真澄 純米 あらばしり
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酒千庵水上 初登場!
長野県を代表する蔵元
その 実力を 実感!
凄いぞ〜 !
日本酒ファン必飲の1本 だ〜!
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期待を超える味わい!
新酒らしいフレッシュで
華やかな香り。
七号酵母仕込みの
純米酒ならではの
洗練された香りと味わい。
酒千庵水上 初登場!
メロン系の香りで 味わい爽やか!
新酒らしい新酒!!!!
数量限定 売り切れ御免!
ご来店は お早目に〜!!
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■ 真澄 純米 あらばしり
[長野県・宮坂醸造]
4合瓶 ・・ 1,404円 (税込)
【酒質データ】
原材料米: 長野県産 美山錦&ひとごこち
精米歩合: 60%・55%
アルコール度数: 17度
日本酒度: -3 酸度: 2.3 アミノ酸度: 1.2
酵母:協会7号&自社酵母
【蔵元コメント】
割水や加熱処理をせずに壜詰めした
産まれたての真澄。
蔵元名物のしぼりたて生原酒が
今季から純米酒になりました。
よりピュアに、よりリッチに。
生まれ変わった「あらばしり」をどうぞお楽しみください。
フルーティーな香りで、
嫌味のない酸のある綺麗な酒。
純米の割には重くなく、キレのいい酒に仕上がりました。
これからだんだん甘みが出て
まろやかさが増していくと思います。
おすすめの肴は、
チーズや酒粕・麹などを使った発酵系のもの。
濃い味・しっかりした味つけの料理にも
バッチリです。
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