ひやおろし秋場所！ ４位

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ひやおろし　第３８弾　入荷　

２０１６年

　ひやおろし　秋場所　

速報で

（９月８日発表の中間速報結果）

上位入賞酒　は　コレだ～！

ワンクリック　お願いしま〜す。

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2016　「ひやおろし秋場所」　開幕！

　人気速報　

日本名門酒会の

全国９会場

プロ　２９３名　が　飲んで選んだ 　

「　今　　飲んで

　　　最も美味しい　ひやおろし！」

ランキング　第４位　が　

この酒だ！

大七　 純米　生もと　ひやおろし　

日本名門酒会が選定した

オススメ　＝　選りすぐり　の

「ひやおろし」　＝７１銘柄　の

ガチ　きき酒して選ばれた

第４位　の酒　ですぞ！！

２９３名のプロが唸った！

「完熟フルーツの様な甘味と

　　　　　　　　　旨味あり酸が濃密。」

「トロミ感のある

　　ジューシーな旨味に

　　　しっかりとした酸が寄り添う。」

 と　絶賛の嵐！

このお酒は、蔵元で６月に行われた

「呑切り」（のみきり）行事で、

約100ある熟成中の新酒タンクの中から

「一番　ひやおろしに適したお酒」　を選び、

瓶詰め出荷された、

まさに！

＜　大七　の　“Best ofひやおろし”　＞　です。

きめ細やかでまろやかな味わいは、

秋の深まりと共に更に旨味を増していき、

秋の食材との相性もピッタリ！

ひやおろしを語るなら絶対に外せない１本です！

数量限定　売り切れ御免！

ご来店は　お早目に〜！！

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ひやおろし

■ 大七　純米生酛　ひやおろし

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[福島県・大七酒造]




　　　１升瓶　・・　２，９４２円　（税込）

　　　４合瓶　・・　１，５１２円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　富山＆福島県産　五百万石 他

精米歩合：　69％・65％　（扁平精米）　

日本酒度：　+3　　　酸度： 1.3　　　アミノ酸度：　0.9　

アルコール度数：　15％　

酵母：　自社酵母

【蔵元コメント】

6月末に今年の初呑切りを行い

全てのタンクのお酒の状態をチェックしました。

呑切りでは約100点のお酒を丁寧に利き酒し

純米生酛ひやおろしに向く原酒に目星をつけました。

今年の新酒はどれもきれいで

今後の成長が楽しみなものばかりです。

その中で、もっとも早い出荷となるひやおろしですが

弊社のお酒は生酛造りということで

現時点（夏の呑切り時）ではやや香り若めですが、

きめ細かく上品なまるみがありますので

発売時期にはちょうどバランスよく

整ってくると思います。

毎月呑切りを継続し、お酒の熟成の予測も万全となり、

最も美味しい時期に

みなさまにお届けいたします。

山のものも海のものも

美味しい食材が目白押しの秋の夜長に

素材のよさをぐっと引き立ててくれる

純米生酛ひやおろしをぜひ。