ｕ Yoshidagura 山廃純米無濾過原酒

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秋あがりしました！

山廃純米無濾過原酒

Ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ　×　Ｍｏｄｅｒｎ　×　ｔｅｒｒｏｉｒ

Ａｌｃ．１３％　×　Ｙａｍａｈａｉ Ｊｙｕｎｍａｉ

吉田専務の　感性　が　キラリ　

酒千庵水上　イチオシ　　

ワンクリック　お願いします！　

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吉田酒造店の

６代目の蔵元であり、

杜氏を目指している

吉田 泰之　専務　が

企画から、製造、ラベルまで

全て担当した　自信作！

２本目！

【　蔵元　コメント　】-----------------------------　

Traditional × Modern

　　　× Terrior × Alc.13% × Yamahai Junmai

山廃純米 原酒。

インパクトのありそうなお酒に聞こえますが、

アルコール度数１３％台の優しいお酒です。

U (You) は漢字で優しいという意味の”優”を表します。

原料米は石川で開発された「石川門」、

酵母は蔵と相性の良い「金沢酵母」、

製法は能登杜氏が得意とする「山廃仕込み」、

水は手取川の伏流水と

全て石川県産として真の地酒を目指しました。

その名の通り、優しい味わいの中にも

山廃からくる心地よい酸味と旨味、

そして調和のとれた新しいタイプの１３％台の原酒です。

ディナーには勿論、

ランチ時にも楽しんで頂きたいと思います。

火入れの「U」は生酒より落ち着いた酸味と

優しい口当たりが特徴です。

１０〜１５℃に冷やして

白ワイン用のグラスで召し上がっていただくと、

より繊細な味わいと香り、

心地良い酸味が楽しめます。

みずみずしい味わいと優しい香りは

素材を生かした料理との相性はピカイチです。

爽やかな休日のランチ時の　１杯　に

最適なお酒です。

    保管は、１０℃以下の温度変化が少なく、

光の当たらない場所で貯蔵してください。

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Ｕ　Ｙｏｓｉｄａｇｕｒａ

　　　　-　山廃純米無濾過原酒　-

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低アルコールでありながら

旨みある原酒！

超トレンディーな１本です！！

入荷本数極わずか！

数量限定　売り切れ御免！

皆様のご来店　お待ちいたしいております！

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■　Ｕ　Ｙｏｓｉｄａｇｕｒａ

　　　　-　山廃純米無濾過原酒　-

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［石川県・吉田酒造］

　　　  ４合瓶　・・　１，３５０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　石川県産　石川門

精米歩合：　麹米＝50％　　掛米＝65％

アルコール分：　13％