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2016年1月30日 (土)

しぼりたて 生原酒 と 荒走り

☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。

あの! 山本 です !

本日も ワンクリック 

お願いいたしま~す!!!


日本酒 ブログランキングへ

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ご案内が 遅くなり すみません! 

あらばしり の 4合瓶 瞬殺!

すぐに 完売 してしまいました。

欲しい方は お急ぎくださ〜〜!

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酒千庵水上 初登場 ですが

酒通の 山本・白瀑 ファン には

昨年から 「"山本の生"はまだか!」 

強~い リクエスト をいただいておりました!

その ゲキウマ の酒 好評発売中!

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日本酒ファン!  山本酒ファン!  しぼりたてファン!

必飲の1本です!

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数量限定 売り切れご勘弁!

今呑まないと 後悔しますぞ!! 

皆様の ご来店、お待ちいたしております。

--★ ★ 蔵元からのメッセージ ★ ★  --

白瀑の山本です。 

今期は麹室を増築して作業性の向上を行いました。

麹室には通常杉が使われますが、

数年は木の香りが酒に移るのが問題になっています。

そこで私は多種類の木材を取り寄せ、

様々な条件で香りを調べた結果、

ブナが一番香りが低かったので、

ブナ材を内装に使いました。

麹室にブナを使用した酒造メーカーは

当社が初めてではないでしょうか。

ブナ林の湧き水を使用する当社らしい

良い判断をしたと自画自賛しております(笑)。  

そんな衛生的な環境で造られた

今期の純米吟醸「山本」の荒走りと生原酒を

ご案内いたします。

山本シリーズの特徴は

酢酸イソアミル系の爽やかな香りと、

柑橘系のフルーツのようなジューシーな酸味、

低いアミノ酸によるキレ味鋭い後味が特徴です。  

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うっすらおりがらみの「荒走り」 と

澄んだ「生原酒」

さて 貴方は どっち??

両方 飲んじゃいましょうよ! 

ハハハハハ smile

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■ 山本 ピュアブラック 荒走り 

                 [秋田県・山本合名会社]

   1升瓶 ・・ 3,292円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,646円 (税込)  完売しました!

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■ 山本 ピュアブラック 生原酒 

                 [秋田県・山本合名会社]

   1升瓶 ・・ 3,292円 (税込)

   4合瓶 ・・ 1,646円 (税込)

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【荒走り & 生原酒 酒質データ】

原料米: 秋田県産 酒こまち (麹米は自社栽培)

精米歩合:  麹米=50%  掛米=55%

日本酒度: +1   酸度: 1.8  アミノ酸度: 0.8

アルコール度数: 16〜17%

酵母:秋田酵母No.12

※秋田酵母№12の特徴

  = 香りはバナナ様、味は軽快・爽やかタイプ

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