大山 十水 特別純米

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今日　１月２１日（木）　　は　

暦の上で　一番寒い日

大寒（だいかん）　です。

美味い燗酒　飲んでますか？

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大山　十水　特別純米

おおやま　とみず　とくべつじゅんまい

酒千庵水上　登場！

米と水を同じ割合で仕込む

「十水仕込」で醸した特別純米酒。

穏やかで透明感のある吟醸香

厚みのあるしっかりとした濃醇な味わいと

後キレの良さが特徴です。

皆様の　ご来店 お待ちいたしております。

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★　どの温度帯でもうまい！それが「　十水燗　」 　

それぞれの温度帯で、

それぞれの旨さを発揮するのが「十水燗」の魅力！

★ぬる燗（40度）　で「十水」を飲むと・・・　やわらか！！

ほどよく熟したリンゴや白桃、

もち米のような香りが穏やかに立ちます。

とろりとした舌触り、そして柔らかな旨味の中に

白桃やミルキーな風味も楽しむことが出来ます。

やがて心地良い酸が旨味を包み込み

キレ味を演出してくれます。

★熱燗（約50度）　で「十水」を飲むと・・・　　シャープ！！

オレンジピールのようなさわやかな香りと

穀物の芳醇な香りが相まって、

シャープな香りを演出します。

口中ではハツラツとした酸が先に立ち、

その中に旨味を感じることが出来ます。

洗練されたシャープな味わいと

キレ味が楽しめる辛口燗酒です。 　

★「上燗45度」ではうまみ・シャープさの両方が！！

★「超熱燗60度」では冴え渡るシャープさ

　切れ味を体験できます！！

★「燗冷まし」もGOOD！！！

「十水燗」を飲んだ人のコメント

・優しい旨味とフルーティーな香りが

　燗酒のイメージを変えた！

・酸のキレ、燗と冷やのギャップ、

　温度帯の違いで楽しめる！

・やわらかさ米の旨み、一口飲んで驚いた！

・濃醇な甘みが終始感じられ、飲み応えあり！

・米の旨みが燗により増幅される！

と　大絶賛！！

さすが

スローフードジャパン燗酒コンテスト2014　

プレミアム燗酒部門　で　最高金賞　を受賞した

銘酒ですな！

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■ 大山　十水　特別純米

　　　　　　　　　　　　　　　 ［山形県・加藤嘉八郎酒造］

　　１升瓶　・・　２，７２２円 （税込）

　　４合瓶　・・　１，２９６円 （税込）

【酒質データ】

原料米： 山形県産　はえぬき

精米歩合：　60％　

日本酒度：　-7.5　　　

酸度：　1.95　　

アミノ酸度：　1.25

アルコール度数：　15〜16％

酵母：　山形酵母

【蔵元コメント】

コクのある濃醇な味わいと

酸味が調和したしっかりとした純米酒です。

洋食や油っぽい食事とも相性良く

楽しめることを考えて醸したお酒です。

インターナショナルサケチャレンジ2013純米の部において

最優秀純米(トロフィー)、

全米日本酒鑑評会2013において金賞受賞、

純米酒大賞2013特別純米酒部門において最高金賞、

2014年秋季全国酒類コンクール純米酒部門において一位、

ワイングラスで美味しい日本酒アワード2015

メイン部門において金賞等、

多くのコンテストや品評会で高評価を頂いております。

ぬる燗では十水本来の

優しい旨味が広がる味わい。

熱燗では力強さと厚みが増し、

しっかりとした味わいに。

幅広い温度帯で楽しめます。