師 講習会&試験 が 金沢で!

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多くのみなさまの声に応えて

きき酒師 の 講習会 & 試験 が

金沢市で開催される模様です。

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Kiki3


Kiki4


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http://www.ssi-w.com/?page_id=19

2017年5月 8日 (月)

真澄 純米 夏の生酒

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一切の火入れをしない本生 

「夏の生酒は本生」。

冬に搾られたお酒を一切"火入れ"をせずに

低温熟成させ出荷しました。

昔はお殿様でも飲めなかった

現代=今だから楽しめる贅沢な1本です。

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瑞々しい爽やかな果実香あり!

軽やかで心地良い旨味が口中に広がる!!

Alc14度台の軽やかな味わいは夏にピッタリ!!

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夏の生酒

真澄 純米生酒 

ますみ 

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720ml瓶 先行販売!

まもなく 1500ml瓶 も発売されます!!

季節限定 売り切れ御免!

ご来店は お早目に〜!!

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夏の生酒

■ 真澄 純米生酒 

                     [長野県・宮坂醸造]


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   4合瓶 ・・ 1,404円 (税込)

【酒質データ】

原材料米: 長野県産 美山錦

精米歩合:  麹米=55%  掛米=60%

        ( 全て自社精米 )

アルコール度数: 14度 

日本酒度: -0.4    酸度: 1.5   アミノ酸度: 0.6 

酵母: 7号系酵母

【蔵元コメント】

人気の夏酒が2016年春より純米酒になりました。

寒仕込みの新酒を低温熟成。

八ヶ岳のふもと・富士見蔵からお届けします。

杜氏曰く・・

「7号酵母で正統な吟醸造りをした、

 という感じの酒です。

 大吟醸に近い感じの仕上がりで、

 相当すっきりしていると思います。

 ちょっと綺麗過ぎるかも知れませんが、

 軽く飲みやすい酒になっていると思います。 」

しょうが、山葵、柚子胡椒など

和風スパイスを使った肴によく合います。

【制作秘話】

卒業後百貨店の婦人服売場で修行をしていた現社長が、

「これからは酒にも季節性が必要」

と感じて取り組んだ季節商品の第一弾。

1982年に「本醸造 生酒」として新発売、

2005年に「吟醸 生酒」にリニューアル。

2016年より「純米 生酒」として新たなスタートを切りました。

発売当時は、発泡スチロール箱に氷や

保冷剤を詰めて発送していました。

ちょうど冷蔵便が始まった頃で、

この流通革新によって

全国配送が可能になった酒でもあります。

2017年5月 7日 (日)

名倉山 純米吟醸 夏の生酒

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旨い日本酒の宝庫

福島県から

フレッシュ&フルーティーな 

1本 入荷

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ふくよかで 

上品な甘みと旨みが

見事に調和!

会津若松の夏酒 

"きれいな甘さ"を目指した

爽やかな純米吟醸生  だ~!

夏酒

名倉山 純米吟醸 生酒

なぐらやま 

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「 チャーミングで上品な吟香。

 綺麗で伸びやかな旨味が

 口中に心地よく広がっていく。

 ふくよかな甘味と旨味が

 調和している。 」

「 上品で甘やか、

 更に透明感があり綺麗な酒質。

 穏やかで瑞々しい香り、

 甘く丸い癒し系の飲み心地。

 余韻もなめらかで

 爽やかさの中に

 ほのかな甘味あり。 」

「 とてもバランスの良い夏生。

 チャーミングな吟醸香があり、

 なめらかな酸と甘味が印象的で

 全体的に爽やかな味わい。 」

「 ほのか~にガス感。

 弾ける旨さ。

 香り高く上質で

 ジューシーな旨味あり。

 完熟し甘味のあるメロンの様。

 後味の余韻も爽やか。 」

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と 飲んだ人 大絶賛!

ぜひ ワイングラス で お楽しみくださ~い!

数量限定 売り切れ御免!  

ご来店はお早目に〜!!

