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2016年8月 2日 (火)

まんさくの花  『スパークリングドルチェ』

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夏に爽快!

 日本酒 の 泡物!

     (スパークリング)

   シュワシュワ あわあわ!

その ご紹介 2本目!

   昨日の 山本 より

        フルーティー ! 

ぜひ 飲んでみまっし!!!

今日も ワンクリック お願いします! 


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 口に含むと 炭酸ガス と

 日本酒本来の

 ドライな味わいが

 駆け抜けたかと思えば

 上品な 米の甘味 が

 ほのかに広がる これぞ

 日本酒スパークリング! 

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毎回 話題性豊富!

酒千庵水上での 人気 うなぎのぼり!!

まんさくの花 から 

日本酒ファンなら 「飲んでみたい!」

と必ずや思う スパークリング清酒 

酒千庵水上 初登場です!!

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まんさくの花

     『スパークリングドルチェ』

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****  蔵元コメント  **************************

一昨年より挑戦している

瓶内二次発酵によるスパークリング純米吟醸です。

昨年より「にごり歩合」を減らし、

低温で二次発酵に臨みましたが、

やや発酵の立ち上がりに苦戦。

気が気でなくなり、夜にお酒を一本一本手で振るなど、

とにかく神経を使った数日間でした。

昨年は炭酸が強く開封までに5分以上を要しましたが、

今年はしっかりとした炭酸を残しながらも、

開封まで1分程度となっています。

昨年より少し酸味が効いており、

甘みはやや抑えめになりました。

より夏向きの日本酒スパークリングに仕上がっています。

※念のため開封後は縦にしての保管をお願いいたします。

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数量限定 売り切れ御免!

爽快 フルーティー! 

魅惑なスパークリング!

いっぺん 飲んでみまっしま!!!

ご来店は お早めに!!!!

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■ 純米吟醸生原酒 まんさくの花

     『 スパークリングドルチェ 』

                    [秋田県・日の丸醸造]


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   4合瓶 ・・ 1,836円 (税込)

【酒質データ】

原材料米: 山田錦 & 秋田酒こまち

精米歩合: 50% 

日本酒度: -6.2   酸度: 1.5  アミノ酸度: 0.8 

アルコール度数: 14度

酵母: AK-1

【裏ラベル】

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