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2016年4月22日 (金)

ご報告 2400号!

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本日 この号で

私のブログが

2,400号 となりました!

毎日 沢山の方に読んでいただいたおかげで

ここまで 書くことができました sign03

今後とも何卒よろしくお願いいたします。

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北陸新幹線 グランクラス 

採用されている

世界農業遺産 の

奥能登珠洲産100% の

純米 石川門

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「米」「水」「人」 奥能登100%

 

能登流 “ 濃醇旨口酒 ” 入荷!

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宗玄 純米 石川門

奥能登は2011年に

日本で初めて「世界農業遺産」に認定された地域。

その地で栽培した

酒造好適米・能登産「石川門」を100%使用。

奥能登黒峰山系の清らかな伏流水で醸す。

映画「一献の系譜」でも話題になった

能登杜氏「坂口幸夫」が醸す 渾身の1本!

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酒米・能登産「石川門」は短稈早生品種で心白が大きく

米の旨味が出やすい品種、ただ柔らかく溶けやすい為、

麹を固めにつくるなど工夫を したとのこと。

仕上がった「 純米 石川門 」は

宗玄らしく濃醇でしっかりとした ボディと

キレの良さが特徴。

「冷や・常温・お燗」と幅広く力を発揮しますぞ〜!

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■ 宗玄 純米 石川門

                    [石川県・宗玄酒造]




   1升瓶 ・・ 2,700円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,350円 (税込)

【酒質データ】

原料米: 奥能登産 石川門 

精米歩合: 65% 

日本酒度: +3   酸度: 1.7   

アルコール度数: 15% 

酵母: 金沢酵母

 

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