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夏酒

■ 名倉山 純米吟醸 生酒  

              [福島県・名倉山酒造]

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   1升瓶 ・・ 2,959円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,696円 (税込)

【酒質データ】

原材料米: 兵庫県産 山田錦 

精米歩合: 55%

日本酒度: ±0   酸度: 1.2   アミノ酸度: 1.0

アルコール度数: 16.0 ~ 16.9 % 

酵母: M310酵母

【蔵元コメント】

杜氏と蔵人が醸し出す

「きれな甘さ」を目指しました。

華やかな中にも

味わいのある新鮮さを感じさせます。

爽やかさのある純米吟醸酒。

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【蔵元ホームページより】

http://nagurayama.jp/goods/index.html

東北鑑評会17年連続金賞受賞

名倉山「きれいなあまさ」への挑戦

名倉山の酒造りの永遠のテーマ、

それは本物の旨味「きれいなあまさ」への

絶ゆまぬ挑戦でもあります。

口に含んだときに香りとコメ本来の甘味が

旨味に変わりふわっと広がり、のど越しがいいお酒。

雑味がなく、甘味と酸味が絶妙なバランスで調和した

味わい深いお酒。

そんな究極の日本酒を造り上げるには、

委託農家と共に酒造りに適した美味しいお米を

作ることから始まります。

その吟味されたお米を旨い酒にするには、

麹造りから仕込み・発酵と卓越した杜氏や

熟練した蔵人の高い技術と労苦が必要です。

工程の一つ一つに妥協を許さず、創意工夫し、

精魂を込め、ただひたすら理想の酒を

追求しているのです。

天然の酸味と甘みのバランスがとれ、

香り高く飲み飽きない最高で最上のお酒。

お陰さまでそんな酒造りへの情熱は、

東北鑑評会17年連続金賞受賞、

第91回南部杜氏自醸清酒鑑評会で

最高位である首席というカタチで結実しております。

その上品な甘味と軽さ、

さわやかさを持つ名倉山のお酒をぜひ一度、

あなたご自身の舌で本物の「きれいなあまさ」を

お確かめください。

 

2017年5月 6日 (土)

宗玄 蔵元直送 夏の生酒

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もう 夏酒 登場! wave

宗玄 の 限定流通 だぞ〜!

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能登杜氏の名人 = 坂口杜氏 

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坂口杜氏 が 得意とする

山田錦&金沢酵母 の 美酒

夏バージョン が 早くも お目見えだ〜 wave

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夏の生酒 

宗玄 純米生酒

ゆったりした旨みとすっきりした甘み、

奥能登夏の純米生 だ~!

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石川県の 地酒 = 宗玄 なのに

地元では 極一部の店舗でしか 購入できない

幻の 宗玄 ですぞ!

ホホホホホ

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さくらんぼのような

爽やかで心地よい甘みが

口中でゆっくりと広がります。

後味も軽快でスッとキレる。

夏にピッタリのお酒です。

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宗玄ファン 坂口杜氏ファン 必飲 の 1本

ぜひ 飲んでみまっし!

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■ 宗玄 純米生酒

                    [石川県・宗玄酒造]

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   1升瓶 ・・ 3,240円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,642円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 兵庫県産 山田錦 

精米歩合: 55% 

日本酒度: +3.5   酸度: 1.65   アミノ酸度: 1.2

アルコール度数: 15% 

酵母: 自社酵母

 

2017年5月 5日 (金)

羽根屋 かすみざけ

=お知らせ=

酒千庵水上 は 黄金週間

  休まず 営業!

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

雪どけ水のように

クリアで淡い味わい。

洗練された印象の

羽根屋流にごり酒は

ワイングラスが

似合うようなティスト。

この酒、

実に 四年ぶりの 発売!

ワンクリック お願いします。


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 羽根屋流 うすにごり 入荷! 

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あの 人気の 羽根屋 から

フレッシュ & ピュア な うすにごり

が 入荷いたしました!!

