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2016年9月12日 (月)

まんさくの花 ひやおろし

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秋 が来た!

ひやおろし 第30弾 入荷!

春 常連の皆様に 

高い評価をいただいた

あの 酒 が

ひと夏越して

さらにおいしくなりました!

 

ワンクリック お願いします!!!


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日本酒ファン 垂涎の的 !

「まんさくの花」 季節限定 シリーズ 

" ひやおろし " !

Misatokubiaki

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純米吟醸 ひやおろし

まんさくの花 美郷  "2016"

             みさと


入荷しました!

蔵元曰く・・・

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平成 14 年に秋田県に正式登録される以前から

酒造好適米「美郷錦」(みさとにしき)に注目し、

お酒造りにチャレンジしてきた当社にとって、

「美郷錦」は特別な思い入れのある酒米です。

希少米と評されることの多い酒米ですが、

素晴らしいお酒を醸し出すこの美郷錦を、

少しでも世に広められたらと思っております。

秋のひやおろしは、春にご案内した生原酒に火を入れ、

冷蔵庫で低温貯蔵してきたものです。

春はフレッシュな酸味が前面に押し出していましたが

やや落ち着きのある酸に変化しています。

全体的に丸みを帯びてきており、

まとまりのあるお酒に仕上がっています。

また、原酒らしからぬやさしさを感じました。

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こちらも 数量限定 売り切れ御免!

秋田県の蔵元 日の丸醸造 の 自慢の逸品!!

いっぺん 飲んでみまっしま!!!

ご来店は お早めに!!!!

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■ 純米吟醸 ひやおろし

 まんさくの花 美郷  "2016"

                     [秋田県・日の丸醸造]

Misatolabel2016


Photo


   1升瓶 ・・ 3,348円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,728円 (税込)

【酒質データ】

原材料米: 秋田県産 美郷錦

精米歩合: 50% 

日本酒度: +2    酸度: 1.3   アミノ酸度: 0.6 

アルコール度数: 16度

酵母: 自社酵母

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【蔵元コメント】

秋田が生んだ「美郷錦」をご存知ですか?

酒米界のスーパーエリート「山田錦」「美山錦」を

両親に持ち、 平成14年秋田県に彗星のごとく登場。

無限の可能性を秘めながらも、

栽培が非常に難しく

現在では希少米となってしまった酒米です。

ようこそ、美郷錦の世界へ。

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