締め切り 迫る！！！

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めでたさ　満載　！

萬歳楽 なのに

金沢市内で　４店舗　でしか

購入できない　レアなお酒！

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◆立春とは◆

２月４日は立春の日。

立春の日は旧暦のお正月にあたります。

その前日の夜、節分に豆まきをするのは、

邪気を払い福を呼び込み、新しい春を迎えるため。

一年でもっとも寒い時ですが、

みぞれ雪が降る中にも梅がほころび始めるなど、

この日から寒さも和らぎ、日射しものびていきます。

2017年の干支は丁酉（ひのととり）。

正式には立春のこの日から干支が改まります。

今年がよい年となるよう願いながら、

萬歳楽　立春朝搾り 　

をお楽しみください。

◆〈萬歳楽立春朝搾り〉は当日搾り◆ 

さて、春を迎えるめでたき立春の日に

ふさわしい祝い酒が

〈　萬歳楽　立春朝搾り　〉。

節分の夜から一晩中、もろみを搾り続け、

立春の早朝に搾りあがったばかりの生原酒を、

その日の夜に皆さまが召し上がられるように

手配にいたします。

朝できたばかりのお酒を夜に飲めるのだから、

このうえなく新鮮。

もちろんいっさいの火入れをしない生酒、

しかも原酒です。

酒蔵でしか味わえないフルーティな香気と、

躍動感あふれる生まれてたて新酒の味わいを

居ながらにして楽しめます。

立春の日の朝に産声をあげたばかりのお酒で、

生まれたての春を祝いませんか。

◆家 杜氏 泣かせの〈立春朝搾り〉◆ 

搾り上がりが2月4日と決まっている立春朝搾りは、

できあがりが早すぎたり遅くなったりしないいよう、

完璧な管理と微妙な調整が必要。

「大吟醸より神経を使う」という　

能登杜氏の名人　＝　家 杜氏　泣かせのお酒なのです。

また、搾り上がったらすぐに瓶詰めして

出荷しなければならないため、この日、蔵人たちは夜中から、

ときには徹夜での作業を行います。

◆酒千庵水上も蔵に行ってお手伝い◆

〈立春朝搾り〉をその日のうちに飲んでいただくため、

酒千庵水上の店主が、早朝から自ら蔵に足を運んで、

瓶詰めや出荷の作業をお手伝い。

注文分のお酒を直接蔵から運び出し、

当日皆さまにお渡しできるようにいたします。

また、基本的に注文分しか持ち帰らないため、

確実に入手するためにはご予約ください。

◆蔵元近郊地域でしか飲めない

地域限定酒◆

〈　萬歳楽　立春朝搾り　〉は

石川県で　５店舗（わずか５店舗！）　の

「〈　萬歳楽　立春朝搾り　〉参加加盟店」が

直接、蔵から持ち帰る

超レアな逸品です。

〈　萬歳楽　立春朝搾り　〉は、地域限定酒。

「その地域のお酒を造る人、届ける人、

飲む人が、一緒に春の到来を祝う」という

地酒ならではの意味合いも込められた、

イベント酒でもあるのです。

◆お祓いつきでめでたさひとしお◆ 

蔵元＆酒千庵水上や他の酒販店さんが

お手伝い後、お酒を車に積み込んで

白山比咩神社にＧＯ！　

社殿にてお祓いが行われます。

お酒を造る人・届ける人・飲む人……

〈　萬歳楽　立春朝搾り　〉に関わるすべての人の

無病息災、家内安全、商売繁盛を祈願。

皆さまに幸多かれと、穢れのない新酒をお届けします。

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■　萬歳楽　立春朝搾り

　　　　　　　　　　　 純米吟醸　生原酒

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[石川県・小堀酒造店]

　　　　４合瓶のみ　・・　１，６２０円　（税込）

【酒質データ】

○　純米吟醸生原酒です！

原料米：石川県産 晩植 五百万石

精米歩合：55％

【晩植五百万石　とは・・】

稲を通常より遅く植える栽培方法「晩植」で

収穫した五百万石を１００％使用いたしました。

遅く植えることで米が実を結ぶ時期が

寒暖の差の生じる秋になるため

米の味わいに深みが加わると言われています。

【お知らせ】

ご予約は　酒千庵水上　まで！

＜１月２７日（金）まで＞

お支払いは　前払金　でお願いいたします。

お渡しは　２月４日（土）　弊店にて！

地元の鳴和中校下、北鳴中校下でしたら

当日　無料宅配　もいたします。

　【詳細情報】

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