ソムリエが選ぶ おいしい日本酒。
☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。
2017年決定版
ソムリエが選ぶ、
おいしい 日本酒。
★ ★ ★ (三ツ星)
受賞酒は・・・
また! この酒だ~!!!!
ワンクリック お願いします!!!
☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。・★.。
pen 3月号 は
2017年決定版 ソムリエが選ぶ、
おいしい 日本酒。
雑誌pen 公式サイトより---------------------
2017年決定版!
ソムリエが選ぶ、
おいしい日本酒。
「産地やブランドではなく、
香りや味わいで日本酒を選びたい」
という声が増えている。
とはいえ、日本全国にある酒蔵は、
歴史や特徴はもちろん、
製法や味が異なる。
一般人がそのすべての味と特徴を知り、
比べることは至難の業だろう。
そこで、ソムリエの出番。
彼らはおいしいワインはもちろん、
料理、ゲストの人柄、状況に応じて酒を選ぶ、
究極のホスピタリティの持ち主だ。
本号ではそんなソムリエたちに、
本当においしい日本酒を選んでもらった。
スーパーやデパート、酒販店で
誰もが買える日本酒を4つのタイプに区分し、
全てのボトルをブラインド方式で試飲し、
星を付けるという仕組み。
グラスで愛でたい日本酒とは?
5人の出した答えがここにある。
----------------------------------------------
pen3月号を
早速 購入されたい方は 下記をクリック!
↓ ↓
そして・・・
弊店 取り扱い銘柄 の あの酒!
2017年決定版
ソムリエが選ぶ、
おいしい 日本酒。
熟成部門
で 見事 最高評価!!
★ ★ ★ (三ツ星)
に選ばれたのが・・・
先日のダンチュウでも大絶賛された
http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2017/02/post-c0b7-4.html
~広島「華鳩」~
華鳩 "しおり" 貴醸酒 8年貯蔵
はなはと きじょうしゅ
( pen3月号 60~63ページ 掲載 )
蔵元に確認したところ
penに掲載されているお酒の中身は
" しおり "とまったく同じ酒だとのこと!
価格が違うのは瓶代だそうです!
蔵元曰く、「しおりの方がお得ですよ(笑)」
IWC(インターナショナルワインチャレンジ)
★ 2008年 トロフィー
★ 2010年 チャンピオンサケ
★ 2011年 金賞
★ 2012年 トロフィー
★ 2013年 トロフィー
★ 2014年 トロフィー
★ 2015年 トロフィー
★ 2016年
古酒 広島トロフィー
世界が認めた 日本の宝!!
pen 3月号 で 三ツ星!
ダンチュウ3月号でも大絶賛!!
そんな 話題の蔵元 の
貴醸酒 !
皆様の ご来店
お待ちいたしておりま〜す!!!
★ 蔵元コメント ★★★★★★★★★★★★★★
世界最大のワイン品評会
IWC2008、2010、2011、2012、2013、
2014、2015年に引き続き
IWC2016、SAKE部門古酒の部で
通算8度目の金賞受賞!
世界のマスターソムリエの認めたお酒
飲んでみませんか?
水の代わりに酒で造る酒、
貴醸酒(きじょうしゅ)を8年以上熟成させたものです。
トロリと甘い、
そして熟成のまろやかさをお楽しみいただけます。
フォアグラやチーズ、豚の角煮、てんぷらなど、
こってりしたお料理との相性抜群です。
チョコレートと一緒に、
またアイスクリームにかけて
大人のデザートとしてもお勧めです。
超いやし系の味わいは、
辛いお酒を飲んだ後の
2次会のお酒としてもお勧めです。 ヽ(゚∀゚)ノ
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
--------------------------------------------
■ 華鳩 "しおり"
貴醸酒 8年貯蔵
[広島県・榎酒造]
500ml瓶 ・・ 2,160円 (税込)
【酒質データ】
原料米: 中生新千本
精米歩合: 65%
日本酒度: -44 酸度: 3.50
アルコール度数: 16.5%
酵母: きょうかい7号
【推奨コメント】
留添えの仕込水の代わりに
純米酒を入れて仕込む貴醸酒。
それを蔵内タンク常温長期貯蔵します。
癒し系の濃醇甘口、豊かな香味。
熟成による滑らかな酸と甘味のバランスが絶妙。
------------------------------------------
« 宗玄 山田錦 精米歩合55% 生 | トップページ | ソムリエ絶賛! ★★ (二つ星) »
コメント