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2016年5月12日 (木)

SAKE COMPETITION 2015 "銀賞"

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SAKE COMPETITION 2015

★ Free Style部門 銀賞 ★

純米酒大賞 2010

★精米歩合60%台部門 グランプリ★

酒飲みの心を鷲掴みする 純米酒 !

入荷しました!!

ワンクリック お願いしま〜す。


日本酒 ブログランキングへ

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「 誰もが買える市販酒で

   美味しいお酒はどの酒か?」

ガチンコ勝負でランキング付!

昨年 秋 にその結果が発表されました!

そのコンテストは!

SAKE COMPETITION 2015

2012年から始まったこのコンペティションは

年々注目度が上がり

今年は総出品数が 1028点 。

その中で

フリースタイル部門 

で 銀賞 受賞した酒 がコレだ! 

   (100本出品中 5位!)


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飛良泉 山廃純米 マル飛 №15

ひらいずみ やまはいじゅんまい まるひ

http://sakecompetition.com/?page_id=1006

※SAKE COMPETITION 2015

  < Free Style部門 >とは・・・

「山廃造り」または「生酛造り」で

ラベル表記されている日本酒。

純米系に限らず、吟醸や大吟醸などの

アル添酒も出品可。

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「優れた純米酒を

   消費者目線で評価する

        国内唯一の品評会」

国内で製造されている純米酒の酒質と味わいを

公正且つ客観的に評価し、

優れた純米酒を発掘し表彰することにより、

純米酒の品質向上と消費拡大を目的として、

2009年より純米造りの日本酒を対象とした品評会

「純米酒大賞」 の 2010年 に

グランプリ = 1等賞 

に選ばれた酒 も コレだ!

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飛良泉 山廃純米 マル飛 №15

ひらいずみ やまはいじゅんまい まるひ

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数々の品評会で高い評価を得た

飛良泉の進化形山廃

酒千庵水上に登場だ〜〜!!

飛良泉 山廃純米

マル飛 №15

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石川県=地元の

菊姫 や 天狗舞 の 山廃 と

違う 秋田県の 進化形山廃 飲んでみまっし!

肉やチーズを肴に ぜひ 飲んでほしい!

特撰です!!ホホホホホ

皆様のご来店お待ちいたしております。

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「 №15 」 とは・・・・

http://www.osake.or.jp/sake/140225.html

<秋田県酒造組合ホームページ>

【秋田酵母№15】 のこと!

この酵母の特徴は、

香りはメロン様で華やか!

味は膨らみタイプ の酒となる!

【飛良泉本舗】

創業 530年 !

1487年(室町時代)、 京都に銀閣寺が建立された年から

二十六代にわたり酒造りが続けられている、

日本で3番目に古い(一説には日本最古!)

現存する由緒正しき、秋田県の酒蔵

飛良泉本舗 (ひらいずみほんぽ)!

頑固なまでに山廃仕込みにこだわり、

小仕込みながらキメの細かい手造りを守り続けてます。

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■ 飛良泉 山廃純米 

             マル飛 №15

                     [秋田県・飛良泉本舗]

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    1升瓶 ・・ 3,024円(税込)

    4合瓶 ・・ 1,620円(税込)



【酒質データ】

原料米: 秋田県産 美山錦

精米歩合: 60%  

日本酒度: +1   酸度: 2.1

アルコール: 16%

酵母: 秋田酵母 №15

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【蔵元コメント】

美山錦特有のふくらみのある酒質と

山廃独特の酸が特徴。

№15酵母がもつ

「落ち着いた香り」がバランスよく

調和します。

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