笑四季 白ラベル
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Sensation 4 White
始動。
新酒初回ロットは
おりがらみ生酒
「 Early Winter Edit 」
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笑四季 特別純米 白ラベル 生酒
" Sensation 4 White "
入荷!
新酒 初回ロットは
おりがらみ生酒
[Early Winter Edit」
ご来店お待ちいたしておりま~す!
笑四季酒造株式会社
↓ ↓ ↓
http://www.emishiki.com/index.html
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■ Sensation 4 White
笑四季 特別純米
白ラベル 生原酒
[滋賀県・笑四季酒造]
4合瓶 ・・1,296 円(税込)
【酒質データ】
★ 爽酒甘口傾向 ★
原料米: 滋賀県産 日本晴
精米歩合: 50%
日本酒度: -3 ~ +2
酸度: 1.5 アミノ酸度: 1.0
アルコール度数: 16%
使用酵母: きょうかい1501
【蔵元コメント】
笑四季が日常楽しめる価格と味わいの両立を目指し
提案する定番酒として スタートさせた
コンテンポラリーシリーズ「Sensation」。
黒は、「酸のしっかりした辛口」
白は、「柔らかな酸のやや甘口」
と使用酵母と設計 で区分けしております。
今季は洗米から上槽までの抜本的な改善に加え、
篤農家との契約栽培、仕込み水の変更や
乳酸菌使用酒母に取り組み、
コンセプ トは引き継ぎながらも新たに
「Sensation 4」として生まれ変わり
白ラベルは今季よりきょうかい1501号を採用し、
酵母由来のフレッシュさと奥ゆかしい吟醸香と
きれいな甘味、日本晴の軽快な切れ味が楽しめ、
和の食材との親和性を高めております。
新酒初回ロットは、
おりがらみ生酒「Early Winter Edit」 !
本来の風味をお楽しみ頂くために
開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
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