天寿 雪室氷点熟成純米生酒

＝お知らせ＝

酒千庵水上　は　黄金週間

 水曜日の今日も　休まず　営業！

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黄金週間　に　国内旅行　

気分は　もう　秋田の　蔵元訪問　！

本当は現地まで行かないと

味わうことができない

超レア　な　逸品　！

封印が解かれ

１００日間の 眠りから覚めた　美酒！

今日も　ワンクリック　お願いします！

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秋田県の老舗蔵元「　天寿　」　の

年に一度の　希少な超人気酒　入荷しました！ 　　

★　超　限定酒　★ 

天寿　雪室　氷点熟成　純米　生酒 

てんじゅ ゆきむろ ひょうてんじゅくせいじゅんまい なまざけ

★　★　【　蔵元からの雪室開封レポート　】　 ★　★

天寿蔵開放の２月１３日にタンクごと雪の中に封じ、

約１００日間氷温で熟成された雪室氷点熟成純米生酒の

開封式が４月２３日ありました。

この日まで雪室は断熱材などで覆い、

雪が溶けないよう囲まれており社内でもその全容が

どのようになっているかを確認出来ない状況でした。

例年よりは雪解けが少なく、周りの雪が固くしまって

しっかりとタンクを守ってくれておりました。

まずは社長から開封式にお越しいただいた皆様に

ごあいさつ申し上げました。

そして、早速、開封です。

開封は、タンクの呑口付近にふたをしてある板を引いて

呑口を出すという作業なのですが、

その板に紐を結びみんなでひっぱります。

ちょっと固かったようですが、無事呑口が現れました。

雪の壁を取り壊してタンクごと引き出されます。

雪が硬く、なかなかタンクの側面まで到達しません。

やっと半分が見えたところで、

フォークリフトを使い引き出しました。

そして、蔵内のビン詰め工程へと移されました。

皆さまが笑顔で、

この雪室氷点熟成純米生酒を

飲んでいただけてますことを祈念しております。

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＜１升瓶　↓＞

＜４合瓶　↓＞

飲む人感動！

相反するかと思われた

＜とろみ感＞と＜フレッシュ感＞が

見事に融合！　激うまです！！

極々僅かの入荷ですみません。

皆様のご来店　お待ちいたしております！！

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■ 天寿 雪室氷点熟成 純米生酒 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［秋田県・天寿酒造］

　　　　　　１升瓶　・・　３，０２４円　（税込）

　　　　　　４合瓶　・・　１，５１２円  （税込）

【酒質データ】

原料米： 秋田県産 美山錦

　　　　　（　天寿酒米研究会 契約栽培米 ）

精米歩合：65％

日本酒度：　+3　　　酸度：　1.6　　　アミノ酸度：　0.9

仕込み水：鳥海山自然水

アルコール分：17％　　　

酵母：協会９号酵母