ご報告 ２４００号！

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本日　この号で

私のブログが

２，４００号　となりました！

毎日　沢山の方に読んでいただいたおかげで

ここまで　書くことができました　

今後とも何卒よろしくお願いいたします。

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北陸新幹線 グランクラス　

に採用されている

世界農業遺産　の

奥能登珠洲産100%　の

純米 石川門

「米」「水」「人」　奥能登100％

能登流　“　濃醇旨口酒　”　入荷！

宗玄　純米　石川門

奥能登は2011年に

日本で初めて「世界農業遺産」に認定された地域。

その地で栽培した

酒造好適米・能登産「石川門」を100%使用。

奥能登黒峰山系の清らかな伏流水で醸す。

映画「一献の系譜」でも話題になった

能登杜氏「坂口幸夫」が醸す　渾身の１本！

酒米・能登産「石川門」は短稈早生品種で心白が大きく

米の旨味が出やすい品種、ただ柔らかく溶けやすい為、

麹を固めにつくるなど工夫を したとのこと。

仕上がった「　純米 石川門　」は

宗玄らしく濃醇でしっかりとした ボディと

キレの良さが特徴。

「冷や・常温・お燗」と幅広く力を発揮しますぞ〜！

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■　宗玄　純米　石川門

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[石川県・宗玄酒造]

　　　１升瓶　・・　２，７００円　（税込）

　　　４合瓶　・・　１，３５０円　（税込）

【酒質データ】

原料米：　奥能登産　石川門　

精米歩合：　65％　

日本酒度：　+3　　　酸度： 1.7　　　

アルコール度数：　15％　

酵母：　金沢酵母