昨日に引き続き！ 第２位！！

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「　土用丑の日　」　といえば　「　うなぎ　」。

今年＝2016年は　7月30日　！

近年、希少価値があがる　「　うなぎ　」！

せっかく　食べるなら、

さらに美味しくしてくれるお酒と一緒にぜひ！！

日本伝統のスタミナ食と美味しいお酒で

夏の暑さを迎え撃て！

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プロが選んだ！

鰻に合う酒！

今年で第11回となる

「プロが選んだ　鰻に合う酒　2016」

うなぎと酒をめぐる多彩な方々を審査員に向かえ、

計16名で相性テストを実施。

うなぎに合いそうな日本酒11種類を常温で、

蒲焼きにそれぞれ合わせて相性診断！

その結果 　第２位は　・・・・

大七　純米 生もと

だいしち　じゅんまい　きもと

「お節料理に合う日本酒１位」や「燗酒日本一」など

たびたび高評価される銘酒！

うなぎ　にも　バッチリ！

【審査員のコメント】------------------------------

懐の深い生もとの実力発揮！

★酒のやわらかさ、ふくらみにより、

　鰻の繊細な旨味が良く分かるようになり好相性。

★鰻の旨味、脂、香ばしさを

　大らかに包み込んでしまうお酒の奥深さあり。

　後味もやわらかい。

★酒の鰻の味わいが協調しあう感じ。

　生もとの酸と一体となり、

　まとまりがとても良い。

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と　大絶賛！

まさに　鰻　と　大七　の関係は

水魚の交わり！？

鬼に金棒！？

虎に翼！？

駆け馬に鞭！？

と言っても過言ではありますまい！！

せっかく　おいしい鰻　を

食べるなら

お酒　もこだわらなくちゃね！！

皆様のご来店お待ちいたしております。

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■ 大七　生もと （きもと）　純米

　　　                                        ［福島県・大七酒造］

　　１升瓶　・・　２，７４９円 （税込）

　　４合瓶　・・　１，３７５円 （税込）

【酒質データ】

原料米： 五百万石 他

精米歩合：　65％＆69％　扁平精米

日本酒度：　+3　　　 酸度：　1.8　　アミノ酸度：　1.0

アルコール度数：　15％

酵母：　協会７号酵母