ＳＡＫＥ ＣＯＭＰＥＴＩＴＩＯＮ 2015 "銀賞"

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ＳＡＫＥ ＣＯＭＰＥＴＩＴＩＯＮ 2015

★　Ｆｒｅｅ　Ｓｔｙｌｅ部門　銀賞　★

純米酒大賞　2010

★精米歩合60％台部門 グランプリ★

酒飲みの心を鷲掴みする　純米酒　！

入荷しました！！

ワンクリック　お願いしま〜す。

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「　誰もが買える市販酒で

　　　美味しいお酒はどの酒か？」

ガチンコ勝負でランキング付！

昨年　秋　にその結果が発表されました！

そのコンテストは！

ＳＡＫＥ ＣＯＭＰＥＴＩＴＩＯＮ 2015

２０１２年から始まったこのコンペティションは

年々注目度が上がり

今年は総出品数が　１０２８点　。

その中で

フリースタイル部門　

で　銀賞　受賞した酒　がコレだ！　

　　　（１００本出品中　５位！）

飛良泉　山廃純米　マル飛　№１５

ひらいずみ やまはいじゅんまい　まるひ

http://sakecompetition.com/?page_id=1006

※ＳＡＫＥ ＣＯＭＰＥＴＩＴＩＯＮ 2015

　　＜　Ｆｒｅｅ　Ｓｔｙｌｅ部門　＞とは・・・

「山廃造り」または「生酛造り」で

ラベル表記されている日本酒。

純米系に限らず、吟醸や大吟醸などの

アル添酒も出品可。

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「優れた純米酒を

　　　消費者目線で評価する

　　　　　　　　国内唯一の品評会」

国内で製造されている純米酒の酒質と味わいを

公正且つ客観的に評価し、

優れた純米酒を発掘し表彰することにより、

純米酒の品質向上と消費拡大を目的として、

２００９年より純米造りの日本酒を対象とした品評会

「純米酒大賞」　の　２０１０年　に

グランプリ　＝　１等賞　

に選ばれた酒　も　コレだ！

飛良泉　山廃純米　マル飛　№１５

ひらいずみ やまはいじゅんまい　まるひ

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数々の品評会で高い評価を得た

飛良泉の進化形山廃

酒千庵水上に登場だ〜〜！！

飛良泉　山廃純米

マル飛　№１５

石川県＝地元の

菊姫　や　天狗舞　の　山廃　と

違う　秋田県の　進化形山廃　飲んでみまっし！

肉やチーズを肴に　ぜひ　飲んでほしい！

特撰です！！ホホホホホ

皆様のご来店お待ちいたしております。

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「　№1５　」　とは・・・・

http://www.osake.or.jp/sake/140225.html

＜秋田県酒造組合ホームページ＞

【秋田酵母№１５】 のこと！

この酵母の特徴は、

香りはメロン様で華やか！

味は膨らみタイプ の酒となる！

【飛良泉本舗】

創業　５３０年　！

１４８７年（室町時代）、 京都に銀閣寺が建立された年から

二十六代にわたり酒造りが続けられている、

日本で３番目に古い（一説には日本最古！）

現存する由緒正しき、秋田県の酒蔵

飛良泉本舗　（ひらいずみほんぽ）！

頑固なまでに山廃仕込みにこだわり、

小仕込みながらキメの細かい手造りを守り続けてます。

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■　飛良泉　山廃純米　

　　　　　　　　　　　　　マル飛　№１５

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［秋田県・飛良泉本舗］

　　　　１升瓶　・・　３，０２４円（税込）

　　　　４合瓶　・・　１，６２０円（税込）

【酒質データ】

原料米：　秋田県産　美山錦

精米歩合：　60％　　

日本酒度：　+1　　　酸度：　2.1

アルコール：　16％

酵母：　秋田酵母　№１5

【蔵元コメント】

美山錦特有のふくらみのある酒質と

山廃独特の酸が特徴。

№１５酵母がもつ

「落ち着いた香り」がバランスよく

調和します。