開運 あさば一万石
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山田錦 50%精米歩合 で
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開運 あさば一万石 純米吟醸 生
あさば いちまんごく
ご来店は お早めに !!
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毎年人気! 静岡県産 山田錦 で醸した美酒!!
■開運 あさば一万石 純米吟醸 生
[静岡県・土井酒造場]
4合瓶 ・・ 1,674円 (税込)
【酒質データ】
原料米:静岡県浅羽町町産 山田錦
精米:50%
日本酒度:+8 酸度:1.5
アルコール度:16~17%
酵母:静岡酵母
★ しぼりたて新酒 要冷蔵酒 ★
旧・浅羽町は平安時代には浅羽の荘と呼ばれ、
藤原氏一門の学問の府「勧学院」最大の荘園でした。
江戸時代、この地域を襲った高潮の被害を防ぐ為に、
横須賀藩は治水対策「浅羽大囲堤」を建設し、
1,000町歩にも及ぶ田園地帯(トウモン)の基礎が造られ、
浅 羽33ヵ村、一万石時代を迎えました。
ただ、この大工事は住民の多大な犠牲の上に成り立っており
悲しいお話が今も伝わっています。
一万石とは大名に名を連ねる石高と言われ、
この 純米吟醸「あさば一万石」は、
先人の労苦と誇りを しのんで命名されました。
米どころ浅羽水稲農家 が
特別に育てた酒造好適米・山田錦を使用してい ます。
柔らかな口当たりと吟醸香をお楽しみ下さい。
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