その名は 

羽根屋 かすみざけ 純米吟醸生

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【蔵元コメント】----------------------------------

 

春の宵月が優しく輝く。

甘い香りが漂うのは花の薫りか。

せめて今だけ、

霞み消えぬ間に うたかたの夢に酔う。

「羽根屋 かすみざけ 純米吟醸生」

雪解け水のように清らかで

春の夢のように儚く淡い味わい。

グラスを燻らして立ち昇る香りのうちに

思い出に浸る。

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羽根屋ファンなら 必飲 の1本ですぞ~!!

是非一度ご賞味くださいませ!!

蔵元出荷調整品のため

入荷本数 極々わずか!

数量限定 売り切れ御免 !

 

早期完売必至です!! 

お急ぎくださ~い!!! 

ご来店お待ちいたしております!

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■ 羽根屋 かすみざけ

           純米吟醸 生 

                 [富山県・富美菊酒造]

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   1升瓶 ・・  3,240円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 富山県産五百万石

精米歩合: 60%

日本酒度: +3   酸度: 1.3

アルコール分: 15%     

< 要冷蔵酒です。 >

2017年5月 4日 (木)

精米歩合 17%

=お知らせ=

酒千庵水上 は 黄金週間

  休まず 営業!

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精米歩合 17%

全国新酒鑑評会へ

蔵の威信をかけ送り出した

仙禽の頂点に位置する作品!

ぜひ シャンパーニュグラスで

お楽しみください!

 

ワンクリック 今日も お願いしま~す! 


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仙禽 の 新しいプレミアムブランド

28BY 新酒

仙禽  麗 

せんきん  うらら

入荷致しました。

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【 蔵元からのコメント 】-----------------------

当蔵を代表する銘柄、「 仙禽 鶴亀 」にかわる

新しいプレミアムブランドです。

栃木県さくら市産山田錦、すなわち当蔵の地下水

(仕込み水)と同じ水脈上の田圃に限定した

ドメーヌ・さくら 山田錦 を用いての仕込みとなります。

精米歩合は17%。

全国新酒鑑評会へ 蔵の威信をかけ送り出した

仙禽の頂点に位置する作品です。

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限定極少量!

物がモノだけに 入荷本数 極々わずか!

仙禽ファン 垂涎の1本 ですぞ~!!

精米歩合17% の 酒 なんて

酒千庵水上 でも 初めて!!!

興味津々の方 

ぜひ チャレンジしてみては!!!!

みなさまのご来店お待ちいたしておりま~す。

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■ 仙禽 麗   せんきん うらら

                     [栃木県・せんきん]

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     4合瓶 ・・ 5,400円(税込)

 

【酒質データ】

原料米:栃木県さくら市産 山田錦

      (ドメーヌ・さくら 山田錦)

精米歩合: 17%

アルコール度数: 16% (原酒)

★ 袋しぼり 斗瓶囲い 

★ 無ろ過原酒 瓶囲い 瓶火入れ

★ 全国新酒鑑評会出品酒

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【蔵元コメント】

もぎたての青りんごや白ブドウ、

きらびやかで華やかな花の香りがエレガント。

口に含めば、香りの線と同様に

タイトでシンプルな味わいですが絹のように

なめらかな質感を感じることができます。

残された たった17% の米の個体が生み出した

この奇跡の味わい をお楽しみください。

適した飲用温度帯 : 8℃ ~ 12℃

適した飲用容器 : シャンパーニュグラス

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【相性の良い料理】

華やかで繊細、上品で控えめな酸が特徴で

シンプルで果物や野菜を使用した料理との

相性が良い。

<ホタテ貝とグレープフルーツのサラダ>

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<モッツァレラチーズとトマトのサラダ>

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<シーフードマリネハーブ風味>

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<魚介類のゼリー寄せ>

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<ウニのムース>

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<ゆでホワイトアスパラガス>

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<海老しんじょうレモン添え>

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<白身魚の薄造り 柚子ポン酢>

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2017年5月 3日 (水)

〆張鶴 純

=お知らせ=

酒千庵水上 は 黄金週間

  休まず 営業!

