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2017年1月 9日 (月)

五橋 純吟 しぼりたて

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今 日本酒 で

注目度 アップ up 「山口県」 sign03

その 人気蔵元 の

一つがこの蔵だ

コストパフォーマンスが高い!

美味いぞ〜 !

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山口県のオリジナル酒米

「西都の雫」で醸したしぼりたて。

  上品な吟醸香!

    搾りたて特有の

    フレッシュ&力強い口当たり!

        キレの良い喉越し!

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五橋 純米吟醸 西都の雫 しぼりたて

ごきょう じゅんまいぎんじょう さいとのしずく

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酒千庵水上 今年も登場!

数量限定 売り切れ御免!

ご来店は お早目に〜!!

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<西都の雫(さいとのしずく)は山口県が誇る酒造好適米>

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幻の米「穀良都」(こくりょうみやこ)を母方に

「西海222号(親:山田錦)」を父方として

交配・選抜した山口県独自の酒米です。

山口県内での特色ある酒づくりに利用されます。

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■ 五橋 純米吟醸

 西都の雫 しぼりたて 生原酒

                    [山口県・酒井酒造]

Gokyo


   1升瓶 ・・ 3,348円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,728円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 山口県産

      山田錦(麹米)&西都の雫(掛米) 

精米歩合: 55% 

日本酒度: +2   酸度: 1.5   アミノ酸度: 1.2 

アルコール度数: 17度 

酵母: 1801号&9E

【蔵元コメント】

山口県オリジナル酒米「西都の雫」で醸す

純米吟醸のしぼりたて生原酒。

華やかで気品ある吟醸香の中に広がる

搾り立てならではの力強い口当たりと

キレのよい酒質。



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【 五橋 は 岩国 の酒】

山口県岩国市

酒井酒造入り口岩国といえば錦帯橋(きんたいきょう)。

http://kintaikyo.iwakuni-city.net/ 

錦帯橋は昔から

「山は富士、滝は那智、橋は錦帯」

とうたわれたほどで、

日本三名橋の一つに数えられています。

今から約330年程前に架橋された

全長200メートルの木と石による

世界に誇れる芸術的建造物です。

岩国といえば五橋。

「肴魚有酒」の言葉があるように、

酒は気候風土の産物です。

岩国は瀬戸内海の魚介類、錦川の鮎、

中国山地の山の幸等、旨い食材があふれ ています。

これらが育まれる風土の中で生まれる酒は

きっと旨い酒であろうと思います。

五橋を育てたのは岩国の風土です。

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