刈穂 ホワイトラベル

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昨日は、　山本　の　赤 （紅）！

今日は、　刈穂　の　白！！

夏　の　紅白　酒合戦　だ〜〜！

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秋田県ナンバーワンの実力を持つ　蔵元　から

（参照：http://sake-mizukami.cocolog-nifty.com/sake/2015/12/post-0fa2.html）

　夏の限定酒　

刈穂　whitelabel 純米（生）

入荷しました！

この酒　に　秘密あり　？？？

実は・・・ 

白麹使用で仕込んだ

　　　　　　　純米酒なのだ〜！ 

＜蔵元コメント＞--------------------------

仕込み時、

留麹に　白麹　を使用することで、

心地よいあざやかな酸

が醸し出されました。

刈穂蔵から発見された蔵付酵母で仕込み、

程よい甘みとこの酸が調和した

爽快な味わいの 純米酒　となりました。

よく冷やしてお召し上がりください。

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甘酸っぱい　クエン酸が

夏の疲れを癒しますぞ〜！

数量限定　売り切れ御免！

少し風変わりな生酒！

刈穂ファンでなくても

ぜひ飲んでおきたい　１本！

皆様のご来店お待ちしております。

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2015年

　秋田県清酒品評会　知事賞　首席　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の蔵

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■ 刈穂 whitelabel

　　　"ホワイトラベル" 　純米 生酒

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［秋田県・秋田清酒］

　 １升瓶　・・　３，０２４円　（税込）

 　４合瓶　・・　１，５１２円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　秋田県産 美山錦　

精米歩合： 　60％

日本酒度：　-4　　 酸度：　3.7　　アミノ酸度：　1.0

アルコール分：　16％