安心してください! 

今日  

5月3日(水)も 営業!

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24年間 連続 1位

13連覇 達成 の 凄い酒 !

もう 飲みましたか ?

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新発売された 

日本酒ファン必見の書

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「地酒人気銘柄ランキング」

   2017~18年版

もう 購入されましたか ?

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「地酒人気銘柄ランキング」とは・・・

http://www.fullnet.co.jp/jizake_lanking2017/index.html

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この 本 

1993年の初出版以来、

今回で 通算 13回目 を数え、

発行24周年 を 迎えた 良書 です。

その 24年間 13回 

純米吟醸部門 で

連続 1位 の酒

ご存知ですか?

その酒は・・・

 〆張鶴  純米吟醸  純

しめはりつる じゅんまいぎんじょう じゅん

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 不変 不動 の 人気を誇る

 純米吟醸 の 王様     

です。

酒千庵 水上は

〆張鶴 の 正規特約店 。

ぜひ ご来店 くださいませ!


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■ 〆張鶴 純米吟醸 純 

                     [新潟県・宮尾酒造]

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    1升瓶 ・・ 3,240円 (税込)

     4合瓶 ・・ 1,620円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 新潟県村上市岩船郡産「五百万石」

精米歩合:50%

日本酒度:+2

アルコール分:15%

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【コメント】 

ほんのりとした香り、旨みあり。

まろやかで後味キレイな純米吟醸酒。

 

2017年5月 2日 (火)

姿 の 最高峰!

=お知らせ=

酒千庵水上 は 黄金週間

  休まず 営業!

安心してください! 

明日の 

5月3日(水)も 営業!

♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜

 最高峰!

フラッグシップの登場だ〜〜!

姿ファン 必飲 の 1本!

入荷本数が 極々わずかのため

早期完売の恐れあり!

欲しい方は お急ぎくださいませ!

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金色に輝く 姿の文字 !!!!

姿シリーズ の 最高峰!

山田錦 の 精米歩合40%

姿 純米大吟醸 無濾過生原酒 

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今年も登場です!

限定の限定で 

確保できた本数 極々わずか! 

早い者勝ちです!

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姿ファン 必飲 の 1本 。

皆様の ご来店 お待ちしております。

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■ 姿 純米大吟醸

   無濾過生原酒  “ 山田錦 ” 

                    [栃木県・飯沼銘醸]

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   1升瓶 ・・ 6,480円 (税込み)

   4合瓶 ・・ 3,240円 (税込み)

【酒質データ】

原料米: 山田錦

精米歩合: 40%

日本酒度: +3    酸度: 1.6   

アルコール分: 17.0%

< 要冷蔵酒です。 >

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2017年5月 1日 (月)

姿 きたしずく 純大吟

=お知らせ=

酒千庵水上 は 黄金週間

  休まず 営業!

安心してください! 

5月3日(水)も 営業!

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昨年は入荷と同時に

あっ中まに 完売して

ブログにご紹介できなかった

姿 の 美味い酒 

 

今年も登場だ〜!

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姿 の

“ きたしずく ” 

純米大吟醸無濾過生原酒

入荷だーーーー っ!!!

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姿 純米大吟醸 

きたしずく 無濾過生原酒

 

香りも!

味わいも!!

余韻も  !!!

超~ ゴージャス !!!!

弊店入荷本数も 極々 わずか で 

売り切れ御免!!

皆様のご来店 お待ちしております!!!

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■ 姿 純米大吟醸

      きたしずく 無濾過生原酒 

                    [栃木県・飯沼銘醸]

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     1升瓶  ・・ 5,400円 (税込)

     4合瓶  ・・ 2,700円 (税込) 

【酒質データ】

原料米: きたしずく

精米歩合: 40%

日本酒度: ±0   酸度: 1.7   

アルコール分:17.1%

< 要冷蔵酒です。 >

 

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